الجهاز الهضمي للطيور: طريقه عمل السوشي بصور

Sunday, 30-Jun-24 03:45:15 UTC

أما القونصة: فهي اكبر حجما من المعدة الغدية ولها شكل عدسي تتصل مع المعدة الغدية ومع الاثنا عشر بفضل فوهتين واقعتين في قسمها الأعلى، وهي مثل المعدة الغدية تتضمن ثلاث طبقات مصلية، عضلية، ومخاطية. طبقة سميكة تتكون بشكل رئيسي من نسيج غدي. المريء والمحاصيل و Proventriculus. شكل رقم (1) الجهاز الهضمي للدجاج: 1- المنقار 2- اللسان 3- البلعوم 4- المريء 5- الحوصلة 6- المعدة الغدية 7- القانصة 8- الاثني عشر 9- البنكرياس 10- الأمعاء الدقيقة 11- الاعورين 12- الأمعاء الغليظة 13- فتحة المجمع. تنتج غدد الحوصلة سائلًا عبارة عن مادة كيراتينية تنتقل إلى سطح البطانة القرنية حيث تصلب لتحل محل الأنسجة البالية بفعل طحن العضو. وقدرة الدواجن علي امتصاص السكريات الأحادية عالية جدا مقارنة بالحيوانات الثديية وتزيد قدرة امتصاص السكريات الأحادية في الدواجن بزيادة عمر الطائر وقد اثبتت الأبحاث أن ۸۰ ٪ من سكر الجلوكوز الممتص يوجه للتمثيل الحراري وتكوين الدهن و ۲۰٪ من سكر الجلوكوز الممتص يتم تخزينه علي صورة جليكوجين بالكبد والعضلات.

• طريقه عمل السوشي بصور
• طريقة عمل السوبيا
• طريقه كيفية عمل السوشي
• طريقه عمل ارز السوشي

ونظرا لخفض الحموضة في الجهاز الهضمي ينشط إنتاج البيبسين الذي يعزز الهضم، ويزيد من هضم البروتين. 1000 مل من المحلول يحتوي على المواد التالية: حامض النمل – 150 مل. شكل رقم ( 5) اجزاء القناة الهضمية في الدواجن. الحركة داخل القناة الهضمية: وتتحرك الكتلة الغذائية من جزء لآخر في القناة الهضمية بواحدة أو أكثر من أنواع الحركات الآتية: ١- الحركة الدودية: وهي تدفع الطعام إلى أجزاء القناة الهضمية. بالنسبة لشكل وحجم الحوصلة نجد أنه يختلف حسب العادات الغذائية eating habits للطائر حيث يمكن أن تكون وحيدة الفص unilobular كما في معظم الطيور أو تكون ذات فصين bilobed كما في الحمام أو تكون ذات شكل مغزلي spindle shaped كما في الطيور البحرية التي تتغذى على الأسماك. اما غدة البانكرياس: فهي متطورة جداً وتستقر في قوس الاثني عشر وتنفتح قناتها قليلاً أمام المسالك الصفراوية وتزداد في الحجم عندما تزداد نسبة البروتيدات في الغذاء. توجد الغدد المخاطية في اللسان مع قنوات قصيرة موجهة نحو الخلف.

الاجابة:طحن جزيئات الطعام بواسطه الحصى التي يأكلها الطير. وداعا لأمراض الجهاز الهضمي عند الطيور التداوي بالأعشاب. ويلاحظ وجود كتلة من النسيج الليمفاوي تسمي غدة كيس فابريشيوس bursa of Fabricius على الجدار الظهري للمجمع. تستخدم العديد من الطيور في الغذاء، حيث ناخذ منها اللحم الخاص بها وكذلك البيض. وتمتاز الأمعاء بوجود جهاز امتصاص علي شكل خمائل (حلمات) أما القسم الخلفي المتلاحم مع المستقيم فيتضمن جيبين واقعيين حول أطراف هذا التلاحم هما الأعوران، يتراوح طول كل منهما من 7-15 سم ووفقا لأقوال معظم العلماء فانهما لا يمثلان سوى المستودع الذي يحمل نفس الاسم عند الحيوانات الثدية، هذا المستودع لا يكون شيئاً سوي أنه زائدة صغيرة موجودة في نهاية الأحشاء وفي مقدمة النهاية الحرة للمخرج. فترة الصلاحية سنة واحدة من تأريخ الانتاج. غدد أفينو - جناحية - في سقف البلعوم على كل جانب من الفتحة المشتركة لقناتي استاكيوس (تربط قناتا استاكيوس الأذن الوسطى بالفم وتتمثل وظيفتها في موازنة ضغط الهواء على كل جانب من الغشاء الطبلي في الأذن). ٣- الحركة الأوتوماتيكية: وقد تسمى الحركة الذاتية أو الحركة العادية. تخترق قنوات عديدة من الغدد اللعابية الحنك الصلب لتطلق إفرازاتها في تجويف الفم.

تساهم الطيور في حماية الأراضي الزراعية من الحشرات والديدان والقوارض لأنها تتغذى عليها. 3) المجمع The cloaca: تفتح القناة الهضمية digestive tract والجهاز البولي urinary system وكذلك الجهاز التناسلي reproductive system في غرفة مشتركة هي المجمع cloaca شكل رقم ( 7). كما أن المعي ينتهي بمستقيم قصير وعريض بشكل يسمح بتخزين الروث فترة من الوقت، وهو يصب في القناة المشتركة للقناة الهضمية والقناة الجنسية البولية المسماة. وعادة ما يكون الأعوران مملؤان بمواد برازية حيث يحدث تحلل للأليف الخام عن طريق البكتيريا والكائنات الدقيقة والتي توجد باعداد قليلة نسبيا اذا ما قورنت باعداد الكائنات الحية الدقيقة في كرش الحيوانات المجترة ويختلف طول الأعوران على حسب نوع الطائر فالأعوران طويلان في الرومي والنعام ويستفاد من ذلك في تكوين العلائق لهما بزيادة نسبة الألياف في العلائق المقدمة لهما والتي تصل إلى 16% في علائق النعام وقد ينعدم الأعوران في أنواع أخرى من الطيور اكلات اللحوم ( الصقر - النسر... ). وفي الفم عدد من الغدد اللعابية الأنبوبية بعضها متطور وبعضها الآخر قليل التطور، وغياب المادة الصمغية اللعابية لا يسمح بمضغ الغذاء ولهذا تصبح هذه الغدد غير مفيدة نوعا ما. وبالنسبة للبراعم الذوقية عند الطيور فقد تبين بعد الفحص التشريحي بأنه يوجد عند الصيصان عددا من البراعم الذوقية تقدر بـ 5ـ12 برعم وعند الفروج بعمر 3 أشهر نجد 24 برعم مستقرة على قاعدة اللسان مقابل 30 ـ 35 ألفا عند الحيوان من الفصيلة البقرية. العلاقة بين اضطرابات الجهاز الهضمي والتهابات المفاصل المزمنة. 5 سم ويعتقد أن له وظيفه امتصاصية حيث يحدث امتصاص حوالي 90 ٪ من ماء الكتلة الغذائية الغير مهضومة. يختلف الجهاز الهضمي من حيث تركيبه عن الجهاز الهضمي للثديات، ويتكون في الطيور من: الفم: خال من الأسنان والشفاه وقد استبدلت بالمنقار المكون من مادة قرنية مثالية لالتقاط الحبوب والمواد الغذائية وغيرها التي قد توجد على الأرض، ومعلوم أن المنقار والقانصة عند الطيور تنوبان إلى حد ما عن الأسنان عند الحيوانات الأخرى. العوامل التي تؤثر على حركات القناة الهضمية: ١- الإمداد العصبي: الأعصاب السمبثاوية تثبط حركات القناة الهضمية أما الأعصاب الباراسمبثاوية فهي تعمل على تنشيط حركات القناة الهضمية. الجهاز الهضمى للطيور.

توجد بقع صغيرة من الأنسجة اللمفاوية في جميع أنحاء الكوريوم. تكون ظهارة اللسان سميكة ومتقرنة ، خاصة تجاه طرفه. الجهاز الهضمي هو المسؤول عن تناول الطعام ، وتفككه في العناصر الغذائية المكونة له وامتصاصه في مجرى الدم ، والقضاء على النفايات من هذه العملية. داخل التجويف الصدري ، يدخل المريء أو يصبح البروفنتريكولس وهو جزء غدي جدًا من الجهاز الهضمي (غالبًا ما يسمى المعدة الغدية). وفي الدواجن يوجد العديد من الغدد اللعابية في النسيج المبطن للفم والمخاط هو اهم افرازات الغدد اللعابية في الدواجن وهو يسهل عملية بلع الأغذية الجافة كما يحتوي لعاب الدواجن علي انزيم الأمليز ( التيالين Ptyalin) الذي يحول النشا الي مالتوز. ويؤكد عدد من العلماء بأن كمية أنزع البروتياز Proteases المفرزة تكون عالية بعد يومين من تناول عليقة غنية بالبروتين ومن ثم يبدأ النشاط البروتينوليتيكي Proteolltique (حلمهة البروتين) ينخفض بعد ذلك، ولكن النشاط الميتوتيكي Mitotique للبانكرياس يزداد ثانية. الطحال: عبارة عن جسم صغير بيضوي الشكل أحمر اللون ويشاهد ملتصقاً بالمعدة الحقيقية. مراعات قواعد الاستعمال مع الاحماض العضوية. كان للحمام الزاجل أهمية كبيرة في الماضي، فكان يستخدم في إرسال الرسائل. وعصارة البنكرياس تحتوي على أنزيمات تقوم بهضم المواد النشوية والدهنية والبروتينية ومعادلة الوسط الحامضي لإفرازات المعدة. يوجد بالجهاز التنفسي للطيور أكياس هوائية تجعله أخف حجماً، كما أنها تخفض من الحرارة التي تنتج عن النشاط العضلي لتحافظ على درجة حرارة جسمها. يوفر المحصول القدرة على الاحتفاظ بالطعام لبعض الوقت قبل بدء المزيد من الهضم. الموقع تحت اشراف الأستاذ أبو الفهد.

مجموعة غدد مفردة بسيطة لتشكيل فصيصات يتقارب كل منها في تجويف مشترك بالقرب من السطح. 3- ارتفاع الحموضة في أمعاء الدواجن عن باقي حيوانات المزرعة. وعموما فإن الأمعاء هي المكان الذي يحدث به عمليات الهضم الكيميائي للغذاء عن طريق الانزيمات المفرزة من غدد الامعاء والبنكرياس مع مساعدة افرازات الكبد بالإضافة الى مجموعة من الهرمونات تتدخل في عمل كل من المعدة والأمعاء ويلاحظ أن معظم الامتصاص للمركبات الغذائية المهضومة يحدث خلال جدار الأمعاء الدقيقة إلى تيار الدم. بواسطة: Yassmin Yassin. يوجد صف عرضي من الحليمات البسيطة والكبيرة والقرنية مع أطرافها الموجهة نحو الجزء الخلفي من تجويف الفم في النهاية الخلفية. مرحبًا بك إلى موقع الخليج التعليمي ،. المحصول عبارة عن تمدد كبير للمري يقع قبل مكان دخول المريء إلى التجويف الصدري. فورمات الامونيوم – 300 مل.

ب) المريء والحوصلة Esophagus and crop: المريء esophagus في معظم الطيور يكون طويلا نسبيا. لتحسين جودة مياه الشرب للطيور. يمتد العظم الحشوي اللساني طوليًا في المستوى المتوسط. الدواء فعال جدا لتطهير أنظمة مياه الشرب، وليس لديه عمل التآكل. التاريخ: 21-4-2016 12559. السطح الداخلي مبطن بنسيج قرني سميك وسميك اللون كريمي اللون مرتفع في التلال. ويحتوي المريء على عدد كبير من الغدد المخاطية mucous glands في الطبقة التحت مخاطية وفائدتها المساعدة على انزلاق الغذاء حتى تسهل عملية البلع ويقع في منتصف طول المريء تقريبا انتفاخ مسدود الطرف يطلق عليه الحوصلة crop وهو يقع في المنطقة عند دخول المريء إلى التجويف الصدري thoracic cavity مما يؤدي في الحقيقة إلى تقسيم المريء إلى جزئين هما المريء العلوي upper oesophagus والمريء السفلي lower oesophagus شكل رقم (2). نحنا هنا في موقع الخليج نقوم بالاجابة على جميع الاسئلة المنهجية الخاصة بكم طلابنا الأفاضل لضمان وصولكم الى قمم العلم والمعرفة وتحصيلكم الدراسي المتميز. د) القانصة (المعدة العضلية Gizzard (muscular stomach: القانصة عبارة عن كتلة عضلية سميكة لونها أحمر ضارب إلى الزرقة في وسط كل من سطحيها الجانبيين وتر أزرق تشع منه ألياف عضلات القونصة ودورها الرئيسي هو طحن الحبوب والغذاء الصلب ويبلغ وزنها في الدجاج البالغ حوالي 50 جم (شكل رقم 4).

3) الكبد The liver: الكبد في الدجاج ذو فصين bilobed والفص الأيمن اكبر قليلا من الفص الأيسر وحجمه كبير في معظم الطيور شكل ( 8) ويصل وزنه في الدجاج النامي ۳- 4% من وزن الجسم. الغدد الحلقية الطرجانية - حول المزمار. و) الأمعاء الغليظة Large intestine: وهي تتكون من: (۱) الأعوران The caecum: هناك زوج من الأنابيب ذات النهاية المغلقة ينشأ عند نقطة اتصال الأمعاء الدقيقة مع الأمعاء الغليظة ويطلق عليهما اسم الأعورين ويبلغ طولهما في البداري 5- 7 سم وفي الدجاج الناضج ۱۸- ۳۰ سم. كما توجد بعض الأحياء الدقيقة التي تقوم بتصنيع فيتامين K وبعض أفراد فيتامين B المركب وخاصة البيوتين. افضل دواء بيطري 1 3 لعلاج الكبد وعسر الهضم عند الكناري. نرجو ان نكون قد قدمنا لكم الحل الامثل والاقرب لذهنكم طلابنا الاعزاء، لذلك نسعى دائما ونتطلع لسماع اسئلتكم للاجابة عليها في اقرب وقت ممكن في شتي المجالات.

يتميز الجهاز الدوري للطيور بكفائته الشديدة، فيحافظ على ثبات درجة حرارة جسم الطيور بصرف النظر عن درجة حرارة المكان الذي يوجد فيه، ويقوم بفصل الدم المؤكسد عن الدم الغير مؤكسد، ويوجد به شعيرات دموية تزيد سرعة دوران الدم في حالة الإحتياج لهذا، ويحتوي دم الطيور على نسبة جلوكوز تعطيه الطاقة اللازمة للطيران والحركة. توجد الغدد التي تنتج عصارات هضمية مهمة في مواقع مختلفة من القناة. يعبئ الدواء في قناني او عبوات بلاستيك سعة كل منها 1 الى 25 لتر. اللسان طويل ومدبب ويتوافق مع شكل المنقار الذي يعمل فيه. مخلص لكل العمليات الهضمية في القناة الهضمية للدواجن.

الجهاز التناسلي الانثوي للدجاجة. كل نوع طائر له حجم مختلف وله حجم جهاز عصبي مختلف، وهو الجهاز المسؤول عن الحركات الخاصة بطيران الطيور. ويلاحظ أنه لا يوجد حد فاصل واضح بين تجويف الفم وتجويف البلعوم وكما تتميز معظم الطيور بعدم وجود سقف حلق رخو soft palate ولكن سقف الحلق فيها صلب hard palate يوجد به ثقب هو الشق الوسطي median slit والذي يتصل مع التجويف الأنفي للطائر nasal cavity.

قطعي الأفوكادو والخيار والجزر إلى شرائح رفيعة طويلة. طريقة عمل السوشي بالكراب في 15 دقيقة - وصفة 2023. 3 أوراق نوري (خاص بالسوشي).

طريقه عمل السوشي بصور

وضع الجمبرى من فوقه مع وضع القليل من الوصابي للتزين. ١١- افردي الكيس البلاستيك ثانية ومن ثم ضعي فى المنتصف رول السوشى وبعد ذلك رتبي فوقه الافوكادو. وهناك عدة نصائح يجب اتباعها قبل البدء في تحضير تلك الوصفة فيجب التأكد من سلامة وصحة ونظافة السمك المستخدم في هذه الوصفة حتى تعطيك نتيجة ممتازة في النهاية ويمكنك في تلك الوصفة الاستغناء عن ملح الطعام واستبداله بالصويا صوص ولا تقومي باستخدام البهارات أثناء تحضير الوصفة حتى لا تنعكس النتيجة في النهاية. يتم تقسيم الإسطوانة إلى نصفين. السوشي من الأكلات الباهظة الثمن التي من الممكن أن تكون أكلة مفضلة عند البعض، لكن يصعب تناولها بشكل دائم، بسبب ارتفاع سعرها، لذا يستعرض اليوم السابع مع الشيف مي صيام طريقة عمل السوشي المقلي بالمنزل بأقل تكلفة وأفضل طعم. المكونات التي ستستخدم مع كل أنواع السوشي. مكونات صوص الترياكي: - ⅔ كوب خل الأرز. ١ ملعقة من صوص الترياكي. ملعقتان صغيرتان من زيت الزيتون. قومي بإحضار مقلاة ثم قومي بإضافة زيت غزير مع إضافته ودعيه حتى يكتسب اللون الذهبي المميز. نشا البطاطا أو الذرة. عشر لفات من أوراق السوشي السوداء. القليل من صلصة الصويا.

أسلقي الأرز في الماء حتى ينضج. موري سوشي للمأكولات البحرية. ١ ثمرة من الأفوكادو متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة إلى قطع طولية سميكة. ورقة عشبية مجففة بقياس 10×20 سم. الزنجبيل المخلل للتقديم. السوشي: يعد السوشي من الأطباق الصينية التقليدي الشهيرة، والذي يتكون بشكل أساسي من السمك غير المطبوخ والأرز، ورق النوري وهو عبارة عن طحالب بحرية مجففة ويمكننا الاستغناء عنها، إليكم طريقة عمل السوشي دون ورق النوري. كوب أرز ياباني أو مصري. نقوم بغمس لفائف السوشي في خليط البيض، ثم نضعه في البقسماط الخشن، ونضعه على صينية. أوراق من الأعشاب البحرية المجففة.

تحتاج إلى المكونات الآتية: - 3 أكواب من الأرز الياباني. اليوم سنعرفكم على طرق صحية متعددة لطهي السوشي في المنزل من بينهم طريقة عمل السوشي المطبوخ وطريقة عمل السوشي المقلي وغيرها. يوضع زيت الزيتون، وزيت السمسم في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، وعندما يسخن خليط الزيوت يضاف لها الثوم والزنجبيل، ويقلب لمدة دقيقة. ١- احضري الأرز المخصص لعمل السوشي ويوجد أنواع كثيرة يمكن توافرها في جميع المتاجر الكبرى.

طريقة عمل السوبيا

اعرفي امتى هتستقبلي البيبي عشان تجهزي نفسك وتجهزي حاجته. 6 شرائح من خضروات البحر. طريقة التحضير: - نقوم بنقع الأرز فى الماء، ثم نضيف عليه رشة من الملح، مع ملعقة خل الأرز، ونتركه لمدة عشرين دقيقة منقوعًا بالماء، ثم نضعه على نار هادئة لمدة عشر دقائق حتى تمام النضج. تلف الورقة ببطء شديد لتجنب قطعها للحصول على لفة كاملة من السوشي. نسكب هذا الخليط على حلقات السوشي، ويُرص في طبق التقديم. الأفوكادو: يمكن الاستغناء عنه أو استبداله بالخيار الخالي من البذر. فكل ما عليك فعله هو إحضار الأدوات والمكونات المطلوبة. طريقة عمل السوشي طريقة سهله وبسيطة ولا تحتاج الى مجهود كبير لتنفيذها.

إليك تفاصيل طريقة عمل السوشي المطبوخ في ما يأتي: - 1 كوب من الأرز حبة متوسطة. يتم تقسيم كل نصف إلى ثلاثة أجزاء متساوية، ثم يتم تقديمه. نقوم بفرد حصيرة السوشي، ثم نفرد فوقها ورق من لفائف السوشي السوداء. قم بفرد حصيرة السوشي أو ورقة ألمونيوم إن لم يتوافر لديك حصيرة. ضعي الأرز وفوقه الحشو من خيار وسلمون وأفوكادو وجزر وكابوريا، ثم قومي بلف ورق الطحالب وقطعيها حسب الرغبة، وقدميه. حشوة التونة مع المايونيز. نضع الأرز على ورقة النوري الموجودة على حصيرة السوشي، ثم نقوم بفرده بأيدينا.

½ كوب من خل الأرز (يوجد في ركن المنتجات المستوردة). Recipe Video Description: السوشي من أشهر أكلات شرق آسيا ومن ثم انتقلت إلى المطابخ العربية والغربية، وأصبح من الأطباق المفضلة لدى الكثيرين، وكان يستخدم الأرز في البداية. ٢- قطعي الخيار الى قطع طويلة ورفيعة ومن ثم قسميها من المنتصف إلى نصفين. ملعقتان كبيرتان من السمسم. خطوات عمل لفائف السوشي. قدّمي السوشي بجانب المخلّل الياباني بزيت السمسم وصلصة الواسابي والصويا. 4 أوراق من الطحالب البحرية. تحدثي مع طبيب نسائية بخصوصية تامة في عيادة ويب طب الالكترونية. بهارات سمك حسب الرغبة. ملعقة خلاصة جوز الهند. ندهن ورق النوري بصلصة الصويا الممزوجة مع المستردة. 8 أكواب من أرز السوشي الناضج.

طريقه كيفية عمل السوشي

نحضر حصيرة السوشي(البامبو) ونغلفها بورق النايلون حتى لايتسرب الطعام داخلها. قومي بتقطيعه إلى شرائح ثم قومي بتقديمه بجانب بعض الصوصات المميزة و الخاصة بالسوشي. قومي بفرد ورق النوري، ثم أضيفي عليه نوع الجبن المفضل إليكِ ثم الأرز ثم الخيار والجزر بشكل منسق. أحضر لفائف القصدير واقطعها على شكل مستطيل وافردها على الطّاولة. نُغلف حلقات السوشي بالدقيق، ثم نغمسه في خليط البيض والدقيق وتُقلى في زيت غزير. غسل الجزر جيدًا وتقطيعه على شكل شراح طويلة ورفيعة وكذلك الخيار. ورقة من عشبة الكيلب أو الكومبو.

نقشر الافوكادو و نقطعها الى قطع طولية. ويتكون السوشي في الأساس من الأرز وبعض أنواع الحشوات المختلفة وفي الأغلب تكون تلك الحشوات السمك النيء مع خليط من الخضروات المختلفة ويتم تغليف قطع السوشي في النهاية بأوراق رفيعة من أعشاب البحر المضغوطة ويتم تقديم هذا الطبق مع الكثير من أطباق المقبلات المختلفة مثل صلصة فول الصويا. السوشي الياباني بالمانجو، المقادير وطريقة التحضير كالآتي: - أرز سوشي مسلوق( الطريقة في الوصفة الأولى). يوضع السمسم في وعاء، ويترك.

ملعقتان من صلصة الصويا. يُمكن أن نغلف لفافة ورق النوري بالأرز، أي يصبح الأرز في الخارج واللفافة في الداخل ويسمى هذا النوع أورا ماكي سوشي. قومي بعمل الخطوات السابقة مع كافة الورق لحين الانتهاء من الكمية التي ترغبين بها. Garnell Sushi & Poke. كما يمكنك التعرف على جميع انواع السوشي بالصور. ١- ضعي جميع المكونات فى مكان واحد حتى يسهل عليك استخدامها. لتحضير أرز السوشي سيكون عليك تجهيز هذه المكونات: - 2 كوب من الأرز الياباني قصير الحبة. طريقة تحضير لفائف السوشي. خيار/ جزر مقطع شرائح رفيعة.

طريقه عمل ارز السوشي

صلصة الصويا -حسب الحاجة-. حصيرة السوشي: يمكن استبدالها بالمفارش الخشبية العازلة للحرارة. يذاب السكر في الخل، ويترك جانبا. طريقة التقديم: نقوم بتقطيع السوشي إلى قطع صغيرة، ونضعها في طبق التقديم، ونقدم معها صلصة الصويا. إفردي ورق النوري على ورق نايلون غير لاصق ثم وزّعي الأرز على الوجه بتأّن. اغسلي الأرزّ ثمّ اغليه في قدر مع مقدار الماء لمدّة ربع ساعة حتّى يمتصّ الماء بالكامل. القليل من الماء والملح. قومي بلف ورق النوري على شكل رول محكم الغلق ثم قدميه لأسرتك.

يعد من الأكلات اللذيذة التي انتشرت في عالمنا العربي خلال الفترة الأخيرة،وجذبت إليها الكثير من الكبار والصغار وإليكم طريقة تحضير سوشي في البيت بكل سهولة على النحو التالي: مكونات عمل سوشي في البيت: - عدد 1 كوب أرز سوشي. نضع قطعة جديدة من البلاستيك فوق الإسطوانة، ثم نضع حصيرة السوشي. ورق نوري ( ورق طحالب جافة). ملعقة صغيرة من البقسماط. ضيفي المكونات الباقية وضيفي الصوص فوقها. ٣ فصوص من الثوم المهروس.

نقلب طبقة الأرز بواسطة الحصيرة إلى الجهة الاخرى، بحيث تكون ورقة النوري إلى الأعلى. تستخدم حصيرة خيزران لتسهيل لف السوشي، إذ توضع ورقة الأعشاب البحرية على هذه الحصيرة، ثم يرص فوقها أرز السوشي المخلل، ثم يرش عليه القليل من معجون الواسابي، وبعدها توضع الحشوة حسب الرغبة، وتلف الحصيرة مع الضغط عليها لتتماسك المكونات مع بعضها البعض، ثم تقطع اللفافة إلى قطع بحجم اللقمة. نغطي الرول بأكملة بشرائح المانجو، ويقطع حلقات متوسطة.