طريقة البامية بالدجاج

Tuesday, 07-May-24 07:12:48 UTC

¼ ملعقة صغيرة هيل مطحون. 7-في مقلاة، أذيبي الزبدة على نار متوسطة، ثم ضعي ملعقتي ثوم وكزبرة وقلبي حتى تصبح ذهبية اللون، ثم أضيفيها إلى البامية، واتركيها تغلي لدقيقتين، ثم ارفعيها من على النار وقدميها مع الأرز. ضعيها في طاجن الفرن وادخليها فرن ساخن لتكمل نضجها، ويقدم طاجن البامية بالفراخ ساخنا مع العيش البلدى أو الأرز. 5 حبات طماطم معصورة. يغطّى القدر ويترك مدة 10 دقائق على نار متوسطة لتتشرّب قطع الدجاج جميع النكهات. خمسمائة جرام بامية مجمدة. فرخة مقطعة ارباع او 4 اوراك فراخ.

تضاف البامية وتترك لتطهى مدة 10 دقائق إضافية. 10 عروق من الكزبرة الطازجة. من ثم ضيفي عصير الليمون إلى القدر واغلي المزيج وأطهوا لـ5 دقائق مع التحريك المستمر. 1-اغسلي الدجاج جيدًا، ثم تبليه بالملح والفلفل والكمون. 3-أضيفي البصل ونصف كمية الثوم إلى الدجاج، وقلبي حتى يذبل البصل. نفرم البصل ونضعه في صينية العمل مع زيت الزيتون. ملعقة صغيرة من الزيت.

طريقة التحضير: - نغسل الدجاج جيدًا ثم نقطعّه إلى مكعبات متوسطة الحجم. أضيفي البصل المفروم والثوم، قلبي لتتصاعد رائحة الثوم والبصل. يضاف عصير الطماطم وملعقة دبس الرمان والكزبرة الخضراء ويترك على نارٍ متوسطةٍ حتى تنضج البامية والدجاج. مدة التحضير: مدة الطبخ: الوقت الاجمالي: - 500 غرام صدور الدجاج المخلي مقطع مكعبات متوسطة الحجم. وسنتطرق الكلام في هذا المقال عن طريقة عمل وتحضير هذا الطبق في المنزل بشكل سهل وبسيط بحيث يكون ذا طعم وشكل قريب من ذلك الذي في المطاعم وإتمام ذلك لابد من التكلم عن المكونات ومن ثم كيفية التحضير و التجهيز ومن ثم كيفية التقديم وهنيئا مريئا عليكم جمعيا.. طريقة عمل بامية بالدجاج.

في هذه الأثناء يسخن زيت الزيتون في مقلاة ويشوح فيه الثوم مع الكزبرة الطازجة لتذبل. 2 ضرس كبير من الثوم. 1 حبة بصل كبيرة مفرومة. أضيفي قطع الدجاج وقلبيها بخفة إلى أن يتشرب بطعم الزبدة والبهارات. 6 طماطم، مقشرة ومطحونة. المقادير: - 350 غ من صدور الدجاج المسحّب. يفضل تخصيص لوح تقطيع خاص للحوم زآخر خاص للخضار.. ملح وفلفل اسود وبهارات. دجاجة (1000 جم) مقطعة 8 قطع. نصف كيلو بامية او الكمية اللى تحبيها.

1ملعقة صغيرة من السبع بهارات. نسكب الزيت ونضعه في قدر عميق على النار ليسخن ثم نضيف البامية ونقليها. 1 حبة كبيرة بصل مفروم. نغسل الكزبرة ثم نفرمها فرمًا ناعمًا. ملعقة صغيرة (5 جم) كمون. خففي النار ودعي البامية لعدة دقائق لتلين. طريقة عمل طاجن بامية بالفراخ. 1 كوب كزبرة طازجة، مفرومة خشنة. وصفة صينية البامية بالدجاج.

أطهي المكونات حتى الغليان ثم خففي النار واغلي المزيج حتى تنضج المكونات. بعد ذلك أسكبي خل التفاح وعيدي الدجاج الى القدر وقدمي الطبق ساخناً. نغسل الدجاج جيدا ونضعه فوق البصل. طريقة التحضير: - في قدر كبير وعلى نار عالية يحمّى الزيت النباتي وترتب قطع الدجاج في القدر بطبقة واحدة (الجلد للأسفل) وتشوّح حتى تحمر قليلاً ثم تقلب على الجانب الآخر. المدة الزمنية: 60 دقيقة. نفرم البندورة و نضيفها للمقدار مع الملح والفلفل الاسود ونحرك المقدار حتى يختلط تماما. 1 كيلو بندورة مفرومة ناعم.

1 علبة طماطم مقطعة مكعبات. 4-نضيف حبة البصل المفرومة للزيت الساخن مع التقليب ونغطيته لمدة 5 دقائق حتى يصبح لونه ذهبي. اضيفي مكونات الطاسة الى الحلة وقلبيها جيدا ثم اضيفي صلصة الطماطم ثم الماء واتركيها لتغلي حتى تنضج الا قليلا. ½ ملعقة صغيرة بابريكا. يضاف الخليط إلى البامية ويقلب جيدًا. بصلة متوسطة ومقطعة شرائح. ثم اضيفي اليها الطماطم والفلفل الحار والبامية والكزبرة الخضراء واستمري في تقليبها جيدا. يتبل الدجاج بالملح والفلفل الأسود وملعقة من الكزبرة ونصف كمية الثوم والفلفل الحار ويقلب مرة أخرى ثم تضاف البامية وتقلب لمدة 4-5 دقائق حتى تلين. اضيفي عصير الطماطم، الكزبرة والريحان، غطي القدر ودعيه على نار متوسطة لينضج الدجاج والبامية.

يضاف الثوم والكزبرة إلى قدر البامية والدجاج ويحرك قليلاً ثم تترك لتتسبك عدة دقائق. افرمي البصل وفي حلة على النار ضعي زيت الزيتون والبصل المفروم والثوم المفروم في الحلة وقلبيه حتى يتغير لونه. من ثم ضعي الدجاج مجدداً في القدر وضيفي 3 اكواب من الماء. المكونات: - 900غ أفخاذ دجاج غليظة من ساديا. 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون. 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم او صلصة طماطم. 4فصوص (20 جم) ثوم مفروم. اضيفي البامية وقلبي بخفة لتتشرب بطعم الدجاج والبصل والثوم. مكونات بامية بالدجاج. 1 عبوة بامية زيرو من ساديا. 1 معلقة كبيرة خل تفاح.

4 حبة كبيرة طماطم (بندورة). نصائح: - يمكن إضافة رشة من السكر للصوص حتى يكسبه نكهة مميزة. البعض لايحب تناول أى أصناف يدخل في اعدادها اللحوم ومن بينها طاجن البامية مما يرحمهم من فوائدها الصحية والاستمتاع بمذاقها الخاص. 4-3 ملاعق كبيرة ثوم مفروم. كوب كبير ونصف صلصة طماطم. ملعقة كبيرة ونصف من معجون الطماطم. أضيفي مباشرة على البامية ودعيها لتغلي لمدة دقيقة أو دقيقتين. وزعي الكزبرة، الملح والفلفل على الدجاج وإدعكي بيديك ليتشرب الدجاج بالبهارات. بعد ذلك أخرجي الدجاج من القدر وقطعيه إلى شرائح. تضاف الطماطم ومعجون الطماطم وتقلّب ثم يضاف الماء الحار وتقلب جيداً لتتجانس. ملح – فلفل أسود حسب الرغبة. 3-ثم يتم وضع الملح بحس بالرغبة والكمون والفلفل الأسود والكاري والبهارات المشكلة ومكعب ماجي بطعم الدجاج.