معجم الأعشاب والنباتات - أ. سهام خضر - كنافة بالقشطة والجبن - صحة و هنا

Tuesday, 02-Jul-24 00:33:59 UTC

علاج القولون العصبي بالماء: ستتعرف في هذا المقال على علاج القولون العصبي بالماء والساخن, وعلاج القولون العصبي لا يقصد بها علاج المرض نهائيًا وجذريًا، حيث للأسف من غير الممكن القيام بذلك، إلا أن هناك خطوات تساهم في علاج الأعراض والتخفيف منها، فكيف يمكننا علاج القولون العصبي بالماء؟ تابع القراءة لمعرفة علاج القولون العصبي بالماء. الذهاب للجاكوزي وحمامات البخار. تعمل على تقليل الألم، وينصح عدد كبير من الأطباء باستخدام الماء الساخن. هناك بعض المشروبات العشبية التي يمكن تناولها للتخفيف من أعراض القولون العصبي مثل الانتفاخ والغازات المزعجة ومنها ما يلي: - ينصح بتناول شاي البابونج لتخفيف أعراض القولون العصبي لأنه يساعد على تهدئة الأعصاب والتخلص من التشنجات. يحسن عملية امتصاص الطعام. علاج القولون العصبي بالماء الساخن واحدة من الأشياء التي يقوم بها بعض الأشخاص هي الماء الساخن للتخلص من القولون العصبي، لذا دعونا اليوم نتعرف على كيفية القيام به. هذا المرض لا يوجد له علاج قطعي وكل ما يحصل عليه المريض من الصيدلية أو من خلال الطبيب. شاي البابونج يحسن أعراض القولون العصبي. بالإضافة إلى مضغ الطعام بطريقة جيدة حتى لا يحدث أي نوع من أنواع عسر الهضم فيحدث تشنج. يعاني بعض الأشخاص من القولون العصبي ويكون لديهم أعراض حادة منها. مفهوم مرض القولون العصبي. يقول صاحب التجربة أنه أصيب بالقولون العصبي وكان دائما ما يشعر بالانتفاخ خاصه في منطقه تحت الصدر.

• أعراض القولون العصبي النفسي
• هل القولون العصبي يسبب تعرق
• اعراض سرطان القولون العصبي
• هل القولون العصبي يسبب الخوف والقلق
• هل القولون العصبي يسبب الخوف من الموت
• أعراض القولون العصبي عند النساء
• كنافة بالقشطة والجبن - صحة و هنا
• طريقة الكنافة بالقشطة سهله عالم حواء بابسط المكونات وبطعم لا يقاوم جديد
• طريقة عمل كنافة بالقشطة للشيف فاطمة أبو حاتي

أعراض القولون العصبي النفسي

شاهد أيضاً الفواكه الممنوعة لمرضى القولون العصبي. الحرارة المباشرة تعمل على ترخية العضلات بشكل مباشر، وقد تكون فعالة للحد من معظم أعراض القولون العصبي، حيث تعمل الحرارة المكثفة والمباشرة داخل المعدة والأمعاء إلى استرخاء الأمعاء وتقديم راحة سريعة من أعراض القولون العصبي. التقليل من احتمالية الإصابة بسرطان القولون. يساعد حمام البخار والجاكوزي على تحسين الحالة النفسية وتخفيف الآلام نظرا للماء الغزيز الخارج منه، ويمكن أيضا عمل كمادات ماء ساخن على منطقة البطن مما يساعدك على تخفيف التقلصات في المعدة والقولون. تتضمن الأطعمة التي تحتوي على فودماب أي الأطعمة قليلة التخمير التي عليك تجنبها: - الفواكه مثل التفاح المشمش، العليق، الكرز، المانجو، الكمثرى، البرقوق، البطيخ، أو العصير الذي يحتوي على أي من هذه الفاكهة. تحدث هذه المشكلة الشائعة في المعدة عندما لا يكون للجسم حركة معوية أو قليلة جدًا. الألياف القابلة للذوبان: والتي توجد في الفول والفواكه ومنتجات الشوفان. لا يمكن حصر أهمية الماء في الطبيعة فهو المكون الرئيسي الأكبر في أجسامنا وكذلك في الكرة الأرضية، فهو كما يقال عنه أنه "سر الحياة" وقد قال الله سبحانه وتعالى ( وجعلنا من الماء كل شيء حي)، وتكمن أهمية الساخن بالتحديد في: - الترطيب الطبيعي للجسم ومنع الجفاف. علاج القولون العصبي بالماء عن طريق الري القولوني. يتسبب عن القولون أحياناً إمساك ولكن الماء الساخن يقلل منه. يحتوي الكمون على عدد من المركّبات الكيميائية، التي تساعد في التخفيف من أعراض القولون الشائعة. قد يقترح طبيبك أن تجرب نظام FODMAP الغذائي المنخفض لبضعة أسابيع لمعرفة ما إذا كان يساعد في علاج الأعراض، إذا تحسنت الأعراض، فقد يوصي طبيبك بإضافة الأطعمة التي تحتوي على فودماب ببطء إلى نظامك الغذائي، قد تتمكن من تناول بعض الأطعمة التي تحتوي على فودماب دون ظهور أعراض القولون العصبي. يوجد أكياس أو أغطية يوضع بها الماء الساخن هذا يعتبر أكثر نفع من الكمادات إذا كان في المقدرة الحصول عليها فلا تترد. ويجب مد الجسم بسوائل يصل إلى 60 لتر وتظل العملية حتى يتم القضاء على الكمية.

هل القولون العصبي يسبب تعرق

معجم الأعشاب والنباتات. العلاج الياباني بالماء للقولون. شرب كميات كافية منه تمنع الجفاف وترطب الجسم. تعرض منطقة البطن للجو البارد أو الهواء المباشر، فيجب الحفاظ على هذه المنطقة من البرد وتكون دافئة على الدوام. لتحضير مغلي الزنجبيل قم بغلي كوب من الماء مُضاف إليها ملعقة من الزنجبيل واتركه لمدة خمس دقائق، يمكن إضافة العسل أو الليمون لتحسين المذاق. مشروب الزنجبيل المغلي يعمل على تقليل من أعراض هذا المرض حتى يقضي عليها بشكل تام. قد يوصي طبيبك بعلاجات الصحة العقلية للمساعدة في تحسين أعراض القولون العصبي لديك. مارس نشاط رياضي معتدل. لهذا السبب يعد الماء الساخن أفضل من أي مشروبات ساخنة أخرى لأنها تقلل من السعرات الحرارية الموجودة في المشروبات الأخرى عند إضافة السكر. ذلك بسبب تراكم الغازات في البطن وكان دائما ما يشعر بالألم. قد يساهم الكمون في الوقاية من النفخة بعد تناول الطعام، لذلك حاولي شرب شاي الكمون خلال اليوم للحصول على بطن مسطّح.

اعراض سرطان القولون العصبي

تعمل الحرارة المباشرة المكثفة للبطن في النهار والليل على التقليل من تقلصات الأمعاء وتقليل احتمالية تعرضك لهجوم متلازمة القولون العصبي، لذلك حاول أن تستخدم الطرق بالأعلى قبل الوقت المتوقع بظهور أعراض القولون العصبي. نصائح وتعليمات عامله للقولون العصبي. تحسين عملية التمثيل الغذائي والهضم. الحصول على قسط كاف من النوم. هناك بعض الآيات القرآنية التي تساعد على تخفيف الألم والأوجاع الناتجة عن القولون العصبي النفسي ومنها ما يلي: - "ثُمَّ أَنْزَلَ اللَّهُ سَكِينَتَهُ على رَسُولِهِ وَعَلَى الْمُؤْمِنِينَ وَأَنْزَلَ جُنُودًا لَمْ تروها وَعَذَّبَ الَّذِينَ كَفَرُوا وذلك جَزَاءُ الْكَافِرِينَ".

هل القولون العصبي يسبب الخوف والقلق

يمكنك أيضًا الاضطلاع على: التخلص من القولون العصبي في 3 دقائق بحلول قوية وسريعة في المنزل. القولون العصبي لا يوجد له علاج دوائي، والأدوية المتوفرة في الصيدليات إنما هي للحد من الأعراض وتسكين الألم، ولعلاج القولون العصبي بالماء الساخن تحتاج إلى تحسين نمط الحياة، وهي إجراءات أو عادات صحية يتم اتباعها للتخلص من القولون العصبي على المدى الطويل. يمكنك أيضًا الاضطلاع على: الأطعمة المناسبة لمرضى القولون العصبي والمشروبات التي تعالجه. المساعدة على تنظيم سوائل الجسم. الإكثار من شرب الماء الفاتر والسوائل الفاترة يوميًا. يقوم مريض القولون العصبي باتباع بعض التعليمات الطبية وتناول بعض العلاجات التي تقيه من ذلك المرض.

هل القولون العصبي يسبب الخوف من الموت

في النهاية نكون قد تعرفنا على طريقة علاج القولون العصبي بالماء الساخن، وأهم فوائدها وطرق علاج القولون باستخدام الأعشاب والقرآن وغيرها. يساهم الماء الساخن في علاج القولون العصبي. تناول الاعشاب الطبيعية مثل المرمريه واليانسون البردقوش والبابونج والليمون وغيرها من الأعشاب. يمكن أن نعالج القولون العصبي بالماء كالتالي: - تناول كوب من الماء الساخن على الريق يوميًا. أبتعد عن أي شيء يمكن أن يسبب لك أي نوع من أنواع التوتر أو يهيج الأعصاب ويغير مزاجك لأسوء. ويعمل الجاكوزي وحمام البخار بدرجة عالية في التحسين من النفسية وذلك بسبب كمية الماء الساخن الغزيرة الخارجة منه.

أعراض القولون العصبي عند النساء

الفاكهة المعلبة في عصير طبيعي، أو كميات كبيرة من عصير الفاكهة أو الفواكه المجففة. تلك الأعراض التي تختلف من شخص الى آخر. يمكن بجانب تناول الماء الساخن أن تضيف بعض المشروبات الأخرى في حالة الانتفاخات القوية أو غازات البطن المزعجة، هذه المشروبات المساعدة تتمثل في: - مشروب الكمون الساخن يقلل من غازات وانتفاخات البطن. الأدوية المضادة للإسهال: هي أدوية يمكن أخذها دون وصف الطبيب والتي تتمثل في لوبراميد لعلاج الإسهال أو الكوليسيفيلام.

يعمل الماء الساخن على تحسين عملية الهضم وتحسين كفاءة عملية التمثيل الغذائي، ويساعد على الاستفادة من الناصر الغذائية الموجودة في الطعام. واقترحت "حسين" على مرضى القولون شرب الينسون والنعناع لأنهما يعملان كمهدئ للقولون، وكذلك الزنجبيل الذي يساعد على القضاء على الانتفاخ. يمكنك الإطلاع على هل إلتهاب القولون يسبب كثرة التبول؟. تغيير نمط الحياة باتباع بعض التمارين الرياضية وتقليل الإجهاد وأخذ قسط كافي من الراحة. ويجب عند تحلية أي مشروب أن تحلية بعسل. ويمكنك أن تضع ملعقة من عسل النحل على الماء الساخن هذا يزيد من فائدتها بشكل كبير.

عدم تناول اي سوائل اواى شيء صلب اثناء فترة 45 دقائق من تناول الماء ما عدا غسل الفم و الاسنان. جميع الأطباء اليوم ينصحون كل من يعاني من مرض القولون بشرب كمية كبيرة من السوائل على مدار اليوم بوجه عام. يعمل الماء الساخن على تهدئة العضلات ويمنع من عملية التشنج الحادث. أمنع المشروبات الغازية. تغييرات في نظام الغذاء. كما نرى أن هذا العلاج لا يمكن وصفة بالعلاج المريح، ولكن الخبراء يقولون إنه علاج فعال يحسن عمل القولون ويساعد على تحسين عملية الهضم وزيادة الطاقة، ولكن يجب التعامل معه بحذر شديد حيث إنه كاللعب بالنار فقد يؤدي لتلف القولون. يمكن لمريض القولون العصبي ان يقوم بتناول الماء الدافئ بعد كل وجبة يساعد على الهضم. يساعد الكمون على تنشيط الجهاز الهضمي والتخلص من المغص وطرد الغازات، كما يساعد في علاج حالات عسر الهضم ويعمل على تنظيم حركة الأمعاء لأنه غني بالألياف، ويعتبر من أفضل المواد الطبيعية التي تقلل فرص الإصابة بسرطان القولون لأنه غني بمضادات الأكسدة. متلازمة القولون العصبي المصحوبة بإسهال وإمساك. يمكن تناول مشروب العرقسوس غير المحلى بالسكر إما تناوله بدون سكر نهائيا أو إضافة ملعقة من عسل النحل بدلا منه. يعتبر مرض القولون العصبي من أكثر الأمراض انتشارا بين الناس، وهو من أمراض الجهاز الهضمي المزمنة، فهو ناتج من وجود خلل أو عدم انتظام في الإشارات العصبية التي يتم إرسالها من الأمعاء أو القولون. خطوات وبعض النصائح العامة للقولون. لذا يمكن تناوله ويمكن الاستحمام بالماء الساخن لزيادة الاسترخاء. الاستحمام بالماء الدافئ ويساعد على الاسترخاء للقولون العصبي وعضلات الجسم كلها، وهذا يقلل من أعراض مرض القولون بشكل كبير ويعمل على تحسن الحالة المزاجية والنفسية أيضاً.

عند الاستحمام بالماء الساخن سوف تخرج كل الطاقة السلبية من الجسم. لتحسين عملية الهضم، يمكنك إضافة الليمون وملعقة عسل نحل للماء الساخن. هذا ينتج عنه تقليل من التقلصات التي تهاجم الأمعاء أو القولون. تجنب تناول الأطعمة صعبة الهضم. وردت هذه الآية في سورة الرعد آية 28. كل تلك الخطوات التي ساعدتها في التخلص آلام المعدة والقولون بشكل عام. يمكن الاستفادة من بذور الشمر عن طريق مضغها في الصباح قبل تناول وجبة الإفطار، أو يمكن شرب مغلي البذور لعلاج تلك الأعراض. المرضى الكبار في السن الذين يجدون صعوبة فالبداية من تناول اربع كاسات من الماء مرة واحدة يمكنهم بدء العلاج باخذ كمية قليلة من الماء بعدها تزداد الكمية بالتدرج حتي تصل الى الكمية المطلوبة كل صباح. القولون هو جهاز في جسدك وظيفته مساعد الجسم في التخلص من السموم وطردها خارج الجسم، وإذا لم تطرد هذه السموم فإنها تترسب داخل القولون وتسبب عدة مشكلات منها مشكلات القولون العصبي كآلام البطن والانتفاخ. عن طريق الماء للتخلص من جميع أنواع المخلفات التي توجد في القولون وتسبب التشنج. Get this book in print. تجربتي مع القولون العصبي والاكتئاب.

يحتوي الكمون على نسبة مهمة من مضادات الأكسدة التي تساعد في محاربة البكتيريا والميكروبات المسببة للأمراض. عدم تناول كميات كبيرة من الطعام خلال الوجبة الواحدة وتقسيم كمية الطعام اليومية على عدة وجبات صغيرة. تجنب التدخين والكحول ومشروبات الطاقة والمشروبات الغازية. إذا كنت تشرب بعض الماء في الصباح، فسوف تقوم بتطهير جسمك من هذه النفايات، وتشعر بالراحة، ويساعد في راحة القولون والتخلص من أي انتفاخات أو مشاكل هضمية تعاني منها عند الاستيقاظ. تحسن من عملية الهضم الغير منتظمة والتمثيل الغذائي. التخلص من القولون العصبي في 3 دقائق سنقدمه لكم من خلال مقالنا حيث سنقدم لكم أفضل علاج من الصيدلية للقولون العصبي وكذلك طريقة علاجه بالأعشاب والماء الساخن. نصائح تساعدك في عملية تنظيف القولون. يمنع الإمساك المتعلق مشكلة القولون العصبي، حيث إنه يعمل على تحسين حركة الأمعاء. بالإضافة إلى تجنب التوتر والقلق كل تلك الاشياء التي تساعد في التخلص من التشنجات التي يشعر بها الشخص. يقلل شرب الماء الساخن من ألم البطن الذي يأتي دائماً مع القولون العصبي.

طريقة عمل أصابع الكنافة بالقشطة والجبن من فروحة الامارات. نسكب القطر البارد على أصابع الكنافة، ونزين بالفستق الحلبي المبشور، وتصبح جاهزة للتقديم. طاقة 708 (سعرات حرارية). ثلث كوب من السكر المطحون. ملاحظة: يجب أن يكون القطر بحرارة الغرفة والكنافة ساخنة وبعد أن تبرد تماماً نقطعها ونزينها حسب الرغبة. وقتلي يبداو يغليو، نقص في النار شوية وإحسب 10 دقايق. ثلاث أرباع كوب من السمن البلدي.

كنافة بالقشطة والجبن - صحة و هنا

لتحضير طبقة القشطة نحتاج إلى: - لتر من الحليب. 3 كوب من الحليب السائل. أنا اخترت نفوح بالعطرشية. عبوتان من القشطة القيمر. نضيف ماء الزهر ونحرك ثم نضيف إليهم القشطة المحضرة مسبقاً ونطحنهم جيداً. نُضيف القشطة في المنتصف فوق طبقة الكنافة ونقوم بتوزيعها ماعدا الأطراف فهذا يتسبب في إحتراقها. يُمكنك خبزها في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية في الرف الأوسط لمدة 30 دقيقة. كنافة بالقشطة والجبن - صحة و هنا. كوب ونصف من السمن البلدي. نحي الشحور من على النار وزيده العطرشية. نفرق عجينة الكنافة عن بعضها. طريقة عمل الكنافة بالقشطة الشيف حسن: طريقة عمل الكنافة بالقشطة الشيف حسن، الكنافة بالقشطة من الحلويات الشرقية اللذيذة وسوف نتعرف علي طريقة إعدادها، وذلك على وصفة الشيف حسن، والذي يعتبر واحدا من أشهر الطهاة. كنافة خشنة بالقشطة والجبنة.

مكونات عمل الكنافه بالقشطه الكدابه: - مكعب زبدة. نأخذ الصينية من الفرن ونتركها لمدة 10 دقائق. من ثم نقوم بفرد الكنافه وفركه باليدين على صينيه ونضع عليها السمنه وندمجهم مع بعض ونفتت الكنافه باليد ونضيف السكر البودرة. نفرم الكنافة باستخدام الخلاط الكهربائي الى أن تصبح ناعمة. نَسقِي الكنافة الساخنة بالشربات البارد ثم تُزين بالفستق الناعم وتُقدم وهي ساخنة وبألف هنا لكم. بعدما تنضج خرجيها من الفرن واسقيها بالقطر. نُضيف خليط القشطة على طبقة الكنافة ونتركها تبرد تمامًا قبل إضافة الكنافة المتبقية. نضع فوقها طبقة من الحشو ونفردها بالملعقة. ندهن صينية الفرن بالزبدة او السمنة جيداً. طريقة الكنافة بالقشطة سهله عالم حواء بابسط المكونات وبطعم لا يقاوم جديد. نضع القشطة فوق الكنافة ونمدها بالتساوي ونترك الأطراف فارغة. أو يُمكنك خبزها على سطح البوتاجاز وعندما تلاحظين إحمرار الأطراف تقومين بقلبها على الوجه الأخر حتى تستوي تمامًا. عندما تأخذ اللون الذهبي تضعي عليها السيرم البارد عليها.

نضع عليها القطر وندخلها بالفرن عشرة دقائق وتقدم ساخنة. مقادير الكنافة بالقشطة. طريقة عمل الكنافة بالقشطة: طريقة عمل الكنافة بالقشطة: هي من الحلويات المشهورة في العالم العربي وتتميز، بطعمها المميز، وسوف نتعرف علي طريقة تحضيره. طريقة عمل كنافة بالقشطة للشيف فاطمة أبو حاتي. تقومي بإحضار صينية وتقومي بوضع كمية من الكنافة وتفرديها، في الصينية ثم تضعي المهلبية والقشطة وتضعي باقي الكنافة علي الوجه، وتفرديها بشكل جيد. طريقة عمل الكنافه بالقشطه الكدابه: طريقة عمل الكنافه بالقشطه الكدابه, هذا نوع مميز من أنواع الكنافة المتعددة, فهذا النوع من القشطة لها مذاق رائع, تعتبر هذه الوصفة سريعة وسهلة وغير مكلفة, والكثير من الأشخاص يعشقون تناولها والقيام بتحضيرها في المنزل لتكون صحية أكثر من الكنافة المباعة في المحلات، واليك الطريقة كالآتي. ثم تضعي الكنافة علي السمنة، وتخلطيهم بشكل جيد حتي تشرب الكنافة السمنة جيداً. إضافة ملعقتين من السكر البودرة مع الكنافة يُعطي نتيجة رائعة ولون مُميز للكنافة. ثلاث معالق من النشا.

طريقة الكنافة بالقشطة سهله عالم حواء بابسط المكونات وبطعم لا يقاوم جديد

تقومي بإحضار الكنافة وتقطع أو تفرم إلي اجزاء صغيرة جداً وتقومي وضعها في طبق متوسط الحجم. حط الكنافة تطيب مدة 20 إلى 25 دقيقة في فرن مسبق التسخين على درجة 200°C. أولًا نقوم بتفكيك الكنافة ثم نقوم بخلط السمنة معها ونقوم بمزجها جيدًا. حضروا بديل السكر البني بمكونات اقتصادية موجودة في مطبخكم.

طريقة التحضير: - أولًا نقوم بتحضير الشربات فلا بد أن يكون باردًا نضع في وعاء 2 كوب من السكر وكوب من الماء وربع كوب من عسل النحل أو الجلوكوز حيث يُعطي لونًا مُميزًا وقوامًا مثاليًا كما يمنع تسكير الشربات. لتحضير الشربات نحتاج إلى: - 2 كوب من السكر الأبيض. مكعب زبدة أو ملعقة من السمن البلدي. كوب من الشربات الثقيل الجاهز. طريقة تحضير أسهل طريقة للكنافة بالقشطة. طريقة عمل الكنافه بالقشطه سهله: طريقة عمل الكنافه بالقشطه سهله, من أسهل أنواع الكنافه التي يمكنك تقديمها من داخل منزلك وبمكونات بسيطة جداً, ولا تحتاج إلى تكلفة مالية كبيرة، ولمعرفة الطريقة تابعيني. ثم تقومي بوضع السكر المطحون عليها وتخلطيهم بشكل جيد، حتي تتجانس مع بعضها. طريقة عمل كنافة التوست بالقشطة والجبن بدون فرن. لعمل القشطة تقومي بإحضار إناء علي نار متوسطة، وتقومي بوضع اللبن فيها وتضعي عليها النشا، وتقومي بالتقليب الكثير حتي تصبح القوام ثقيل.

مهما كانت طريقة عمل كنافة بالقشطة التي نتبعها يجب أن يكون القطر الخاص بها ثقيل وساخن حتى تعطي أفضل نتيجة كما يفضل إضافة قطعة سمن عليه حتى تكون الكنافة لامعة وشكلها جميل ويتم تحضيره كما يلي: - عدد ثلاث أكواب ونصف من السكر. يضاف كل من السمنة على الكنافة ونخلطهم مع بعضهم البعض حتى تصل المادة الدهنية إلى كل أجزاء الكنافة ونحضر صينية وندهنها بالقليل من السمن. ملعقه كبيرة عصير ليمون. كي تبدى الكريمة تغلي، نقص في النار وزيد العطرشية. و الكنافة من الحلويات المشهورة والتي تمتاز بتنوعها ففي كل مرة يمكنك تقديمها بطعم ومذاق مختلف عن السابق. نضيف القشطة ونحرك الخليط مع بعضه حتى يمتزج وتصبح الحشوة جاهزة ونتركها جانباً حتى تصبح في درجة حرارة المكان ونستخدمها. ملعقة كبيرة من بودرة الكريم شانتي. نقوم بدهن صينية الخبز بالسمن ثم نضع نصف مقدار الكنافة في الصينية ونقوم بمساواة السطح جيدًا بإستخدام صينية أخرى مع الضغط عليها للأسفل. يضاف عسل النحل والسمن بعد مرور خمس دقائق تقريباً وعندما نلاحظ ثقل القوام نضع الفانيليا ونقلب المزيج ثم نرفعه ونوزعه على الكنافة وهي ساخنة. نص كوب سكر بودرة للكنافه اختياري يجعل الكنافة مقرمشة. تضعي عليها الشربات حسب الرغبة وتضعي عليها المكسرات وتصبح جاهزة للطعام. نقوم بدهن صينية الخبز بالسمن ثم نضع نصف مقدار الكنافة مع الضغط عليها بإستخدام صينية أخرى ليتساوى السطح تمامًا. كوب من الجبنة العكاوي المحلاة.

طريقة عمل كنافة بالقشطة للشيف فاطمة أبو حاتي

١ نخلط عجينة الكنافة مع السكر والفانيلا والزبدة. تقومي بعمل القشطة وهي عبارة، عن وضع النشا علي اللبن علي نار متوسطة وماء الزهر مع التقليب المستمر حتي يصبح قوام ثقيل. نُضيف مقدارًا بسيطًا من السمن المذاب فوق طبقة الكنافة ثم نضع طبقة من حشوة القشطة مع تجنب الأطراف. نسخن مزيج القشطة وعندما يبدأ بالغليان نحرك جيدا ونخفف النار ونضيف الجبنة المحلاة ويجب أن ننقع الجبنة قبل يوم ونبدل الماء منها عدة مرات ومن ثم نحرك جيدا لكي تذوب الجبنة وتصبح مطاطية داخل القشطة. حمي الفرن علي درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية. أحضري صينية صغيرة الحجم وادهنيها بالسمنة ورصي بها طبقة من الكنافة وافركيها جيداً حتى تكون متساوية من الأطراف. نقوم بتحضير الكنافة فنبدأ بتفتيتها أو نقوم بفرمها في الكبة فرمًا ناعمًا. ضرورى عمل الشربات الاول علشان يكون بارد. سمنة مذوبة 500 غرام. ولتحضير أصابع الكنافة: نأخذ قليلا من عجينة الكنافة ومن ثم نفردها بشكل طولي، ثم نأخذ قطعة أخرى أصغر من الأولى ونضعها بالعرض على بداية القطعة الكبيرة لنقوم بعملية اللف. نُضيف الطبقة الأخيرة من الكنافة ونقوم بتوزيعها ومساواة السطح ولكن بحذر.

مكونات عمل الكنافه بالقشطه سهله: - نصف كيلو من الكنافة. ننقع الجبنة في وعاء نزيل الماء عنها عدة مرات ثم نصفيها ونتركها الى أن يتصفى الماء منها. نقوم أولًا بتحضير القشطة فنضع الحليب والسكر والنشا والقشطة في قدر غير لاصق ثم نقوم بخلطهم معًا ونضعهم على نار متوسطة مع التحريك المسُتمر بإستخدام المضرب اليدوي حتى نحصل على قوام كريمي سميك. كما قدمنا لكي وصفة بمقادير متوفرة في المنزل دون أي عناء في شراء المكونات وهي طريقة عمل الكنافة بالقشطة المنزلية. ندخل الصينية الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 وعندما تشقر من الأسفل ثم تحمر من فوق نخرج الصينية من الفرن. 2 ملاعق صغيره ماء زهر. حط السكر مع الماء وعصير الليمون في كسرونة. ملعقتين كبيرتين سكر بودرة.

طريقة الكنافة بالقشطة سهله عالم حواء تعتبر من الحلويات المشهورة في البلاد العربية، تمتاز بطعمها اللذيذ الحلو، يرغبها الكثيرون من الصغار والكبار، بتحضير الكنافة بالجبن، يمكن تحضير الكنافة بالجبن أو القشطة، ولها نوعان: منها الكنافة الناعمة، والكنافة الخشنة، والمبرومة، ويمكن إضافة حشوة أخرى الى الكنافة كالجبنة البيضاء، والقشطة، المهلبية، الكريمة، وغيرها. كوب من الحليب البودرة المحموس. ملعقة صغيرة من الفانيليا. إدهني وجه الكنافة بالقليل من السمن ثم اعيدي الصينية الى الفرن مرة أخرى لمدة ١٥ دقيقة. يُضاف إليها السمن والسكر البودر ويتم خلطها جيدًا. نرص الكنافة في الصينية كطبقة اولى ونضيف كوب الجبن. لعمل الشربات نحتاج إلى: - كوب ونصف من السكر. 2 كوب من الفول السوداني المجروش.