كيف حالك بالمغربي – طريقة عمل السمك المشوي الشهي بأكثر من وصفة

Friday, 28-Jun-24 20:10:12 UTC

الشريحه.......................... التين المجفف. ماعْـقـَـلْـتش = غير متذكر. الكُـسْـكُـسْ { الطعام}. لاباس عليك كيف داير= هل أنت جيد كيف حالك. البرادبتشديد الراء............ إبريق الشاي. برابول........................ طبق الستلايت.

1. طريقة عمل السمك السنجاري البوري
2. طريقه عمل السمك السنجاري والبوري
3. طريقة عمل السمك المقلي
4. طريقه عمل السمك السلمون
5. طريقه عمل السمك القاروص
6. طريقة عمل السمك البلطى
7. طريقه عمل السمك البوري

مانْـتيق بيه = لا اثق فيه. الهريسا................ الفلفل الأحمر المطحون. فانا أجود عليكم بهذه المصطلحات العامية لدينا حتى تفهوا لهجنا. قيس بكسر القاف =إلمس. بْحَـال بْحَـال ( بتسكين الباء) = (اي نفس الشئ اومثل بعض). الـبْـريكا = الولاعه. واخه بتشديد الخاء= طيب او اوك او نقول حاضر.

بعد كم يوم بدي سمع لكم حفظوهم منيح. الكوكو بفتح الكاف................ الفول السوداني. صْغِـيوْرَة = صغيرة. سير( بكسر السين) = إذهب أو إمشي أو روح.

باليزا...................... شنطة الملابس. القـَميجَـة = القميص. تهلا فراسك=دير بالك على حالك. آري= هات أوعطني إياه.

بلاتي ( بكسر الباء) = إصبر أو إستنى شوي. آرا = هات أو ناولني اياه. إش حال في الوقت او شمن ساعة =كم الساعه. فنحن مغاربة أصحاب الكرم والجود. الدلاح (بكسر الدال وتشديد اللام) = البطيخ. سيارة الإسعاف: لابِيلانْسْ ( ambulance). تاريخ الإزدياد............ تاريخ الولاده. إستقصي او يسول =إسأل. كلمات اللهجة المغربية.

بْغِيتْ = أردت / أحببت. تلي بوتيك { وهي كلمة فرنسية} { مخدع هاتفي = كبينة الهاتف. الهـَـدْرة = الكلام. ندادر ( بتسكين النون)............ النظارات. الأزقة/ الشوارع الضيقة. الطبلا.................... طاوله مستديرة الشكل يبلغ إرتفاعها مابين 50 -- 60 سم يأكلون عليها وهم جلوس في الأرض. كوكوط......................... طنجرة الضغط. الحولي بفتح الحاء= الخروف. ومن الأواني والكماليات.

لـَـباس = بخير ، تمام. مبسوط مع راساتك = مبسوط مع نفسك. حْـوايجي = عفشي أو أغراضي. إشريته لراسي = إشتريته لنفسي. ميكا ……………… كيس بلاستك ( الكيس اللي يعطونك اياه المحلات اذا شريت شي من عندهم وفي المغرب دايما لونه اسود).

تعرفي معنا على طرق جديدة لعمل أشهى أطباق الأسماك بمكونات بسيطة وبطريقة سهلة. يتم تحضير حشو التي توضع داخل السمك، وتتكون من الطماطم المقطعة إلى مكعبات صغيرة مع الجزر المبشور والبصل المفروم ونصف ملعقة صغيرة من الثوم، ورشة من الملح والفلفل الأسود، وملعقة صغيرة من بهارات السمك، بالإضافة إلى نصف كوب من الكرفس والبقدونس المفروم. يمكن إذا تبقى من تتبيلات السمك كميات صغيرة يمكن أن يتبل بها الخضروات في الصينية قبل وضع السمك. حبة كوسة مقطعة لاجزاء طولية رفيعة. التتبيلة: - ملح حسب الرغبة. كوب ونصف من الدقيق الأبيض (الطحين). طريقة عمل السمك بالطحينة بالفرن. نضيف إليه الماء مع الملح والكمون والبهارات ونتركه حتى الغليان. 1 كيلو من السمك البلطي. بياض بيضه مخفوقة قليلأ. ــ يسخن الفرن على درجة حرارة 200-220 ، و توضع صينية السمك في الفرن على الرف الأوسط. مقادير السمك المقلي: - 1 كجم سمك بلطي (4 حبات).

طريقة عمل السمك السنجاري البوري

اقرأ أيضا: طريقة عمل شوربة العدس". ضعي قطع السمك بالتتبيلة. حيث يعتبر السمك من الأكلات ذات أهمية كبيرة للجسم وبالتحديد المخ فهو يقوي الذاكرة. نقوم بأخذ كمية صغيرة من الخلطة ووضعها على جنب ثم نقوم بحشو السمك بالخلطة الموجودة في الطبق الزجاجي. ثم يُقلى كل جانب على نار متوسطة لمدة 6 إلى 10 دقائق. عصير الليمون حسب الرغبة.

طريقه عمل السمك السنجاري والبوري

ملعقتان من صلصة الكاري. ليمون مخلل حسب الرغبة. اغسلي السمك بالماء والخل والدقيق، وتخلصي من الأمعاء. يخلط الصويا صوص مع عصير الليمون في وعاء مناسب، ثم يضاف إليه الفلفل الأسود والزنجبيل والقرفة. يمكنكم أيضا مشاهدة: طريقة عمل كفتة التونة. ثم يضاف علية المياة والكركم والبيكنج بودر، و قليل من الكمون و يخلط حتي يصبح عجينة سميكة تشبه خلطة القرنبيط. فوائد طريقة عمل السمك بالفرن. خطوات التحضير لرز الصيادية البني. نقوم بتتبيل السمك بنصف الخليط السابق ونضع جزء من الخليط في بطن السمك وفي الشقوق ونترك السمك في الثلاجة لمدة نصف ساعة. نضع الزيت علي النار عالية حتي يسخن ثم ننزل بالسمك ونهدئ النار بعد دقيقة حتي يتم تحميره من الجهة الأولي ثم نقلبه حتي يتم تحمير الجهة الثانية ويعطي اللون الذهبي.

طريقة عمل السمك المقلي

يتميز السمك بسهولة الهضم، لذلك يفضل دائماً إتباع طريقة عمل السمك بالفرن حتى لا نضيف على مواد صعبة الهضم أو سعرات حرارية ومواد دهنية تعمل على زيادة حموضة المعدة وعسر الهضم. ادهني السمك بالردة كويس جداً ثم يدخل فرن ساخن عالي الحرارة ويقلب من وقت لآخر. يتم تحضير صينية الفرن التي يوضع فيها السمك، حيث يتم وضع ملعقة من الزيت وربع كوب من المياه في الصينية. تحضير صلصة الطحينة: - نضع في طبق عميق عصير الليمون. في السطور التالية يعرض «هن» طريقة عمل السمك المشوي في البيت بوصفة الشيف فاطمة أبو حاتي. 500 جرام من فيليه السمك مقطع إلى أصابع عريضة. طريقة عمل السمك بالفرن من أكثر الطرق التي تفضلها الأمهات والسيدات في طهي السمك، لأنها من الطرق التي تعزز فوائد السمك وتجعله يحتفظ بعناصره الغذائية على العكس من طريقة القلي التي تزيد من سعراته وقد تتسبب في إرتفاع الكوليسترول في الدم. ثم اخرجيه من البيض وقومي برش كلا الجانبين بدقيق اللوز. نصنع شقوق طولية في السمك بواسطة السكين و نتبله بالتتبيلة من الداخل و الخارج. طريقة تحضير السمك المشوي في البيت تبدأ بشراء السمك الطازج. نضع طبقة من شرائح الفلفل الألوان ثم نضع على الوجه زيت الزيتون. 1/2 ملعقة فلفل أسود. في محضرة الطعام، أو المفرمة ضعي جميع مكونات التتبيلة، واهرسيهم.

طريقه عمل السمك السلمون

ملاحظة: يمكن تقطيع روؤس السمك واضافتها الي ماء الارز حتي يكتسب الارز طعم السمك و في الحالة يصبح السمك لينا. في بولة ضعي مكونات التتبيلة واخلطيهم جيدًا. ثمرة طماطم كبيرة مقطعة مكعبات. 1 حبة من البصل المفروم. يضاف الباذنجان ويقلب جيدًا في التتبيلة. طريقة تحضير السمك المشوي: - يغسل السمك كويس ويتبل بالملح والفلفل والكمون والثوم البودرة ويترك جانبا. أثناء الانتهاء من السمك نضع صاجة على النار لكي تسخن جيدا ثم بعد تغطية السمك بالردة نقوم بتقليب السمك واحدة تلو الأخرى على نار متوسطة. عند غليان الماء نضع الأرز في الماء ونقلبه جيدا ونتركه حتى يتشرب الماء تماما. سمك مشوي بالردة على الطريقة المصرية واحدة من ألذ وأطيب وصفات تحضير الأسماك والتي تشتهر بها مصر، تعطي هذه الطريقة طعم رائع جداً للسمك ومختلف تماماً عن باقي طرق التحضير كما أنها تعد وصفة مثالية للرجيم ومتبعي حميات الأكل الصحي، تعرفي على طريقة عمل السمك المشوي بالرده بالصور خطوة خطوة لعمله في البيت بسهولة على سطح البوتاجاز بدون فرن. يقدم السمك مع الأرز والسلطة.

طريقه عمل السمك القاروص

ضعي الكمية المتبقية من تتبيل السمك في الصينية. يفرغ الأرز في إناء التقديم ويقدم مع السمك والمقبلات. احتفظي بحوالي نصف لتر من السوائل التي حضرت فيها السمك واحتفظي بالسمك مكان دافئ. تخرج الصينية من الفرن ويضاف إليها قطع السمك مع الليمون والبقدونس وملعقة من زيت الزيتون والقليل من الملح والفلفل ثم تدخل الفرن مرة أخرى حتى تمام النضج.

طريقة عمل السمك البلطى

حضري دقة السمك وعي عبارة عن ماء وملح وكمون وقليل من الثوم المهروس والخل ويوضع بها السمك الساخن ويخرج منها بسرعة حتى يصفي. شرائح من الفلفل الألوان والأخضر. اقلي قطع السمك بالزيت حتى يأخذ لونًا ذهبيًا. يتم توزيع الخليط داخل السمكة وفي الشقوق بداخلها وخارجها. يوضع القليل من زيت الزيتون على قطعة من الألومنيوم تتسع لحجم الفيليه ونضع فوقها السلمون، يضاف إليه الفلفل الأسود والملح والليمون و يقطع الفطر إلى شرائح ويوضع فوق الفيليه، ثم يوضع ملعقة كبيرة من البقدونس عليها ويغلق الألمنيوم ويوضع في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة. نقوم بأخذ التتبيلة ووضعها في طبق الخضار الفارغ ثم إضافة كوبين من الماء إليها حتى تكون دقة جيدة للسمك بعد شوية لكن يمكن أن نضيف إليها المزيد من الخل والشطة وملح وكمون وكسبرة ناشفة لكي يكون الملح مناسبا للسمك ويكون مذاقها جيد. بصلة متوسطة الحجم مبشورة. بعد مرور نصف ساعة نقوم بإزالة غطاء الفويل ونترك الصينية في الفرن حتى يحمر وجه السمك قليلا. فيما يلي تعرف إلى أشهى 3 وصفات لتحضيره. فلفل أسود حسب الرغبة. ــ تجهز خلطة الحشو و التسوية بتقليب البصل مع الطماطم و الفلفل الأخضر و الثوم و الملح و الفلفل الاسود و الكزبرة الناشفة و الكمون و الخل و الزيت. ضعي الحشو داخل السمك واتركيه لمدة 10 دقائق حتى تمتزج النكهات مع السمك وذلك قبل قبل وضعه في الفرن.

طريقه عمل السمك البوري

قطعي الخضروات الى شرائح ورصيها في صينية الفرن. يدخل السمك الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل. معلقة كبيرة بيكنج بودر. ثم ضعي شرائح السمك الفيليه في صينية لكن قومي بدهن الصينية أولًا بزيت الزيتون ومن ثم ضعي شرائح السمك ودهنها بزيت الزيتون. في وعاء عميق على نار متوسطة نضع الزيت مع البصل ونقوم بتحمير البصل جيدا. يمكن تقديم السمك المشوي مع خضروات «فلفل، خيار، جزر، طماطم» بعد إضافة التتبيلة إليهم ويمكن تقديمه بدونهم على حسب الرغبة، وتختلف طريقة التقديم للسمك المشوي على حسب كمية السمك وحجمه أيضًا لكن في النهاية وصفته سريعة ويمكن تحضيرها بسهولة وفي خطوات بسيطة ويمكن تشكيله على أشكال مختلفة في التقديم لكي يحبه الأطفال.

ثم أخرجيها من الفرن وضعي سمك الفيليه على طبق. ربع كوب من الصويا صوص لايت. ثم سخني الزيت في مقلاة كبيرة.