يومئذ تحدث اخبارها: طريقة الكبه بالبرغل

Thursday, 27-Jun-24 16:39:29 UTC

12 - في تفسير علي بن إبراهيم " يومئذ تحدث اخبارها " إلى قوله: " اشتاتا " قال: يجيئون اشتاتا مؤمنين وكافرين ومنافقين، ليروا أعمالهم قال: يقفوا على ما فعلوا ". According to Hadrat Rabi'al-Kharashi, the Holy Prophet said: "Beware of the earth, for it is your root and basis, and there is nothing which a person does on it, and it will not report, whether it is good or bad. " وقيل: هذا الصدور ، إنما هو عند النشور; يصدرون أشتاتا من القبور ، فيصار بهم إلى موقف الحساب ، ليروا أعمالهم في كتبهم ، أو ليروا جزاء أعمالهم; فكأنهم وردوا القبور فدفنوا فيها ، ثم صدروا عنها. والتحديث حقيقته: أن يصدر كلام بخبر عن حَدث.

Musnad Ahmad, Tirmidhi, Nasa'i, Ibn Jarir, 'Abd bin Humaid, Ibn al-Mundhir, Hakim, Ibn Marduyah, Baihaqi in Ash-Sbu'ab). The impression of whatever man speaks is preserved in the air, in the radio waves, on the particles of the walls and floors and ceilings of the houses, and on the environments of the road, plain or field if he spoke outside the house. 4-" يومئذ تحدث " تحدث الخلق بلسان الحال. " In Allah's Court his own tongue will bear witness as to what he had been speaking through it in the world, his own hands and feet will bear witness as to what deeds he had committed through them (An-Nur: 24). وانتصب { أخبارها} على نزع الخافض وهو باء تعدية فعل { تحدث}. واليوم يطلق على النهار مع ليلهِ فيكون الزلزال نهاراً وتتبَعه حوادث في الليل مع انكدار النجوم وانتثارها وقد يراد باليوم مطلق الزمان. Кулиев -ас-Саади: يَوْمَئِذٍ تُحَدِّثُ أَخْبَارَهَاв тот день она расскажет свои известия, - Turkish - Diyanet Isleri: İşte o gün yer Rabbinin ona vahyetmesiyle kendi haberlerini anlatır.

وقراءة العامة ليروا بضم الياء; أي ليريهم الله أعمالهم. Reading it man will be bewildered, for "it has left nothing un-recorded of our deeds, small or great. " وقيل: يرجعون عن الحساب بعد فراغهم من الحساب. 11 - في الخرائج والجرائح في روايات الخاصة روى أبو حمزة الثمالي عن أبي - جعفر عليه السلام قال: قرأت عند أمير المؤمنين عليه السلام: " إذا زلزلت الأرض زلزالها " إلى أن بلغ قوله: " وقال الانسان مالها * يومئذ تحدث اخبارها " قال: انا الانسان إياي تحدث اخبارها. وقال الإمام أحمد: حدثنا يزيد بن هارون, أخبرنا جرير بن حازم, حدثنا الحسن عن صعصعة بن معاوية عم الفرزدق " أنه أتى النبي صلى الله عليه وسلم فقرأ عليه "فمن يعمل مثقال ذرة خيراً يره * ومن يعمل مثقال ذرة شراً يره" قال: حسبي لا أبالي أن لا أسمع غيرها ".

مفعول به 2 + مضاف إليه. She will say: "He or she had done such and such a thing on such and such a day. قوله تعالى: يومئذ تحدث أخبارها بأن ربك أوحى لها يومئذ يصدر الناس أشتاتا ليروا أعمالهم. 10 - وقال أبو سعيد الخدري: إذا كنت بالبوادي فارفع صوتك بالاذان، فانى سمعت رسول الله صلى الله عليه وآله يقول: لا تسمعه جن ولا انس ولا حجر الا يشهد له. قال الإمام أحمد: حدثنا إبراهيم حدثنا ابن المبارك وقال الترمذي وأبو عبد الرحمن النسائي واللفظ له حدثنا سويد بن نصر أخبرنا عبد الله هو ابن المبارك عن سعيد بن أبي أيوب عن يحيى بن أبي سليمان عن سعيد المقبري عن أبي هريرة قال: " قرأ رسول الله صلى الله عليه وسلم هذه الاية: "يومئذ تحدث أخبارها" قال: أتدرون ما أخبارها ؟ قالوا: الله ورسوله أعلم. قال الماوردي، قوله " يومئذ تحدث أخبارها ": فيه ثلاثة أقاويل: أحدها:" " تحدث أخبارها" بأعمال العباد على ظهرها، قاله أبو هريرة، ورواه مرفوعا". قال: ثنا ورقاء, جميعا عن ابن أبي نجيح, عن مجاهد, في قول الله: ( وَأَخْرَجَتِ الأرْضُ أَثْقَالَهَا * وَقَالَ الإنْسَانُ مَا لَهَا * يَوْمَئِذٍ تُحَدِّثُ أَخْبَارَهَا * بِأَنَّ رَبَّكَ أَوْحَى لَهَا) قال: أمرها, فألقَت ما فيها وتخلَّت. الثالثة: أنه يكون منها بيان يقوم مقام الكلام. ذكر من قال ذلك: حدثني محمد بن عمرو, قال: ثنا أبو عاصم, قال: ثنا عيسى; وحدثني الحارث, قال: ثنا الحسن. قال العجاج يصف الأرض: يومئذ يصدر الناس أشتاتا أي فرقا; جمع شت. قوله تعالى:" يومئذ تحدث أخبارها" (يومئذ) منصوب بقوله(إذا زلزلت) وقيل: بقوله: ( تحدث اخبارها)، أي تخبر الأرض بما عمل عليها من خير أو شر يومئذ.

فيكون ذلك منها جواباً لهم عند سؤالهم، ووعيداً للكافر، وإنذاراً للمؤمن. ذكر من قال ذلك: حدثني محمد بن عمرو ، قال: ثنا أبو عاصم ، قال: ثنا عيسى ، وحدثني الحارث ، قال: ثنا الحسن ، قال: ثنا ورقاء جميعاً ، عن ابن أبي نجيح ، عن مجاهد ، في قول الله " وأخرجت الأرض أثقالها " " بأن ربك أوحى لها " قال: أرها ، فألقت ما فيها وتخلت. يومئذ: يومَ: ظرف زمان بدل من "إذا" منصوب وعلامة نصبه الفتحة الظاهرة على آخره متعلق بـ: "تحدث"، وهو مضاف. ليروا أعمالهم يعني ثواب أعمالهم. حدثني يونس ، قال: أخبرنا ابن وهب ، قال: قال ابن زيد ، في قوله" يومئذ تحدث أخبارها"قال: ما كاان فيها ، وعلى ظهرها من أعمال العباد. ومفعول "تحدث" الأول محذوف تقديره: "تحدث الناس أخبارها".

قال: أبشر يا أبا سعيد فإن الحسنة بعشرة أمثالها ـ يعني إلى سبعمائة ضعف ـ ويضاعف الله لمن يشاء والسيئة بمثلها أو يعفو الله ولن ينجو أحد منكم بعمله قلت: ولا أنت يا رسول الله ؟ قال ولا أنا إلا أن يتغمدني الله منه برحمة" قال أبو زرعة: لم يرو هذا غير ابن لهيعة. وقيل: المعنى يوم تكون الزلزلة ، وإخراج الأرض أثقالها ، تحدث الأرض أخبارها; ما كان عليها من الطاعات والمعاصي ، وما عمل على ظهرها من خير وشر. وجُمع { أخبارها} باعتبار تعدد دلالتها على عدد القائلين { ما لها} وإنما هو خبر واحد وهو المبيَّن بقوله: { بأن ربك أوحى لها}. وقيل: من قول الإنسان، أي يقول الإنسان مالها تحدث أخبارها، متعجباً. 4- "يومئذ تحدث أخبارها"، فيقول الإنسان: ما لها، أي تخبر الأرض بما عمل عليها.

كان ابن عباس يقول في ذلك ما: حدثني ابن سنان القزاز ، قال: ثنا أبو عاصم ، عن شبيب ، عن عكرمة ، عن ابن عباس " وقال الإنسان ما لها " قال الكافر " يومئذ تحدث أخبارها " يقول: يوئذ تحدث الأرض أخبارها ، وتحديثها أخبارها ، على القول الذي ذكرناه عن عبد الله بن مسعود ، أن تتكلم فتقول: إن الله أمرني بهذا وأوحى إلي به ، وأذن لي فيه. قيل: عن موقف الحساب; فريق يأخذ جهة اليمين إلى الجنة ، وفريق آخر يأخذ جهة الشمال إلى النار; كما قال تعالى: يومئذ يتفرقون يومئذ يصدعون. وأما سعيد بن جبير, فإنه كان يقول في ذلك ما حدثنا به أبو كُرَيب, قال: ثنا وكيع, عن إسماعيل بن عبد الملك, قال: سمعت سعيد بن جبير يقرأ في المغرب مرة: ( يَوْمَئِذٍ تُنَبِّئُ أَخْبَارَها) ومرة: ( تُحَدِّثُ أَخْبَارَهَا). His eyes and his ears will bear witness as to what he saw and heard by their means. وقوله: 4- "يومئذ" بدل من "إذا"، والعامل فيهما قوله: "تحدث أخبارها" ويجوز أن يكون العامل في إذا محذوفاً والعامل في يومئذ تحدث، والمعنى: يوم إذا زلزلت وأخرجت تخبر بأخبارها وتحدثهم بما عمل عليها من خير وشر، وذلك إما بلسان الحال حيث يدل على ذلك دلالة ظاهرة، أو بلسان المقال، بأن ينطقها الله سبحانه. وقال الإمام أحمد: حدثنا محمد بن عبد الله الأنصاري, حدثنا كثير بن زيد عن المطلب بن عبد الله عن عائشة أن رسول الله صلى الله عليه وسلم قال: "يا عائشة استتري من النار ولو بشق تمرة فإنها تسد من الجائع مسدها من الشبعان" تفرد به أحمد. وقيل هذا متصل بقوله: "وقال الإنسان ما لها" أي قال ما لها "تحدث أخبارها" متعجباً من ذلك، وقال يحيى بن سلام: تحدث أخبارها بما أخرجت من أثقالها، وقيل تحدث بقيام الساعة، وأنها قد أتت وأن الدنيا قد انقضت. وضمير { تحدث} عائد إلى { الأرض}. Qaf: 17-18, AI-Infitar: 10-12). Deutsch - Bubenheim & Elyas: an jenem Tag wird sie die Nachrichten über sich erzählen. وفي حديثها بأخبارها ثلاثة أقاويل: أحدها: أن الله تعالى يقلبها حيواناً ناظقاً، فتتكلم بذلك. والفاعل ضمير مستتر جوازا تقديره هي. On top of these, there will be the witnesses which will be presented from the earth and all its environments, in which man will hear his own voice by his own ears and see the exact pictures of his own deeds by his eyes. حدثني محمد بن عمرو ، قال:ثنا أبو عاصم ، قال: ثنا عيسى ، وحدثني الحارث ، قال: ثنا الحسن ، قال: ثنا ورقاء جميعاً ، عن ابن أبي نجيح ، عن مجاهد ، قوله " يومئذ تحدث أخبارها"قال: تخبر الناس بما عملوا عليها.

قال: هذا حديث حسن صحيح. The fact is that although Allah directly knows whatever a man does, yet in the Hereafter when He will establish His Court, He will punish every culprit only after fulfilling all the demands of justice. وهذا كما روي عن النبي - صلى الله عليه وسلم - أنه قال: " ما من أحد يوم القيامة إلا ويلوم نفسه ، فإن كان محسنا فيقول: لم لا ازددت إحسانا ؟ وإن كان غير ذلك يقول: لم لا نزعت عن المعاصي " ؟ وهذا عند معاينة الثواب والعقاب. أخبارها " ما لأجله زلزالها وإخراجها.

وبنحو الذي قلنا في ذلك قال أهل التأويل. ببليوغرافيا الكتب الإنجليزية. ورجل ربطها تغنياً وتعففاً ولم ينس حق الله في رقابها ولا ظهورها فهي له ستر, ورجل ربطها فخراً ورياء ونواء فهي على ذلك وزر" فسئل رسول الله صلى الله عليه وسلم عن الحمر فقال: "ما أنزل الله فيها شيئاً إلا هذه الاية الفاذة الجامعة "فمن يعمل مثقال ذرة خيراً يره * ومن يعمل مثقال ذرة شراً يره" " ورواه مسلم من حديث زيد بن أسلم به. ภาษาไทย - ภาษาไทย: ในวันนั้นมันจะบอกข่าวคราวของมัน. فأما الذي له أجر فرجل ربطها في سبيل الله فأطال طيلها في مرج أو روضة فما أصابت في طيلها ذلك في المرج والروضة كان له حسنات, ولو أنها قطعت طيلها فاستنت شرفاً أو شرفين كانت آثارها وأرواثها حسنات له, ولو أنها مرت بنهر فشربت منه ولم يرد أن تسقى به كان ذلك حسنات له, وهي لذلك الرجل أجر. Bosanski - Korkut: toga Dana će ona vijesti svoje kazivati.

That day she will relate her chronicles, 4 - On that Day will she declare her tidings: واعترض قوله يومئذ يصدر الناس أشتاتا متفرقين عن موقف الحساب. وقوله تعالى: "ليروا أعمالهم" أي ليعلموا بما عملوه في الدنيا من خير وشر, ولهذا قال: "فمن يعمل مثقال ذرة خيراً يره * ومن يعمل مثقال ذرة شراً يره". وقال الإِنسان ماذا حدث لها.. عندئذ تحدِّثُ الأرضُ الخلائقَ أخبارَها ، بأن تشهد للطائع بأنه كان كذلك ، وتشهد الفاسق بأنه كان كذلك. বাংলা ভাষা - মুহিউদ্দীন খান: সেদিন সে তার বৃত্তান্ত বর্ণনা করবে.

مقالات نافعات في تدبر ما تيسر من معاني القرآن.. كأنهن الياقوت والمرجان. Somali - Abduh: Maalintaas waxay ka sheekayn warkeeda. قال بعض العلماء ما ملخصه: قوله: ( يَوْمَئِذٍ تُحَدِّثُ أَخْبَارَهَا) يومئذ بدل من إذا. Any case which is brought before His Court against a criminal will be proved with such perfect evidence that no room will be left to doubt his being a criminal. Россию - Кулиев: в тот день она расскажет свои известия. وهو قول من زعم أنها زلزلة أشراط الساعة. These will be the annals the earth will narrate. " موسوعة القراءات العشر. و { تحدث أخبارها} هو العامل في { يومئذ} وفي البدل ، والتقدير يوم إذْ تزلْزلُ الأرض وتُخرج أثقالها ويقول الناس: ما لَهَا تحدّث أخبارها الخ. قال: فإن أخبارها أن تشهد على كل عبد وأمة بما عمل على ظهرها أن تقول عمل كذا وكذا يوم كذا وكذا فهذه أخبارها" ثم قال الترمذي: هذا حديث صحيح غريب, وفي معجم الطبراني من حديث ابن لهيعة حدثني الحارث بن يزيد سمع ربيعة الحدسي " أن رسول لله صلى الله عليه وسلم قال: تحفظوا من الأرض فإنها أمكم وإنه ليس من أحد عامل عليها خيراً أو شراً إلا وهي مخبرة".

وقيل: أوحى لها أي أمرها; قاله مجاهد. يَوْمَئِذٍ تُحَدِّثُ} الأرض { أَخْبَارَهَا} أي: تشهد على العاملين بما عملوا على ظهرها من خير وشر، فإن الأرض من جملة الشهود الذين يشهدون على العباد بأعمالهم. Hadrat Anas reports that the Holy Prophet said: "The earth on the Day of Resurrection will bring out every act that would have been done on its back. وقيل: بقوله تحدث أخبارها; أي تخبر الأرض بما عمل عليها من خير أو شر يومئذ.

تبولة: - بقدونس بمقدار 2 كوب. تطحن عجينة الكبة جيداً بالفود بروسيسور عدة مرات حتى تصير عجينة ناعمة جداً لا تلتصق باليد ويسهل تشكيلها، وفي حال إستخدام مفرمة اللحم تطحن 3 مرات بها للتأكد أنها أصبحت ناعمة. نترك أقراص الكبة ترتاح في الثلاجة لمدة نصف ساعة على الأقل، قبل أن يتم قليها في الزيت الساخن. بصلة مقطعة إلى قطع صغيرة. من المهم تقليب الكبة للحصول على اللون المطلوب في كلا الجانبين. 1 ملعقة كبيرة من الملح. بعد أن حصلنا على كرة من الكبة؛ يمكن جعلها بأي شكل مناسب.

نصف كيلو غرام من اللحم؛ يمكن للأشخاص الذين لا يفضلون تناول اللحم النيئ أن يحذفوه من المقادير. يجب عدم تحريك قطع الكبة في الزيت الحار اول دقيقة أثناء القلي حتى يتماسك جيداً السطح الخارجي ويشقر لونه، ويحتاج تقريباً ثلاث دقائق للتحمير إلى خمس دقائق. كما أن الطحين يحتوي على بالبروتينات؛ لذا هو مهم للخلايا وبنائها. 1 كيلو غرام من البرغل الناعم المجروش. يغسل البرغل ويصفى فوراً بدون نقع ويعصر باليد جيداً. ثلث كوب من الصنوبر المحمر في الزيت. نبدأ فى تشكيل العجين على شكل كرات. طريقة تطبيق الكبة: - يجب اختيار مكان نظيف ومريح للعمل، كما يجب توفر وعاء يحتوي على ماء نظيف يتم استخدامه لليدين؛ وذلك بهدف تخليص اليد من العجينة الملتصقة بها، وجعل العجينة سهلة التشكيل، ويجب أيضًا رش الصينية التي يتم صف الكبة عليها بالطحين. يجب مراعاة اختيار أنواع اللحم قليل الدهون حتى يساعد على تماسك العجينة فقط. كوب ونصف من دقيق السميد. زيت نباتي لاستخدامه في القلي. طريقة أخرى إضافة كمية من السميد بدل من الدقيق وهذه الطريقة تساعد على أن يصبح لون الحبات ذهبي وجميل عند القلي. ويتم تقديم العجينة والحشوة بشكل منفصل. في مقلاة كبيرة، يتم تسخين القليل من السمن.

هذه النصائح ستساعدك على تحضير كبة ناجحة بطعم الكبة الشامية الأصلية. طريقة تحضير أقراص الكبة: - يتم نقع البرغل الخشن في الماء الساخن مدة مطولة من الزمن قد تصل إلى 4 أو 5 ساعات. بعد ذلك يتم خفقها في الخلاط الكهربائي؛ بهدف الحصول على قوام كريمي. وتركها أيضلًا لدقائق. بصلة متوسطة الحجم مبشورة. طرق طهي الكبة: بدون طهي: وذلك يكون بالنسبة للعجينة فقط فالحشوة تحتاج إلى طهي، وفي هذه الحالة لا يمكن إضافة اللحم أو الطحين إلى البرغل. في النهاية يتم رش النعنع على وجه السلطة، ووضع أوراق البقدونس في وسط الوعاء.

4 ملعقة من البرغل الناعم. نترك الكبة لمدة نصف ساعة في الثلاجة، ثم نضع زيت القلي على النار ونضع به الكرات التي تم تشكيلها، إلى أن يتغير لونها إلى الذهبي، ثم نخرجها على منديل مطبخ، لنتخلص من الزيت الزائد بها. الكبة تحضر بالبرغل الناعم وليس الخشن، فإهتمي بهذه النقطة عند شراء البرغل. 2 ملعقة كبيرة من النشاء الناعم.

يجب التقليب بشكل جيد، قد يستغرق طهي الحشوة مدة تصل إلى ثلث ساعة. كوب من الماء الساخن. في وعاء عميق يتم غلي الماء، ومن ثم إضافة الكشك، والاستمرار بالتحرك. يجب إعادة التقليب حتى يتغير لون الكبة من كلا الجانبين، كدليل أنها قد أصبحت جاهزة. 4 ملعقة كبيرة من دبس الرمان. طريقة الكبة بالبرغل واللبن. وبعدها يجب إضافة الخيار المفروم، والتقليب بشكل جيد. نأتي بالبرغل ثم ننظفه تحت الماء الجاري، و نقوم بنقعه وتغطيته بمقدار كافي من الماء لمدة ساعة تقريباً، حتى يصير حجمه أكبر. تعتبر سلطة اللبن والخيار من أكثر الأطباق التي يتم تقديمها مع اللحوم.

نبدأ في تجهيز الحشوة من خلال وضع الزيت مع البصل في إناء على النار، ونضيف اللحمة المفرومة بعد ذلك ونقلبها حتى تنضج، ثم نضع كل من الملح، القرفة، الفلفل الأسود، دبس الرمان. نضع اللحم المفروم الخشن على الخليط، مع التقليب من حين إلى أخر، حتى ينضج، وعند اقتراب النضج نضع الكزبرة المفرومة، ونقلل من درجة الحرارة. بعد المزيد من الوقت؛ أي عندما نحصل على القوام المطلوب للشوربة، نرفعها عن النار وتترك حتى تبرد قليلًا. ثلاث ملاعق طعام من النشا. الطحين: - الطحين؛ هو عبارة عن مسحوق، يصنع في الغالب من الحبوب (العادية، أو الكاملة)، أو الخضار الغنية بالنشاء. كل 100 غرام من البرغل يحتوي على ما يقارب 80 سعرة حرارية. إذا كان البرغل تشرب كمية كبيرة من الماء قد تصبح العجينة غير متماسكة، كحا سريع يمكنك إضافة كمية من الدقيق لتساعد على تماسك الكبيبة. مكونات الكبة الرئيسية: البرغل: من الحبوب، يعتبر غني بالمعادن، كما يحتوي على نسبة عالية من الألياف. نحضر وعاء ثاني ونضيف به كل من اللبن البارد، النشا، البيض، ونقلبهم جيداً، ثم نرفعهم على النار مع استمرار التقليب إلى أن يصل إلى مرحلة الغليان ونضع به الكبة ونتركهما معاً لمدة لا تقل عن عشر دقائق.

نضع ماء يغلي في وعاء واسع، ونضع به الكبة بعد تشكيلها، ونتركها سبع دقائق، ثم نخرجها. ملعقة صغيرة من البهارات. طريقة التقديم: تقدم الكبة المقلية في طبق واسع مفروش بالبقدونس الناعم. يجب عند القيام بعمل الكبة بالبرغل شراء نوع لحم لا يوجد به مقدار كبير من الدهن، حتى لا ينقص حجمها بشكل مبالغ فيه، وتصبح الوصفة عالية السعرات الحرارية. أخذ قطع من العجينة بحجم صغير، وتحويلها إلى كرات، ومن ثم ضغطها من كلا الجانبين؛ للحصول على أقراص، يفضل أن تكون جميعها بحجم واحد. طريقة عمل الكبة النيئة. مكونات العجينة: - 1 كيلو غرام من البرغل الخشن. الكشك عبارة عن برغل تَشرَب اللبن، وجفف بعد ذلك. يتم تناول الكبة النيئة مع نوع أخر من الكبة. نقوم بإعداد الحشوة من خلال وضع الزيت ثم ننزل عليه البصل حتى يتغير لونه، مع إضافة الفلفل الأسود، المحل، البهارات، الكركم، الليمون المجفف، الكمون، القرفة ونخلطهم مع البصل. بصلة كبيرة مبشورة ناعم. يمكن تقديم الأرز الأسمر أو البطاطس المقلية كأطباق جانبية بجانب الكبة. كما يمكن قلي الكبة كما في الكبة المقلية، ومن ثم وضعها في اللبن. تقلى الكبة في زيت غزير ساخن، وبعد وضعها تقلل الحرارة لمتوسطة.

نحضر وعاء نظيف ونضع فيه البرغل بعد غسله مع دقيق السميد، والبهارات الخاصة بالعجين من ملح، كمون، كركم، فلفل، بابريكا ونخلطهم جيداً. يجب التقليب بشكل جيد، قد يستغرق طهي الحشوة القليل من الوقت. نصف كيلو غرام من اللحم المفروم بشكل ناعم. بعد تغير لون الكبة، يتم رفعها من الزيت، ووضعها على ورق نشاف لامتصاص الزيت الزائد.

نضيف الدقيق ونقلب جيدًا حتى يصبح مزيج واحد. عند تشكيل الكبة تبلل اليد بقليل من الماء أثناء التشكيل لمنع إلتصاق الكبة باليد وليسهل تشكيلها، والحصول على حبات سطحها ناعم ومنتظم. تناوله بعناية واهتمام يضمن بنية عضلية صحية. غني بالكوليسترول لذا الإفراط في تناول اللحم له أثار سلبية على القلب ودم. يمكن رفع الشوربة عن النار عندما يذوب الكشك بشكل كامل، ويصبح القوام متجانس.

بعد ذلك يتم وضع الملح وبودرة مرق الدجاج. في مقلاة كبيرة وعلى نار متوسطة؛ يتم طهي اللحم، مع المكسرات ودبس الرمان والبهارات. مقبلات مع الكبة: شوربة العدس: المكونات: - 1 كيلو غرام من العدس المجروش الناعم. نضيف الماء على الخليط السابق ونتركه من ساعة إلى ساعة ونصف حتى يتشرب بالماء جيداً. نقليها فى زيت ساخن وغزير ونقلبها حتى يصبح لونها ذهبى. القليل من الزيت النباتي. كأس من اللحم المفروم جيداً ناعم. إقرأي أيضاً: طريقة عمل كبة الرز المقلية والمحشية باللحمة المفرومة. نصف كيلو غرام من اللبن. ومن ثم إضافة الملح حسب الرغبة. نشكل قرص دائري الشكل من عجينة البرغل، ثم نضيف عليها القليل من الحشوة السابق إعدادها، ونشكلها على هيئة كرات. الشوي: إما بالفرن، أو على الفحم؛ ويكون ذلك لأنواع الكبة المصنوعة في صينية، أو التي تحتاج أن تكون غنية بالدهن.

تقدم عادًة مع سلطة اللبن والخيار، أو شوربة العدس. طريقة عمل الكبة المقلية والمشوية واللبنية وغيرها من أنواع الكبة؛ وصفات لذيذة لكن الأغلبية يجهلون طريقة تحضيرها البسيطة، وكيف يتم تقديمها، والموضوع التالي سيتناول كل ما يخص الكبة. مكونات الحشوة: - 1 كيلو غرام من اللحمة المفرومة بشكل ناعم. بدايًة يجب أخذ قطع متوسطة الحجم من العجينة، وتشكيلها بشكل كرة، وصنع فجوة دائرية في منتصفها، ووضع الحشوة فيها، ومحاولة إعادة إغلاقها بشكل جيد. الكبة المشوية: - نصف كيلو غرام من اللحم المفروم ناعم المضاف له كمية من الدهن. مكونات اللبن: - 2 كيلو غرام من اللبن. رشة من الكزبرة اليابسة. نضعه فى الثلاجة لمدة ساعة. بعد أن حصلنا على كرة من الكبة؛ يجب تحولها إلى نصف كرة وذلك بضغط وتسوية نصفها فقط. أوراق خس ونعنع لتزين الطبق. يتم تناول شوربة الكشك أو التبولة، عادًة مع الكبة المشوية. نستخدم محضرة الطعام ونضع بها البرغل بعد نقعه، حتى يتم طحنه وفرمه جيداً، ثم يضاف عليه كأس اللحم المفروم بشكل ناعم ونقوم بعمل عجينة.