طريقة الإيدام الباكستاني

Saturday, 04-May-24 23:44:42 UTC

صورة مقربه... والله طعمه روووووعه.. وياليت كان عندي شباتي هندي كان كملت الحفله هههههه. حضري ألذ ايدام دجاج في البيت وقدميه على سفرتك الى جانب أطباق جانبية متعددة بوصفات تتعليمنها من موقعنا، جربي! أبعدي القدر عن النار ثم قدمي ايدام الدجاج مباشرة على سفرتك. ثمانمائة غرام من الدجاج المقطّع إلى مكعبات. ضعي مع مكعبات الدجاج: الملح، والفلفل الحار والكركم، والبابريكا، والكاري، والفلفل الأسود.

الثوم: 3 فصوص (مهروس). اخلطي كل من الزبادي والماء ومعجون الطماطم والطماطم. غطّي الوعاء، ودعيه على نارٍ مُنخفضة حتّى تنضج. ثلاثة فصوص من الثوم المدقوق. ثلاث ملاعق كبيرة من اللبن الرائب.

نصف ملعقة صغيرة من مطحون الزنجبيل. صدر الدجاج: 3 صدور (مقطع). بسم الله ماشاء الله... عملت اليوم ايدام باكستاني خطييييييير.. طعم زي المطاعم الباكستانيه بالتماام. الطعم المكسيكي الأصلي! فصّان من الثوم المدقوق. علبة من اللبن الرائب. طماطم: 2 حبة (مفرومة). أضيفي الفلفل الحلو ومكعبات الدجاج للبصل، وقلّبي باستمرار حتى تنضج. أضفت الدجاج وقلبته تمام.. وغطيت القدر لمدة بسيطه. هنا اضفت الي فالخلاط وقلبته وغطيت القدر على نار هادئه تقريبا 10 دقايق. أيهما أفضل للطبخ: البازلاء المعلبة أم الخضراء؟. مبشور أربع حبات من البندورة. أخلطي في وعاء متوسط الحجم كلً من لبن الزبادي، الماء، معجون الطماطم والطماطم.

ملعقة كبيرة من الفلفل الحار. نصف ملعقة صغيرة من الكاري. ولا تكثرون ليمون.. غير لي الطعم شويه. ثلاث ملاعق كبيرة من صلصة البندورة. أضيفي اللبن الرائب، والبندورة وصلصة البندورة بشكل تدريجيّ لخليط الدجاج، مع التقليب بعد كلّ إضافة إلى أن تمتزج المكونات. أضيفي كلّاً من الثوم المدقوق ومكعب مرق الدجاج، وقطع الدجاج للبصل، وأضيفي كذلك البهارات التالية: ملح الطعام، والفلفل الأسود، والكاري، وحب الهيل، والقرنفل، والفلفل الحار، ورشة الكركم. يُعتبر الإيدام من أشهى الأطباق وألذّها، ويحتوي على الكثير من الفوائد الغذائيّة، ويعود أصل الإيدام للمطبخ الهنديّ والمطبخ الباكستانيّ، وميزة هذا الطبق احتواؤه على العديد من البهارات الحارّة، ومن تلك المطابخ انتشر إلى أغلب المطابخ العربيّة لا سيّما الخليجيّ والمصريّ، نتيجةً لتزايد الهجرات إلى تلك المناطق. أضيفي الثوم، ومرق الدجاج، ومكعبات الدجاج، ثم نكهي بالملح، والفلفل الأسود والحبهان، والقرنفل، والكاري، والفلفل الحار. البصل: 1 حبة (مفروم). ارفعي القدر عن النار ثم قدمي ايدام الدجاج ساخناً. أبعدي الوعاء عن النار، ثم اسكبيه في طبق التقديم، وقدّميه ساخناً على مائدة الطعام إلى جانب طبق من الأرز الباكستاني أو الأرز بالخضار.

الفلفل الحار: حسب الرغبة (مطحون). لا تنسون تسمون بالله. زنجبيل مطحون + ماجي+فلفل اسود+كم حبة قرنفل(مسمار) +هيل +ملعقه صغيرة حلبه. فلفل طازج حار او مطحون,, انا حطيت قرن ونص وحرارته متوسطه. ملعقة صغيرة من حب الهيل. ما الفرق بين الخبز الأسمر والخبز الأبيض وأيهما أفضل لمريض السكري؟. الإيدام الباكستانيّ بالدجاج. مطحون فلفل حار، حسب الرغبة.

طماطم ضعف كمية البصل انا حطيت 2 ونص كبار + كسبره +ملعقة زبادي) لوحدها فزبديه حطيها. غطي القدر واتركي المكونات على نار هادئة حتى تنضج. ثلاث قطع من صدور الدجاج المقطّعة إلى مكعبات متوسّطة الحجم. السلام عليكم ورحمة الله وبركاته. هنا شكل البهارات من قريب. حبة من الفلفل الأخضر الحلو المفروم.

قلّبي جميع المحتويات، بحيث تتداخل مع بعضها البعض، ويتغيّر لون قطع مكعّبات الدجاج. سنتحدّث خلال هذا المقال عن طريقة صنع الإيدام الباكستانيّ بالدجاج، والإيدام الهنديّ بالدجاج.