فواكه غريبه واسمائها

Thursday, 20-Jun-24 23:44:41 UTC

يمكن اعتبار التماريللو من أقارب الطماطم والباذنجان والفلفل الحار. كف بــوذا - Buddha's hand. الكاكايا: موطنها الأصلي هو جنوب وجنوب شرق آسيا وقد تجدها في الغابات المطيرة في جنوب غرب آسيا أيضًا في الهند على سبيل المثال. الكيوانو: هو أحد أنواع الفكاهة التي تنمو في جنوب شرق أمريكا.

20 من أندر الفواكه الغريبة لم تسمع عنها من قبل. ينبغي تقشيره بحذر لأن قشوره تلك قد تتسبب في وخزك. تتقسم إلى 5 أفرع مثلة النجمة في العادة ولكنها في بعض الأحيان النادرة قد تصل إلى 8 أقسام. ويمكن أن تؤكل نيئة أو مطبوخة، كما يمكن استخدام جزء منها كخيط لتنظيف الأسنان.

وطعم هذه الفاكهة حين تنضج مثل مزيج من الخيار وفاكهتي الكيوي والموز. يتم زراعته بشكل تجاري في بعض المناطق الأفريقية من أجل تأمين الغذاء اللازم في المناطق الفقيرة. طعم البريبا أقرب ما يكون إلى فطيرة الليمون. فاكهة الخبز - Breadfruit. وعلى الرغم من كونها فاكهة، فإن الميلوثريا ليست حلوة المذاق. الجابوتيكابا - Jabuticaba. السابوتي الأسود أو فاكهة بودنج الشيكولاتة: تنمو بشكل أساسي في المكسيك وحتى وسط أمريكا الجنوبية (كولومبيا) على أشجار دائمة الخضرة طويلة حيث تنمو حتى 25 متر. طعم فاكهة الجابوتيكابا شبيه بالعنب، وهي تستخدم لصنع الجِلي والمشروبات المُحلاة. وهو يشبه بودينغ الشوكولاتة في كل شيء من المذاق إلى الملمس، غير أنه صحي أكثر بالطبع. أجواجي: هي من أنواع أشجار النخيل والتي تنمو في المناطق الرطبة في أمريكا الجانبية أو بالقرب من المستنقعات. الكباد ذو الأصابع أو يد بوذا: هو أحد أنواع نبات الكباد ولكن كل ثمرة مقسمة إلى أجزاء تشبه الأصابع ويتم استخدامها في اليابان داخل معابد بوذا حيث أن لها قيمة دينية لديهم أو يتم استخدامها في تصنيع العطور والأدوية.

فاكهة الأكيبا حلوة وذات رائحة زكية، طعمها يشبه التوت ويتم تناولها مع الحلويات، بينما تُحشى قشرتها باللحم في وصفات أخرى.. فاكهة الحلا - Hala fruit. تحتوي بذوره على خطافات يمكن أن تعلق في حلقك إن لم تقم بإزالتها قبل تناول الفاكهة. الموز الأحمر - Red bananas. ويُعرف عنها أنها تسبب زيادة حادة في ضغط الدم. يصل طول هذه الشجرة إلى 35 متر وتظهر أزهارها لكي تثمبر ما بين شهرإبريل وديسمبر وتستخدم في صناعة العصير أو الأيس كريم كما يمكن تخميرها لصناعة النبيذ. تنتمي هذه الفاكهة إلى نوع من أشجار الكادي الأصلية في جزر بولينيسيا. البطاطا الحلوة البنفسجية: 18. بيتايا أو فاكهة التنين: هي فاكهة ذات مذاق حمضي تنمو في الأماكن القاحلة في الأمريكتين وقد كانت أحد الأطعمة الأساسية لسكان أمريكا الأصليين كما أنها تستخدم في بعض الأحيان دواء من بعض الأمراض. إنها أشبه بالخيار مع نكهة من عصير الليمون.

ويمكن تناوله في هذه الصورة أو على شكل سلطة. الكابواسـو - Cupuaçu. بسبب حراشف قشرتها البنية المائلة إلى الحمرة، يطلق عليها في بعض المناطق اسم فاكهة الثعبان. توت المعجزات - Miracle berry.

ثمرة السابوتي السوداء من الخارج لونها أخضر أما عند شقها تجد أنها تحتوي في القلب على مدة متماسكة بلون بني محروق يشبه إلى حد بعيد بودينج الشكيولاتة. السابوت الأسود - Black sapote. يمكن أن تؤكل هذه الفاكهة في مراحل مختلفة من نموها. بروكلي رومانيسكو: ينتمي لفصيلة الكرنب وقد تم اكتشافه أول مرة في إيطاليا وبالرغم من أنه من البروكلي إلا أنه شكله يختلف عنه كثيرًا.

آقية: تنمو بشكل أصلي في غرب أفريقيا الإستوائية في الكاميرون والجابون وساو تومي برينسيبي وبنين وبوركينا فاسو وكوت ديفوار وغانا وغينيا وغينيا بيساو ومالي ونيجيريا والسنغال وسيراليون وتوغو. أشيوت: تنمو على شجرة صغيرة تنشأ في المناطق الإستوائية في الأمريكتين ويتم استخدامها كلمون وبهارات في الأطباق التقليدية على الأرز والدجاج. قشرتها الخارجية خضراء اللون إلا أن ما تحويه داخلها مادة كريمية بيضاء حلوة المذاق تشبه إلى حد بعيد مذاق الأيس كريم أو القشدة. اللونغان معروف على نطاق واسع باسم شقيق الليتشي الصغير، وهو فاكهة حلوة ذات عصير ورائحة منعشة. ولكن هناك الكثير من الفواكه الأخرى في العالم، وقد جمعنا لك في الجانب المشرق قائمة من أكثرها ندرة وغرابة. تُصنع من قرونها قلادات، بينما تستعمل الأوراق لأغراض أخرى ويقال إن لها خصائص طبية. يشبه لب هذه الفاكهة بيض السمك في شكله، ومن هنا حصلت على اسمها غير الرسمي: "ليمون كافيار". لهذا النوع من التوت خصائص سحرية على ما يبدو: فتناول حبة واحدة منها، يجعلك تجد أي شيء تأكله بعدها - طوال ساعة كاملة - حلواً ولذيذ المذاق. تثمر أشجار الجاك فروت فاكهة كبيرة يصل وزنها إلى 30 كلغ ويزيد طولها عن نصف متر. جابوتيكابا: تنمو في جنوب غرب البرازيل فوق شجرة من الأنواع دائمة الخضرة.

فاكهة هالا أكا من شجرة بوهالا: 6. تحتوي الفاكهة على مركبات من الكبريت العضوي وهو ما يفسر رائحتها، ولكن طعمها مثل المكسرات والجبن مع نكهات من فواكه مختلفة. ليتشي: موطنها الأصلي في الصين ويتم تصديرها لدول أخرى في العالم بحيث يتم تناولها كفاكهة حلوة المذاق. كما تعتبر قشرتها المجففة بمثابة علاج شعبي للربو في البرازيل. فاكهة القشدة أو فاكهة الأيس كريم: موطنها الأصلي جبال الأنديز.

تحتوي هذه الفاكهة على الكثير من السكر وفيتامين C والكالسيوم والحديد والفوسفور. تجمع هذه الفاكهة بين مزيج غير عادي من الأذواق: جذور الساسفراس والسكر البني. سالاك: هي أحد أنواع الثمار التي تنمو على النخيل. قد تبدو قشرتها الخارجية خضراء أو صفراء غامقة ولكن ثمرتها الداخلية التي يتم أكلها تكون في العادة باللون الأصفر الفاتح. ويوجد في داخلها لب صغير صالح للأكل وطعمه مثل قشر الليمون. أكثر ما يميز فاكهة الدوريان هي رائحتها الفظيعة التي لا تتناسب مع طعمها اللذيذ. يتراوح طول أشجار الكوبواكو بين 5 إلى 15 متر وهي ذو طعم قوي تستخدم كحلوى أو عصير. مانغوستين: هي فاكهة تنمو على شجرة استوائية دائمة الخضرة يعتقد أنها تنو في جزيرة سوندا وجزر الملوك في إندونيسيا ولكنها تنمو بشكل رئيسي فيجنوب شرق آسيا وأيضًا في المناطق الإستوائية في أمريكا الجنوبية مثل كولومبيا. تشبه هذه الفاكهة مثلجات الآيس كريم أكثر من أي شيء آخر، فهي تذوب في فمك مثل قشدة طرية، وتُعرف بخصائصها التي تساعد على تقليل الحمى وعلاج الإسهال والتهاب الأمعاء. إنها مناسبة لتحضير أطباق التحلية وتزيينها. السلاك عطر الرائحة ولكنه غير مألوف في الذوق: إنه يشبه خليطاً من الأناناس والموز مع المكسرات. يهتم الناس بهذه الفاكهة لقشورها المعطرة برائحة البنفسج. الجاك فروت - Jackfruit.

غالباً ما تستخدم تلك "الأصابع" الصفراء في وصفات طهي الأسماك والسلطات. الموز والبرتقال والكيوي فواكه معروفة ومتوفرة على مدار السنة. ومَن يدري؟ فربما سيصبح بالإمكان العثور عليها أيضاً على كل طاولة في وقت قريب. ليمون الكافيار الأسترالي - Australian finger lime. الميلوثريا سكابرا - Melothria scabra. تحتوي حويصلاتها الصغيرة التي تنبثق عند المضغ على عصير يشبه في مذاقه الليمون الحامض. يتم تجفيفه واستخدامها كدواء للاسهال والربو والتهاب المزمن للوزتين. عندما تنضج تكون حلوة وقشدية، بينما تشبه الخبز الساخن حين تكون غير ناضجة. طعم هذه الفاكهة الحلوة قريب من مذاق التوت أو المانجا، وهي تحتوي على نسب من البوتاسيوم والبيتاكاروتين وفيتامين C أكبر مما يحتوي عليه الموز العادي. عندما تفتح وتتناوله يعطيك احساس بتناول جيلي طبيعي.

كوبواكو: هي أحد أنواع أشجار الكاكاو التي تنمو في الغابات المطيرة على طول نهر الأمازون في كولومبيا وبوليفيا وبيرو. يُعرف الكيوانو كذلك باسم البطيخ الأقرن أو الخيار الأفريقي. تعتبر ثمرة مانغوستين ثمرة حلوة منعشة ذات عصير ليفي نوعًا ما. هل شعرت بالملل من الأطعمة التي تتناولها كل يوم؟؟ كما أنك تعودت على الخضراوات والفاكهة الموجودة في السوق؟؟ إن كان هذا ما يدور في عقلك فنريد أن نخبرك أنه يوم في العالم مجموعة من أغرب الفاكهة التي لم تسمع عنها من قبل ولن تجدها على المشاع في الأسواق. وهذه ثمرة أخرى تنضج عندما تصبح سوداء اللون، ولكن الأمر هذه المرة يتعلق فقط بقشرتها. ولكن عيبها الوحيد أن بذورها سامة. ربما يكون السابوت الأسود هو الفاكهة الوحيدة التي تكتسب هذا اللون في أوان نضجها. التاماريللو - Tamarillo. يمكنه أن يعوض الشوكولاتة بطعم مميز وأكثر تعقيداً. نكهتها هي مزيج من الموز والأناناس والمانجو بينما يصير طعم بذور الجاكروت مثل الشوكولاتة عند قليها. يبلغ طول الثمرة الواحدة 5. الكيوانــو - Kiwano. يمكن تناوله في أي مرحلة من مراحل النضوج حتى تصل إلى حدها النهائي لكي تنفجر منثرة البذور حولها على مساحة كبيرة من أجل إعادة النمو مرة أخرى.

الرامبوتان: هي ثمرة تنمو على شجرة استوائية متوسطة الحجم ويرجع أصل هذه الفاكهة إلى المناط الاستوائية في اندونيسيا وجنوب شرق آسيا. إنتقلت الثمرة إلى جامايكا عام 1770 ومن حينها أصبحت جزء أساسي من المطبخ في جزر الكاريبي. الشيريمويا - Cherimoya. مذاقه يشبه الطماطم الحامضة أو الباشن فروت.