تعرف على 9 اكلات عراقية مشهورة عالميا

Friday, 03-May-24 10:32:36 UTC

اكلة التبسي العراقي باللحم المفروم. 1- طريقة عمل مطبق السمك. حبة متوسطة من الفلفل الأخضر مقطعة إلى مكعبات صغيرة. ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية. وإضافة الخليط إلى اللحم، مع استمرار التقليب. يتم في البداية غسل الخضروات بشكل جيد وتجفيفها وفرمها. حبتان من البصل مقطعتان إلى شرائح دائرية ومقلية. 1 كيلو جرام دجاج خالي من العظم. يأتي الفسنجون على رأس قائمة اكلات عراقية مشهورة التي يفضلها شريحة كبيرة من المواطنين في العراق، بفضل مذاقه المميز ورائحته الذكية. منتديات العرب:: منتدى الطبخ و المأكولات. قسم الديكور والآثاث المنزلي والمكتبي.

وبعد ذلك يتم وضعه بالصينية التي سيتم وضعها بالفرن. ويتم تجهيز قطعتين من العجين، ووضع الأولى أسفل الصينية، وإضافة الحشو على جميع أنحاء العجين، وبعدها يتم وضع قطعة العجين الثانية فوق الحشو. تقديم الشوربة ساخنة. خفض النار تحت المقلاة، ثمَّ إضافة البصل وتقليبه جيداً إلى أن يكتسب اللون الأشقر. غسل الخضروات الورقية جيداً وتجفيفها وفرمها فرماً ناعماً والاحتفاظ بها جانباً لحين استخدامها. يبحث الكثير من المواطنين عن قائمة اكلات عراقية يمكن من خلالها الاستمتاع بتناول اشهى ما يتواجد في المطبخ العراقي. وضع القليل من الزيت في قدر مناسب، وإضافة الثوم والتقليب جيداً حتى يبدأ لونه بالتغير وتفوح رائحته. ست قطع من اللحم الضاني مع العظم. قوراو هي أكلة تتكوّن من اللبن مع اللحم، وتقدم كمرقة بيضاء اللون إلى جانب الأرز الأبيض. تعتبر المقلوبة العراقية من الأطباق الشعبية في العراق كغيرها من الدول العربية، ويتكوّن هذا الطبق من الأرز المضاف إليه شرائح من البطاطا والطماطم والفلفل الحلو أو الحار والبصل وقطع من صدور الدجاج أو اللحم المفروم. إضافة الدجاج المحمر الى البصل وتقليبه، ثمَّ إضافة مرقة الدجاج اليها وتركه حتى الغليان ثمَّ خفض النار تحته، وتغطية المقلاة وترك الخليط على النار لمدة نصف ساعة. ومن ثم يتم إضافة الهيل، وورق الغار على المكونات. نقل أقراص خبز العروك إلى صينية، وإدخالها إلى الفرن الساخن حتى تنضج ونقدّمه ساخناً. وضع الماش في قدر مناسب وغمره بالماء، ورفعه على نار متوسطة وتركه يغلي حتى ينضج تماماً.

أكلة الطرشانة: تتمتع الطرشانة بانتشار كبير في العراق، مما جعل الكثيرين يصفونها بأنها من اكلات عراقية مشهورة التي يفضلها شريحة كبيرة من المواطنين في الوطن العربي. وضع مستطيل بالعرض ثم وضع مستطيل فوقه بالعرض على شكل إشارة الزائد ووضع ملعقتين كبيرتين من الحشوة في المنتصف، وإغلاق أطراف المستطيل بالعرض ثمَّ لف العجينة ولصقيها بخليط الطحين. دوغاو هي عبارة عن نوع من الشوربة، مشهورة في أربيل والمدن الكردية الأخرى، تتكوّن من السلق واللبن مع الثوم والليمون، وتقدم في موسم الشتاء، وهي واحدة من الأطعمة التي يتم تقديمها قبل الوجبات الرئيسية في المنازل والمطاعم الكردية. شوربة العدس العراقية. 1/4 كوب من الزيت النباتي. خلط الزبدة والزيت معاً في وعاء صغير ووضعه جانباً. إضافة السمك إلى البصل والتقليب جيداً لدقيقتين تقريباً. بصلتان كبيرتان مفرومتان فرماً ناعماً. 1 كوب من العدس الأصفر. سكب البطاطا باللحم المفروم في طبق التقديم، وتقديمها مع الخبز.

1- طريقة عمل الفسنجون. أهلا بكم في منتديات العرب, نرحب بأعضائنا الأحبة و كذلك الزوار الكرام اللذين نرجوا منهم التسجيل لدينا. منتدى القصص والشيخصيات الاسلامية والصور. بالرغم من انتشار العديد من الأكلات في المطبخ العراقي، إلا أن هناك اكلات عراقية بسيطة للعشاء يمكن تجهيزها للأسرة في المساء والاستمتاع بتناولها بشكل كبير، مما ساعدها في الحصول على شعبية كبيرة بين المواطنين في مختلف المناطق داخل العراق والعديد من الدول العربية. 3- طريقة عمل شوربة العدس العراقية. وضع البصل في نفس المقلاة وتقليبه حتى يتحول إلى اللون البني، ثم إعادة الدجاج مرة أخرى. تبدأ عملية تحضير الطرشانة بوضع الزيت في مقلاة واسعة وتركه حتى يسخن. وبعد ذلك يتم إضافة الجوز ودبس الرمان والسكر وجميع البهارات وتقليبهم جيدا. وضع البصل والزيت فوق الشوربة والتقليب، ثم ترك الخليط على نار متوسطة للحصول على شوربة ذات قوام سميك. وضع الطحين في وعاء ووضع الماء فوقه وخلطه جيداً لتكوين عجينة سائلة لاستخدامها في لصق أطراف الجلاش.

وفي النهاية يتم سكب الفسنجون في طبق التقديم، وتزيينه بالرمان والمكسرات. تختلف وصفات اكلات عراقية، وفقاً لعشق المواطنين في العراق، ومحبتهم لأنواع محددة يرغبون في تناولها باستمرار، وهذا ما جعل هناك العديد من الأنواع المميزة التي يتم تقديمها باستمرار. يعد المطبخ العراقي من أقدم المطابخ المعروفة في التاريخ، فهو يعود إلى حوالي 10000 عام، حيث كانت وصفات الطعام القديمة تحضر بشكل خاص للمعابد والأديّرة خلال الأعياد والمناسبات المختلفة، هذا غير الأطعمة والوجبات اليومية، ووجدت ألواح أثرية فيها وصفات طبخ قديمة تعود للعصور السابقة، وهي الوصفات الأقدم لتحضير الطعام التي وجدت للآن، والمطبخ العراقي اليوم يعكس خليطاً وتمازجاً بين جميع الحضارات التي مرت على العراق. المكونات: - 1/2 كيلو لحم مقطع قطع صغيرة. صلاحيات هذا المنتدى: لاتستطيع. التخلص من القشر والاحتفاظ بالعصير الناتج. تتبيل اللحم بالبهارات والقرفة والقليب جيداً.

وبعد ذلك يتم ترك الخليط على نار هادئة حتى ينضج اللحم. ومن ثم يتم تقطيعه وتركه جانباً حتى يبرد. وبعدها يتم إضافة كمية من الماء المغلي إلى اللحم. تسخين ملعقتيّ الزيت في مقلاة كبيرة على حرارة متوسطة، ثم إضافة البصل وتقليبه حتى يذبل. ووضعها داخل الفرن حتى تنضج جيداً. ومن ثم يتم القيام بغسل المشمش المنقوع، وإضافته إلى اللحم مع الاستمرار في تقليبه لمدة 3 دقائق. والقيام بعد ذلك بإضافة اللحم وصلصة الطماطم والتقليب لمدة 15 دقيقة.

وإضافة الشعيرية، والماء المغلي، وتركه حتى يغلي، مع تغطية القدر. حبتان من اللومي المجفف. قلي اللوز حتى يتغير لونه، ثم إضافة الزبيب، وتقليبه مع اللوز لدقيقتين ووضعه جانباً. ويمكن تقديمها مع الأرز على المائدة العراقية، والاستمتاع بها. الجنس: تاريخ التسجيل: 23/11/2008. إضافة الجوز ودبس الرمان والسكر وجميع البهارات والتقليب، وترك الخليط على نار متوسطة لمدة 45 دقيقة، مع تقليب الخليط كل ربع ساعة حتى لا يحترق. المنتدى الاسلامي العام. 3- طريقة عمل البطاطا المقلية باللحم المفروم. وبعد الانتهاء يتم إخراجها من الفرن، وتقدم مقطعة حسب الرغبة. أكلة المخلمة باللحم المفروم: حصلت المخملة باللحم على شعبية كبيرة بين المواطنين في الشارع العراقي، لتصبح من أفضل اكلات شعبية عراقية يتم تقديمها على المائدة بشكل كبير.

طريقة التحضير: - يتم في البداية القيام بعملية خلط الطحين مع الملح والتوابل والزيت. اكلات مهمة لنشاط القلب. حلاوة الدهين النجفية. تحمير البطاطا في الزيت حتى تصبح ذهبية اللون، ثم رفعها ووضعها على مناديل مطبخ، للتخلص من الزيت الفائض. يتم في البداية وضع العدس والماء المغلي في إناء على النار، وتركه حتى يغلي. وضع الخليط في الثلاجة لمدة ساعتين.

والقيام بوضع مقلاة غير لاصقة على النار، ووضع الزيت عليها وتسخينها. والبدء في دهن الطبقة الخارجية من العجين بمزيج الصلصة والبيض. منتدى الخواطر وعذب الكلام. وبعدها يتم وضع الزيت على النار، ووضع الثوم عليه وتقليبه حتى يتغير لونه. والقيام بإضافة باقي كمية الزيت في قدر على نار متوسطة، مع وضع البصل عليها، وتقليبه حتى يتغير لونه.

وفي النهاية يتم وضع السمك في طبق التقديم، ووضعه على السفرة مع الأرز. كوب من المشمش المجفّف المنقوع بالماء. يتم في البداية وضع الزيت في مقلاة كبيرة على النار. إضافة خليط اللوز إلى اللحم والتقليب، وترك الخليط على النار لخمس دقائق تقريباً حتى تتبقّى كميّة كافية من المرق، ثم يتم إبعاده عن النار وسكبه في طبق التقديم. وضع باقي كمية الزيت في قدر على نار متوسطة، ثم إضافة البصل، وتقليبه حتى يُصبح لونه بنياً.

وبعد الانتهاء من الغليان ونضج اللحمة، يتم تتبيلها بالملح والفلفل. قسم الباراسايكولوجي. وبعد ذلك يتم تغطية الإناء وتركه لمدة 45 دقيقة. وضع مقلاة غير لاصقة على النار وتسخين القليل من الزيت. ويتم بعد ذلك تغطية المكونات وتركها لمدة نصف ساعة. سكب شوربة العدس في أطباق التقديم، وتقديمها ساخنة. 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي أو سمنة.