طريقة عجينة السينابون القطنية (مثل محل السينابون) •

Tuesday, 18-Jun-24 06:55:53 UTC

ثم قومي بإضافة الدقيق والبيكنج بودر والمياه بالخميرة. ومن الممكن استخدام الجبنة مع لبن مكثف محلي. طريقة عمل السينابون الأصلي تعتبر أجود طرق إعداد السينابون، وهو من الحلويات الغربية الأصل حيث يتم تناولها على الإفطار في دول أمريكا الشمالية ودول شمال أوروبا واسمه في الإنجليزية "cinnabon" ويطلق عليها أيضاً "cinnamon roll" كما أن هناك سلسلة مخابز أمريكية شهيرة تحمل اسم سينابون ولها فروع كثيرة جداً حول العالم متخصصة في عمل السينابون. إدهني صينية فرن بالقليل من الزيت وضعي فيها قطع العجين. زيدي الدقيق، الملح والقرفة.

هذه مجرد لفات جميلة تذوب في فمك وتدفئك من الداخل إلى الخارج! ضعيها في وعاء مدهون بالزيت، غطّيها واتركيها جانباً حتى ترتاح حوالي ساعة. مقادير السينابون: - سبع أكواب أو أكثر من الدقيق لجميع الاستخدامات. طريقة عمل السينابون في المنزل.

لفّي العجينة على شكل رول ثمّ قطّعيها إلى حصص متساوية السماكة. أخلطي المزيج حتى يتجانس ثمّ اتركيه جانباً حوالي 5 دقائق حتى يتفاعل. 250غرام جبنة كريمية طرية. 200 مللي من الحليب الدافئ بما يعادل كوب. طريقة عمل الصوص: 4 مكعبات جبنة. ما ينفع السينابون دونها! ثم قومي بإدخالها فرن مسبق تسخينه على 200 درجة. نصف كيلو من الجبن الكريمي. 2 ملعقة باتيسري كريم و ربع كوب زبدة ذائبة وتخلط المكونات بـ"بالهاند بلندر"جيداً أو في الخلاط ثم إضافة المكونات على السينابون مع صوص شيكولاتة أومكسرات وتقدم لأفراد الأسرة. ثم قومي بوضعها في صينية مدهونة سمن أو زيت وتترك تخمر نص ساعة. 1 بيضة وربع ملعقة فانيليا ورشة ملح. ونخبز السينابون في الفرن لمدة من 15 إلى 20 دقيقة.

أخرجي العجينة من العجانة وضعيها على سطح العمل المنثور بالدقيق. أضيفي الحليب الدافئ وباقي كمية السكر والبيض والفانيليا إلى الخليط السابق في العجان ثم شغلي العجان وابدئي في إضافة الدقيق بالتدريج حتى تمتزج المكونات معاً تماماً حتى تحصلي على عجينة لينة مع مراعاة ترك بعض من الدقيق جانباً، ثم اتركيها لمدة نصف ساعة لكي تخمر ولا تزيدي عن ساعة حتى لا تفسد العجينة. طريقة عمل السينابون رول بنفس طعم المحلات.. عشان ماتشتريش من برة. ادهني وجه العجينة بالسمن باستخدام الفرشاة ثم اقسمي العجينة إلى نصفين باستخدام السكين، مع مراعاة عدم دهن السمن على أطراف العجينة حتى تتمكني من قفلها بسهولة. الطريقة: - نضع الخميرة مع السكر مع 2 م ك من الدقيق ونصف كوب من الماء في إناء عميق ونحرك المزيج حتى يذوب ثم نغطيه ونتركه جانباً حتى يتخمر. مزيج حشوة السينابون: - ثلثين كوب سكر. حمّي الفرن على حرارة 175 درجة مئوية.

نجهز صينية مبطنة بورق الزبدة المدهون بالقليل من الزيت أو في حال عدم توفر ورق الزبدة يمكن دهن الصينية مباشرة بالزيت. 4 ونصف كوب دقيق خبز أو دقيق عادي (طحين الخبز يصنع لفافة قرفة أخف). ثلاث بيضات بدرجة حرارة الغرفة. طريقة تحضير عجينة السينابون: - ضعي 100 مللي من الماء الدافئ في العجان وأضيفي إليه ملعقة صغيرة من السكر والخميرة وجزء من الدقيق حوالي 7 ملاعق كبيرة، ثم اخلطيهم جيداً باستخدام العجان، ستلاحظين أنها سائلة مثل عجينة الزلابية ثم غطيها واتركيها لمدة ربع ساعة ولاحظي هل تكونت فقاعات وزاد حجمها أم لا زيادة حجم العجينة تعني أن الخميرة جيدة. لا أستطيع التفكير في العديد من الوصفات التي تجعل رائحة منزلك رائعة مثل عجينة السينابون الهشة بالقرفة منزلية الصنع. نصف ملعقة صغيرة من الزبدة. ثم نقوم بلف العجينة مثل طريقة لف السويسرول أو بطريقة حلزونية. كوب من السكر الحبيبات الناعم. طريقة عمل السينابون رول: المكونات: 4 كوب دقيق أبيض.

قومي برش بعض من الدقيق على رخامة نظيفة ثم ضعي فوقها العجينة وقومي بفردها باستخدام النشابة. فيما يلي فيديو يوضح طريقة تنفيذ السينابون بشكل احترافي مثل محل السينابون الأصلي: عجينة سينابون القطنية الهشة وسر طراوتها| Cinnamon Rolls like cotton and secret behind moist Cinnabon. على حرارة الغرفة ربع كوب. 1 ملعقة خميرة فورية. أخلطي المكونات حتى تتداخل. سينابون بـ 10 دقائق! طريقة عمل السينابون الأصلي: إليكِ سيدتي الطريقة الأصلية لعمل السينابون بوصفة سهلة التحضير وطريقة عمل الصوص الكريمي لتزيينه بعد النضج. نصف كوب حليب دافئ عليه م ك خل. إعجني المزيج حتى تحصلي على عجينة متماسكة. ملعقتان كبيرتان ونصف. م ك عسل أسود مصري (دبس القصب أو دبس التمر) مع قطعة زبدة حسب احتياج كمية العجينة. مقادير صلصة السينابون: جبن كريم. طريقة عمل الصوص: - ضعي الجبن الكريمي في بوله واسعة واخلطيها جيداً باستخدام المضرب الكهربائي ثم أضيفي الفانيليا والحليب المحلى المكثف بعد فكه في حمام ماء ساخن على النار.

ستشمين الرائحة داخل المنزل من كل الغرف عندما تخبزين هذه. بعد أن تخمر قطع العجينة أدخليها الفرن المعد مسبقاً على درجة حرارة 190 إلى 200 درجة مئوية واتركيه مدة 10 دقائق ثم راقبي نضجه، مع مراعاة عدم تركها حتى تصبح جافة لكي تحصلي على القوام الطري للسينابون. المقادير: - 2 كوب دقيق. طريقة عمل صوص الشوكولاتة للسينابون: مقادير الصوص: - نصف كوب حليب. 1/2 كوب زبدة غير مملحة ، طرية. نصف ملعقة صغيرة من الكاكاو الخام. مكونات الصوص: علبة كريمة لباني. 1 ملعقة صغيره بيكنج بودر. نصف كوب مياه مذاب به ملعقة كبيرة خميرة فورية. ثم قومي بتركها بداخل بولة مدهونة بالزبدة ورشة من الدقيق وتترك لمدة ساعة حتى تختمر. وبعد الحصول على شكل اسطواني للعجينة الملفوفة نبدأ بتقطيعها قطع متساوية بخيط الأسنان أو بسكينة حادة. لا تبخلوا بتزيينها كيفما تشائون. ثم ندهن العجينة بالزبدة ونرشها بخليط القرفة والسكر والعسل الأسود ثم نضغط قليلا على الحشوة لتلتصق في العجينة.

1 وربع م ص خميره فوريه. مقادير عجينة السينابون: حليب. صلصة كريمية مثالية لمرافقة الكعكات الهشة! ثم نرص قطع عجينة السينابون في الصينية ونتركها قليلاً لتتخمر من ربع ساعة إلى نصف ساعة ونغطيها.

ملعقتان صغيرتان ونصف من السكر البودر. حضروا بديل السكر البني بمكونات اقتصادية موجودة في مطبخكم. ملاحظة: يمكن إضافة قطع مكسرة من مكسرات البقان أو عين الجمل أو الزبيب مع مزيج السكر والقرفة حسب المتاح وحسب الرغبة. في العجانة، ضعي الحليب، ملعقة كبيرة من السكر والخميرة. 2 ملعقة كريم شانتيه. مع ملاحظة جعل العجينة رطبة قليلاً وتلتصق باليد حتى لا تجف السوائل الموجودة فيها ونحصل على عجينة سينابون قطنية ولينة. أدخلي الصينية إلى الفرن لـ18-20 دقيقة حتى تنضج قطع السينابون. قومي بضرب جميع المكونات، ثم قومي بإضافة الفانيليا. رشي السكر والقرفة فوق السمن بعيداً عن أطراف العجينة ثم قومي بلفها كما هو موضح بالصورة. المكونات: 4 كوب دقيق. نص كوب زبدة نيوزيلاندي ربع للعجين وربع للفرد على العجين. 2 ملعقة كبيرة قرفة بودرة. إليكم 3 خلطات طبيعية لتنظيف صواني الفرن من البقع. نقوم بتشغيل الفرن على درجة حرارة 190 درجة لمدة لا تقل عن 15 دقيقة قبل وضع الصينية.

مكونات الحشوة: - كوب من الزبدة الطرية. باستخدام ملعقة قومي بوضع الصوص الكريمي على وجه السينابون ثم قدميه لضيوفك. طريقة التحضير: - قلبي الحليب مع الكاكاو الخام والقرفة على النار مع مراعاة أن تكون درجة الحرارة متوسطة. بعد أن ترتاح العجينة، ضعيها على سطح العمل المنثور بالدقيق.

طريقة تحضير العجينة السائلة: عجينه اسائلة عبارة عن ربع كوب دقيق مع كوب ألا ربع ماء وعلى نار هادئة يقلب حتى يتكون عجين شفاف اللون خفيف ويترك حتى يبرد قبل الاستخدام. ثم قومي بعجن جميع المكونات بطريقة سهلة مع متابعة مقدار المياه التي يمكن إضافتها لحين الحصول على عجينة سهلة التشكيل. بعد الانتهاء من مرحلة التخمر قومي بتشكيل العجينة ثم قومي بمسحها بالزبدة، ثم قومي بوضع الحشو المكون من القرفة المخلوطة بالسكر والكاكاو. بواسطة يديك، إعجني العجينة لـ3-5 دقائق حتى تصبح ناعمة.

ملعقة كبيرة بكينج بودر. ربع كوب من السكر بما يعادل خمسون جراماً. 1 (1/4 أونصة) عبوة خميرة جافة نشطة (حوالي 2 1/4 ملاعق صغيرة) (انظر الملاحظة الخاصة باستبدال الخميرة الفوري). نصف كوب + ملعقة كبيرة. نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.

ثم قومي بوضع صوص الكراميل أو الشوكولاتة والمكسرات.