طريقة الزلابيه الجيزانيه

Monday, 20-May-24 08:23:13 UTC

نصنع قطعاً من العحين بواسطة اليد سواء كانت قطعاً صغيرة أو على شكل مشبك. في وعاء، نخلط الدقيق، الخميرة والملح. غطيها بنايلون وخليها في مكان دافئ لحد مايتضاعف حجمها. 4 نصائح لتخفيف الغازات بمكونات طبيعية موجودة في كل منزل!

نضيف الماء ونعجن جيداً. ثلاثة أرباع الكوب من الماء أو حسب نوع الدقيق والكمية التي يحتاجها. بضع قطرات من الليمون الحامض. نضيف كلّاً من الزبدة، والزيت ونخلط جيداً.

نشكّل دوائر صغيرة الحجم من العجينة بقطاعات البسكويت. لك من طلب طريقه عمل الزلابيه من المطبخ اليمني. الزلابية الجيزانية بالزبدة. نضيف 5 أكواب ماء ونخلط حتى نحصل على عجينة متماسكة. كراث مقطع حسب الرغبه (يعني اللي ماتحب خلاص لاتحط). نقلي قطع الزلابية إلى أن تأخذ اللون الذهبي، ثم نخرجها من الزيت ونضعها على مناديل ورقية لتمتصّ الزيت الفائض. نضيف الخميرة، والسكر، والملح ونخلط المكوّنات الجافة معاً.

نزيل القطع من الشربات ونضعها في طبق التقديم. نحرّك المكوّنات جيداً ونتركها حتّى تغلي. نقلي قطع العجين حتّى تصبح ذهبية اللون مع ضرورة مراعاة التقليب المستمر لها في جميع الجهات حتّى لا تحترق أو تنضج من جهة واحدة فقط. نترك العجينة جانباً حتّى تتخمّر ويتضاعف حجمها مدّة ساعة تقريباً.

نغلّف الوعاء بورق نايلون لاصق ونتركه في زاوية دافئة لـ30 دقيقة حتى يختمر. السلام عليكم والرحمه. ثلاثة ملاعق كبيرة من السكر. وهذا شكلها بين الزيت. مكوّنات الشربات: - كيلوغرام من السكر. أربعة أكواب من الدقيق.

القليل من ماء الورد. نخلط كلّاً من الدقيق، والملح، والخميرة معاً. نرتب الدوائر في صينيةٍ مرشوشةٍ بالدقيق ونتركها حتّى تتخمّر مرّةً أخرى مدّة ثلاثين دقيقة تقريباً. ملعقتان كبيرتان من الخميرة الفورية. كوبان من الدقيق متعدّد الاستعمالات.

نشكّل العجينة بحسب الرغبة ونطبخها في الزيت الحامي حتى تصبح ذهبية اللون. ننخل الدقيق ونضعه في وعاءٍ كبير الحجم وعميق. ثلث ملعقه بكينج بوده. وممكن تقدم مع البسابس العدني. نضع الزيت النباتي في مقلاةٍ مناسبةٍ على النار. نضيف الماء بشكلٍ تدريجيّ مع العجن المستمر باليدين مدّةً لا تقلّ عن عشر دقائق. كوبان ونصف من الماء. اذا كنتم تبحثون عن طريقة عمل زلابية جيزانية بدون بيض لا بد من أن تجربوا هذه الوصفة من موقع اطيب طبخة يمكنكم تحضيرها بـ4 مكونات فقط. نقدّم الحلى على حرارة الغرفة. نفرد العجينة على سطحٍ مرشوشٍ بالدقيق على شكل مستطيلٍ بسماكة واحد سنتمترٍ تقريباً. نخرج قطع الزلابية ونضعها مباشرة في الشربات مع محاولة تخفيف الزيت العالق بها. خمس ملاعق كبيرة من الزيت النباتيّ. ملعقة كبيرة من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.