طريقة لف المنتو

Thursday, 20-Jun-24 04:44:48 UTC

3- ننشأ حفرة في منتصف الطحين ونضيف النشاء والماء على مراحل الى ان تتكون لدينا عجينة متماسكة وطرية. هو من أشهر الوصفات البخارية على الإطلاق فهو عبارة عن عجين يحشى باللحم المفروم مع البصل و الفلفل الأسود، ويوضع في قدر خاص ليطبخ بالبخار، و يقدم عادة مع صلصة الياغلازي الحارقة واليكم الطريقة. 2 ملاعق كبيرة زيت نباتي. كما أن هذا النوع من الوجبات مشبعًا ودسمًا، وقد يمنح الجسم طاقة وحيوية، ويمكن تناوله كطبق رئيسي للغداء، وانتقلت هذه الوجبة بعد ذلك إلى المملكة العربية السعودية. في طريقة ثني وضفر اطراف حبات المنتو. وأضع لكم طريقة لف المنتو بالطريقة التقليدية الأصلية لأن. فلفل اخضر او احمر حراق.

مكونات الحشو المستعمل في المنتو. وعادة ما يتم تقديمها مع صلصة الياغلازي المحترقة وطريقة عمل المنتو التي سنوضحها في الأسطر التالية. مشان ماتفتح عليك وقت الطبخ وهي تضيف. 9- نقسم العجينة الى كرات صغيرة الحجم ونقوم بمدها بالشوبك لنحصل على شكل دائري. 6- نضيف اللحمة الى البصل ونستمر بالتحريك الى ان ينضج اللحم. نصف ملعقه صغيره ملح. كما يذكر أن سبب وجود هذه الأكلة وانتشارها بكثرة في تلك المناطق، نظرًا لشهرتها بزراعة القمح ومنه الأرز، الأمر الذي يجعل هذه الأكلة هي الطعام الرئيسي فيها. اسهل طريقة لف وضفر عجينة حبات. وضعي ماء وملح وكمون في قاعدة القدر.

تُحشى كما هو واضح بالصورة. ويتم الحشي بالخلطه وحده بعد وحده. طريقة تحضير صلصة وتقديمها مع المنتو. تُقصص كما هو مبين بالصورة. تُحشى وتُلف بالطريقة الموضحة بالصور.

ترفع الأطراف الى الأعلى ويضغط عليها قليلا لتتماسك ، مثل البقشة. لكن امام طعمه فدوه الوقت. يلا الان جا وقت الفرد للعجين. طريقة عمل المنتو الحجاز. وتترك ع النار مدة ساعه الاربع مع تبديل. تحضير حشوة اللحم التي يتم. تُشكل وتُزم كما هو مبين. 5- في مقلاة نضع كمية الزيت النباتي ونضيف اليه البصل المقطع لقطع صغيرة وندعه على نار متوسطة الى ان يذبل البصل. ويتبل بالليمون ورشة ملح. والان تابعي الصور خطوة خطوه. الطريقة: * تُخلط مقادير العجينة مع بعضها ، العجينة نفسها هي عجينة اليغمش. تقسم الى قطع بشكل كور.

ورشة ملح وفلفل اسود. لتتشكل لديك ضفاير بوسط كل حبه. توضع عليها طبقات القدروتترك على حرارة متوسطة لمدة ساعة. وكما انه ايضا يتم بحشوة اخر وهي. الحشو: لحمة مفرومة ، بصل مفروم ناعم ضعف كمية اللحمة المفرومة ، ملعقة صغيرة فلفل اسود ناعم. يعد المنتو من أشهر وصفات البخار على الإطلاق، حيث أنها عجينة محشوة باللحم المفروم مع البصل والفلفل الأسود. المنتو بشكل ضفاير مرتبه لكل حبه. خل اسود محلول بالماء ومضاف. يعد المنتو هو نوع من أنواع الطعام الشرق الآسيوي، ويعود أصل هذه الأكلة صيني، حيث اشتهرت طريقة عمل المنتو في المناطق الشمالية من الصين.

والبعض يفضل اضافة قطع طماطم صغيره جدا. قاعدة الطبقات لقدر المنتو بالزيت. تقصص الى مستطيلات وتوضع في وسط كل عجين مقدار من الحشو. لنجاح المنتو ومن الضروري عملها صح. طباخه ماهره في عمل المنتو. تضع جميع المكونات في العجانه. تفرد بالفرادة وتُقطع الى دوائر كما هو مبين بالشكل. 12- اذا لم يتوفر لديك القدر الخاص بالمنتو فيمكن استبدالة بمصفاة ستانلس تكون ذات ثقوب متباعدة نصف عليها المنتو وقدر لنغمره بالماء. ولا تنسي ان تحضري السلطات له.

استخدمي الاله ابدئي من رقم. 8- اصبحت الحشوة جاهزة نتركها تبرد تماما. تُقدم مع سلطة اللبن الزبادي بالخيار. تجمع أطراف العجين الى الأعلى ويضغط عليه قليلا لتقفيله بهذا الشكل. بعد الإنتهاء توضع في قدر المنتو المدهون بالزيت ويوضع على بخار الماء.

10- نضع كمية من الحشوة داخل عجينة المنتو ونحكم اغلاقها نكرر العملية الى ان تنتهي كمية العجين. 2 بصلة متوسطة الحجم. كثير من السيدات والبنات ما يعرفوا. ومن ثم تعاود مرة اخرى فرد العجين بالاله. العجينة بعد تكويرها. ماء دافيء للعجن اي فاتر.

11- نصف المنتو في الصينية المخصصة له ونضع كمية كافية من الماء في القدر الاخر ونتركهم على نار متوسطة لمدة نصف ساعة الى ان ينضج المنتو تماما. يوضع الماء بالطبقة الأولى السفلية من القدر. 1 الى ان تصلي لرقم 6. ويتم التقطيع لها بشكل دائري. مقادير الحشوة: 1 كيلو لحمة ناعمة. كما يتم وضعها في قدر خاص لطهيها بالبخار. كالسابق حتى تنتهي الكميه.

المهم اضع لك مكونات العجينه. مكونات عجينة المنتو البخاري. تُصف في قد المنتو المبين شكلة بأول صورة. 7- نضيف الزبدة والملح والفلفل الاسود الى اللحمة ونستمر بالتحريك بضع دقائق. بذلتي مجهود اعرفه ياخد وقت. وفي النهاية وبعد أن أوضحنا طريقة عمل المنتو والحشو والصوص بكل سهولة في المنزل، فإذا كان لديك أي استفسار يتعلق بما ذكر في المقال، أو أخبرنا بتجربتك عن عمل هذه الوجبة بالخطوات في التعليقات. بالصور ومع التدريب راح تصيري. 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود. مكونات السلق والصوص المستخدم في منتو البخاري. مقادير المنتو البخاري: مقادير العجين: 2 1/2 كوب طحين. عند الوصول لمرحلة الطبح امسحي. وهذا هو الشكل النهائي للمنتو ويُقدم مع سلطة الخيار باللبن الزبادي. عجينة متجانسه وطريه.

طريقة عمل المنتو البخاري باللحم على اصوله. طريقة تحضير العجينة والحشو. تترك بعد التغطيه حتى ترتاح العجينه. 4- نترك العجين يرتاح لنصف ساعة.

13- بعد التاكد من ان المنتو اصبح ناضجا وتغير لونه تقريبا نصفه في طبق ويصبح جاهز للتقديم. وبالهناء وتسلم ايدك. ثم ضعي العجينه على الطاوله. شكل جميل لحبات المنتو. المنتو: المنتو من الأطباق المشهورة بمنطقة الحجاز. لبن مخفوق مع خل ابيض. طريقة تحضير المنتو البخاري: 1- ننخل الطحين ونضعه في وعاء ونضيف اليه الملح ونخلطه جيدا. ويمكنك عمل نصف الكميه حتى تجيدي.

المنتو بشكله النهائي. وعند التكوير امسحي راحة كفك بقليل زيت.