بوابة شفاء حجز موعد في المستشفى الجامعي بجدة 2023 | طريقة عمل مندي باللحم كيف اعمل مندي باللحم كيفية عمل مندي باللحم مندي اللحم المندي

Monday, 01-Jul-24 21:39:15 UTC

التسجيل في المستشفى الجامعي "حجز موعد مستشفى الجامعة" ولك للطلب من طلب الادوية وذلك من خلال الدخول إلى بوابة الشفاء وانشاء حساب شفاء وطلب الادوية من المستشفى الجامعي في جده. تطبيق شفاء التسجيل في منصة شفاء كيفية حجز موعد في بوابة شفاء تحميل تطبيق شفاء حجز مواعيد جامعة الملك عبدالعزيز منصة شفاء وزارة الصحة تطبيق مستشفى الملك عبدالعزيز الجامعي صيدلية مستشفى جامعة الملك عبدالعزيز. إذا كان أطفالك أكبر سنًا، فعلِّمهم كيف يغسلون أيديهم، وخاصَّة بعد استخدام المرحاض. شفاء جامعة الملك عبدالعزيز. والبالغون الأكبر سنًا في دور رعاية المسنين أكثر عرضة للإصابة بسبب ضعف جهازهم المناعي. ولكن التهاب المعدة والأمعاء يهاجم الأمعاء، مما يسبب علامات وأعراض مثل: - إسهال مائي غير دموي عادةً؛ حيث إن الإسهال الدموي يعني عادةً الإصابة بعدوى مختلفة وأكثر خطورة.

1. شفاء جامعة الملك عبدالعزيز
2. شفاء مستشفى جامعة الملك عبدالعزيز
3. بوابة شفاء جامعة الملك عبدالعزيز
4. موقع شفاء جامعة الملك عبدالعزيز
5. شركة شفاء العربية الطبية
6. بوابة شفاء مستشفى جامعة الملك عبدالعزيز
7. طريقة عمل مندي باللحم كيف اعمل مندي باللحم كيفية عمل مندي باللحم مندي اللحم المندي
8. طريقة عمل مندي اللحم اليمني ومندي الدجاج اليمني
9. أبسط طريقة لعمل المندي باللحم أو بالدجاج في المنزل بكل سهولة

شفاء جامعة الملك عبدالعزيز

يمكن أن يصبح أي مكان يجتمع فيه الناس ويختلطون عن قرب بيئة خصبة لانتقال العدوى المعوية. حجز موعد في بوابة موقع شفاء حجز موعد مستشفى الجامعة رقم مستشفى الملك عبدالعزيز الجامعي الرقم المجاني تطبيق شفاء صيدلية مستشفى جامعة الملك عبدالعزيز شروط فتح ملف في مستشفى جامعة الملك عبدالعزيز بوابة الشفاء مخطط مستشفى جامعة الملك عبدالعزيز بجدة. لم يبلِّل حفاضه لمدة ست ساعات. حضِّر الطعام بطريقة سليمة. شركة شفاء العربية الطبية. طهِّر الأسطح الصلبة. ينبغي تجنُّب اللحوم والأسماك غير المطهوة جيدًا. اغسل جميع الفواكه والخضراوات قبل أكلها.

شفاء مستشفى جامعة الملك عبدالعزيز

إن كانت مقاومتك للعدوى ضعيفة — مثلًا بسبب ضعف جهازك المناعي نتيجة الإصابة بفيروس نقص المناعة البشري/الإيدز أو العلاج الكيميائي أو أي مشكلات طبية أخرى — قد تكون أكثر عرضة للإصابة. الجفاف هو أكثر مضاعفات التهاب المعدة والأمعاء الفيروسي شيوعًا، ويُقصد به الفقد الشديد للماء والأملاح والمعادن الأساسية. يمكنكم تحميل تطبيق بوابة شفاء من خلال متجر قوقل بلاي من خلال الرابط التالي على الهواتف الذكية. بوابة شفاء مستشفى جامعة الملك عبدالعزيز. يُعرف التهاب المعدة والأمعاء الفيروسي غالبًا باسم إنفلونزا المعدة، وأكثر طرق الإصابة تكون عبر الاتصال بشخصٍ مصاب أو بتناوُل أطعمة أو مياه ملوثة. في معظم الحالات، يمكن الإصابة بالفيروس عند تناول الطعام أو الماء الملوث. لكل فيروس معدي معوي موسمٌ ينشط فيه أكثر. يُصاب الأطفال والبالغون على حد سواء بفيروسات نورو، وهي السبب الأكثر شيوعًا للأمراض المنقولة عن طريق الغذاء حول العالم. تجنَّب الأطعمة النيئة، بما في ذلك الفواكه المقشرة والخضروات النيئة والسلطات، التي لمستها أيدي البشر.

بوابة شفاء جامعة الملك عبدالعزيز

هذا الفيروس هو السبب الأكثر شيوعًا لإصابة الأطفال بالتهاب التهاب المعدة والأمعاء الفيروسي حول العالم، والذين يُصابون بالعدوى عادةً عن طريق وضع أصابعهم أو أجسام أخرى ملوثة بالفيروس في أفواههم. إذا كانت لديك حمى بدرجة حرارة تتجاوز 104 فهرنهايت (40 مئوية). إذا شعرت بألم شديد في المعدة. يتوفر اللقاح المقاوم لالتهاب المعدة والأمعاء الناجم عن فيروس روتا في بعض البلاد، من ضمنها الولايات المتحدة. على الرغم من أن التهاب المعدة والأمعاء يشيع تسميته بإنفلونزا المعدة، فإنه يختلف عن الإنفلونزا العادية التي تصيب الجهاز التنفسي فقط؛ أي الأنف والحلق والرئتين.

موقع شفاء جامعة الملك عبدالعزيز

الغثيان أو القَيء أو كلاهما. وقد يلزم دخول المستشفى لتعويض السوائل المفقودة من خلال وريد في الذراع. وقد تكون قادرًا على تقليل المخاطر باتِّباع هذه النصائح: - اشرب فقط المياه المعبأة أو الصودا من الزجاجات المغلقة بإحكام. قد يكون الأطفال في مراكز رعاية الأطفال أو المدارس الابتدائية معرضين تحديدًا للإصابة، حيث لا يزال جهازهم المناعي في أطوار النمو الأولية. تحقَّق من مركز رعاية طفلك. اغسل يديك بعد تغيير حفاضات الطفل وقبل تحضير الطعام أو تناوله. يمكن أن تُصاب بالفيروس أيضًا عند لمس سطح ملوث بفيروس نورو ثم تلمس فمك. إن كنت تعيش في نصف الكرة الشمالي على سبيل المثال، فأنت أكثر عرضة للإصابة بعدوى فيروس الروتا أو فيروس نورو في فصليّ الشتاء والربيع. أطفال المدارس أو نزلاء السكن الجامعي. إن كنت سليمًا بخلاف ذلك، فمن المرجَّح أن تتماثل للشفاء دون حدوث مضاعفات.

شركة شفاء العربية الطبية

التهاب المعدة والأمعاء الفيروسي هو التهاب هذه الأعضاء بسبب أحد الفيروسات. يتقيأ الأطفال الرضَّع نتيجة أسباب مختلفة قد يتطلب العديد منها إجراء فحص طبي. نظرًا لتشابه الأعراض، فمن السهل الخلط بين الإسهال الفيروسي والإسهال الذي تسببه البكتيريا مثل المطثية العسيرة والسَّلْمونيلَة والإشريكية القولونية، أو الطفيليات مثل الجيارديا. إذا كان لديكِ طفل رضيع، فتذكري أن القيء يختلف عن القشط الذي يُعد أمرًا عاديًا يحدث يوميًّا للطفل. وقد تصبح أكثر عرضة للإصابة بهذا الالتهاب أيضًا إذا تشاركت في استعمال الأواني أو المناشف أو الأطعمة مع شخص مصاب بأحد الفيروسات التي تسبب هذه الحالة المَرَضية. إذا كنت بالغًا، فاتصل بالطبيب في الحالات التالية: - إذا لم تكن قادرًا على الاحتفاظ بالسوائل في المعدة لمدة 24 ساعة. التهاب المعدة والأمعاء الفيروسي هو عدوى معوية لها مؤشرات وأعراض مثل الإسهال المائي وتقلُّصات المعدة والغثيان أو القيء، والحُمَّى في بعض الأحيان. لا يوجد علاجٌ فعَّال لالتهاب المعدة والأمعاء الفيروسي؛ لذا لا غنى عن الوقاية. كما أن كثرة اختلاطهم بالآخرين عن قرب قد تؤدي إلى انتقال الجراثيم إليهم. إذا كان هناك شخص في منزلك مصاب بالتهاب المعدة والأمعاء الفيروسي، فارتدِ قفازات أثناء لمس الغسيل. ويجب أن تحتوي الغرفة التي بها منضدة تغيير الحفَّاض على حوض، ويجب أن يتبع المركز طريقة صحِّية للتخلُّص من الحفَّاض. التوجه الى متصفح النت سواء من خلال الكمبيوتر او الهاتف وتسجيل الرابط التالي او الدخول مباشرة من الرابط التالي. تقلصات وآلام في المعدة. الضغط على المربع بالموافقة على شروط التسجيل في الموقع.

بوابة شفاء مستشفى جامعة الملك عبدالعزيز

وإذا كانت صحتك جيدة وتشرب ما يكفي لتعويض السوائل التي تفقدها بسبب القيء والإسهال، فليس من المفترض أن يمثل الجفاف مشكلة لك. تظهر حالات التهاب المعدة والأمعاء في كل أنحاء العالم وقد تصيب الأشخاص من جميع الأعمار. وتكون العدوى أكثر شدة لدى الرضّع والأطفال الصغار. يمكنك في حال انك لأول مرة تدخل على الموقع وليس لديك حساب عليه يمكنكم الدخول والضغط على مستخدم جديد والظاهر في الصفحة الرئيسية والمبين كما هو مبين معنا في الصورة الموضحة معنا ليظهر لك الصفحة الأخرى. يبدو أنه يعاني من الجفاف، ويمكن ملاحظة مؤشرات الجفاف لدى الرضَّع والأطفال المرضى عن طريق مقارنة كمية السوائل التي يشربونها وكمية البول بالكمية المعتادة لهم مع رصد مؤشرات أخرى مثل جفاف الفم والعطش والبكاء دون دموع. يصبح الجهاز المناعي لدى البالغين أقل كفاءة مع التقدم في العمر. من الأشخاص الأكثر عرضة لالتهاب المعدة والأمعاء: - الأطفال الصغار. تعد المعدة والأمعاء الدقيقة والأمعاء الغليظة (القولون) جزءًا من الجهاز الهضمي، المسؤول عن معالجة الطعام. واغسل الملابس وأغطية الأسرَّة بالماء الساخن وجففها بضبط درجة حرارة المجفف على أعلى درجة.

قام فريق القسطرة بمستشفى جامعة الملك عبدالعزيز –ولله الحمد- بإجراء عملية تداخلية لِكَيّ الشريان الكلوي بنجاح لمريض يعاني من ارتفاع ضغط مزمن.. هذه العملية يتم تنفيذها للمرة الأولى في المنطقة الغربية وتعتبر أمل جديد للمرضى الذين يعانون من ارتفاع الضغط المزمن ومن الممكن أن تساعد في التقليل من كمية العلاج الدوائي المستخدمة. إذا لاحظت دمًا في البراز. يُعطى اللقاح للأطفال في العام الأول، ويبدو أنه فعَّال للوقاية من الأعراض الحادَّة لهذا المرض. تجنَّب مكعبات الثلج، لأنها قد تكون مصنوعة من مياه ملوثة. تجنَّب لمس الغسيل الذي ربما تعرض للفيروس. يشعر بكثير من الانزعاج أو الألم. عندما تكون مسافرًا إلى بلدان أخرى، يمكن أن تمرض بسبب الطعام أو الماء الملوث. أفضل طريقة لتجنُّب انتشار العدوى المَعوية هي الالتزام بالاحتياطات الآتية: - أعطِ طفلك اللقاح. يُفضَّل استخدام الماء الدافئ والصابون، وافرُك يديك بقوة لمدة 20 ثانية على الأقل. بوابة إلكترونية تتيح التسجيل في مستشفى جده عن طريق شفاء او بوابة شفا من خلال الدخول على رابط موقع البوابة والتسجيل من خلال الإنترنت سواء الجوال او الكمبيوتر تابع معنا الشرح. ولكن يمكن أن يؤدي التهاب المعدة والأمعاء الفيروسي إلى الوفاة في حالة الرُّضَّع والمسنِّين والأشخاص ذوي الأجهزة المناعية الضعيفة. وقد تنتشر أيضًا عن طريق الطعام الملوث.

اتخاذ الاحتياطات اللازمة عند السفر. واغسل يديك جيدًا بعد لمس الغسيل. ومن المرجح أنها تنتشر بنسبة كبيرة بين الناس في الأماكن المغلقة. البالغون الأكبر سنًا.

إذا كان لديك شخص مصاب بالتهاب المعدة والأمعاء الفيروسي في منزلك، فطهِّر الأسطح الصّلبة، مثل أسطح الطاولات وصنابير المياه ومقابض الأبواب، باستخدام خليطٍ مكوَّن من 5 إلى 25 ملعقة كبيرة (73 إلى 369 ملليلترًا) من الكلور المنزلي مضافة إلى 1 جالون (3. وتجنَّب تحضير الطعام إذا كنت مريضًا. إذا كنت تعاني من الجفاف، وتشمل أعراض الجفاف العطش المفرط، وجفاف الفم، والبول الشديد الاصفرار أو ضعف البول أو انعدامه، والضعف الشديد، والدوخة أو الدوار. هنا سوف نتعرف على طريقة التسجيل في المستشفى الجامعي وطريقة التواصل مع الإدارة وقسم الأدوية لكيفية طلب العلاج الخاص بك من خلال الصيدلية كما هو مبين معنا في الموضوع الخاص بنا. تجنَّب المخالطة اللصيقة مع أي شخص مصاب بالفيروس، إن أمكن. 9 درجة مئوية) أو أعلى. التهاب المعدة والأمعاء الفيروسي.

حافظ على مسافة آمنة بينك وبين الآخرين. وتذكَّر أن تغسل المنطقة المحيطة بالبشرة المتصلبة وتحت الأظافر وبين تجاعيد اليدين، ثم اشطُف الصابون جيدًا. — المستشفى الجامعي (@KAUHospital) July 18, 2019. الضغط على أيقونة تسجيل حساب. يعاني من النعاس أو الكسل أو عدم الاستجابة بصورة غير معتادة. تأكَّد من أن المركز يحتوي على غرف لتغيير الحفَّاض منفصلة عن غرف تحضير الطعام. لكن في معظم الحالات، ينتقل الفيروس عندما يتعامل شخص مصاب به مع الطعام الذي تتناوله دون غسل يديه بعد استخدام المرحاض. لكن يمكن أن تنتشر العدوى أيضًا بين الناس الذين يخالطون بعضهم مخالطة لصيقة أو يتشاركون الطعام.

كيلو من الأرز طويل الحبة( البسمتي). انهاردة مع بعض هنجهز طريقة عمل المندي باللحم بثلاثة طرق مختلفة لكل من الشيف شربيني والشيف نونا والشيف فاطمة أبو حاتي. وبعد أن أوضحنا أسهل طريقة عمل المندي بالمنزل ، يمكنك التعرف الآن إعداد مندي اللحم الضاني والأرز بالمكسرات من علاء الشربيني من خلال مشاهدة الفيديو التالي: ويمكنك التعرف على فوائد وأضرار أكل المندي أو شوي اللحوم بطريقة الماندي تابع السطور التالية. نضع مقلاة على النار ونضع بها الزيت والبصل والفلفل الأخضر ونتركهم على النار إلى أن يبدأ لونهم في التغير، ثم نضيف إليهم الثوم ونعود للتقليب. قومي الان باخراج الارز وضعيه في طبق التقديم ثم ضعي فوقها اللحم المندي وقدمية وبالهناء والشفاء. في تلك الأثناء اغسلي الأرز واتركيها منقوع لمدة ربع ساعة تقريباً. يتم نقع الأرز البسمتي في ماء دافئ مملح حوالي ساعة تقريبا.

طريقة عمل مندي باللحم كيف اعمل مندي باللحم كيفية عمل مندي باللحم مندي اللحم المندي

إضافة الهيل، الكمون، القرفة، الفلفل، وملعقة من الملح إلى اللحم مع 6 أكواب من الماء، ثمّ يُغطى مدّة ساعة أو لحين نضج اللحم. احضري طاسة وضعي فيها البصل والزبدة وقومي بتقليبها باستمرار حتي تبدأ البصل بالتشويح جيدا ثم قومي بوضع اللحم فوق البصل وقومي بتقليبها مع اللحم. ويتم عمل هذا النوع من المأكولات المعروفة منذ وقت طويل، بعد أن يتم إنضاج اللحم على حرارة منخفضة، وبعد ذلك ذلك يتم استعماله دهونه في طهي الأرز بعد تنديته. يوضع الأرز في مرق اللحم المغلي مسبقًا، والمصفى من الزوائد، ويترك على النار لمدة نصف ساعة، حتى ينضج ويتشرب ماؤه. تشعل قطعة الفحم حتى تصبح جمرًا، ويحفر مرة ثانية في وسط قدر الأرز حفرة أخرى، وتؤخذ قطعة من القصدير لتوضع بها قطعة الفحم المشتعلة، ويصب على الفحم الزيت ويغطى القدر سريعًا، حتى يكتسب الأرز نكهة التدخين. مكونات طريقة عمل المندي باللحم: - 2 كيلو لحمة ضاني بالعظم. ملعقة صغيرة فلفل أسود. 4 شغلي الفرن لدرجة حرارة 200 م. اضيفي قرن فلفل حار مقسوم نصفين وقومي بالتقليب واستمري في التقليب حتي تبدأ البصلة في التذبيل جيدا واستمري في التقليب ثم اضيفي الجزر المبشور وقومي بالتقليب مرة أخري, - اضيفي باقي التتبيلة الذي قمنا بتتبيلة اللحم منها ثم اضيفي الارز البسمتي المغسول والمنقوع لمدة نصف ساعة علي الاقل ونقوم بالتقليب جيدا حتي يأخذ رائحة التوابل. أخرجي اللحم من القدر وادهنيه بالزعفران ثم ضعيه في صينية فرن. احضري حلة وضعي فيها كوبان الزيت وقومي بوضع في وسط الزيت طبق فية الفحم المشتغل ونقوم بوضع فوقها ربع معلقة زيت فوق الفحم وقومي بتغطية الحلة سريعا.

تنظيف المنزل لمدة 7. يضاف الأرز ويقلب جيدا حتى تختلط حباته جيدا مع الزيت. أغلقي البرميل الكهربائي واتركيه يبرد. حفر تجويف صغير في منتصف الأرز، ووضع قطعة من ورق الألمنيوم فيه، ثمّ وضع ملعقة صغيرة من الزيت. ملعقتان كبيرتان من ماء الورد. ولكن يعتبر المندي من أشهى الأطعمة وأكثرها طلباً، حيث من الممكن إعداده في المنزل بطرقٍ متعددة، وفي هذا المقال سنعرفكم على كيفية إعداد المندي باللحم والمندي بالدجاج على الطريقة اليمنية. طريقة عمل مندي اللحم المندي هو أحد أصناف المأكولات من المطبخ اليمنى اشتهر به أهل مدينتي شبوة وحضرموت في اليمن، وهو من الوصفات المنتشرة في معظم دول العالم العربي وبشكل خاص في دول الخليج العربي، فهو سهل التحضير في المنزل ذو قيمة غذائية عالية ويمكن أن يتم تحضير المندى باللحم أو بالدجاج. تحضير أرز مندى اللحم. طريقة عمل المندي باللحم الضاني بطريقة الشيف شربيني. ملعقة من الفلفل الأسود. ملح وفلفل بحسب الرغبة. كوب من الأرز البسمتي المغسول جيدًا في الماء الدافئ. وبعد أن قمنا بإحضار جميع المكونات التي نحن في حاجة إليها، يمكنك التعرف الآن على طريقة تحضير هذه الأكلة اليمنية ف المنزل بكل سهولة، تابع الاسطر التالية للتعرف على طريقة عمل مندي اللحم. 1 حبة فلفل أخضر شرائح.

طريقة عمل مندي اللحم اليمني ومندي الدجاج اليمني

أربعة عيدان من القرفة. طريقة التحضير: -اغسل اللحم وقطعه إلى قطع كبيرة ثم صفيه من الماء. يوضع الأرز والماء فوق المكونات السابقة. كانت هذه طريقة عمل المندي باللحم نتمنى أن تنال إعجابكم وننتظر تعليقاتكم واستفساراتكم حول هذه الوصفة، ولا تنسوا إخبارنا بتجاربكم مع هذه الوصفة وكيف كان مذاقها معكم. في وعاء ضعي كل من الكركم، والهيل، والملح، والزعفران، ولبن الزبادي وقلبيهم معًا جيدًا حتى تختلط المكونات. يوضع الأرز في طبق التقديم وترص قطع اللحم الناضج فوقه ويقدم ساخنا. يحتاج اللحم مدة ساعة ونصف تقريبًا حتى تمام النضج. عشر حبات من الفلفل الأسود.

6 طهي الأرز: احضري قدر متوسط، سخني الزيت، اضيفي الأرز وقلبي الى ان يختلط بالزيت، اضيفي المرق، الملح، دعيه على نار قوية الى ان يتشرب الأرز المرق. مندي اللحم في الفرن. لكي تتمكن من الحصول على طريقة عمل مندى اللحم مثلما يتم في المطاعم ولابد أن تقوم بإحضار هذه المكونات لإعداده وهي كالآتي: المكوّنات المستخدمة في صلصة الدقوس. قومي بغسل الأرز وفرده في صينية ثم اسكبي عليه خليط الماء والتوابل السابق، ثم قومي بتغطية الأرز ورق حراري به (تأكدي من عمل بعض الفتحات في الورق لخروج البخار منها). سنعرض لكم في هذا المقال جميع الأسرار الخاصة بأشهر الطباخين في العالم في تحضير المندي بللحم، بالإضافة إلى أهم المكونات والمقادير التي تعتمد عليها طريقة عمل المندي باللحم للحصول على أطيب مندي على الإطلاق. 4 ملعقة كبيرة زيت نباتي. اخراج اللحم من القدر، ثمّ تصفية المرق الناتج، وإضافة مقدار من الماء ليُصبح 3 أكواب.

أبسط طريقة لعمل المندي باللحم أو بالدجاج في المنزل بكل سهولة

طريقة عمل اللحمة بطرق مختلفة. إثنان كيلو غرام من لحم الغنم المقطّع لقطع كبيرة. وعند الانتهاء قومي بإشعال قطعة من الفحم ثم وضعها في قطعة فويل في الصينية وأنزلي فوقها بعض نقاط الزيت حتى تدخن وتعطي الأرز واللحم الطعم المميز وأغلقي الورق مرة أخرى. ملعقة صغيرة من الزعفران. يضاف المرق، ثم الملح، ويترك على نار عالية إلى أن يتشرب الأرز المرق. 9 اخرجي اللحم، قلبي الأرز ليتوزع الزعفران، ضعيه في طبق التقديم، وزعي اللحم فوق الأرز. لتحضير تتبيلة اللحم: - 1 ملعقة صغيرة فلفل أبيض.

نقطع اللحم البقري إلى قطع متوسطة في الحجم، ثم نحضر وعاء كبير ونضع به قطع اللحم، ثم نضيف إليها البصل والثوم والحبهان المطحون والبهارات والملح والفلفل الأسود، ثم عصير الليمون. قطعي اللحم وضعيه في الوعاء وقلبيه مع التتبيلة. ثم أضيفي 6 أكواب ماء واتركي الخليط حتى الغليان. قومي بوضع الإناء في فرن ساخن على درجة عالية من 230-250 درجة تقريباً لمدة ساعة. نصف كوب من عصير الليمون الحامض. يضاف مقدار ستة أكواب من الماء، ويغطى اللحم ويترك لمدة ساعة أو إلى أن ينضج جيدًا.

عند البدء بالغليان، يغطى القدر وتترك الصلصة على نار متوسطة حتى تكثّف قليلًا، ثم توضع جانبًا لتبرد. مكونات عمل مندي اللحم. نضع الزبدة في وعاء على النار ونتركها حتى تذوب، ثم نضيف إليها البصل ونقلبه إلى أن يذبل ثم نضيف الثوم ونعود للتقليب مرة أخرى. ربع ملعقة قرفة ناعمة. قومي الان من الحلة باخراج الفحم وخذي بفرشاة او بالعلقة من الزيت المدخن وايضا ضعي فوق اللحم في الصينة وباقي كمية الزيت تبقي في الحلة. ربع كوب من الفلفل الأخضر المفروم. زيني طبق المندي بالطماطم والليمون واللوز المحمص وقدميه. أسكبي المندي في طبق التقديم.

تحضير الأرز البسمتي. أذيبي ربع ملعقة من اللون الصفر في القليل من الماء أو المرق وأدهني به قطع اللحم ورصيها فوق طبقة الفويل التي تغطي الأرز ثم غطيها بطبقة أخرى. قوم بإدخال صينية اللحم في الفرن تحت الشواية حتي تتحمر جيدا وتكمل التسوية وتعطي الشكل المميز للحم المندي الرائع في طبقك. يوضع باقي الزيت في وعاء على النار، ويضاف إليه ثلث كمية الأرز، ويقلب جيداً. طريقة تحضير صلصة الدقوس. نسلق اللحمة وعندما تغلي نزيل الزفرة ونضيف خلطة البهارات ونتركها تغلي معها ثم نغطي القدر ونتركها تنضج ثم نضعها في صينية الفرن وندهنها بالزيت ونرشها بملعقتي البهارات المتبقية وبماء الزعفران مع إبقاء القليل لتلوين الرز. مغسول ومصفّى 7 أكواب. نصف معلقة صغيرة عيدان قرنفل.