ايدام لحم هندي

Sunday, 19-May-24 15:56:57 UTC

طريقة عمل ايدام لحم هندي بالزبادي، وصفة شهية من المطبخ الهندي الذي يحفل..... لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه. لبن زبادي – ملعقتان كبيرتان. 7- اضيفي الطماطم المهروسة والفلفل الأخضر الحار وحرّكي لـ5-7 دقائق. واتركي المزيج على نار هادئة حتى تمام النضج. 8- قدّمي الكاري ساخناً.

حرّكي المكونات لدقيقتين. في البداية سخني الزيت وقلي البطاطس لمدة 3 دقائق حتى يذبل. نصف ملعقة قرفة صغيرة. كركم – ربع ملعقة صغيرة. من ثم ضيفي معجون الطماطم وقطع اللحم وقلبي المكونات لمدة 10 دقائق حتى تتحمر قطع اللحم. ملح – نصغ ملعقة صغيرة. طريقة عمل ايدام لحم هندي بالزبادي.

غارام ماسالا – ملعقة كبيرة. كوبان من الطماطم المفرومة والمقشرة. 3- في قدر على نار متوسطة، سخّني الزيت النباتي ثمّ أضيفي القرفة والهيل. أضيفي مكعبات اللحم وقلّبيها مع التتبيلة حتى تتداخل المكونات. حبتين طماطم مقطعة لمكعبات.

ربع ملعقة فلفل أسود. فلفل أحمر حار – نصف ملعقة صغيرة. 6- أضيفي الغارام ماسالا، الكزبرة والقرفة. 6 ثمرات بطاطس كبيرة الحجم ومقشرة ومقطعين لمكعبات. قلبي المزيج جيدًا واغمري المكونات بالماء من ثم غطي القدر بإحكام. ملعقتين كبيرتين من معجون الطماطم. قدميه ساخنًا بجانب ايدام اللحم بالطماطم والأرز المبهر أو الأرز البخاري للعزومات الرمضانية. بصل حجم كبير مفروم فرماً ناعماً – 1. طريقة تحضير ايدام اللحم الهندي. من ثم ضيفي إليه مكعبات الطماطم ونكهي المكونات بالقرفة والفلفل الأسود والكزبرة والفلفل الحلو والكركم والفلفل الحار والملح من ثم قلبي المكونات جيدًا وخفضي الحرارة وضيفي إليهم مكعبات البطاطس.

فلفل أخضر حار مفروم – 1. قرنان من الفلفل الأحمر الحار المفروم والمقطع لمكعبات. 1- لتحضير التتبيلة: في وعاء، ضعي اللبن الزبادي، معجون الزنجبيل بالثوم، الملح، الكركم، والفلفل الأحمر الحار. اشترك في النشرة الإخبارية حتى تصلك آخر الأخبار. والايدام او الطاجن، من الاطباق الهندية المنتشرة حول العالم، ويمتاز بنكهة خاصة نتيجة تمازج اللحم مع التوابل المختلفة الحارة والحلوة مثل الكاري والكركم والفلفل الاسود وغيرها. سوف تصلك أهم الأخبار عبر بريدك الإلكتروني. مقادير الكاري: زيت نباتي – ملعقة كبيرة ونصف.

من الوجبات الهندية اللذيذة ايدام اللحم الحار بالطماطم تُقدم وجبات الإيدام بجانب وجبات الأرز البخاري أو الأرز المفلفل بجانب الأطباق الرئيسية مثل الديك الرومي المحشي أو الدجاج المحشي، بجانب أطباق الخضار وأطباق السلطات المشكلة، وهي مناسبة للعزومات الرمضانية اللذيذة للغاية وفي السطور المقبلة نستعرض طريقة عمل ايدام اللحم الحار بالطماطم. ضيفي عليه الثوم والفلفل الحار وقلبي لمدة 3 دقائق. قدمي ايدام اللحم الهندي بجانب ايدام البطاطس لمائدة متكاملة العناصر وإليك الطريقة. معجون الزنجبيل بالثوم – ملعقة صغيرة وربع. حبهان أي هيل صحيح – 2. تبلي الخليط بالملح والفلفل من ثوم ضيفي الطماطم المقشرة والماء. مقادير ايدام اللحم الهندي: - كيلو من قطع اللحم المقطعة لمكعبات صغيرة. ايدام اللحم الحار بالطماطم. كزبرة جافة – ملعقتان كبيرتان. أخلطي المزيج حتى يتجانس.

حبة بصل مفرومة ناعم. قلّبي المكونات لـ2-3 دقائق. من ثم اتركي المزيج يغلي على الماء واتركيه لمدة نصف ساعة حتى تتسبك الطماطم ويتناقص المرق. 5- خفّفي النار وأضيفي اللحم المتبّل. ضعي الغطاء واطهي المزيج لـ10 دقائق. زيدي الماء واتركي المزيج على النار حتى يغلي وتكثف الصلصة.