طريقة عمل حلى البسكويت والتمر - | دلوقتي

Monday, 13-May-24 00:02:13 UTC

يعتبر حلى بالتمر والبسكوت من الحلويات التي يقبل عليها عليها نظرا لسهولة التحضير وبساطة المكونات كما وانها شهية ويتم تقديمها مع كأش من الشاي الساخن على الافطار كما انها من الممكن أن تقدم بأشكال مختلفة في الكثير من المناسبات وفي هذا المقال سيكون ذرة تاجنا وحديثنا عن الطريقة لعمل حلى بالتمر والبسكوت بكل سهولة وبساطة والف صحة وعافية. ملعقتان كبيرتان من الطحينة. نرش السمسم المحمص على جميع أطراف العجينة حتى لا تلتصق. ننزع النواة من حبات التمر ونضعها في الخلاط كهربائي. ترك الخليط الناتج على النار لمدّة دقيقتين إضافيتين. وضع كلٍ من: البسكويت، والهيل، والطحين في قدر متوسط الحجم سميك القاعدة، ووضع القدر على درجة حرارة متوسطة وتقليب المكونت إلى أن تصاعد رائحة الهيل و يتم تحميص الطحين البسكويت، ثمّ إضافة الزبدة وتقليبها إلى أن يتم إذابتها وتتشربها المكوّنات.

نخلط العجوه والقرفه مع الزبده على النار. ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة. طريقة تحضير حلى بالتمر والبسكوت. وضع حلو التمر والبسكويت في كاسات ورقية مزخرفة ثمّ تقديمها، يمكن وضع الحلو في وعاء محكم الإغلاق إلى وقت التقديم. الضغط بخفة على العجينة بأسنان الشوكة لتكوين زخرفة متناسقة على البسكويت.

يمكن رش جوز الهند للتزيين حسب الذوق. نصف كوب من الزبدة والبسكويت المطحون. في بوله نضع الكاكاو مع الماء ونخلطهم. 2 علبة بسكويت ساده او بالشوكولاته. يتم وضع طبقة من روق الزبدة في قعر قالب تحضير الكيك. دحرجت حبل العجينة المحشو بالتمر بأطراف الأصابع للحصول على اسطوانة ناعمة ومتناسقة، الضغط على اسطوانة العجينة باستعمال الإصابع بخفة إلى أن تصبح مستطيلة الشكل. ½ ملعقة صغيرة زنجبيل. إضافة التمر إليها، مع التحريك الجيد لمدّة دقيقة باستخدام ملعقة خشبيّة. إضافة كمية قليلة من البسكويت المطحون، مع التحريك مرّة أخرى. إضافة بيضة وتشغيله على سرعة متوسطة إلى أن تختفي تماماً، ثمّ إضافة الفانيليا والبيضة الثانية وتشغيله على سرعة متوسطة إلى أن تختفي تماماً. إضافة خليط الطحين على خليط التمر وتقليبهم من أجل الحصول على عجينة متجانسة، ثمّ أخذ مقدار ملعقة صغيرة من العجينة وتشكيلها إلى كرة ناعمة. وضعها في وسط المستطيل حبل من التمر، وإغلاق طرفي المستطيل حول التمر مع الضغط على التمر بخفة حتى يتغلف تماماً بعجينة البسكويت.

رفع الخليط عن النار، وتركه جانباً، حتى يرتاح قليلاً. يتم توزيع حبات التمر على وجه القالب يتم وضع الكيك في الثلاجة لبضع ساعات. كوب من الزبدة اللينة. نخرج الرول ونقطعه شرائح ونصفها في طبق التقديم. كوب من التمر دون بذور. 3 ملعقة كبيرة كاكاو محلي. ترك الخليط على النار، حتى يتغيّر لون القشطة، ويصبح لونها بنياً.

أخذ مقدار من العجينة بحجم البيضة، ووضعها على الطاولة ومدها بأطراف الأصابع إلى أن تصبح مستطيل. وضع كلٍ من: الطحينية، والتمر، والقشطة في طبق عميق، وتقليب المكوّنات بأطراف أصابع اليد إلى أن يتم الحصول على معجون ناعم. علبة متوسّطة الحجم من القشطة. وضع كلٍ من: جوز الهند، والمكسرات المطحونة، والبسكويت في أطباق واسعة، ثمّ وضع كرات حلو التمر في أحد المكوّنات وتقليبهم إلى أن يتم تغطيته تماماً. يتم وضع البسكويت في صوص الكاكاو و نرصه بشكل طبقة في قالب الكيك. نضيف الزبدة والزنجبيل والهيل والقرفة ونخلط المكونات بشكل جيد.

نصف البسكويت على حرف المربع ونطويه الطوية الأولى ثم نعود لنصف البسكويت فوق مكان الطوي ونلف العجينة مع صفوف من البسكويت حتى نغطي مساحة العجينة كاملة. اقرأ أيضا.. كعكه الجبن بالتمر طرية وشهية ومناسبة لكافة المناسبات جريبها. وضع الزبدة في مقلاة واسعة على نار متوسّطة، وتركها لمدّة دقيقتين تقريباً، حتى تذوب بالكامل. ملعقة كبيرة من الزبدة. تقطيع اسطوانات العجينة باستعمال سكين حادة إلى قطع، ثمّ ترتيب قطع البسكويت في الصواني مع ترك مسافة بين كل قطعة والأخرى. تركه على النار لمدّة خمس دقائق إضافية. كوب من القشطة والطحين الأسمر. نخرج عجينة التمر من الخلاط ونفردها فوق ورق الزبدة على شكل مربع مرتب. ندخل الرول إلى الفريزر مدة نصف ساعة. وضع السكر والزبدة في وعاء الخلاط، وتثبيت المضرب الشبكي، وتشغيل الخلاط على سرعة متوسطة لمدة دقيقتان إلى ثلاث دقائق إلى أن يصبح الخليط كريمي القوام. تشكيل العجينة على شكل قرص وتغليفها بقطعة من النايلون، ثمّ تركها ترتاح في البراد لمدة ثلاثون دقيقة تقريباً.