طريقة المرقي بالدجاج

Sunday, 19-May-24 11:12:28 UTC

ان كنت تودين تحضير طبق بالدجاج بطريقة جديدة لا بد ان تجربي هذه الوصفة السهلة والشهية. علبة من لبن الزبادي. وصفات بان كيك بدون بيض سهل وسريع ولذيذ! يُضاف قرن الفلفل الأخضر والبصل والطماطم وعصير الطماطم، وتُقلّب المكونات جيدًا لتتجانس وتمتزج تمامًا، ثم تُترك على النار لمدة عشر دقائق، أو حتى يُصبح الخليط بسماكة وكثافة مناسبة. حبتان من الطماطم، مقطّعة لمكعبات. ثلاث ملاعق كبيرة من السمن. ثلاث ملاعق من صلصة الطماطم.

طريقة عمل إيدام الدجاج الهندي. يُرفع مرقي الدجاج الباكستاني عن النار، ثم يُسكب في طبق التقديم ويُقدّم ساخنًا مع الخبز الأبيض، أو الأرز الأبيض المفلفل. ملعقة صغيرة من ملح الطعام. اليك من موقع أطيب طبخة ايدام مرقي باكستاني بخطوات سهلة وبسيطة جدا. إليكم 3 خلطات طبيعية لتنظيف صواني الفرن من البقع. ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم. تُضاف مكعبات البطاطس، ثم يُغمر بالماء ويُغطّى القدر ويُترك الخليط على نار هادئة حتى ينضج. يُضاف خليط لبن الزبادي والكزبرة والثوم وتُخلط المكونات لتتجانس، ثم تُخفض النار من تحته إلى نار هادئة وتُترك حتى ينضج الدجاج تمامًا. تعرفي على انواع المكسرات الباكستانيه. يُرفع القدر عن النار، ثم يُسكب إيدام البطاطس في طبق التقديم ويقدّم ساخنًا.

زيدي الفلفل الأخضر الحار ثم خففي النار واتركي القدر على نار خفيفة حتى ينضج الدجاج. ملعقة كبيرة من الزيت النباتي. تُضاف مكعبات الطماطم وملح الطعام والفلفل الأسود والقرفة والكزبرة والبابريكا والفلفل الأحمر الحار والكركم وتُقلّب المكونات لتتجانس. يُغطّى القدر ويُترك حتى يتحمّر الدجاج ويُصبح لونه ذهبيًا فاتحًا، مع مراعاة تقليبه على الوجهين. زيدي عصير الطماطم واتركي الخليط حتى يغلي. بصلة، مفرومة ناعمًا. ثلاث ملاعق من زيت الزيتون. طريقة عمل إيدام البطاطس. يُسخّن الزيت النباتي والسمن في قدر عميق على نار متوسطة، ثم تُضاف قطع الدجاج وتُقلّب جيدًا مع الزيت. قلبي المكونات لحوالى 3 دقائق إضافية ثم زيدي الدجاج وقلبي حتى يتغير لونه. ملعقة كبيرة من الدقيق المنخول. ضمّة ونصف من الكزبرة الطازجة، مفرومة ناعمًا.

ملعقتان كبيرتان من لبن الزبادي. زيدي القرفة، ورق الغار، الهيل والقرنفل. أربع حبات من الطماطم، معصورة. نصف كوب من الزيت النباتي. مرقي الدجاج أو الإيدام أو يخنة الدجاج أو صالونة الدجاج جميعها أسماء مختلفة لطبق رئيسي باكستاني واحد، يمتاز برائحته الزكية ومذاقه الشهي واللذيذ وصلصته الكثيفة ويتكون من الدجاج والبهارات والخضار، وعادةً ما يُقدّم مع الأرز الأبيض، أو الخبز وفي هذا المقال سنتناول طريقة مرقي الدجاج. يُضاف كل من الهيل وملح الطعام والفلفل الأسود المطحون والكركم والكاري والحلبة إلى الدجاج وتُقلّب المكونات جيدًا حتى يتشرّب الدجاج البهارات كلها. بصلتان، مقطّعتان لشرائح. قرن من الفلفل الأخضر الحار.

ملعقة صغيرة ونصف من الكزبرة الناشفة. طريقة عمل مرقي الدجاج الباكستاني. نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة. ثلاثة فصوص من الثوم المهروس. ملعقة صغيرة من البابريكا. قدمي الإيدام على سفرتك. ملعقة صغيرة من بهارات الماسالا. أضيفي الزنجبيل والثوم وامزجي المكونات ثم نكهي بالملح، الشطة، الفلفل الأسود والكاري وحركي.

تُضاف قطع الدجاج إلى الخضار، ثم تُقلّب يجدًا على الجهتين وتُترك حتى يُصبح لونها ذهبيًا فاتحًا على الوجهين.