ان شانئك هو الابتر من المقصود / بديل ورق الزبدة في الكوكيز

Thursday, 13-Jun-24 15:29:35 UTC

History has proved that not the Holy Prophet Muhammad (upon whom be Allah's peace and blessings) but his enemies were, and are, abtar. مَنْسُوخ إلاّ في الدَّفاتر... والشانىء: المبغض وهو فاعل من الشناءة وهي البغض ويقال فيه: الشنآن ، وهو يشمل كل مبغض له من أهل الكفر فكلهم بتر من الخير ما دام فيه شنآن للنبيء صلى الله عليه وسلم فأما من أسلموا منهم فقد انقلب بعضهم محبة له واعتزازاً به. قال أبو بشر: قلت لسعيد بن جبير فإن ناساً يزعمون أنه نهر في الجنة، قال: النهر الذي في الجنة من الخير الذي أعطاه الله إياه. برنامج انتساب شي ان. At another place in the Qur'an it has been said: "(And O Muslims, ) the enmity of any people should not so provoke you as to turn you away from justice. "

• ان شانئك هو الابتر من المقصود
• ان شانئك هو الابتر معنى
• ما معنى ان شانئك هو الابتر
• برنامج انتساب شي ان

ان شانئك هو الابتر من المقصود

وأخرج البخاري ومسلم وغيرهما عن أنس قال: قال رسول الله صلى الله عليه وسلم: "دخلت الجنة فإذا أنا بنهر حافتاه خيام اللؤلؤ، فضربت بيدي إلى ما يجري فيه الماء فإذا مسك أذفر، قلت: ما هذا يا جبريل؟ قال: هذا الكوثر الذي أعطاكه الله" وقد روي عن أنس من طريق كلها مصرحة بأن الكوثر هو النهر الذي في الجنة. نزلت في العاص بن وائل السهمي، وذلك أنه رأى النبي صلى الله عليه وسلم يخرج من باب المسجد، وهو يدخل، فالتقيا عند باب بني سهم وتحدثا، وأناس من صناديد قريش جلوس في المساجد، فلما دخل العاص قالوا له: من الذي كنت تتحدث معه؟ قال: ذلك الأبتر، يعني النبي صلى الله عليه وسلم، وكان قد توفي ابن لرسول الله صلى الله عليه وسلم من خديجة رضي الله عنها. 4) Huwa'/ abtar: "He himself is abtar", i. e. though he calls you abtar he in fact himself is abtar. فلما مات أبناء رسول الله صلى الله عليه وسلم قالوا: بتر محمد. حدثني محمد بن سعد ، قل: ثني أبي ، قال: ثني عمي ، قل: ثني أبي ، عن أبيه ، عن ابن عباس قوله( إن شائنك هو الأبتر) قال: هو العاص بن وائل. وقيل: إنها مدنية، وعدد آياتها ست آيات. On the contrary, blessings are being invoked on the children of the Holy Prophet (upon whom be peace)throughout the world; millions and millions of Muslims take pride in bearing relationship to him; hundreds of thousands of people regard it as a mark of honour and prestige to have descended not only from him but from his family and even the families of his Companions. ان شانئك هو الابتر معنى. وإبراهيم بالمدينة، قالوا بتر محمدن فليس له من يقوم بأمره من بعده، فنزلت هذه الآية، قاله السدي وابن زيد. قال ابن جرير: حدثنا أحمد بن أبي سريج, حدثنا أبو أيوب العباس, حدثنا إبراهيم بن سعد, حدثني محمد بن عبد الوهاب بن أخي ابن شهاب عن أبيه عن أنس قال: " سئل رسول الله صلى الله عليه وسلم عن الكوثر فقال: هو نهر أعطانيه الله تعالى في الجنة ترابه مسك أبيض من اللبن وأحلى من العسل ترده طير أعناقها مثل أعناق الجزر قال أبو بكر: يا رسول الله إنها لناعمة قال: آكلها أنعم منها". إعراب القرآن: إِنَّ شَانِئَكَ هُوَ الْأَبْتَرُ. وأخرج عبد بن حميد وابن المنذر وابن أبي حاتم وابن مردويه عن ابن عباس "إن شانئك هو الأبتر" قال: أبو جهل. ويقال: رجل أباتر(بضم الهمزة) الذي يقطع رحمه. وقال السدي: كانوا إذا مات ذكور الرجل قالوا: بتر.

وفي الحديث: ما هذه البتيراء. ان شانئك هو الابتر من المقصود. وأخرج البزار وابن جرير وابن أبي حاتم وابن مردويه عن ابن عباس قال: قدم كعب بن الأشرف مكة. وأولى الأقوال في ذلك عندي بالصواب ، أن يقال:إن الله تعالى ذكره أخبره أن مبغض رسول الله صلى الله عليه وسلم هو الأقل الأذل ، المنقطع عقبه ، فذلك صفة كل من أبغضه من الناس ، وإن كانت الآية نزلت في شخص بعينه. وهكذا رواه الحاكم في المستدرك من حديث إسرائيل بن حاتم به, وعن عطاء الخراساني: "وانحر" أي ارفع صلبك بعد الركوع واعتدل وأبرز نحرك يعني به الاعتدال, رواه ابن أبي حاتم وكل هذه الأقوال غريبة جداً, والصحيح القول الأول أن المراد بالنحر ذبح المناسك, ولهذا كان رسول الله صلى الله عليه وسلم يصلي العيد ثم ينحر نسكه ويقول: "من صلى صلاتنا ونسك نسكنا فقد أصاب النسك, ومن نسك قبل الصلاة فلا نسك له فقام أبو بردة بن نيار فقال: يا رسول الله إني نسكت شاتي قبل الصلاة, وعرفت أن اليوم يوم يشتهى فيه اللحم. In almost alI these meanings the disbelieving Quraish called the Holy Prophet (upon whom be peace) abtar.

ان شانئك هو الابتر معنى

ك أخرج البزار وغيره بسند صحيح عن ابن عباس قال قدم كعب ابن الأشرف مكة فقالت له قريش أنت سيدهم ألا ترى إلى هذا المنصبر المنبتر من قومه يزعم انه خير منا ونحن أهل الحجيج وأهل السقاية وأهل السدانة قال أنتم خير منه فنزلت إن شانئك هو الأبتر. حدثني محمد بن عمرو قال: ثنا أبو عاصم ، قال: ثنا عيسى ، وحدثني الحارث ، قال ثنا الحسن ، قال: ثنا ورقاء جميعاً ، عن ابن أبي نجيح ، عن مجاهد ، في قوله " إن شانئك هو الأبتر " قال العاص بن وائل قال: أنا شانئ محمد ، ومن شنأه الناس فهو الأبتر. Then they were so lost to posterity that even if their children survived, none of them today knows that he is a descendent of Abu Jahl, Abu Lahab, `As bin Wail, or `Uqbah bin Abi Mu`ait, the enemies of lslam, and even if he knows it, he is not prepared to claim that his ancestors were those people. Thus, some one is a Sayyid, another an 'Alavi, and `Abbasi, a Hashmi, a Siddiqi, a Faruqi, an `Uthmani, a Zubairi, or an Ansari, but no one is an Abu Jahli or Abu Lahabi. وقد أبتره الله: أي صيره أبتر. فأنزل الله هذه السورة. تفسير سورة الكافرون. قال:هو نهر أعطانيه ربي عز وجل في الجنة عليه خير كثير, ترد عليه أمتي يوم القيامة آنيته عدد الكواكب يختلج العبد منهم, فأقول يا رب إنه من أمتي, فيقال إنك لا تدري ما أحدثوا بعدك" هكذا رواه الإمام أحمد بهذا الإسناد الثلاثي, وهذا السياق عن محمد بن فضيل عن المختار بن فلفل عن أنس بن مالك. حدثنا ابن حميد ، قال: ثنا يعقوب القمي ، عن حفص بن حميد ، عن شمر بن عطية ، قال: كان عقبة بن أبي معيط يقول: إنه لا يبقى للنبي صلى الله عليه وسلم ولد ، وهو ، فأنزل الله فيه هؤلاء الآيات: " إن شانئك " عقبة بن أبي معيط " هو الأبتر ".

Português - El Hayek: Em verdade quem te insultar não terá posteridade. When it was made, the people regarded the Holy Prophet as abtar, and no one could imagine how the big chiefs of the Quraish would become abtar, who were famous not only in Makkah but throughout Arabia, who were successful in life, rich in worldly wealth and children, who had their associates and helpers everywhere in the country, who enjoyed intimate relations with all the Arabian tribes, being monopolists in trade and managers of Hajj But not long afterwards the conditions altogether changed. ولكن حدثنا ابن عمر قال نزلت "إنا أعطيناك الكوثر" فقال رسول الله صلى الله عليه وسلم: "الكوثر نهر في الجنة حافتاه من ذهب يجري على الدر والياقوت، تربته أطيب من المسك، وماؤه أشد بياضاً من اللبن وأحلى من العسل". A person who has been cut off from his family, brotherhood, associates And helpers is also abtar. Uzbek - Мухаммад Содик: Албатта сени ёмон кўриб айбловчининг орқаси кесикдир.

ما معنى ان شانئك هو الابتر

وقيل: إنه جواب لقريش حين قالوا لكعب بن الأشرف لما قدم مكة: نحن أصحاب السقاية والسدانة والحجابة واللواء، وانت سيد أهل المدينة، فنحن خير أهذا الصنيبر الأبيتر من قومه؟ قال كعب: بل أنتم خير، فنزلت في كعب:" ألم تر إلى الذين أوتوا نصيبا من الكتاب يؤمنون بالجبت والطاغوت" [النساء:51].. الآية. قال أهل اللغة: الأبتر من الرجال: الذي لاولد له، ومن الدواب الذي لا ذنب له. يعني بقوله جل ثناؤه: ( إِنَّ شَانِئَكَ) إن مبغضك يا محمد وعدوك ( هُوَ الأبْتَرُ) يعني بالأبتر: الأقلّ والأذلّ المنقطع دابره, الذي لا عقب له. ولكن لما كان وصف الأبتر في الآية جيء به لمحاكاة قول القائل: «محمد أبتر» إبطالاً لقوله ذلك ، وكانَ عرفهم في وصف الأبتر أنه الذي لا عقب له تعيّن أن يكون هذا الإِبطال ضرباً من الأسلوب الحكيم وهو تلقي السامع بغير ما يترقب بحمل كلامه على خلاف مراده تنبيهاً على أن الأحقَّ غيرُ ما عناه من كلامه كقوله تعالى: { يسألونك عن الأهلة قل هي مواقيت للناس والحج} [ البقرة: 189]. وقال ابن عباس أيضا وعكرمة: نزلت في كعب بن الأشرف وجماعة من كفار قريش. وسمعت بعض العرب يقول: منازلنا تناحر هذا: أي قبالته. وقوله: " إن شانئك هو الأبتر " يعني بقوله جل ثناؤه: " إن شانئك " إن مبغضك يا محمد وعدوك " هو الأبتر " يعني بالأبتر: الأقل ألأذل المنقطع دابره ، الذي لا عقب له. «إِنَّ شانِئَكَ» إن واسمها «هُوَ» ضمير فصل «الْأَبْتَرُ» خبر إن والجملة الاسمية مستأنفة لا محل لها.

Italiano - Piccardo: In verità sarà colui che ti odia a non avere seguito. وأخرج ابن أبي حاتم عن السدي قال كانت قريش تقول إذا مات ذكور الرجل بتر فلان فلما مات ولد النبي صلى الله عليه وسلم قال العاصي ابن وائل بتر محمد فنزلت وأخرج البيهقي في الدلائل مثله عن محمد بن علي وسمى الولد القاسم وأخرج عن مجاهد قال نزلت في العاصي بن وائل وذلك أنه قال أنا شانىء محمد. حدثنا ابن بشار ، قال:ثنا ابن أبي عدي ، قال: انبأنا داود بن أبي هند ، عن عكرمة عن ابن عباس قال: لما قدم كعب بن الأشرف مكة أتوه ، فقالوا له: نحن أهل السقاية والسدانة ، وأنت سيد أهل الدينة ، فنحن خيبر أم هذا الصنبور المنبتر من قومه ، يزعم أنه خير منا ؟ قال:بل أنتم خبر منه ، فنزلت عليه: " إن شانئك هو الأبتر " قال: وأنزلت عليه: " ألم تر إلى الذين أوتوا نصيباً من الكتاب " [ النساء: 44] إلى قوله " نصيرا " [ النساء: 45]. ومعنى الأبتر في الآية الذي لا خير فيه وهو رد لقول العاصي بن وائل أو غيره في حق النبي صلى الله عليه وسلم فبهذا المعنى استقام وصف العاصي أو غيره بالأبتر دون المعنى الذي عناه هو حيث لمز النبي صلى الله عليه وسلم بأنه أبتر ، أي لا عقب له لأن العاصي بن وائل له عقب ، فابنه عمرو الصحابي الجليل ، وابن ابنه عبد الله بن عمرو بن العاص الصحابي الجليل ولعبد الله عقب كثير. وأخرج ابن جرير وابن أبي حاتم عنه "إن شانئك" يقول: عدوك. حدثنا ابن المثنى ، قال: ثنا ، قل: ثنا عبد الوهاب ، قال: ثنا داود ، عن عكرمة ، في هذه الآية: " ألم تر إلى الذين أوتوا نصيبا من الكتاب يؤمنون بالجبت والطاغوت ويقولون للذين كفروا هؤلاء أهدى من الذين آمنوا سبيلا " [ النساء: 51] قال: نزلت في كعب بن الأشرف ، أتى مكة فقال له أهلها: نحن خير أم هذه الصنبور المنبتر من قومه ، ونحن أهل الحجيج ، وعندنا منحر البدن ؟ قال: انتم خير. বাংলা ভাষা - মুহিউদ্দীন খান: যে আপনার শত্রু সেই তো লেজকাটা নির্বংশ।.

برنامج انتساب شي ان

فأخبر الله تعالى رسوله صلىالله عليه وسلم أنهم هم المبتورون، قاله أيضاً عكرمة وشهر بن حوشب. وقال ابن جرير: حدثني يعقوب, حدثنا ابن علية, أخبرنا عطاء بن السائب قال: قال لي محارب بن دثار ما قال سعيد بن جبير في الكوثر ؟ قلت: حدثنا عن ابن عباس أنه قال: هو الخير الكثير, فقال: صدق والله إنه للخير الكثير, ولكن حدثنا ابن عمر قال: لما نزلت "إنا أعطيناك الكوثر" قال رسول الله صلى الله عليه وسلم: "الكوثر نهر في الجنة حافتاه من ذهب يجري على الدر والياقوت". 3) The word shani' as used, in the original is derived from sha 'n, which means the hatred and spite because of which a person may start ill-treating another. It is derived from batar which means to cut off, but idiomatically it is used in a comprehensive meaning. Indonesia - Tafsir Jalalayn: إِنَّ شَانِئَكَ هُوَ الْأَبْتَرُ. عن النبي صلى الله عليه وسلم " من قرأ الكوثر سقاه الله من كل نهر له في الجنة ، ويكتب له عشر حسنات بعدد كل قربان العباد في يوم النحر العظيم ". في الكوثر هو الخير الذي أعطاه الله إياه. فأنزل الله فيه هذه الآية ، وأنزل في الذين قالوا للنبي صلى الله عليه وسلم ما قالوا: " إن شانئك هو الأبتر ".

Bosanski - Korkut: onaj koji tebe mrzi sigurno će on bez spomena ostati. كوردى - برهان محمد أمين: - اردو - جالندربرى: کچھ شک نہیں کہ تمہارا دشمن ہی بےاولاد رہے گا. 9) في ( اللسان: صنبر) أصل الصنوبر: سعفة تنبت في جذع النخلة ، لا في الأرض ، أو النخلة تبقى منفردة. A person who is left with no hope of any good and success in life is also abtar. 3- وقد ذكر الإمام ابن كثير بعض الأحاديث التي تدل على أن النبي صلى الله عليه وسلم كان يقرأ بها كثيرا في صلاة ركعتي الفجر، ومن ذلك ما أخرجه مسلم من حديث أبى هريرة، أن رسول الله صلى الله عليه وسلم كان يقرأ سورة «الكافرون» وسورة «قل هو الله أحد» في ركعتي الفجر... ثم بشره - سبحانه - ببشارة أخرى فقال: ( إِنَّ شَانِئَكَ هُوَ الأبتر) والشانئ: هو المبغض لغيره ، يقال: شَنَأَ فلان شَنْئاً ، إذا أبغضه وكرهه. فلما مات لرسول الله صلى الله عليه وسلم ابنه القاسم بمكة. إِنَّ شَانِئَكَ} أي: مبغضك وذامك ومنتقصك { هُوَ الْأَبْتَرُ} أي: المقطوع من كل خير، مقطوع العمل، مقطوع الذكر.

وقال آخرون: بل عني بذلك جماعة من قريش. At this, Allah said: "O Prophet, not you but your enemies are abtar. " وعنه: ( إن شانئك) يعني: عدوك. وذلك بصرف مراد القائل عن الأبتر الذي هو عديم الابن الذكر إلى ما هو أجدر بالاعتبار وهو الناقص حظّ الخير ، أي ليس ينقص للمرء أنه لا ولد له لأن ذلك لا يعود على المرء بنقص في صفاته وخلائقه وعقله.

في الخَبز، يمكنكِ استبدال السكر ولكن يجب أن تتوقعي أن تكون النكهة مختلفة. يمكن وضع العجين في الثلاجة لمدة تصل إلى ٣ أشهر. خلطات طبيعية لتلميع رخام المطبخ! أفضل الخلطات لتنظيف بلاط جدران المطبخ! أنا عادةً لا أقوم بعمل كمية أكثر من الضعف بسبب اختلاف الوصفة عند زيادة الكمية عن ذلك. فقط اسكب كرات العجين في ورق برشمان خاص بالكوكيز ثم ضعي ورقة الخَبز بكاملها في الثلاجة. بديل الزبدة في الكوكيز. طريقة الخَبز في الفرن. طريقتي المفضلة هي وضع العجين في البرّاد أولاً والحرص على استخدام صينية باردة. يمكنك أن تثلّج لمدة تتراوح ما بين ٣ و٦ أشهر وثم تذوّبه في أي وقت لتحضير كوكيز طازجة! يلعب السمن دوراً أساسياً في استبدال الزبدة ليس في الحلويات فحسب بل في الوصفات المالحة أيضاً. يمكنكِ استبدال الهال بالقرفة أو جوزة الطيب أو الفلفل الحلو. ويمكن تحقيق ذلك باستخدام خفّاق أو خلاط. يصبح بديل الزبدة امراً ضرورياً لدى العديد من السيدات لاسباب تتعلق بتفضيلات غذائية او بكل بساطة لعدم توفر الزبدة في المنزل لذلك اليك من موقع اطيب طبخة افضل البدائل التي يمكنك استخدامها عوضاً عن الزبدة خلال تحضير الحلويات العربية والأجنبية على أنواعها. بدلاً من استخدام كوب من الزبدة، استبدلي هذه الأخيرة بنصف كوب من الفواكه المعصورة.

الورق الأفضل هو ورق الخَبز المصنوع من الألمنيوم اللماع والمتوسط الوزن. بعد سكب الخليط في صينية الكوكيز، برّد العجين لمدة ساعة قبل الخَبز، واحرص على استخدام صوانٍ باردة للعجين الجديد. السعرات الحرارية في ملعقة العسل الواحدة وأشهى الوصفات بهذا المكون! يمتدّ العجين بسرعة أكبر عندما يكون ساخناً، ما يؤدي إلى الحصول على قطع كوكيز مسطحة. يعزّز الملح كافة النكهات من مالحة وحلوة!

إذا لم تتوفر لديك الزبدة، استبدليها بالسمن فتحصلين على نتيجة ولا أشهى! فهناك تغير رئيسي وهام وهو عنصر التخمر الذي يختفي مع مرور الوقت، وعن القيام بتحضير عجينة كوكيز بكمية كبيرة، فالوقت الذي يبقى فيه الخليط قبل الخبز يعطي فرقاً كبيراً في النتيجة النهائية للخَبز. لحفظ العجين لفترات أطول، يجب لفّه في أكياس بلاستيك محكمة الغلق ووضعه في الثلاجة. يمكنكِ أن تجدي معجون حبوب الفانيليا على الإنترنت أو في محلات تبيع مأكولات خاصة. اخبزي الكوكيز في صينية لامعة (غير داكنة) لأقل مدة ممكنة مذكورة في الوصفة. من المهمّ أن تكون قاعدة التشيز كيك هشة. إليكم طريقة مثالية لحفظ الفراولة لأطول فترة ممكنة! استبدلي كمية الزبدة في وصفتك بنفس كمية السمن حتى تحصلي على نتيجة هشة تذوب في الفم! قومي بإجراء اختبار الكرة الطرية/ الماء البارد ودعي الخليط يبرد لوحده بدون تحريك. محمول باليد مزوّد بخفّاق أو خلاط آلي مزوّد بخفّا.

ما الفرق بين الخبز الأسمر والخبز الأبيض وأيهما أفضل لمريض السكري؟. ملعقة شاي واحدة من معجون حبوب الفانيليا تساوي ملعقة شاي من مستخلص الفانيليا. شاورما باللحم المفروم. لمنع تسطّح الكوكيز أيضاً تحقق من صودا الخَبز ومسحوق الخميرة. لنتيجة هشة، يمكنك استخدام عصائر الفواكه أو السمن بكميات مناسبة بحسب كمية الزبدة التي تتطلبها وصفتك. لكن أحرصي على أن تخفّفي من نسبة السكر المستخدمة في وصفتك إذ أن عصير الفواكه يتمتع بنكهة حلوة تؤثر على مذاق الحلى الذي تحضرينه. استخدم الزبدة مبرّدة وغير طرية جداً، واخفقها مع السكر لفترة قصيرة. لا تدعي الحرارة تتخطى 234 درجة وتجنبي رفع درجة الحرارة كثيراً. ولكن وفقاً لهرشيز، يمكنك استعمال مزيج من ٦ ملاعق طعام من كاكاو هرشيز و٧ ملاعق طعام من السكر وربع كوب من السمنة. يساهم السمن النباتي في حصولك على عجينة سينابون هشة وطرية تشبه مفعول الزبدة. على الرغم من أن استبدال الزبدة بالزيت قد يتطلّب تجارب عديدة، إلا أن هذا المكون هو الأكثر استخداماً خلال تحضير حلويات مثل الغريبة. بشكل عام، يمكنك أن تستبدلي السمنة بالسمن النباتي.

كيك من دون بيض: طرق تحضير مختلفة تعطيكم النتيجة ذاتها. تتنوع البدائل التي يمكنك استخدامها عوضاً عن الزبدة خلال تحضير البسكويت. بمجرد ذوبان الشيكولاته وصبها على الخليط، ستصنع كيكة شيكولاتة أكثر كثافة، و طبقات أغنى. أستعمل أنا ٣ ملاعق طعام من السكر. أضف مقدار ملعقتي طعام من الطحين للحصول على انتفاخ إضافي، وسخن الفرن لتبلغ الحرارة فيه الدرجة الصحيحة قبل ا. ما هي مدة حفظ الأرز المطبوخ في الثلاجة وهل يمكن تسخين هذا الطبق عدة مرات؟. أيهما أفضل للطبخ: البازلاء المعلبة أم الخضراء؟.

إذا كنت لا تعانين من أي مشكلة أو حساسية ضدّ الحليب ومشتقاته، استبدلي كوب من الزبدة بنصف كوب من اللبن الزبدي اليوناني وأكملي تحضير وصفتك بشكل طبيعي. وبغض النظر عن ما تستخدم منهما لن تجعلا الكوكيز مقرمشة جداً لكن خَبزها لفترة طويلة أكثر قد يفعل! استبدلي كمية الزبدة في وصفتك بنفس مقدار السمن. لديك أسئلة عن الخَبز؟ احصل على إجابة الخبراء. يمكنكِ استبدال كوب من السكر البلوري بكوب من السكر الأسمر. يمكنكِ أن تستعملي أي نكهة من رقائق شوكولاتة كيسز على كعك زبدة الفول السوداني. تُعتبر كافة منتجات رقائق الخَبز من هرشيز مثالية للتغميس! عندما تُثلّج قطع الكوكيز المخبوزة جيداً، تفقد بعضاً من قوامها.

احرصي على أن يكون العجين بارداً قبل الخَبز وفكّري في استعمال نصف كمية الزبدة مع نصف كمية السمنة بدلاً من استبدال كمية السمنة بالزبدة بشكل كامل. أسئلة شائعة تجيب عنها خبيرتنا. الأفضل هو خَبز عجين الكوكيز بعد تذويبه، لكن في حال كنت تريد خَبز العجين وهو لا يزال مثلّجاً، فقط اترك الكوكيز في الفرن لمدة 2 أو٣ دقائق إضافية. بدلاً كلّ كوب من الزبدة، استخدمي ثلاثة ارباع كوب من الزيت النباتي على أن يكون خفيف المذاق مثل زيت دوار الشمس. ستحصلين على نتيجة هشة ولا أشهى! أجل، يمكنكِ ذلك ولكنّي لا أنصحكِ به. إذا كنت غير مقتنعة باستخدام بديل، يمكنك تحضير الزبدة بنفسك في المنزل. يمكنك استخدام الزيت بدلاً من الزبدة خلال تحضير المعمول على أنواعه خاصة إذا كنت تحاولين من تخفيف نسبة السعرات الحرارية إلا أن القوام سيكون مختلفاً إذ أن حبة المعمول ستكون مقرمشة بدلاً من أن تكون هشة. لقد تحدثنا في السابق عن الفرق بين اللبن الزبادي أي الروب واللبن الزبادي اليوناني من ناحية القوام وحدّة المذاق. في حال لم تجديها في المتاجر، يمكنكِ أن تستخدمي بديلاً لها وهو مزيج الفانيليا الصافية مع بذور الفانيليا الطبيعية بشكل معجون.

يمكنكِ أن تجدي الوصفة هنا. في الخلاط الكهربائي، إطحني تفاحة، أفوكادو، موزة أو إجاصة بحجم كفّ اليد حتى تحصلي على بديل نباتي وصحّي للزبدة. لا شك في أنّ إعداد عجين الكوكيز مسبقاً يجعل عملية الخَبز أسهل خلال العطلة! احفظ الكوكيز في علبة محكمة الإغلاق. ولذلك، يجب لفّ العجين مرتين بأكياس بلاستيك خاصة بالثلاجة لحمايته. لكيكة شيكولاتة ألذ، أضف شيكولاتة ذائبة ومن ثم ضعها في نصف كوب من رقائق الشيكولاتة لإضافة المزيد من مذاق الشيكولاتة اللذيذ. نحن نجمّد عجين الكوكيز دائماً!

وقد تحتاج إلى خَبز قطع الكوكيز لفترة أطول من تلك الموصى بها فاحرص على أن تكون متنبهاً لئلا تحترق. وللحصول على نكهة شبيهة بنكهة السكر الأسمر، يمكنكِ مزج ملعقة طعام أو ملعقة ونصف ملعقة طعام من الدبس مع كوب من السكر الأبيض. ولكل كوب سمنة في الوصفة، يمكنك أن تستعملي كوباً واحداً وملعقتي طعام من السمن النباتي. استخدم صودا الخَبز سارية الصلاحية وأوراق كوكيز جيدة النوعية. الأدوات التي يجب استخدامها. بعد أن تذوب الرقائق، تصبح جاهزة لأطيب تغميسة. ولكنّ العجين قد يمتدّ أكثر خلال عملية الخَبز. لتبقى قطع الكوكيز منتفخة: ١. مسحوق الخميرة يرفع قطع الكوكيز أكثر أما صودا الخَبز فتجعل الكوكيز طرية. خبراؤنا المميزون من مطبخ هرشيز يستطيعون مساعدتك في حل معظم مشكلات ومصاعب الخَبز.

ويمكن أن "يبيضّ" سطح الشوكولاتة عندما تنفصل زبدة الكاكاو في الشوكولاتة عن الكاكاو الصلب. الورق الداكن اللون يحمّر أسفل قطع الكوكيز كثيراً. تجنبي استخدام زيت الزيتون خلال تحضير الحلويات حتى لا يتأثر المذاق. يمكنك أيضاً استخدام زيت جوز الهند يكمية تعادل كمية الزبدة كونه يتميز بقوام صلب عندما يكون على حرارة الغرفة. يمكن حفظ عجين الكوكيز المصنوع في المنزل في البرّاد لما بين ٣ و٤ أيام في حال كان العجين ملفوفاً بإحكام. يمكنكِ استبدال الشوكولاتة غير المحلاة بثلاث ملاعق طعام من الكاكاو وملعقة طعام من السمنة. ما الذي يمكن خبزه في الفرن.