طريقة تحضير عجينة المرقوق: الشموع اليابانية الإيجابية

Tuesday, 11-Jun-24 15:16:44 UTC

1 ونصف كوب من الدقيق الاسمر. تحضير مرق اللحم: - نحضر قدر ونضع فيه القليل من الزيت النباتي ونضع القدر على نار متوسطه ونترك حتى يسخن الزيت ونضيف البصل ونقلب على النار حتى يذبل ويتغير اللون الخاص به الى اللون الذهبي. تضيف اللحم ونقلبه على نار مرتفعة باستمرار حتى يجف ماؤه ويتغير لونه وبعد ذالك نضيف الطماطم ونخلط ثم نصب الماء ونقلب جيدا ثم نغطي القدر ونترك حتى يستوي اللحم. عجينة المرقوق: مقادير عمل عجينة المرقوق: - أربعة أكواب دقيق أسمر. ملعقة كبيرة من حبوب الفلفل الأسود. تحضير المرقوق السعودي: عندما نريد تحضير المرقوق السعودي نتبع الخطوات التاليه: - نحضر إناء نضع فيه ملعقة سمنه ونصب ملعقة زيت ونترك حتى تذوب السمنه ونخلط ثم نضيف البصل ونضيف البهارات الثانيه ونخلط ونضيف اللحم ونقلب. 2 حبة من البطاطس كبيرة الحجم مقطعة الى مكعبات كبيرة الحجم. 3 حبات من الفلفل الالوان الطازج. مقادير عمل المرقوق الجاهز: مقادير عمل العجينة: - ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود المطحون أو حسب الرغبة. بعدما يصبح اللحم شبه مستوي نرش الملح ونضيف الخضار ثم نصب لتر ونصف ماء دافئ ونخلط ثم نترك الخضار تستوي لمدة ربع ساعه. نصف كيلو غرام قرع أصفر صغير ومقطع.

حبتين طماطم مفرومين. عجينة المرقوق الجاهزه تعتبر من العجائن الرائعة التي يتم تحضيرها في المنزل لتكون مثل الجاهزة التي تباع في المحال التجارية وفي مقالنا هذا سيكون الحديث عن الطريقة التي يتم تحضيرها فيها وكيفية التحضير والف صحة وعافية …. المرقوق على الطريقة السعوديه: مقادير عمل المرقوق السعودي: - ثلاثة أرباع كيلو لحم غنم. ملعقة صغيرة من الكمون المطحون. نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود. فيديو يوضح طريقة عمل عجينة المرقوق. كوب فاصولياء خضراء مقطعة. المرقوق هو من بين الأطباق المشتهره في المملكة العربية السعودية التي نشأت في منطقة نجد. ومن خلال هاذا المقال سنعرفكم على طريقة عملها. ملعقة كبيرة من الملح. بعدما ترتاح العجينه نمددها وعندها تصبح عجينة المرقوق جاهزة. بعد مرور تلك المدة وترتاح العجينة نفردها على سطح صلب مرشوس بالدقيق بسمك خمس سنتمترات.

ملعقتين صغيرتين كمون. بعد مرور ربع ساعة والمرق واللحم والخضار على النار نضيف لهما القطع العجين واحدة تلو الأخرى وطريقة اضافة قطع العجين هي نضيف قطعة عجين واحدة ونتركها حتى تنتفخ ونجعلها في اسفل القدر ثم نضيف وحدة تلو الاخرى بنفس الطريقة حتى ننتهي من كمية العجين. نقوم بإضافة معجون الطماطم ونخلط ثم بعد ذالك نضيف لترين من الماء المغلي وكذالك الليمون الاسود والفلفل ونخلط ثم نغطي القدر ونترك حتى يصبح اللحم في حالة نصف استواء. ويتميز هاذا الطبق بلذة طعمه وكذالك لإحتوائه للعديد من السعرات الحراريه ويتكون هاذا الطبق من ثلاثة عناصر أساسيه هي عجينة المرقوق، اللحم، الخضار. أربع حبات ليمون أسود. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود المطحون أو حسب الرغبة.

5 فصوص من الثوم المهروس. بعدما يصبح اللحم في حالة نصف استواء نضيف الملح وكذالك الخضار المكون من: القرع والفاصوليا والكوسة ونخلط ونترك المرق مع اللحم والخضار لمدة ربع ساعه. نضيف الطماطم المقطعه ونغطي القدر ونترك على النار حتى تذوب الطماطم وبعدما تذوب الطماطم نضيف ملعقة معجون طماطم ثم نخلط الكل جيد. نصف ملعقة كبيرة لومي. بعدما تستوي قطع العجين ويستوي اللحم مع الخضار نقدم طبق المرقوق السعودي باللحم في صحن التقديم. أربع قطع قرع مقطع مربعات كبيرة الحجم. تحضير عجينة المرقوق: عندما نريد تحضير عجينة المرقوق نتبع الخطوات التاليه: - نحضر إناء او مخلاط نضع فيه الدقيق ثم نرش رشة ملح ونضيف الماء بشكل تدريجي إلى غاية مايتشكل العجين ثم نترك العجين يرتاح. ملعقة كبيرة من الملح الناعم أو حسب الرغبة.

طريقة عمل المرقوق الجاهز من الأطباق الشعبية التي يشتهر بها دول الخليج وخصوصا في المملكة العربية السعودية حيث يتميز هذا الطبق بالعديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم وذلك بفضل تنوع الأطعمة التي تدخل في تحضيره، حيث يعتبر وجبة طعام متكاملة تتكون من اللحم والخضار فيصبح لدينا مرقوق لحم لذيذ ، لذلك سنقدم لكم اليوم فى موقع طبخة طريقة عمل المرقوق الجاهز بالاضافه الي اسهل طريقه لعمل عجينة المرقوق. السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته إخواني وأخواتي متابعي وزوار مدونة طبخ وحلويات أصيله أهلا وسهلا بكم في موضوع جديد ألا وهو طريقة تحضير عجينة المرقوق. ملعقة كبيرة من الزيت النباتي. عشر حبات بصل صغيرة الحجم مقطع أنصاف. أربع حبات كوسا كبيرة الحجم ومقطعة. بعدما تستوي الخضار نضيف كمية من الماء اذا احتجنا لذالك ونخلط ثم نضيف قطع العجين ونخلط ثم نغطي القظر ونترك حتى تستوي القطع وبعد ذالك يصبح المرقوق جاهز. شاهد أيضا.. الفرق بين المرقوق والمطازيز بالتفاصيل وكيفية تحضيرهم 2022. ملعقتين كبيرتين معجون طماطم. فى البداية نقوم بوضع كمية قليلة من الزيت في إناء كبير الحجم ثم بعد ذلك نقوم بوضع الإناء على نار معتدلة الحرارة ثم بعد ذلك نقوم بإضافة البصل ونقوم بالتقليب جيدا بواسطة ملعقة خشبية حتى يتحول البصل الى اللون ذهبي. فى البداية نقوم بوضع كلا من الدقيق الأسمر والفلفل الأسود والملح والماء في الخلاط الكهربائي ثم بعد ذلك نقوم بتثبت مضرب العجين على سرعة معتدلة ثم بعد ذلك نقوم بتشغيل الخلاط على سرعة بطيئة لمدة ثلاث دقائق ثم نقوم بتشكيل العجينة على شكل قرص ثم بعد ذلك نقوم بتغليف العجينة بقطعة من النايلون ونترك العجينة ترتاح لمدة لا تقل عن ساعة. المرقوق باللحم والخضار: مقادير عمل المرقوق باللحم والخضار: - كوب ونصف دقيق أسمر.

علبة من معجون الطماطم. طريقة تحضير عجينة المرقوق في البيت بطريقة سهلة وبسيطه تابعو معنا. أربع حبات كبيرة الحجم طماطم مقشرة مفرومة. نصف ملعقة كبيرة الكزبرة. اثناء مرور تلك المدة وبعدما ترتاح العجينة نحضرها ثم نفردها على سطح صلب مرشوس بالقليل من الدقيق ونقطعة العجينة قطع على شكل دوائر. وفي النهارية اتمني ان تشاركيني رأئك او تجربتك في الكومنتات. وصفة سهلة جدا وسريعة في التحضير، مع طريقة عمل المرقوق الجاهز مع الحركات والأسرار، لا تنسي مشاركة الوصفة على فيسبوك، جوجل بلس، تويتر.

مكونات عجينة المرقوق الجاهزه. بعد ذلك نقوم بإضافة كمية من الماء في حال كانت كمية الصلصة قليلة وبعد ذلك نقوم بتغطية الاناء ونترك المرقوق ينضج على النار لمدة نصف ساعة حتى يتسبك المرق وتنضج العجينة ثم بعد ذلك نقوم بإضافة مرقوق اللحم والخضار في طبق التقديم مع الأرز الأبيض وبصحة وهنا. بهارات أولى مكونة من: فلفل أحمر، كمون، كزبره، قرفه، هيل ناعم. وتصنع العجينة بثلاث مكونات. نترك سرعة المخلاط الكهربائي على سرعة بطيئة لمدة ثلاث دقائق حتى تتماسك العجينة. مقادير عمل مرق اللحم: - حبتين بصل كبيرتين الحجم مفرومين. نشكل العجين على شكل كريات متوسطة الحجم ثم ندهن الكرات بشكل خفيف بالزيت. 2 حبة من الكوسة الطازجة كبيرة الحجم مقطعة الى نصفين.

بعد ذلك نقوم بإضافة الطماطم والماء ثم بعد ذلك نترك اللحم يطهى لمدة تتراوح ما بين 45 – 60 دقيقة حتى ينضج وبعد ذلك نقوم بإضافة الكوسا والفاصولياء والبطاطس والباذنجان والقرع والبصل ثم نغطي الإناء ونترك الخضروات على النار حتى تنضج المكونات وبعد ذلك نضيف قطع العجينة فوق خليط اللحم والخضروات في الإناء. مرقوق سعودي: - ثلاث كيلو غرام لحم بعظم مقطع. ملعقة كبيرة بهارات مشكلة. خمس حبات من الثوم مهروس. طريقة تحضير عجينة المرقوق الجاهزه. 2 حبة من البصل كبيرة الحجم مقطعة الى قطع صغيرة الحجم أو مفرومة. تحضير المرقوق باللحم والخضار: - من اجل تحضير عجينة المرقوق نحضر مخلاط كهربائي ونضع في الوعاء الخاص به الدقيق الاسمر والملح والفلفل الاسود ونشغل الخلاط الكهربائي على سرعة معتدله لنترك حتى تختلط المكونات الجافة وبعد ذالك نصب الماء دفعات متكرره تدريجاً حتى نحصل على العجينه. بعدما يستوي اللحم نضيف الخضار المكون من: الكوسا، الفاصولياء، البطاطا ، البادنجان، القرع، البصل. نضيف الثوم المفروم، البهارات المشكله، مكعب ماجي، البهارات الأولى ثم نخلط الكل جيدا حتى يتشرب اللحم. فديو يوضح طريقة عمل المرقوق السعودي. أربع حبات طماطم مفرومة. بعدما يستوي الخضار نضيف قطع العجين الممدد ونترك حتى تنتفخ قطعة العجين لمدة دقيقتين تقريبا ونخلطها مع المرق ثم نضيف قطعة الأخرى. نترك حتى يستوي المرقوق بشكل كلي ثم ننزع من على النار ونترك المرقوق يبرد قليلا ثم نقدمه. فتابعو معنا طريقة العمل بداية بالمقادير ثم طريقة التحضير.

2 ورقة من ورق اللورا (الغار). نصف ملعقة صغيرة ملح. كيفية تحضير العجينة. لتحضير عجينة المرقوق نحضر اناء نضع فيه الطحين الاسمر ونرش الملح ونخلط حتى يختلط المكونين مع بعضهما جيداً وبعد ذالك نصب الماء بالتدريج مع إستمرار الخلط بواسطة اليدين حتى نحصل على عجينة متماسكه وطرية. خضار مكون من ربع كيلو فاصولياء خضراء مقطعه، نصف كيلو قرع(يقطين)، أربع حبات كوسه مقطعه. نضيف حوالي لترين ماء مغلي ونخلط ونضيف الليمون الأسود، حبة فلفل حمرء، حبة فلفل خضراء ونخلط ثم نغطي القدر ونترك إلى غاية ما يصبح اللحم شبه مستوي. بعدما يتغير لون البصل نضيف البهارات الصحيحة ونخلط جيدا ثم نضيف اللحم ونخلط جيداً وبإستمرار حتى يتغير لونه وبعد ذالك نضيف البهارات الناعمه وكذالك الطماطم المفرومة المقطعه ونخلط جيدا بشكل مستمر حتى تمتزج مع باقي المكونات. ملعقة صغيرة قرفة مطحونة. نغطي قطع العجين بقطع بلاستيكي ونتركه يرتاح.

بعد مرور تلك المدة وتتماسك العجينة نخرجها من وعاء الخلاط ثم نجمعها باليد ونشكّل منها قطع على شكل أقراص ونضع القطع في وعاء ونغطي الوعاء بكيس بلاستيكي لنترك حتى ترتاح العجينة لمدة ساعة تقريباً. حبتين صغيرتين باذنجان مقطع أنصاف. بعدما يتغير اللون نضيف كل من: الثوم، البهارات المشكلة، معجون الطماطم، الملح، الكمون، اللومي، الكزبرة، اللومي الصحيح، ورق الغار، القرفة ونقلب المكونات مع بعض حتى يتجانس الخليط. 1 كيلو جرام من اللحم الطازج. ثلاثة حبات فلفل أخضر أحمر مقطع. ويمكنكم متابعتنا على مواقع التواصل الاجتماعي فيسبوك وإنستڨرام.

4 ملاعق صغيرة من عصير الطماطم الطازج. حبتين من الفلفل الأحمر الحار.

ويسهل اكتشاف قيعان الملقط لأنها تبدو وكأنها ملاقط وهي لا تظهر كثيرًا مثل بعض الأنماط الأخرى المذكورة هنا. وإذا كان الفتيل أطول من الجسم الطويل فهذا يدل على وجود مستوى عالٍ من التقلبات خلال هذه الفترة لذلك ربما كان الثيران والدببة يتنافسون من أجل السيطرة وكان الفوز للثيران في النهاية. يوفر مخطط الشموع اليابانية للمتداول معلومات مهمة حول حركة السعر في أي نقطة زمنية معينة وغالبًا ما يؤكد المتداولون إشاراتهم باستخدام أنماط الشموع اليابانية مما يحسن احتمالات النجاح في التجارة وتحقيق الربحية. وباستخدام الشموع اليابانية الإيجابية يمكنك معرفة الكثير عن حركة السوق خلال فترة معينة حيث يخبرك الجسم الطويل على الشمعة الخضراء على سبيل المثال بحدوث حركة سعرية صعودية كبيرة. تعتبر الشموع الثلاث الصاعدة أكثر تعقيدًا بعض الشيء مما سبق حيث تتكون من خمس شموع يمكن أن تبدو وكأنها انعكاس للوهلة الأولى. مع العلم بان كل شمعة تعبر عن وحدة معينة من الزمن علي النحو التالي: سعر الافتتاح: هو السعر الذي بدأت فيه الشمعة في التكون. خامسا: نموذج قيعان الملقط من الشموع اليابانية الإيجابية.

ويشير نمط الانعكاس إلى أن السوق في اتجاه هبوطي قد يكون على وشك الارتداد إلى الاتجاه الصعودي حينها تحدث أنماط الاستمرارية أثناء الترند الصاعد ويمكن أن تكون بمثابة إشارة إلى أن الزخم لم يتباطأ بعد. وهناك عدة طرق مختلفة للتأكيد قبل التداول حيث يمكنك على سبيل المثال الانتظار حتى يبدأ الاتجاه الناتج أو الاستمرار قبل التداول خلاله أو بدلاً من ذلك يمكنك إلقاء نظرة على مخطط قصير المدى لإلقاء نظرة فاحصة على حركة السعر الحالية. الجزء الثاني وهو الظلال (hadows): وتجاوزا يسمى هذا الجزء رأس الشمعة ويتكون من خطين "خط علوي" يمثل أعلى سعر، رجل الشمعة "خط سفلي" يمثل أقل سعر. 8- شمعة "دوجي": وتتميز بجسمها الصغير للغاية بسبب سعر الاغلاق إما يكون متساوياً مع سعر الافتتاح أو يكون الفريق بينهم صغيراً جداً وتفرق الشمعة القصيرة بأن رأسها أو أرجلها تكون طويلة جداً تصل إلى أضعاف حجم جسم الشمعة. ولتحديد هذا النموذج بشكل صحيح يجب أن يكون لكل شمعة أو جندي جسد أطول من الأخير حيث تزداد قوة الدفع للاعلى. الشموع اليابانية الإيجابية. وفي الهرامي تفسح معنويات البيع القوية التي تشير إليها الشمعة الأولى المجال مما يسمح للمشترين بالدخول إلى السوق حيث هؤلاء المشترون غير قادرين على رفع السعر لكنهم يوقفون الهبوط مع تزايد الزخم الصعودي وقد يستمر الاتجاه الصعودي أو يتشكل. 9- شمعة "المربوز": شمعة طويلة جداً ولكن بلا رأس أو أرجل البيضاء تدل على سيطرة المشترين على السهم وأما الأسود منها يدل على سيطرة البائعين على السهم. 2- الشمعة "الطويلة السوداء": وهي عكس السابقة تماماً وتدل علي عدم وجود بيع علي الاسهم وان البائعين هم الذين يسيطرون. المطرقة المعكوسة مطرقة تنقلب رأسًا على عقب حيث يتشكل جسم قصير وفتيل علوي طويل وفتيل سفلي قليل أو بدون فتيل.

هنا يتم أخذ بعض نماذج الشموع اليابانية الإيجابية كمؤشرات على الحركة المستقبلية المحتملة من قبل المتداولين الفنيين والنظرية هنا واضحة ومباشرة حيث تكشف هذه النماذج عن سلوك معين أدى غالبًا إلى نتائج محددة في الماضي وسيتكرر في المستقبل. أولا: شمعدان ماروبوزو الصاعد من الشموع اليابانية الإيجابية. الشموع اليابانية الإيجابية الاستمرارية الصعودية: تعد أنماط الاستمرارية الصعودية مفيدة للتحقق مما إذا كان الاتجاه الصعودي الحالي لا يزال لديه قوة ولنفترض على سبيل المثال أنك تريد شراء زوج يورو مقابل الدولار الأمريكي وهو يرتفع لكنك قلق من احتمال ارتداده هبوطاً هنا دليل الاستمرارية هو إشارة الشموع اليابانية الإيجابية إلى أن الاتجاه لم ينته بعد. يظهر نموذج الجنود الثلاثة البيض بعد اتجاه هبوطي حاد ويعتقد المتداولون الفنيون أنه يقدم أحد أقوى المؤشرات على حدوث الانعكاس. هنا نكون ما زلنا نشهد انعكاسًا في السوق ولكن هذه المرة كان للدببة سيطرة كاملة على السوق حتى جزء من الشمعة الثانية قبل سيطرة المضاربين على الارتفاع على الاتجاه. حيث الشمعة الخضراء الطويلة متبوعة بثلاث شموع حمراء أصغر ويجب أن تقع جميع الشموع الثلاث الحمراء ضمن نطاق الفتح والإغلاق للشمعة الخضراء الأولى بعد ذلك تأخذ الشمعة الخضراء الخامسة والنهائية السوق مرة أخرى فوق إغلاق الشمعة الأولى. وتمتاز فكرة تلك الشموع في رسم المنحنيات والتي تقرأ من اليمين إلى اليسار تسهل معرفة الكثير من الاحتمالات و التوقعات لسلوك السوق خاصه وان كل شمعه في الرسم النهائي تمثل مدة من الزمن قد تكون دقيقة أو ساعة أو يوماً أو حتي اسبوعيا او اكثر من ذلك, وكل مدة زمنية للمنحى، تتكون كل شمعة من جزءين وهما: *الجسم الحقيقي للشمعة: (real body): يتكون من شكل مستطيل الضلع العلوي يمثل سعر الافتتاح والضلع السفلي يمثل سعر الاغلاق بالنسبة للشمعة السلبية والعكس للإيجابية. ثالثا: الشموع الثلاث الصاعدة من الشموع اليابانية الإيجابية. 7- شمعة "الشهاب الساقط": جسمها صغير أسود ورأسها طويل ورجلها قصير وتتكون بعد صعود السهم وعادة يحدث بعدها هبوط عادة. وللتحقق من تحديدك لنجمة الصباح بشكل صحيح تحقق من أن الشمعة الثالثة تتخطى متوسط سعر الشمعة الأولى. فحركة سعر التداول باستخدام تحليل الشموع وحدها هي تقنية تداول شائعة جدًا ومع ذلك يميل تداول الشموع اليابانية الإيجابية إلى أن يكون الأقوى عند تأكيده بمؤشرات إضافية أو عند دمجه مع مناطق الدعم والمقاومة.

هنا لم يتمكن البائعون من استئناف الاتجاه الهبوطي وهي إشارة إلى أن الزخم قد يكون على وشك التغيير نحو الصعود قريباً. تكون الشمعة سوداء إذا كان سعر إغلاق الشمعة أقل من سعر الافتتاح، والعكس صحيح تكون الشمعة بيضاء إذا كان سعر إغلاق الشمعه اعلي من سعر الافتتاح. الشموع السوداء هي بمثابة الشموع الهابطة التي تشير توقيت حدوث هبوط للسعر. والشمعة الرئيسية هنا هي الشمعة الموجودة في المنتصف وعادةً ما تكون قمة حادة وهذا مؤشر على أن الاتجاه الهبوطي يقترب من نهايته فإذا كانت الشمعة الوسطى عبارة عن دوجي فسيتم اعتبار الإشارة أقوى. أنماط الشموع اليابانية الإيجابية للمبتدئين: تشير أنماط الشموع الصعودية أو الشموع اليابانية الإيجابية إلى أن السوق على وشك القيام بحركة صعودية وتأتي في شكلين رئيسيين فإما أنماط الانعكاس أو أنماط الاستمرارية. مثل الابتلاع الصعودي يتكون الخط الثاقب من شمعتين تشيران إلى انعكاس إيجابي للسوق اتكون الأولى باللون الأحمر والثانية باللون الأخضر. لكن هنا في الخط الثاقب يكون للشمعدان الأحمر جسم طويل ولا يبتلعها الشمعدان التالي وتظهر فجوة سعرية بدلاً من ذلك وعادةً ما يتباعد السوق بين إغلاق اللون الأحمر وافتتاح الأخضر ولكن بعد ذلك يرتفع إلى ما بعد منتصف سعر الشمعة السابقة. وكما هو الحال دائمًا هناك أهمية لتأكيد الشموع اليابانية الإيجابية قبل تداولها والتأكيد البسيط هو معرفة ما إذا كان الارتفاع يبدأ فعليا حيث يمكن أن يكون ذلك في شكل شمعة خضراء صعودية أو اختراق السوق لمستوى مقاومة، وفي التالي بعض أنماط الانعكاس الصعودي الرئيسية: أولا: المطرقة من الشموع اليابانية الإيجابية. 4- شمعة "المطرقة": جسمها صغير أبيض ورأسها قصير ورجلها طويلة تتكون بعد هبوط السهم وتشير إلى نقطة دعم عادة وقد يحدث انعكاس وظلال منها. 6- شمعة "المطرقة المقلوبة": جسمها صغير أبيض ذات رأس طويل ورجل قصير وتتكون عادة بعد هبوط السهم مباشرة ويحدث بعدها صعود. 5- شمعة "الرجل المشنوق": جسمها صغير أسود أيضاً رأسها قصير ورجلها طويلة تتكون بعد صعود السهم وتشير إلى نقطة مقاومة يحدث بالعادة بعدها هبوط.

ويعبر الخط علوي upper shadow عن أعلى سعر وصل له السهم خلال هذه الفتترة ويطلق عليه اسم رأس الشمعة، أما الخط السفلي lower shadow والذي يمثل أقل سعر وصل له السهم في هذه الفترة ونطلق عليه أو اسم الرجل. إذا كان سعر الافتتاح للشمعة أقل من سعر الإغلاق يكون لونها أبيض، والعكس إذا كان الاغلاق أقل من الافتتاح لهذه الشمعة يكون لونها أسود. حيث يشير الفتيلان السفليان المتساويان إلى أن البائعين حاولوا خفض السعر في كل شمعة لكن في كلتا الحالتين تم ا ضعافهم من قبل المشترين وفي الشمعة الثانية سيطر المشترون على السعر فوق سعر الافتتاح حيث غلبت المشاعر الصعودية المضاربين على الانخفاض. كيف تستخدم تحليل الشموع اليابانية الإيجابية ؟. أبسط علامة على أن اتجاه ما في قوة كبيرة هي شمعدان الماروبوزو الخضراء ويسهل اكتشاف الماربوزو فهي شمعة بجسم قوي وليس لديها فتيل على كلا الجانبين حيث افتتحت الجلسة عند أدنى نقطة وأقرب نقطة في ذروتها وهذا هو المكان الذي حصل فيه النمط على اسمه ماربوزو وهي كلمة يابانية تعني أصلع. والمطرقة هي نمط شمعدان مفرد يتكون من جسم قصير بفتيل سفلي طويل وفتيل علوي صغير أو بدون فتيل ويُنظر إليه على أنه علامة على الانعكاس الصعودي الوشيك مما يعني أنه إذا اكتشفت ذلك خلال اتجاه هبوطي فقد يكون السوق على وشك الارتداد مرة أخرى.

ولتحديد شمعة المطرقة انظر إلى طول الجسم مقارنةً بالفتيل لأسفل حيث يجب أن يكون الفتيل أطول بمرتين أو ثلاث مرات من الجسم. 3- الشمعة "القصيرة": ذات رأس ورجل قصيران ومتساويان وينطبق عليها ما ذكر عن الشمعة الطويلة ولكن تختلف في حجم التداول فقط. ذلك لأن البائعين دفعوا السعر للأسفل نحو قيعان جديدة خلال الفترة الزمنية المحددة للشمعة لكنهم لم يتمكنوا من الاحتفاظ به عند هذا الحد بسبب مقاومة المشترين فأغلقت الشمعة بالقرب من سعر الافتتاح. في نجمة الصباح تظهر ثلاث شموع تحولًا واضحًا إلى حد ما في الاتجاه الأولى وهي شمعة حمراء طويلة تدل على استمرار الاتجاه الهابط والثانية لها جسم قصير لأن التردد يضعف الاتجاه والثالثة عبارة عن شمعة خضراء طويلة ومنها يتشكل الانعكاس صعودا. وكما يوحي الاسم فإن حركة السعر هي معكوس ما يحدث في المطرقة حيث تولى الثيران في البداية زمام الأمور في بداية الفترة الزمنية للشمعة مما أرسل السوق صعودًا بعد اتجاه هبوطي لكن الانعكاس لم يتثبت وضمنت الدببة أن سعره انتهى تقريبًا حيث بدأ. هنا بينما سيطر البائعون على ثلاث شموع متتالية كان الزخم ضعيفًا حيث فشل في تعويض المكاسب التي تحققت في الفترة الأولى وعندما يعود المشترون إلى السوق فإنهم يتغلبون بسهولة على البائعين لاستئناف الاتجاه الصعودي الأصلي. هذه و بهدف الوصول لاعلي درجة فائدة مرجوة من شرح مبسط سوف يتم تنقيط أنواع الشمعات الفردية كالتالي: 1- الشمعة "الطويلة البيضاء": ذات الرأس القصير والرجل القصير وجسم طويل أبيض تدل على معدل الطلب على السهم مرتفع وان المشترين هم من يسيطرون على السهم.