طريقة عمل الرز البخاري الأصلي باللحم زي المطاعم على أصوله

Wednesday, 15-May-24 05:35:16 UTC

عند غليان الخليط، غطي القدر واتركيه على نار خفيفة حتى ينضج الأرز وتجف السوائل. يتميز الرز البخاري عن غيره من وصفات الرز أنه لا يحتاج الكثير من التوابل والمنكهات حيث نعتمد بشكل أساسي على نكهة الرز واللحم مع إضافة الخضار وصلصة شهية من الطماطم ورز بسمتي مع الكمون المطحون الذي يعتبر مكون رئيسي في هذه الوصفة وها هي أسهل طريقة لتحضير الرز البخاري باللحم بطعمه الأصلي. يحمر الزرشك والزبيب في قليل من الزيت. 2 حبة طماطم مقشرة و مفرومة. نضيف الجزر الذي احتفظنا به في البداية ونحرك حتى تمتزج المكونات جيداً مع بعضها ويصبح الجزر طرياً ويجف ماء الصلصة وتصبح سميكة. تعرفي مع موقع أطيب طبخة على طريقة عمل الرز البخاري الاصلي خطوة بخطوة.

1. طريقه عمل كفته الرز
2. طريقة الرز البرياني الاصلي
3. طريقة الرز البخاري الاصلي
4. طريقة عمل الرز باللبن

طريقه عمل كفته الرز

زبيب منقوع بماء ورد. يترك ليغلي ثم يكتم الوعاء بورق الفويل ثم الغطاء، ويترك على نار هادئة جداً حتى ينضج الارز. نضع ماء في القدر بحيث يغمر اللحم ونتركه يغلي على نار عالية ثم نغطي القدر ونترك اللحم على نار هادئة حتى ينضج ثم نضيف الملح ونحرك حتى يذوب. يمكنك حفظ الجزر المتبقي بهذه الطريقة لمدة أطول. صلصة طماطم: 2 ملعقة كبيرة. فلفل أسود: ملعقة صغيرة. نغطي القدر ونترك المكونات على نار هادئة لحوالي نصف ساعة أو 40 دقيقة حتى تمتزج النكهات وينضج الرز على البخار وبذلك يكون جاهزاً للتقديم. أضيفي الزيت النباتي ثم البصل في قدر على النار واقليه حتى يذبل. جزر مقشر ومقطع أعواد. نحمي قدر الطهي جيداً ثم نضيف الزيت ونتركه حتى يسخن ثم نضيف الجزر مع إبقاء القليل لاستخدامه فيما بعد ثم نضيف الزبيب ونحرك لمدة دقيقة ثم نصفي المكونات من الزيت ونضعها في وعاء جانباً. طريقة عمل الرز البخاري الاصلي باللحم: - في الزيت يشوح البصل حتى يحمر. 2 ملعقة طعام كمون مطحون.

طريقة الرز البرياني الاصلي

أضيفي الطماطم المبشور ثم حركي الخليط حتى يتداخل. نضيف اللحم ويقلب لمدة خمس دقائق مع البصل. أضيفي 6 أكواب من الماء المغلي والأرز. إذا قمت بذلك، فتأكد من وضع علامة لنا على وسائل التواصل الاجتماعي باستخدام علامة التصنيف #nowdlwaqty.

طريقة الرز البخاري الاصلي

أضيفي الطماطم المفرومة والجزر وصلصة الطماطم وبهريها بالبهارات والملح وغطي القدر حتى تتسبك المكونات. زيدي الجزر وقشر البرتقال المبشور ونكهي بالملح، الفلفل الأسود، البهارات العربية والكمون ثم قلبي لحوالى 3 دقائق. قومي بإضافة اللحم وقلبيه مع البصل. الأرز طويل الحبة: 2 كوب. 4 طماطم مقشرة ومطحونة بالخلاط. نضيف البصل ونحرك حتى يكتسب لوناً ذهبياً ثم نضيف نصف كمية الكمون وصلصة ومعجون البندورة ونحرك حتى تغلي ويتغير لونها. نغطي الوعاء ويترك على نار متوسطة حتى ينضج اللحم. أسكبي الرز البخاري في طبق التقديم وقدميه ساخناً على سفرتك. المكونات: - 4 كوب أرز بسمتي منقوع. في قدر على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي ثم ضعي البصل، القرفة والهيل. البصل: 2 حبة (متوسط الحجم / مفروم). 1 كيلو لحمة قطع كبيرة موزات.

طريقة عمل الرز باللبن

نرفع اللحم ويوضع في صينية فرن وتدخل فرن حار تحت الشواية حتى تتحمر. نضيف الماء الساخن ويترك الكل يغلي. تعرفوا على فوائد شوربة البصل واكتشفوا أبرز قيمها الغذائية. بهارات مطحونة "كمون، كراوية، يانسون، فلفل أسود، كركم". علبة حمص حب مصفى من الماء. نضيف الملح حسب الذوق للمرق، ثم نضيف الارز المنقوع بعد تصفيته. الكمون: ملعقة صغيرة. لا يسعنا الانتظار لرؤية إبداعاتك! نضيف قطع الطماطم ونقلب. 2 حبة بصل مقطعة صغير. انقعي الأرز لمدة 30 دقيقة واغسليه ثم صفيه. 1 كوب زبيب منقوع ومصفى.

قلبي الخليط حتى يذبل البصل.