ورق عنب بدبس الرمان

Friday, 17-May-24 22:10:59 UTC

زيدي الثوم واستمري في التقليب حتى ينضج الثوم وتصبح الحشوة جاهزة. جهزي طبق ورق العنب بأطيب طعم وقدميه على سفرتك وتميّزي دائماً. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. افردي ورق العنب المسلوق، وضعي كمية قليلة من الحشوة في وسط كل ورقة ثم لفيها على شكل رول مع إحكام الأطراف جيداً. ضعي ورق العنب في قدر على النار، اغمريه بالماء. حركي الخليط حتى يتجانس.

أغمري ورق العنب بالماء المغلي وضعي القدر على نار قوية حتى يغلي المزيج. نجهزصوص ورق العنب في طبق عميق نمزج دبس الرمان وسومطره صوص وعصير الليمون وزيت الزيتون والفلفل الأسود والكمون والفلفل الأحمر والأخضر مجروش ونعدل الملح. تعلمي من موقع أطيب طبخة كيفية تحضير صوص ورق العنب بدبس الرمان. نغرف ورق العنب في طبق التقديم ونقدم بجانبه الصوص ويزين بحبات الرمان. أخفضي النار الى هادئة وغطي القدر وأتركيه حتى ينضج. نصب المرق فوق ورق العنب ونضع ثقل فوق ورق العنب ونغلق القدر ونتركه علي نار هادئة لمدة ما بين نصف ساعة وساعة إلا ربع حتي ينضج تماماً.

بعد ذلك يسكب صوص دبس الرمان فوق ورق العنب. يوضع كل من الأرز، الطماطم، البقدونس، الملح والفلفل الاسود في وعاء كبير ويخلط جيداً. نصف كيلو من ورق العنب. كزبرة وشبت وبقدونس مفرومين. اخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس. قليل من الفلفل الأسود. يخلط كل من التمر الهندي، زيت الزيتون، صلصة الطماطم والماء في وعاء لتحضير صوص ورق العنب. قلبي حتى يذبل البصل ويبدأ يتحمر. ملعقة كبيرة من الملح. بعد ذلك ترتب رولات ورق العنب في طنجرة متوسطة الحجم، ثم يسكب القليل من الماء على ورق العنب. ثلاث حبات بندورة مفرومة فرماً ناعماً.

صوص ورق العنب بدبس الرمان يعد ورق العنب من الأكلات الشهية التي قد تقدم كطبق رئيسي أو كأحد المقبلات على مائدة الطعام، وهو يتميز بطعمه الحامض وإمكانية إعداده بطرق وحشوات مختلفة حسب الذوق،…. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. نسلق ورق العنب نصف سلق ونتركه جانباً ليبرد. مقطعة الى شرائح - 4. أفضل ريجيم لإنقاص الوزن والمعايير الصحيحة لاتباعه. اكبسي ورق العنب في القدر بواسطة طبق واسقيه بالصوص المحضرة.

المرق: 3 أكواب ماء مغلي. من ثم يصفى الأرز جيّداً ويوضع في وعاءٍ كبير. ثلاث أكواب من البقدونس المفروم. نجهز المرق في وعاء نضع الماء المغلي مع الماجي وزيت الزيتون وصلصة الطماطم ودبس الرمان وعصير الليمون والفلفل الأسود والكمون والبهارات المشكلة ونضيف ملح إذا احتاج ونقلب. لتحضير الحشوة: ضعي في مقلاة على نار متوسطة، زيت الزيتون والبصل. حركي المكونات على النار حتى تتجانس.

1كوب من النعناع المفروم فرماً ناعماً. ثلاث حبات بندورة مفرومة. فلفل أحمر وأخضر مجروش. حبتان بصل مفروم فرماً ناعماً. اتركي القدر على النار لحوالي 60 دقيقة حتى ينضج ورق العنب. ورق العنب: حسب الحاجة (مسلوق). نحشي ورق العنب بالخلطة ونصفه في قدر قاعدته بها شرائح بطاطس أو طماطم. 1معلقة كبيرة من الماء الساخن. دبس الرمان: 3 ملاعق كبيرة. أضيفي الطماطم وقلبيها مع البصل حتى تذبل.