مشروع الجينوم البشري السعودي / طريقة خبز التنور

Sunday, 02-Jun-24 22:19:46 UTC

16- سلاسل التوريد الذكية. ما هو الطب الجينومي. بالإضافة إلى ذلك، يجب التغلب على بعض التحديات قبل ترجمة إمكانية التعديل الجيني إلى علاج فعال. لا يزال الكثير منهم في المراحل الأولى من الاختبارات العلمية. 11- المدن الذكية والتفاعلية.

1. طريقة عمل طريقة خبز التنور العراقي الاصلي - | دلوقتي
2. طـريقة خبـز التنور بالصـور , ~
3. طريقة عمل خبز التنور اليمني مع حبه السوداء والسمسم

ويستخدم البرنامج تحديد تسلسل الجينوم بالارتباط مع طرق جينومية أخرى للبحث عن أسباب وراثية جديدة للمرض. ترسم الاستراتيجية مسار تحقيق مستقبل الخدمات الحكومية، من خلال تقديم خدمات حكومية ذكية وتفاعلية على مدار الساعة لتحقيق سعادة المتعامل وتعزيز مكانة دولة الإمارات كنموذج للمدن التفاعلية التي تستخدم الذكاء الاصطناعي وتحقق الاستدامة. التركيز على الرعاية الصحية الروبوتية، والاستفادة من الروبوتات وتكنولوجيا النانو، لتعزيز إمكانات تقديم خدمات الرعاية الصحية والجراحية عن بعد، وتقديم حلول طبية ذكية على مدار الساعة عن طريق التكنولوجيا القابلة للارتداء، والزرع في الجسم البشر ي. مشروع الجينوم البشري السعودي. الكشف عن الطفرات الجينية المسببة للأمراض لدى الأجنّة. باحث آثار أخلاقية وقانونية. كما يوجد تطبيق سريري ممكن آخر لهذه العملية وهو علاج فيروس نقص المناعة البشرية وبعض أنواع السرطان. كثرة التساؤلات الدينية والأخلاقية حول الطب الجينومي وعدم وضوح الأعراف الاجتماعية والقوانين تجاه هذا الطب. تحويل الدولة إلى مركز عالمي للبنية التحتية والمباني الذكية التفاعلية المرتبطة بالذكاء الاصطناعي لتحقيق الاستدامة وتعزيز نمط حياة الإنسان.

3- الرعاية الصحية الروبوتية. التحول إلى مركز عالمي للتميز في التصاميم الهندسية والبناء بتقنية الطباعة ثلاثية الأبعاد والروبوتات لتحقيق قيمة مضافة للاقتصاد الوطني. يقدم المستشار الوراثي المساعدة الشخصية لكل مريض على حدى لاتخاذ القرارات العلاجية التي تناسبه شخصياً. 10- الضيافة والتجارة الذكية. University of Oxford. يحتوي الكروموسوم على المئات من الجينات. ويأمل فريق الباحثين ان تكون طريقتهم نموذجاً لمراكز طبية أكاديمية أخرى تسعى إلى حل الغاز طبية باستخدام تسلسل الجينوم. Queensland university.

ومن الأمثلة على الأمراض التي يمكن علاجها باستخدام هذه التقنية هي التليّف الكيسي وضمور دوشين العضلي واعتلال الهيموغلوبين. 9- الخدمات الحكومية الذكية والتفاعلية. 5 MB) رؤية دولة الإمارات بأن تصبح نموذجاً عالمياً رائداً في المواجهة الاستباقية لتحديات المستقبل، ومختبراً مفتوحا لتطبيقات الثورة الصناعية الرابعة. على سبيل المثال، باستخدام العلاج الجيني، يمكن لعلماء الطب العمل على إدخال نسخة صحية غير متحولة من الجين من أجل التغلب على تأثير الجين المتحور. توظيف البيانات الفضائية للأقمار الصناعية في اتخاذ القرارات الاستراتيجية في الدولة من خلال منصات بيانات متخصصة. يمكن أن لا يتعرف جهاز المناعة على الجين المُدخل ويعتبره جسماً غريباً ويهاجمه عن طريق مهاجمة أجهزة الجسم ( أمراض المناعة الذاتية). 12- النقل والمواصلات. الكشف عن أسباب تأخر أو غياب الحمل وأسباب الإجهاضات المتكررة لأن سبب الإجهاضات غالباً ما يكون خلل في الجينات. وقال الدكتور شامل سونياييف استاذ الطب في بريغهام ومستشفى أمراض النساء واستاذ المعلوماتية الطبية الحياتية في كلية الطب بجامعة هارفرد أن فريقه طور برمجيات والغوريثمات لاكتشاف جينات جديدة تسبب المرض من تحليل تسلسل الجينوم. القطاعات الحيوية لمحور " أسس المستقبل".

تشير الادعاءات الكاذبة عبر الإنترنت إلى أن لقاحات الحمض الريبي النووي المرسال ضد كوفيد-19 قد تستخدم الطب الجيني لتغيير الحمض النووي لدينا. ومهد الطريق للطب الجينومي الذي أثر في مجالات علم الأورام والصيدلة والأمراض النادرة وغير المشخصة والأمراض المعدية. يمكن تصنيف اللقاحات "الخارقة" المستقبلية ولقاحات الحمض الريبي النووي المرسال الحالية على أنها جينومية لأنها ستشمل الحمض النووي والحمض الريبي النووي. إعداد جيل من المواهب والقدرات الوطنية الشابة ورواد الاعمال للثورة الصناعية الرابعة وتجهيزهم بالمعرفة والمهارات اللازمة في مجالات العلوم والتكنولوجيا المتقدمة من خلال نظام تعليمي مركز على الجانب التطبيقي والابتكار وريادة الأعمال في القطاعات ذات الأولوية.

وفي حين أن دراساتهم التي شملت آلاف الأشخاص أماطت اللثام عن علاقات كثيرة بين المرض والوراثة فان عمل الكثير من الجينوم البشري ما زال مجهولا. 8- الصناعات الدفاعية. لندن: يعمل باحثون منذ عقود ليكشفوا أسرار مساهمة العوامل الوراثية في المرض. وهو يهدف للتعرف على إمكانية ظهور أمراض معينة من أجل تقديم المشورة واتخاذ الإجراءات اللازمة لتجنبها. الطب الجينومي Genomic Medicine – كل ما تحتاج معرفتهيتوجّه العالم إلى التخصص في كل شيء، فمن الطبيعي أن يطال مجالاً أساسياً في حياتنا كالطب، حيث بتنا نجد اليوم العشرات من التخصصات الطبية الجديدة التي توفر عناية أكبر لأمراض معينة وبالتالي كفاءةً أكبر في علاجها. التكلفة العالية لهذه الأنواع من العلاجات. تقديم أفضل خدمات حكومية ذكية وتفاعلية وافتراضية تعتمد على الذكاء الاصطناعي والروبوتات على مدار الساعة بشكل يحقق جودة الخدمات وسعادة المتعاملين. تبني الخطط والاستراتيجيات في مجال الطب الجينومي، والسياحة الطبية الجينومية عبر تحسين مستويات الرعاية الصحية، وتعزيز مكان دولة الإمارات كمركز عالمي للرعاية الصحية. Imperial college London.

العمل كمنصة عالمية للجهات الطموحة في مجال أبحاث ومشاريع استثمار الفضاء وتشجيع ريادة الأعمال الوطنية في هذا المجال. يقوم بتشخيص وعلاج وتقديم الاستشارات للمرضى المصابين بأمراض وراثية او لديهم خطر الإصابة بها أو إنجاب أطفال مصابين بها. وحتى الآن تمكن البرنامج من تحديد الجينات المسؤولة عن المرض لثلاثين عائلة. يسبب الطب الجينومي تساؤلات أخلاقية واجتماعية وقانونية لا تزال غير محسومة الإجابة، فيعمل باحثو الآثار الاخلاقية على تحديد ما يمكن للطب الجينومي أن يعمل عليه وما يُمنع عنه. يرتكز الطب الوقائي على مبدا "التنبؤ بهدف الوقاية". ضمن الطب الجيني، يُجرى استكشاف تعديل الجينات لعلاج الأمراض الوراثية النادرة. التركيز على التصنيع التراكمي ثلاثي الابعاد من حيث التصميم والبرمجة والانتاج لإطلاق الإمكانيات التنافسية لرواد الأعمال واقتصاد الدولة على الصعيد العالمي. وأعرب الدكتور حقيق عن الأمل بأن تدعم اكتشافات فريقه الجهود الرامية إلى تطوير أدوية جديدة. تطوير الجيل المقبل من المحطات والمنظومات اللوجستية المرتبطة بالذكاء الاصطناعي لتحقيق أقصى حدود الإنتاجية في المؤسسات بشكل مستدام. لا تدخل اللقاحات أبدًا إلى نواة الخلايا البشرية حيث يُحفظ الحمض النووي. تشجيع الأبحاث والتطبيقات الوطنية في الجامعات والمراكز المتخصصة في مجال علوم الدماغ والأعصاب والتعزيز البشري والإدراكي بالشراكة مع الجهات العالمية المتخصصة. اقتراح خطة علاجية تناسب المريض بحسب معلوماته الجينية.

20- بيئة متكاملة وآمنة للبيانات. هو الشخص الذي يقوم بابتكار و تطوير برامج حاسوبية لها القدرة على تشخيص الأمراض واقتراح العلاج من خلال تزويد البرنامج بالمعلومات الجينية للمريض. وتركز الاستراتيجية على عدد من المحاور، منها التعليم المبتكر، والذكاء الاصطناعي، والطب الجينومي الذكي، والرعاية الصحية الروبوتية. تأسيس بيئة بيانات ضخمة متكاملة وآمنة إلكترونيا وربطها بالذكاء الاصطناعي ووضع البروتوكولات الكفيلة بحمايتها على نطاق واسع.

وتهدف الاستراتيجية إلى: - تحقيق أمن المستقبل المائي والغذائي عبر منظومة متكاملة ومستدامة للأمن المائي والغذائي، تقوم على توظيف علوم الهندسة الحيوية والتكنولوجيا المتقدمة للطاقة المتجددة. تطوير شبكات لا مركزية لتوليد الطاقة والاستهلاك والإدارة الذكية للأصول بشكل مستدام. أخصائي علم الوراثة السريرية والمخبرية. تطوير منظومة متكاملة ومستدامة للأمن المائي والغذائي من خلال توظيف علوم الهندسة الحيوية والتكنولوجيا المتقدمة وتكنولوجيا الطاقة المتجددة. تطوير وتبني الرعاية الصحية المتصلة ( Connected Care) في الدولة لتقديم حلول طرية ذكية على مدار الساعة عن طريق التكنولوجيا القابلة للارتداء والزرع في الجسم البشري. تسمى المجموعة الكاملة لجميع المواد الجينية في الكائن الحي الجينوم. الطب الجيني هو تخصص طبي ناشئ. وهذه أصغر وحدات الوراثة. يمكنكم الآن متابعة آخر الأخبار مجاناً من خلال حسابنا على إنستجرام. وبعد أن ينتهي الفريق من تحديد التسلسل الجينومي وتحليله يرسل النتائج إلى طبيب العائلة وينسق معه على خطة علاجية جديدة للمريض. تتضمن استراتيجية الثورة الصناعية الرابعة 6 محاور، مبينة في الشكل التالي: القطاعات الحيوية. هذه الخدمة هي عبارة عن برنامج مشترك يتم تقديمه بالشراكة مع مؤسسة حمد الطبية.

ونقل موقع ساينس ماغازين المختص بأخبار الطب والعلوم عن الدكتور علي رضا حقيقي عضو فريق الباحثين من كلية الطب بجامعة هارفرد قوله "إن كل مريض يمكن ان يكون موضوعاً مهماً للاكتشاف وان مريضاً واحداً أو عائلة واحدة يمكن أن تقود إلى معرفة المزيد عن الجينات وما تفعله وربما اكتشاف مسارات علاجية جديدة في نهاية المطاف". فيما يلي القطاعات الحيوية تحت كل محور من محاور الاستراتيجية: القطاعات الحيوية لمحور " إنسان المستقبل ". لدى معظم البشر نسختان من كل جين، واحدة موروثة من كل والد. تتيح لنا معرفة الجينوم الخاص بنا اكتشاف من نحن على المستوى البيولوجي بهدف منع ظهور أمراض محتملة في المستقبل وتجنبها. الاستفادة من الروبوتات وتكنولوجيا النانو لتعزيز إمكانيات تقديم خدمات الرعاية الصحية والجراحية عن بعد في الدولة وخارجها. يمكنها أن تساعد في نقل الحمض الريبي النووي المرسال إلى الجسم بأمان دون تحطيمه. لا تُستخدم هذه التقنيات في أي تطوير أو إنتاج لقاح ضد كوفيد-19. 14- التشييد والبناء بتقنية الطباعة ثلاثية الأبعاد. 19- المواهب المتخصصة ورواد الاعمال. الأصل منشور على الرابط التالي: &. يقدم القسم التشخيص والعلاج والوقاية والبحث في الطب الوراثي والجينومي المتعلق بالطب الدقيق. تقديم تجربة متعاملين ذكية وتفاعلية شخصية باستخدام التكنولوجيا والعلوم المتقدمة في مجال الضيافة والتجارة تجعل من الدولة وجهة سياحية رائدة للثورة الصناعية الرابعة. ويمكن أن يسفر هذا البحث الدقيق عن تشخيص لسبب المرض واطلاع المصاب أو العائلة عليه فضلا عن تقديم معلومات يمكن أن تساعد على إيجاد علاج جديد أو التنبؤ إن كان أفراد آخرون من العائلة معرضون لخطر الاصابة أيضًا. 13- التصنيع التراكمي.

تطوير الصناعات الدفاعية المتقدمة من خلال تطوير الصناعات الوطنية في مجال الروبوتات وتقنيات المركبات ذاتية القيادة. عدم القدرة على الجزم بنجاح علاج معين إلا بعد التجربة.

تترك مدة نصف ساعة مغطاة حتى تتخمر مرة اخرى. والآن وفي نهاية مقالنا عن طريقة خبز تنور وكيف يمكن إعداده بطريقة صحية، نذكركم بالاعتدال عند تناول الخبز حتى لو كان صحياً للحفاظ على صحتكم، مع تمنياتنا لكم بدوام العافية. لا يستغرق النضج وقتًا طويلاً فما أن يصير لون العجين داكنًا فإن ذلك يدل على اكتمال النضج ليصير الخبز جاهزًا للتقديم. تُترَك العجينة في فرن مسخن مسبقًا لتتخمر سريعًا ويتضاعف حجمها. طريقة عمل طريقة خبز التنور العراقي الاصلي - | دلوقتي. يتم سحب عيش التنور ووضعه على حجر البيتزا أو الصنية المقلوبة التي تم تسخينها. يُذوب السكر في الماء الدافئ. سمِّي بهذا الاسم لأنه كان يُخبَز في تنور مصنوع من الطين. مكونات عمل خبز التنور الجنوبي: - كوب ونصف من الطحين الأبيض. تُفرَد هذه الكريات لتصير أقراصًا دائرية ومسطحة وذلك باستخدام النشابة لضمان الحصول على قوام رقيق. زيت ذرة لدهن اليدين. يتم مزج الطحين والماء للحصول على عجينة ذات قوام مناسب.

طريقة عمل طريقة خبز التنور العراقي الاصلي - | دلوقتي

وهذا لما خبزته في تنور غاز بالبيت. وكل النوعين ما استخدم معهم خميرة نهائيا. يأخذ صنع التنور مدة 7 دقائق فقط. ثلاثة أرباع كوب من الماء.. - ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. تعتمد الطريقة اليمنية في إعداد خبز التنور على الطريقة التقليدية التي عُرِفَت منذ القدم؛ حيث تحرص المدرسة اليمنية على الالتزام الصارم بها دون إدخال أي تجويدات أو تعديلات. وتكون على حسب كمية الخبز اللي تبينهـآ.., *مـلح.., على حسب كميه الطحين.. طـريقة خبـز التنور بالصـور , ~. *خمــيره.. (ملعقه صغيره لكل كوبين طحين).

نقوم بتنخيل كل من الطحين الأبيض والطحين الأسمر كل على حدة لأكثر من مرة؛ حتى نتخلص من الشوائب والأوساخ العالقة. أحضري الصاج الذي ستضعيه في الفرن وادهنيه بالسمن أو الزيت وعي عليه الخبز وحمريه في الفرن. نقوم بتقسيم العجين الى كرات صغيرة وتكيورها وتوضع على سطح مرشوش بالقليل من الدقيق. يتم إخراج الخبز ووضعه على الرف، لا تضع الخبز فوق بعضه وهو ساخن. رشة دقيق لفرد العجين. المهم.. مالكم بالطويـــــــلهـ.. طريقة عمل خبز التنور اليمني مع حبه السوداء والسمسم. رآح أبداء بكيفية عمل العجينه.., المقادير: *طحيـن ( أماراتي / سعودي / عمـآني... أي شيء) اللي تبين.., بالنسبه لي نستخدم طحين عمـآني. تُقسم العجينة لكرات صغيرة الحجم، وتوضع على سطح مرشوش بالطحين. ملعقتان صغيرتان من بذور عباد الشمس.

نقوم بتغليف العجينة بأحكام، ومن ثم تحفظ في مكان ذو درجة حرارة عالية وكلما كانت الحرارة أعلى كلما نضجت العجينة أكثر. توضع في الفرن حتى تنضج. طريقة عمل خبز التنور. ٨ خبز الرقاق الناشف. عند بدء العمل اخرجى الطاجن الساخن جداً من الفرن وسارعي ببل يديك بالماء وبفرد العجينه على الطاجن بسرعه حيث يكون بجانبك وعاء به ماء، ستلاحظي أنها بدأت تنضج من الأسفل بسبب حرارة الطاجن. تُفرد العجينة ويُدهن وجهها بالبيض.

طـريقة خبـز التنور بالصـور , ~

أرسلي طريقة عمل خبز التنور باللحم والجبن. تُقسم العجينة لست عشرة قطعة متساوية الحجم، وتُفرد لدائرة، وتُلف بشكل أسطوانة، ويُغلق أحد أطرافها بالأصابع، ليصبح شكلها متناسقًا. يحتوي رغيف من عيش التنور المصنوع من الدقيق الممزوج بالردة ووزنه 40 جرام على 104 سعر حراري، بالإضافة إلى: - 24 جرام من الكربوهيدرات. قسِّمي العجين إلى كراتٍ متوسطة الحجم ثم افرديها بسماكة 1. ٦ خبز الشوفان للرجيم. طريقة عمل شوربة الدجاج بالمكرونة. يعتمد خبز تنور على عدد محدود من المكونات، حيث يمكن تحضيره باستخدام: - ملعقة ونصف كبيرة من الخميرة. ثم انخلي الدقيق في وعاء، ونضيف الماء بالتدريج على الدقيق. ملعقة صغيرة من كل من الملح والسكر. تُغطى العجينة بقطعة رطبة من القماش أو بكيس بلاستيكي، وتوضع في مكان دافئ حتى تختمر لمدة ساعتين.

أربعة أكواب من الطحين. ينخل الدقيق وطحين البر معا ويضاف اليه الملح وحبه السوداء والسمسم. نقوم بوضع العجينة على أطراف الطنجرة عندما نلاحظ من أنها قد سخنت. نقوم بخلط المكونات وتقليبها مع بعضها البعض بواسطة ملعقة خشبية طويلة. كوبان من دقيق الشعير. نقوم بسكب كوب الخميرة النشطة من بعد فورانها، ومن ثم نحرك ونقلب المكونات بواسطة اليدين؛ حتى يسهل التحكم في مزج المواد. نقوم بتحضير جهاز التنور الخاص بخبز الخبز، أو من الممكن أن نضع طنجرة من الألمنيوم نسخنها على نار بدرجة حرارة عالية. ولا شك أن الأمر الحاسم هنا هو إتقان إعداد العجينة وفقًا لمدرسة الطهي المفضلة ما بين المحافظة على روح الطريقة التقليدية وإبداعات الطرق الحديثة الهادفة إلى تحديث المذاق واللون. تُقسم العجينة إلى كرات، وتُغطى بقطعة من القماش، وتُترك لنصف ساعة حتى تختمر. نُضيف الخميرة الفورية والسكر في نصف كوب ماء دافئ، ونتركها جانبًا حتى تتفاعل. طريقة عمل كوسة بجبنة البارميزان. طريقة عمل التوست فى المنزل بالخطوات.

3 كوب دقيق منخول متعدد الاستعمال. تُضاف الخميرة والماء، ثم يُضاف الماء تدريجيًا ويُعجن. بعد خروجها من التنور يغطى الخبز بقطعة قماش حتى تظل طرية. واليوم صار من الممكن تطوير فرن التنور ليتماشى مع إمكانيات العصر الحديث وفي الوقت ذاته جرت بعض التعديلات على مكونات العجين لتحسين مذاقها. كما ويتم عمل هذا الخُبز باستخدام الدقيق الأسمر والدقيق الأبيض ويُضاف إليه الماء ويُترك لمدة ليلة كاملة ليختمر، أي أنّه لا يحتاج لإضافة الخميرة، ولكن في وقتنا الحالي تُضيف بعض السيدات الخميرة لتسريع عملية التخمُّر. توضع العجينه في اناء مدهون بقليل من الزيت وتقلب فيه وذلك لدهن سطحها العلوي ثم تغطي بقطعه قماش مبلل وتترك لمدة ساعة حتى تختمر ويتضاعف حجمها.

طريقة عمل خبز التنور اليمني مع حبه السوداء والسمسم

ثم نقوم بفرد كرات العجينة الى اقراص دائرية متوسطة السماكة. يتم ترك عجينة خبز تنور لتختمر لمدة 45 دقيقة على الأقل. تٌخبز في فرن متوسط الحرارة لمدة ربع ساعة حتى يصبح لونها ذهبيًا. تُخلط الخميرة مع الماء، وتُقلب وتُترك إلى أن تتفاعل مع السكر والماء. خبز التنور العراقي هو الخبز العراقي الاصلي ، فلكل دولة من دولنا عربية طريقتها الخاصة في تقديم الخبز وتجهيزه وكل دولة تختلف عن الدولة الأخرى وهذا ما يميزها ، و خبز التنور العراقي من اشهى ان انواع الخبز وعادة يحضر بالتنور ولكن بإمكان سيدة المنزل ان تحضره في المنزل و النتيجة ستكون افضل لو تم خبزه بالتنور الطين. اخبزي دوائر العجين في التنور وهو عبارة عن برميل يشب فيه الحطب حتى يحمر ثم يمسح ويخبز فيه الخبز. تُرَض أقراص العجين فوق السطح الخشبي المرشوش بالنخالة والموضوع فوق الحطب الموقد. يمكن وضع حجر البيتزا ليسخن داخل الفرن لتضع عليه أرغفة الخبز. 1 ملعقة كبيرة من الطحين لرش سطح العمل. ملعقة ونصف صغيرة خميرة فورية. طريقة عمل خبز التنور بالفرن: - أحضري وعاء عميق واعجني له المكونات السابقة، واتركيها حتى يتم تخميرها وتصبح منتفخة. طريقة عمل فطائر الدجاج بالفرن - فطائر رمضان المقلية باللحم - طريقة عمل فطائر العرايس. وفي هذا المقال سنتطرق للحديث عن طريقة عمل هذا المخبوز في المنزل كما تقوم به العوائل الفلسطينية وغيرها من العوائل العربية ولذلك لابد من التطرق لمكوناته ومن ثم طريقة عمله ومن ثم طريقة تقديمه. او اني اكور العجينة كرات وافرد كل عجينة.

ومع الاحتفاظ بهذا الطابع الكلاسيكية ثمة بعض المكونات التي قد تُضَاف إلى خبز التنور اليمني وإن كانت لا تخلو من التقليدية كذلك؛ حيث هناك بعض الأنواع من هذا الخبز التي تُعَد من مزج حبوب القمح الكاملة بغيرها من أنواع الغلال الأخرى مثل الشوفان والشعير والذرة والجاودار حيث تُطحَن كل هذه الغلال معًا وتمزج جيدًا ولكن دون استبعاد أي من مكوناتها ما يمنح الخبز طابعًا خاصًا يعكس الأجواء الإقليمية للمطبخ اليمني. ويقدم خبز التنور مع الفطور او الغداء او العشاء. أولا ذوبي السكر مع الماء الدافئ. وهكذا يمكن إعداد هذا النوع من الخبز بأي من المكونات والطرق المذكورة أعلاه ولكن باستخدام تنور أو موقد يعمل بالغاز. كيف اسوي خبز التنور بالفرن: كيف اسوي خبز التنور بالفرن، خبز التنور هو من ألذ المخبوزات التي يمكنك تناولها لما يحتويه على طعم رائع ومكونات بسيطة، وفي السطور القادمة سوف نتحدث على طريقة مختلفة لصنع خبز التنور. قومي بتقطيع الخميرة لدوائر. والتنور بالغاز يباع وتلقونه في محلات الاواني او الشعبيات. بعد إخراج العجين يُقَسَّم إلى قطع صغيرة ومنها تُكَوَّن كُريَات العجين.

توضع كمية من الماء الفاتر في إناء، وتُضاف إليها الخميرة وتُحرك حتى تذوب الخميرة، وتُترك حتى ترتاح لعشر دقائق. نـحضر العجين ونقسمه إلى 5 كرات متساوية الحجم. تُترك قطع العجين نصف ساعة وهي مغطاة إلى أن تختمر. مع الايدام او فاصوليا او فول او عدس او بيض او نواشف. 200 جم من الطحين الأبيض (طحين القمح منزوع القشرة. فرد كرات العجين بيد مبلولة على صنية الخبز المبطنة بورق الزبدة والمرشوشة بطحين السيمولينا. ثم نضيف المزيد من الماء الدافئ تدريجيًّا مع الاستمرار في العجن حتى نحصل على عجينة طرية ومتماسكة وناعمة. تُصنع حفرة وسط المكونات الجافة، وتُضاف إليها الخميرة والماء، وتُعجن جيدًا حتى تختمر. ثلاثة أكواب من الدقيق الأبيض. يُوضَع العجين في هذا الفرن حتى يتخمر حيث يضمن التسخين المسبق سرعة التخمر. في برميل البر المدفون احط الحطب بالبرميل واشعل النار. يُنخل الطحين في إناء عميق، ويُضاف فوقه الملح، ويُخلط جيدًا ويُضاف إليه الماء بالتدريج، ويُعجن حتى تتكون عجينة لزجة، وتُترك لترتاح قليلًا.