القيمة الغذائية للتمر

Sunday, 19-May-24 21:45:30 UTC

ينصح خبراء التغذية بالحصول على عنصر المغنيزيوم من المصادر الغذائية الطبيعية، وليس من مكملات الغذاء. يساعد تناول التمر بأنواعه المختلفة، وبشكل دوري ومنتظم في الوقاية من الإصابة بأنواع السرطان المختلفة. القيمة الغذائية للتمر / المحافظة على مستويات السكر في الدم.

كما يوجد ما يقارب نصف غرام من الألياف في حبة التمر الواحدة، حيث ترتفع نسبة السكر، وتنخفض نسبة الألياف مع نضوج الثمار. و إليكم أهم هذه المواد؛ للتعرف عليها، وعلى دورها وأهميتها في هذه المادة الغذائية: القيمة الغذائية للتمر / الكربوهيدرات. يمتاز تمر العجوة بمذاقه الحلو المحبب للأكل من قبل الكثير من الأشخاص. يمتلك التمر مجموعة كبيرة من المواد والعناصر الغذائية الهامة التي تعود على الجسم بفوائد صحية كبيرة سوف نذكرها فيما يلي: دعم عمل وصحة القلب. الحديد: 5%من مكونات التمر. منذ القدم تنصح المرأة الحامل والتي قارب موعد ولادتها بتناول التمر بشكل يومي خلال شهرها الأخير لتسهيل عملية المخاض والولادة. 8 ملغم من الكالسيوم و 5 غرام من الكاربوهيدرات. يلعب المغنيزيوم المتواجد في حبات التمر دوراً هاماً في تشكيل وبناء العظام. يعتبر ادخال التمر كوجبات غذائية ضمن الأنظمة الغذائية الهادفة لخسارة الوزن؛ خياراً مثالياُ. حيث يمكن استخدامه بدلاً من باقي المحليات المركزة والضارة، مثل: العصائر المحلاة، والسكر المكرر. التي تجعله من أفضل الأطعمة ذات المذاق الحلو واللذيذ.

ويتصف شكل هذه التمور بقاعدة عريضة من إحدى الجهتين، وأما الجهة الثانية فهي أقل عرضاً بما يشبه المخروط. ومن أهم المواد المضادة للأكسدة الموجودة في التمر، نذكر ما يلي: - مضادات الأكسدة(الكاروتنويدات): تدعم هذه المواد صحة وعمل القلب، كما تقوي البصر وتخفف نسبة الإصابة بالأمراض العينية المختلفة الناتجة عن التقدم بالعمر. فيتامين C. فيتامين D. صوديوم. والتمر غني جدا بمضادات الأكسدة التي تمنع تلف الخلايا وتحميها من الإلتهاب ومن المعروف أيضاً أن تناول التمر على معدة خاوية أمر شائع للقضاء على الديدان الحيوية. وفي الختام كانت هذه مجموعة من المعلومات الهامة حول القيمة الغذائية للتمر والتي تجعله مصدراً غذائياً هاماً منذ القدم وحتى وقتنا الحاضر. حمض الفينوليك: يمتاز حمض الفينوليك بخواصه المضادة للأكسدة؛ من خلال كونه مضاداً قوياً للالتهابات المختلفة في الجسم، كما يساعد في تخفيض نسبة الإصابة بالأمراض السرطانية، والقلبية. كما أنّ شكله فهو طويل ونهاياته مدببة، وأما قوامه فهو رطب وطري ممتلئ وطعمه شهي ولذيذ قريب من طعم الكراميل المميز والمنكه بنكهة الفانيلا. تكمن فائدة التمر للاعب كمال الأجسام في قيمته الغذائية العالية فهو: - يحتوي على الكثير من السعرات الحرارية لذا يمكنك إستخدامه بين الوجبات في فترة الضخامة العضلية لمساعدتك في نمو العضلات وإمداد جسمك بالطاقة بصورة كبيرة. هذا وهناك العديد من الأنواع المختلفة بسعراتها الحرارية؛ التي سوف نذكرها في سطورنا القادمة. كما ويعد من أنواع التمور المضادة للحالات الالتهابية؛ لذلك ينصح بتناوله على معدة فارغة للقضاء على البكتريا، والمكروبات الموجودة في المعدة. القيمة الغذائية للتمر عالية ومفيدة لجسم الإنسان بشكل كبير وذلك لاحتواء حبات التمر على أهم العناصر المغذية.

ينصح خبراء التغذية بتناول التمر صباحاً على الريق، حيث أنه يمد الجسم بالطاقة اللازمة لبداية المهام اليومية بكل نشاط وهمة. وفي ما يلي سوف نقدم لكم القيمة الغذائية للتمر الموجودة في 100 غرام منه، وهي كالتالي: - السعرات الحرارية: يحتوي التمر بكمية 100غرام على 277 سعرة حرارية. بالإضافة إلى أن مذاق التمر الحو الذي يتمتع به؛ مرده لاحتوائه على كمية عالية من سكر الفركتوز؛ الذي يعطي حلاوة ضعف حلاوة الجلكوز. مكونات التمر الغذائية. في بعض الأحيان تتبلور حبات السكر الموجودة في هذا التمر وتعطيه نكهة الكراميل المقرمشة. ولذلك ينصح بتناول ما يقارب 6 – 4 حبات من التمر يومياً لمن يريد التخلص من الوزن الزائد. ظهور الطفح الجلدي، وبالأخص بالنسبة للأفراد الذين يعانون من فرط الحساسية تجاه بعض مكونات التمر المختلفة. كما يعمل البوتاسيوم على تخفيض ضغط الدم المرتفع.

كما تمتاز هذه التمور بلون بني فاتح يخالطه لون أحمر إلى برتقالي غامق. يمتاز هذا النوع من التمر بمذاقه الحلو السكري ولونه الذهبي. البلح/ الرطب / التمر. تشهد المملكة العربية السعودية وخاصة المدينة المنورة زراعة أشجار هذا النوع من التمر بشكل كبير. يمتلك التمر نسبة عالية من المواد المضادة للأكسدة، بالمقارنة مع التين، الخوخ المجفف.

ما هي فائدة التمر للاعب كمال الأجسام؟. يحتوي على الكثير من الكربوهيدرات وهي ضرورية جداً من أجل إمدادك بالطاقة للتمارين الرياضية وزيادة أوزانك التدريبية وزيادة وزنك وكتلتك العضلية. تشمل المصادر البروتينية الصحية: اللحم الخالي من الدسم، الأسماك والدجاج، المكسرات، البقوليات؛ التي تلبي احتياجات الجسم اليومي. يمتاز بحباته كبيرة الحجم ونواها الصغيرة التي توجد بداخلها. تمتلك تمور العجوة مكانة عالية بين باقي الأنواع، حيث ترتبط بالعقيدة والثقافة الإسلامية منذ آلاف السنين. له طعم شهي ولذيذ شبيه بطعم الكراميل يذوب في الفم، ويترك أثراً محبباً فيه.

يعد تمر عنبرة مخزناً كبيراً للبروتين والألياف الغذائية؛ التي تعطيه أهميته الغذائية والصحية. كذلك يتأرجح معدل السكر في الدم الذي تقدمه التمور للجسم بين 43 – 55%، وذلك بالاعتماد على نوع ومقدار النضج في حبات التمر. كذلك فإن الحديد الموجود في التمر؛ يساهم في تأمين كميات صحية كبيرة، وضرورية لتغذية نخاع العظم. يعود موطن هذا التمر الأصلي إلى المملكة العربية السعودية الغنية بأنواع عديدة من التمور. أيضا يمتلك التمر في قوامه الغذائي ستة أنواع من فيتامين ب الأساسية ومن ضمنها: حمض الفوليك، وحمض البانتوثينيك. يحتوي الكوب الواحد من حبات التمر على 12% من الحاجة اليومية لمادة الألياف الغذائية للشخص الواحد. وقد أشار العديد من الباحثين وبعد دراسة عينات من التمور المختلفة قدرة حبات التمر على التخلص من الجذور الحرة في الجسم. يعتبر هذا النوع من التمور من أفخم أنواع التمور ويطلق عله اسم التمر الملكي، وتعود تسميته بالسكري إلى أصل الكلمة العربية السكر الذي يشكل نسبة عالية منه. حدوث بعض المشكلات المعدية ومن أبرزها الحموضة، وأيضاً ارتجاع المريء. المحافظة على الوزن الصحي وعدم زيادته.

السعرات الحرارية – الكربوهيدرات – العناصر الغذائية في التمر. وفيما يلي سوف نستعرض وإياكم أهم، وأفضل هذه الأنواع: تمر العجوة. منع امتصاص الكوليسترول؛ مما يساهم في تخفيض معدل ارتفاعه في الدم. إليكم أهم وأبرز هذه المضار على الصحة العامة للجسم، وهي كالتالي: - ارتفاع مستوى السكر في الدم، لذلك يجب تناول التمر بكميات متوازنة وصحية بشكل يومي. وهو يشبه بشكله وقوامه فاكهة الخوخ الأسود، ولكن بخطوط دقيقة تعطيه مظهراً مجعداً. التخلص من الفضلات الصلبة الناتجة عن عملية الهضم بشكل سريع. المواد المضادة للأكسدة (الفلافونويدات): تساعد هذه المركبات في تخفيف الحالات الالتهابية، كذلك تقليل نسبة خطر الإصابة بالأمراض الخطيرة والمزمنة، مثل مرض داء السكري. كما يرتبط نقص هذا العنصر بارتفاع معدل مخاطر الإصابة بهشاشة العظم.

وهو أحد أنواع التمور التي تعود إلى أصول جزائرية عربية، حيث تشهد المدن الجزائرية زراعة هذا النوع بكثرة في أراضيها. التخلص من الإرهاق والتعب ومنح الجسم الراحة والاسترخاء. يساعد التمر على تقوية الجهاز العصبي بسبب الثيامين المتوفر في التمر ويحتوي أيضا على النياسين وهو مسئول عن تحسين مستويات الكوليسترول في الجسم، التمر غني بالريبوفلافين وهو له دور هام في عمليات إنتاج الطاقة بالجسم. وقوامها يحتوي على كمية من السكر التي تعطيها الطراوة أو القساوة.

وذلك لأنه مصدر هام للبروتين والألياف الغذائية التي تمنح شعوراً بالشبع والامتلاء لفترات طويلة. يعطي التمر مذاقاً حلواً من دون التأثير الكبير على معدلات السكر في الدم. حيث أن المغنيزيوم يخفض من مخاطر السمية. كما أنّ التمور تحتوي على صنف من الألياف القابلة للذوبان في الماء؛ المعروفة باسم بيتا جلوكان. كذلك تعد التمور الخضرية طريةً بشكل كبير، مما يسهل مضغها وهضمها لدى الأطفال، وكذلك كبار السن. وللتنويه فإن التمور وبالرغم من مذاقها الحلو فإنها من الأطعمة المغذية؛ التي تعطي نسبة منخفضة من السكر في الدم. يستخدم هذا النوع من التمر في تجهيز العصائر؛ وذلك لطعمه ومذاقه الحلو؛ مما يجعله شراباً صحياً مقوياً لجهاز المناعة. كما أنه من أكثر أصناف التمر إقبالاً؛ وذلك بسبب أسعاره المقبولة ومذاقه الرائع. له طعم ومذاق يشبه طعم الجوز إلى حد كبير. ويرجع أصل زراعة هذه التمور إلى المملكة العربية السعودية، وتحديداً المدينة المنورة، حيث تتم زراعتها بكميات محددة. التمور على اختلاف أنواعها إحدى المصادر الغذائية الجيدة للعديد من المعادن الهامة للجسم، ومنها الحديد، البوتاسيوم، المغنيسيوم. قد يهمك أيضاً: رجيم الفواكه والخضار لخسارة 5 كيلو من الوزن خلال اسبوع.

كذلك فإن التمر يحتوي على نسبة منخفضة من الصوديوم وكمية عالية من الألياف. التسبب بحدوث بعض حالات من الإسهال الحاد عند الإفراط في تناول التمر، أو بعض حالات من التهاب القولون المزعجة، والمؤلمة. يمتاز بطعمه الحلو، وشكله المجعد، كذلك يمد الجسم بطاقة عالية ونشاط وحيوية لساعات طويلة خلال اليوم. نظراً لاحتواء التمر على عنصر البوتاسيوم وهو أحد العناصر الداعمة للقلب وجهاز الدوران؛ فإن التمر له دور في تحفيز عمل القلب، والحفاظ على صحته ومعدل ضرباته. وهذه العوامل مجتمعة تجعل من التمر غذاءً صحياً داعماً لعمل وصحة القلب. أطراف حبات التمر الصقعي قاسية ومقرمشة مع نكهة رائعة تشبه السكر البني بملمس ناعم وحلاوة مقبولة.

منح الجسم الطاقة اللازمة. يعتبر هذا النوع من التمر من أفخم، وأجود أصناف التمور حول العالم. يمتاز التمر الصقعي بشكل مميز وفريد وألوان متعددة. حيث تعتبر التمور بأنواعها وأشكالها المختلفة، واحدة من الأغذية الصحية، والمفيدة؛ والتي رافقت الإنسان منذ آلاف السنين. عنصر النحاس: 18% من مكونات التمر.