طريقة عمل مطبق بالقشطة

Tuesday, 21-May-24 04:01:41 UTC

لتحضير الحشوة ، أضيفي الموز والهيل المطحون والقشدة والحليب والسكر في وعاء ، واخلطيهم معًا حتى تحصلي على خليط متجانس. تقوم بفرد العجين على الطاولة جيداً حتى يصبح خفيفاً ثم بعد ذلك تخلط المكونات مع بعضها جيداً ثم بعد ذلك تضعه على العجين الذي قمت بفرده على الطاولة ثم بعد ذلك تغلقها جيداً على شكل مربع ثم بعد ذلك تضعه على الصاج او في الفرن ثم بعد ذلك تقوم بتقليبها على كل جهة حتى تنضج ثم بعد ان تكون ناضجه تقوم بتقطيعها عدة قطع بسكينه على شكل مربعات ثم تقوم بأكلها. ما الفرق بين الخبز الأسمر والخبز الأبيض وأيهما أفضل لمريض السكري؟. في البداية يتم العمل على وضع الموز في طبق ويفضل أن يكون الطبق عميق ويتم هرس الموز باستخدام أداء الهرس التي يتم استخدامها للبطاطا وذلك حتى يهرس بطريقة جيدة. كرري الخطوة السابقة حتى انتهاء الكمية. يتم تقديم المطبق في العديد من المناسبات المختلفة سواء كانت عائلية أو دينية ويمكن ان يتم حشوه بالكثير من الحشوات المتعددة والتي تختلف باختلاف أذواق الأشخاص. غطي العجينة واتركيها جانباً حتى تتخمر. ثم لابد من القيام بإذابة ملعقتين من الزبدة وذلك يكون في مقلاة صغيرة الحجم مع القيام بسكب البيض الذي تم خفقه ويكون دفعة واحدة. تقسم العجينة إلى كرات متساوية الحجم. هل تودين تحضير مطبق حلو بالقشطة بخطوات سهلة وبسيطة؟ يقدم لك موقع أطيب طبخة طريقة عمل مطبق بحشوة القشطة والموز كي تزيني سفرة حلوياتك خلال الاعياد والمناسبات. ملعقة واحدة صغيرة من الهال المطحون.

مطبق حلو بالفستق الحلبي. نضيف البيض إلى خليط الموز ونقلبه باستخدام الخلاط اليدوي ، ثم نضيف الكريمة والعسل ونخلطهما جيداً. تُعجن المكونات معًا جيدًا وتُضاف باقي كمية الماء بالتدريج أثناء العجن. يتم تغليف ولف الصينية بكيس من البلاستيك ويتم ترك العجينة لفترة من الزمن قد تصل إلى حوالي ساعة وذلك حتى ترتاح بالشكل المناسب. ٢ كوب من الكرّات ، المقطّع لقطع صغيرة الحجم. نضع حوالي ثمانين غراماً من القشطة الطازجة في منتصف كلّ شريحة من عجينة الكلاج. يتم خلط جميع هذه المكونات مع بعضها البعض في الخلاط بشكل جيد حتى تصبح متجانسة ويتم تشكيلها على شكل عجينة. حبتان من العجين بحيث يكون مقاس العجين بمقدار حبتان البيض. نصف ملعقة كبيرة من كل من ماء الزهر، وماء الورد. المقادير: - نصف حبه من القشدة. تُرفع قطع المطبق من الزيت وتوضع في طبق التقديم ، وتوضع ملعقة قشطة على كل قطعة قبل التقديم. ملعقة كبيرة زبدة طرية.

ثلاث ملاعق نوتيلا حبتان من العجين يجب أن يكون العجين بحجم حبة البيض اولاً. عند التعرف على طريقة المطبق الحلو بالقشطة والموز لابد من معرفة طريقة تجهيز الحشوة الخاصة بها. يتم العمل على تقليبهم بشكل مستمر بواسطة مضرب الشبك اليدوي وذلك حتى يستوي وينضج ويتفتت البيض بالشكل المناسب.

لتحضير الحشوة: في هذه الأثناء، في وعاء ضعي الموز والقشطة وأخلطي المكونات حتى تتداخل. تعد طريقة المطبق الحلو بالقشطة والموز من الطرق السهلة والجميلة للغاية التي يبحث عنها البعض. يتم إضافة الموز مع عصير الليمون وكذلك السكر وتقليبهم بشكل جيد لتجهيز الحشو. طريقة التطبيق الحلو بالكريمة والموز والفستق. غطي العجينة واتركيها لبعض الوقت لترتاح. طريقة تحضير انواع المطبق وهي كالتالي.

اخلطي المكونات معًا جيدًا ثم أضيفي بقية الماء تدريجيًا أثناء العجن. يتم إضافة البيض الذي تم تفتيته إلى الموز المهروس ويتم تقليبهم مع بعضهم البعض بشكل جيد حتى يصبح هذا الخليط متجانس. نكرّر الخطوتين السابقتين حتى الانتهاء من كامل كميّة العجين والحشوة. عند الانتهاء نضع حبّات المطّبق نقوم بتسخين القليل من الزيت في مقلاة على نار متوسطة ، لتحمير المطبق وذلك لمدّة دقيقتين لكل جهة إلى أن يأخذ اللّون الذهبي. ما هي مدة حفظ الأرز المطبوخ في الثلاجة وهل يمكن تسخين هذا الطبق عدة مرات؟. المطبق هو طبق عربي ينتشر في العديد من البلدان ، ويمكن تصنيفه كطبق مالح أو حلو حسب الحشوة المستخدمة ، ومن أشهر طرق تحضير المطبق طريقة المطبق الحلو بالكريمة والموز. ملعقة كبيرة حليب بودرة. تقوم بفرد العجين جيدا على الطاولة ثم بعد فرد العجين على الطاولة تضع النوتيلا ثم تشكله جيداً على شكل مربعات ثم بعد ذلك تضعه على الصاج أو الفرن ثم بعد ذلك تقوم بتقليبها على كل جهة حتى تنضج ثم بعد أن تكون ناضجه تقوم بتقطيعه عدة قطع بسكينه على شكل مربعات ثم تقوم بأكله. تقلى قطع العجين بعد حشوها بالزيت وتقليبها حتى يتغير لونها إلى اللون الذهبي. ثلاث ملاعق جبنه شيدر يجب أن تكون مبشورة. لتحضير الحشوة يضاف الموز وعصير الليمون والسكر ويقلب جيدا. يتكون من جبنه سائلة, جبنه شيدر صفراء و عجين.

البعض من العسل أو السكر المطحون الخاص بالتقديم. لتحضير العجينة: في وعاء، ضعي الماء، البيض، الزيت، الملح، السكر، الخميرة والحليب وحركي ثم زيدي الدقيق واعجني المكونات حتى تحصلي على عجينة متماسكة. تغطى العجينة وتترك فترة حتى ترتاح. ثم بعد ذلك يتم اضافة السكر الذي تم إحضاره وكذلك يضاف عليه عصير الليمون مع العمل على الاستمرار في عملية الهرس وكذلك التقليب المستمر لهم حتى يصبح هذا الخليط متجانس. قسّمي العجينة إلى قسمين ثم دحرجها على سطح مدهون بالزيت. نقسّم العجين لستة أقسام ونضعهم في صينية مزهونة بالزيت ، ونتركها جانباً مدّة نصف ساعة لترتاح العجينة. كرر الخطوة السابقة حتى نفاذ كمية العجين. شكّلي كرات متوسطة الحجم من عجينة المطبق.

12 شريحة من عجينة الجلاش الجاهزة. ربع ملعقة صغيرة حبهان أو هيل مطحون. نخلط في بداية الأمر جميع مكوّنات العجينة في وعاء بشكل جيّد حتّي تمتزج وتصيح ليّنة متماسكة. نضيف عصير الليمون الحامض، وماء الورد، وماء الزهر إلى المزيج السابق، ثمّ نرفعه عن النار، ونتركه حتى يبرد تماماً. رتبي القطع المطبقة على مناشف ورقية لامتصاص الزيت. يتم تغطية العجينة وتترك فترة من الزمن قد تصل إلى ربع ساعة حتى ترتاح.

ثم بعد ذلك يتم تشغيل الخلاط لمدة تصل إلى حوالي خمس دقائق ولكن على سرعة بطيئة. تعجن المكونات السابقة جيداً ثم تترك العجينة قليلاً لترتاح. كوب ونصف من مجروش الفستق الحلبي. تُقدم قطع المطبق ساخنة. بعد ذلك يتم وضع هذه المكونات في الفرن ويتم إخراجها بعد ان تنضج بطريقة جيدة ويتم تقديمها للضيوف. لتحضير الشراب أو الشراب ، نذوب السكر والماء في قدر على نار متوسطة ، ونتركه حتى يغلي ويكتسب قوامًا كثيفًا ، ثم نضيف عصير الليمون وماء الورد ونرفعها عن النار. طريقة عمل المطبق المصري الحلو. طريقة المطبق بالقشطة. لاحقاً نقوم بخفق بيضة مع ٢ ملعقة كبيرة من السكّر ، ونضيف له الموز مع التقليب ومن ثم إضافة كل من القرفة والقرنفل بشكل ناعم. يعد المطبَّق من الوجبات الشعبية التي تحتل شهرة واسعة في السعودية ، كما وتعد من الأطباق القديمة جداً من حيث تواجدها ، وغالباً ما يتم إعداد المطَّبق من العجينة المحشوّة بحشوات متنوعة ومختلفة المذاق الحلو والمذاق المالح. اهرسي الموز ، ثم أضيفي عصير الليمون والسكر ، واخلطي جميع المكونات معًا جيدًا. ملعقة صغيرة من القرفة. تُرفع قطع المطبق من الزيت الساخن وتوضع في طبق مليء بالشراب أو القطر البارد تمامًا لمدة عشر دقائق. ربع ملعقة صغيرة فانيليا.

المطبق الحلو من الأكلات الشعبية والتقليدية التي تقدم بكثرة في في شتى بلدان الوطن العربي. يتم قلي قطع المطبق في الزيت حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون. تُحشى العجينة بحشوة الموز والقشدة ، وتُدهن بالبيض على الجانبين ، ثم تُغلق بشكل مربع. يجب أن يتم خفق البيض مع الهال ويوضع معه القرفة في قدر عميق والعمل على إمتزاجهم مع بعضهم البعض بشكل جيد. القطر: - كوبان من السكر.

نزين المطبق بالفستق الحلبي المجروش، ونقدمه ساخناً وبالهناء والشفاء. لتحضير الكلاج: - اثنتا عشر شريحة من عجينة الكلاج الجاهزة. يتم ترك العجينة بعد خلطها لفترة من الوقت وذلك حتى ترتاح ثم يتم تقطيعها إلى بعض الدوائر والتي تكون متوسطة الحجم ويتم وضعها في صينية بعد أن يتم دهن الصينية بالقليل من الزيت. نضع الصينية في الفرن بعد تسخينها أولاً ، ونتركها في الفرن حتى يتحول لونها إلى اللون الذهبي الفاتح. نضع قطع المطبّق المحشوة في صينيّة فرن مغلّفة مسبقاً بورق الزبدة.

بعد وضع العجين في الصينية يتم دهن السطح الخاص بالعجينة بالقليل من الزيت كذلك. لتعصيج اللحم: بصلة صغيرة مفرومة ، ٢ كوب من اللحم المفروم ، ملعقة صغيرة من الكمون الناعم ، ٢ ملعقة صغيرة من السمن ، ٢ ملعقة صغيرة من الملح ، ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. كميّة من الزيت النباتي حسب الحاجة. على حرارة الغرفة ملعقتان كبيرتان. نضيف الملح ، الفلفل الأسود والكمون للحم المعصج لتتبيله ، ونتركه على النار إلى أن ينضج ، مع ضرورة تقليب اللم بين الحين والآخر.

طريقة التطبيق الحلو مع الكريمة والموز باستخدام عجينة جاهزة. نفرد شرائح عجينة الكلاج على سطح صلب. نضع البيضة في مقلاة مدهونة بالزبدة مع الحرص على عدم تركها حتى تنضج بالكامل. نصف كوب من الزبدة المذابة. نقوم بتسوية البيضة في مقلاة مدهونة بالزبدة مع مراعاة عدم تركها لدرجة الطهي الكامل. تقلى المطبق بالزيت الساخن وتقدم ساخنة.

نزيل حبات المطبق من الزيت الساخن، ونضعها في طبق، ثمّ نسكب فوقها القطر البارد. تقلى قطع المطبق بالزيت حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا. نضع كميّة صغيرة من حشوة الفستق الحلبي في منتصف شرائح العجين، ونغلقها على بعضها حتى نحصل على شكل مربع. حبتان موز مقطع شرائح. قم بإضافة الدقيق مع الزيت والسمن والملح والسكر ونصف كوب ماء في إناء عميق. ويدهن السطح الخاص بالرخامة بالبعض من الزيت وذلك حتى يتم فرد العجين. ملعقة واحدة كبيرة من الزبدة.