مستشفى النقاهة بالرياض — شوربة دجاج الذرة الصينية اللذيذة
Sunday, 19-May-24 22:15:46 UTCالمانع يضع حجر الاساس لمستشفى النقاهة بالرياض. وأردف قائلا: ان أكثر الأمراض شيوعاً بين النزلاء هو التهابات المسالك البولية والصدر، وذلك بسبب طول المدة وكونهم لديهم إعاقات مستديمة من شلل رباعي ونصفي وذهني كما يقوم الأطباء بالمستشفى بالكشف الدوري للمرضى ومتابعة حالاتهم بشكل يومي وإذا احتاج مريض للإحالة تتم إحالته لمجمع الرياض الطبي لتلقي مزيد من العلاج والتشخيص كما يوجد علاج طبيعي. المهيدب - حديد أخشاب 4. مدينة الأمير سلطان الطبية العسكرية 16 كيلو متر.
مستشفى النقاهة رياض
كانوا في يوم أعضاء فاعلين في مجتمعنا وننسى أن هناك أناساً (رجالاً ونساء) خدموا بلدنا الحبيب وعملوا على أرض وطننا الغالي يقبلون ترابه بشغف ولا ينتظرون منا مقابلا. وأضاف بأن هناك قسم خدمة اجتماعية يتصل بالأهالي وذوي المرضى وتعطي للمرضى راحة نفسية عندما يأتي الأهالي للزيارة حيث تساعد على شفاء المرضى. صراحة – محمد المحسن: قام مدير مستشفى النقاهة بالرياض الأخصائي عامر العتيبي بمعايدة نزلاء المستشفى صباح يوم العيد بعمل فطور صباحي للنزلاء تخلله توزيع هدايا تذكارية بهذه المناسبة. الكلمات الدلالية مستشفى النقاهة - الرياض. واكد حرص وزارة الصحة بتوجيهات من معالي وزير الصحة في السعي لتطوير المرافق والمنشآت الصحية على مختلف خدماتها موجها شكره لرجال الاعمال السعوديين الذين بادروا الى تبني انشاء مبنى الرعاية المنزلية والتوسعة الجديدة ايمانا منهم بضرورة العمل على خدمة المجتمع والمشاركة الفعالة في بناء النهضة العلمية التي تشهدها المملكة بشكل عام ومنطقة الرياض على وجه الخصوص في ظل الرعاية والاهتمام الدائمين لامير منطقة الرياض الامير سلمان بن عبدالعزيز وسمو نائبه لتحقيق ارقى وافضل الخدمات لمواطني هذا البلد المعطاء. شاهدت مرضى جالسين على كراسي متحركة منهم من يدور حول الساحة ومنهم من هو جالس لا يحرك ساكنا ً وعدد قليل منهم خرج للساحة. يقدم مستشفى النقاهة بالرياض وفي أربعة أقسام ثلاثة للرجال وقسم واحد للنساء يقدم خدمات للمرضى ذوي الاحتياجات الخاصة التي لا تستطيع باقي المستشفيات العناية بهم لفترات طويلة، وقد تستمر مدى الحياة وتعني كلمة نقاهة)أي خدمة المريض وتأهيله بعد انتهاء فترة العلاج المحددة(.فكيف إذاً بسواد الليل الدامس؟ هم موتى أحياء كما يطلق عليهم البعض هكذا بدأت قصتي معهم بعد زيارتهم برفقة مدير المستشفى وعدد من الإداريين لانقل ما رأته عيناي بصدق فهؤلاء المرضى يحتاجون منا كل العناية والاهتمام فهم يشعرون وربما لا يتكلمون تخلى عنهم الناس وبعض الأقارب فهل يتخلى عنهم المجتمع وهل تتخلى عنهم وزارة الصحة بعدم الاهتمام بشؤونهم واعتماد المستشفى على التبرعات من أهل الخير وخصوصاً في ظل عدم وجود بند يوفر لهم غير ملابس المستشفى. يرعى وزير الصحة الدكتور حمد بن عبدالله المانع عند الساعة العاشرة من مساء يوم السبت المقبل حفل وضع حجر الاساس لمبنى التوسعة الجديدة لمستشفى النقاهة بالرياض وافتتاح مبنى الرعاية المنزلية الجديد. الكثير منهم اسلم عليهم ويشكرون الله ويحمدونه ونحن نشكوا من العيشة التي نعيشها من الوظيفه ومن الراتب ومن الغلاء ونركض وراء هذه الدنيا التي لا نعرف متى نودعها ولا نعرف ماذا سوف يحصل بنا نجمع المال وننسى ونتناسى غيرنا. كما ان الدولة اعزها الله تقدم كل ما بوسعها لهؤلاء الفئة التي تحتاج كل عناية ورعاية ممثلة بوزارة الصحة ودعم معالي الوزير وسؤاله المتواصل عن الارتقاء بالخدمات الصحية وتقديم كل ما هو مفيد وصالح للمريض. تمر بنا الحياة وتدور علينا عجلتها ونحن في راحة وأمان واستقرار لا نعرف للشقاء طريقاً ولا للعناء درباً وقد لا ندرك لحظة واحدة أن هناك من هم دوننا قدرة وصحة ومالاً. منهم من كان له دور في المجتمع لكن للاسف اصبحوا نسيا ً منسيا بعضهم يتحرك وبعضهم لايستطيع لكنهم يستطيعون الكلام وعقولهم معهم لكن اجسامهم مشلولة واطرافهم لاتتحرك. أما إصابات الدماغ والحبل الشوكي فصعب شفاؤها إلا ما شاء الله عز وجل. وأبان الدكتور الملحم في هذا الجانب أنه لابد من وجود مشاكل في أي عمل لكن بالتعاون بيننا وبين جميع المرضى نقوم على هل هذه المشاكل مباشرة وهي بسيطة لا تستحق الذكر وهناك بعض المرضى لايتم زيارتهم من قبل اقاربهم لفترات طويلة. 9 كم من الجزء المركزي الرياض). فهناك في جنوب الرياض في بقعة ضوء ساطع على طريق الخرج السريع يقع مستشفى النقاهة التابع لوزارة الصحة. دخلت على شاب في غرفته وهو شاب صغير له اكثر من سنتين يتكلم ويتحرك الغريب وجدت امه عنده كل يوم وهي عنده يقول لي كل يوم تأتي امه تزوه والله دمعة عيني من هذه الام اطال الله في عمرها وشفى لها ولدها كم من اناس ينسون ابنائهم واخوانهم وابائهم واقربائهم ولا يسئلون عنهم. ودعناه بعد ان دعا لنا وطيبنا خاطره وذهبنا الى الدور الثاني الذي يوجد به القسم النسائي والاشخاص الذين في غيبوبة الحمد لله على النعمة. مستشفى محافظة شقراء 172 كيلو متر. واختتم مدير الخدمة الاجتماعية حديثه للجزيرة قائلاً: يوجد تقصير في بعض أقارب المرضى في الزيارة مما ينعكس سلبا على المريض ويصاب بحالات اكتئاب ونحاول جاهدين بالاتصال باسر المرضى وحثهم على الزيارة لما لها من أثر على نفسية المريض وصحته والاجر والثواب من عند الله.
مستشفى النقاهة ياض
وانا اقول في نفسي ماذا سوف ارى عند وصولي الى المستشفى فقد كانت في رأسي العديد من التساؤلات. مستشفى الملك خالد التخصصي للعيون 22 كيلو متر. أحد الشباب المعاقين واصل دراسته الجامعية متنقلاً من وإلى جامعة الملك سعود للحصول على البكالوريوس وبدأ التحضير للماجستير رغم معاناته وعدم تحدثه الا بجهاز صوتي وللأسف يتكفل بدفع قيمة المواصلات في حين كان الأجدى بالمستشفى مساعدته في تأمين وسيلة مواصلات لايصاله للجامعة وبهذا أناشد أهل الخير بمساعدته في تأمين سيارة تناسب اعاقته ليتسنى له اكمال طموحه وتحقيق شهادة الماجستير كذلك قدم عدد من المرضى شكرهم لشركة الخريف التي وظفتهم في وظائف بسيطة مقابل رواتب مجزية تغنيهم عن الحاجة للناس. مستشفى النقاهة موجود في الاسكان، الرياض 14317، السعودية (~10. يقول صاحب الموضوع جاءني اتصال من شخص وطلب مني ان احضر معه زيارة الى مستشفى النقاهة بالرياض بعد صلاة العصر. Get this book in print. شارع العزيزية - مقابل بندة, الدار البيضاء، الرياض 14518، السعودية. الموسسة العامة لصوامع الغلال ومطاحن الدقيق فرع الرياض 1. كنت طرحت على المسؤولين قصة مريض سقط عليه وجه المكيف بسبب أعمال الصيانة واعترفوا بذلك قائلين لم يحدث للمريض شيء مجرد واجهة مكيف سقطت بسبب خلع واجهة المبنى الخارجية. فلنبدا رحلتنا الى هذا المكان الغامض والمجهول عند الكثير من الناس.وعندما بدأت بالتحدث مع أحدهم وهو مصاب بالجلطة في الدماغ وغير واع حدق بعينيه الحزينتين إلى السقف وتدحرجت دمعة حارة على وسادته البالية القديمة بفعل الاهمال وقلة النظافة ضغطت على يده المعقوفة على صدره في ألم وحاولت أن أواسيه وأن أخفف عليه وحدته ومرضه ولكنني لم أستطع. ومن خلال جريدة الجزيرة اعود واناشد اقارب المرضى بالزيارة والتواصل مع ذويهم. الشخص الذي دعاني لزيارتهم يعرفهم لانه يحضر اليهم دائما وهم يعرفونه ويحبونه كثيرا اثابه الله ووفقه وجزاه الله كل خير على مايفعله من خير وقدر المستطاع لا يقصر معهم ومن مطالبهم وانا اسأل الله له الجنه يأتيهم من اقصى الرياض لزيارتهم والغريب لايوجد مريض يقرب له فسبحان الله والله اني اغبطه مما يفعله لوجه الله. مستشفى الملك فيصل التخصصي ومركز الأبحاث 18 كيلو متر. من جانب اخر شاركت امانة مدينة الرياض منسوبي المستشفى المعايدة وقامت بدورها مشكورة بتوزيع هداياها على النزلاء. وهذا شخص نائم انظروا الى طريقة نومه وتغطيته ولا يستطيع فعل شي فرفعنا الغطاء وسلمنا عليه ورد السلام ودعى لنا بخير. الذي يزور المريض يستغفر له سبعون الف ملك حتى يصبح او حتى يمسي فيااخوان ترى هذا باب خير اراد الله ان يدلكم عليه فلا تفوتوه على انفسكم. المدن القريبة: الإحداثيات: 24°35'4"N 46°48'37"E. - مستشفى الايمان 7. رحلة الى مستشفى النقاهة بالرياض قام بها احد الأشخاص جزاه الله خيرا وأعد لكم هذا التقرير جعلها الله في ميزان حسناته. رحلتي المصورة الى مستشفى النقاهة بالرياض رحلة بين الألم والأمل ( صور). كما يوجد في المستشفى صالة ترفيهية للنساء المريضات أسوة بالصالة للرجال. المستشفى بشكل عام قائم على التبرعات والتي تشمل ملابس المرضى وأدوات العناية الشخصية وبعض الأجهزة الطبية والأجهزة التعويضية كذلك أعمال الاصلاح والترميم قائمة بشكل عشوائي في المستشفى مما تزيد من الضوضاء والازعاج للمرضى بالإضافة إلى أسلاك الكهرباء في بعض الغرف والممرات.مستشفى النقاهة ض
وأضاف أنه يوجد تعاون وتنسيق مع جميع المستشفيات وقبول حالات من ذوي الاحتياجات الخاصة بلا استثناء وحسب وجود السرير لدينا. موقع مستشفى النقاهة بالرياض: طريق الدائري الجنوبي من عند مصنع الأسمنت أسلك طريق الخرج القديم كانك ستذهب الى الخرج ثم اتجه جنوبا بعد ثلاث أشارات ضوئية ياتيك على اليمين مستشفى النقاهة. مستشفى النقاهه (الرياض). مدينة الملك عبد العزيز الطبية - الرياض ، مستشفى الملك فهد للحرس الوطني 20 كيلو متر. سلمان بن محمد بن سعيد.
وقال الدكتور ناصف: ان هؤلاء المرضى بعض اهاليهم يزورونهم والبعض الآخر منقطعون نهائياً للزيارات بسبب طول بقاء المرضى في المستشفى وانشغال الأهل. ثم انتقل الدكتور احمد ناصف الى قسم فاقدي الوعي تماماً وليس لديهم إدراك من المرضى واصاباتهم شديدة في الدماغ من آثار حوادث سيارات من كبار السن أو جلطات وأدت إلى شلل. وفي قسم العلاج الطبيعي التقينا فني العلاج عبدالله القحطاني الذي قال: ان اغلب الحالات في هذا القسم هو شلل نصفي أو رباعي وقال لدينا الآن حوالي)11( فنيا و)4( اخصائيين وعدد المرضى)9(. يقول صاحب الموضوع الأصلي. ينقسم المرضى الى قسمين مرضى غيبوبة وحالتهم مستقرة وهؤلاء نقوم بالتواصل مع اسرته والقسم الآخر نزلاء معاقون ولا يطلق عليه مسمى مريض والعمل جار على تأهيلهم والاتصال بالشركات وخاصة شركة الاتصالات لتأمين عمل لهم ونقوم بالاتصال بالجمعيات الخيرية وعرض الحالات عليهم مرفق بها التقارير وعنوان اسرة المريض ويوجد تنسيق مع لجنة اصدقاء المرضى بمنطقة الرياض وتواصل كبير مع اعضاء اللجنة لخدمة مرضى المستشفى. فلا تنسوهم من زيارتكم ومواساتكم انهم يعيشون وينتظرون زيارتكم وتطييب خاطرهم فلا تحرمو أنفسكم أجر زيارة المريض فهو أجر عظيم أحوج مانكون اليه. مخطط رقم 3279 ---- مربع 15 4. استراحة مواطن 45 كيلو متر. سواء في مستشفى النقاهة أو غيرها في المستشفيات والمصحات والدور الاجتماعية. وجميع المرضى يعتبرون من قاطني المستشفى وهو سكنهم ومقام بينهم من له عشر سنوات أو أكثر في المستشفى.
مستشفى النقاهة بالرياض
وأشار إلى أن جميع الأمراض التي بالنزلاء من النوع المزمن الذي يتطلب علاجاً ومتابعة طويلة الأمد ومدى الحياة ومعظم هؤلاء المرضى من منطقة الرياض وما حولها وهناك بعض الحالات من خارج المملكة ومن أقطار عربية ويلقون كل العناية والدعم وذلك بفضل من الله عز وجل ثم بتوجيهات من ولاة الأمر حفظهم الله ورعاهم. الموقع على الخريطة مستشفى النقاهة. اتجهت لإدارة المستشفى وعرِفت بنفسي لمدير المستشفى الدكتور عبدالإله سيف الدين حكيم وكان يتحدث مع عدد من المراجعين أخذني إلى نائب مدير المستشفى من دون أن يسألني عن سبب مجيئي استغربت عندما دخل الإدارة متسائلاً كيف يكون تعامله مع المراجعين وذوي الظروف الخاصة والمرضى؟. أغلب مدن المملكة يوجد فيها مستشفيات للنقاهة ومستشفى النقاهة مستشفى يحول اليه المشلولين من باقي المستشفيات ممن أصيبو بحوادث أدت الى شلل نصفي او رباعي فالمرضى هناك معهم عقولهم ويتكلمون مثلنا بل أفضل منا وليس فيهم أي شيئ الا الشلل فقط. وقد حضر الحفل مدير مستشفى النقاهة السابق الدكتور عمر باقادر. مستودعات رواج الموسى 1. ملاحظة: الزيارة مفتوحة دائما كل يوم من بعد صلاة العصر الى بعد صلاة العشاء واي شخص مهما كان صغير أو كبير يستطيع الزيارة والنساء يستطعن الزيارة لقسم النساء هناك وهن احوج من الرجال فهن حبيسات الغرف ينتظرن الكلمة الطيبة لتطييب خواطرهن فهلموا الى الخير فنحن أحوج مانكون اليه. كما عمل المستشفى على اقامة برامج وندوات وأنشطة رياضية وثقافية واجتماعية والتنسيق قائم ايضا مع الجمعيات الخيرية وتأمين رحلات ترفيهية لكل الأعمال كما ان هناك حاسبا آليا وإنترنت خاصا بالنزلاء أمن مؤخراً. نعالج الحالات الميؤوس منها. كما يوجد قسم للصالة الرياضية والإنترنت ومسجد جديد للنساء داخل المستشفى وهناك قسم للزوار العوائل للحديث مع المريض أو مشاهدته لمن لا يرغب مشاهدته على السرير. 3444 طريق العزيزية، 8568 طريق العزيزية، الدار البيضاء، الرياض 14518 3444، السعودية. واشار ايضا الدكتور ناصف انه بجهود الدكتور حمد المانع والدكتور مشعل الملحم تم افتتاح عيادة اسنان بالمستشفى بعدما كان هناك تحويل في السابق ونلاقي معاناة لحمل المرضى واعادتهم والآن نشكر المسئولين على افتتاح هذه العيادة بالقرب من المرضى بالمستشفى وهي حديثة ومجهزة بأجهزة جديدة وبها اخصائيون على مستوى عال وتعالج المرضى الذين هم في سبات تام وتشوهات والتي اصابت الدماغ وذوات الغيبوبة التامة حيث جاءت هذه العيادة في وقت مناسب لنا بجهود المسئولين بالمستشفى وافتتحت منذ شهرين فقط. واشار الدخيل الى ان مستشفى النقاهة يعد للاقامة الدائمة للمرضى المصابين جراء الحوادث والجلطات وكبار السن مؤكدا ان طاقته الاستيعابية بعد التوسعة الجديدة ستصل الى 240 سريرا.مسابقات مع طلاب المراكز. ارتجلت من سيارتي ونظرت حولي لأجد سحابة من الرمال تغطي عيناي. واضاف شامان كما اننا نستقبل الطلاب الزائرين من المدارس والمراكز الصيفية واقترحنا عليهم ان تكون الزيارات في الفترة المسائية وتكون هناك مسابقات ومشاركة بين المرضى وبين الطلاب. شاهدوني فمنهم من يتكلم ومنهم من ينظر الى هذا الشخص الجديد الذي يزورنا وكانهم يقولون (ياليتنا نرد) ليته يعرف الصحة التي هو فيها ويشكر ربه وينظر الينا ياليتنا نرد والله اننا في نعمة عظيمة لانعرف قيمتها الحمد لله على العافية اما في الدور الارضي يوجد به المشلول والمعاق و.... الخ. لم ارد ان اصور المرضى احتراما وتقديرا لهم وحفاظا على كرامتهم. حي الاسكان 4 كيلو متر. ودعا أولياء الأمور والأهالي والأقارب إلى زيارة اقربائهم وذويهم من المرضى بالمستشفى لأنه سبب بعد الله في الشفاء.
مدينة الملك فهد الطبية 16 كيلو متر. Advanced Book Search. شاهدت شخص على كرسيه المتحرك كان يعمل ضابط برتبة كبيرة والثاني كان يحضر الماستر ( الماجستير) وبعضهم في غيبوبة فسبحان الدايم الذي لايموت. تحدث مدير الخدمة الاجتماعية الاخصائي الاجتماعي محمد شامان آل مغيرة عن قسم الخدمة الاجتماعية فقال: يبدأ القسم باستقبال حالة الدخول وعمل بحث اجتماعي واخذ العنوان الكامل والوثائق الخاصة بالمريض والشخص الذي قام باحضاره للمستشفى وعمل دراسة للحالة الاجتماعية.
ثم يضاف النشاء ويحرك حتى يتجانس ثم الملح والفلفل. يحمّى الزيت في قدر على حرارة متوسّطة ويقّلى فيه الثوم حتى يتغيّر لونه، ويضاف الجزر ويقلّب حتى يذبل، وبعدها يضاف الدجاج مع الغار والقرفة والحبهان ويسكب المرق، وتخفف النار عند الغليان ويغطّى القدر. ملعقتان صغيرتان من صلصة الصويا. 420 غرام من كريمة الذرة. وتقدم مع الصويا صوص والليمون.
أربع أكواب ونصف من الماء الساخن. كوب من البروكولي المقطّع إلى زهرات. فيديو وصفة حساء الدجاج المكسيكي. ينكّه المزيج بالملح والفلفل الأسود ثمّ توضع الكريمة وتحرّك جيدًا حتى تمتزج المكوّنات.
يوضع الدقيق ويقلّب ثمّ يسكب مرق الدجاج وتحرّك المكوّنات جيدًا، حتى يغلي المزيج، ثمّ تخفف حرارة النار إلى أن تصبح الخضار طريّة وناضجة، ويضاف الزعتر ويحرّك لخمسة دقائق. فلفل أسود طازج مطحون حسب الرغبة. 50 غرامًا من الشعيرية. ٢ صدر دجاج مسلوق ومسحب. بهارات مشكلة حسب الرغبة. تصب في طبف التقديم و تقدم ساخنة مع توست. حبة من البصل حجم كبير. نصف كوب من معكرونة لسان العصفور.
مثالية كدورة أولى في الأيام الباردة. مكعبان من مرق الدجاج. ضعي مرقة الدّجاج في وعاء على النّار، ثمّ أضيفي الملح والفلفل، ومكعّبات مرقة الدّجاج، وحرّكي حتّى يذوب الماجي جيّداً. كأس ذرة مسلوقة ومطحونة ناعماً. كوب من الأرز المصري المغسول جيدًا والمصفّى. أضيفي الخضار للمرقة مع التّحريك، وبذلك تصبح الشوربة جاهزةً. يترك الحساء على النار حتى تنضج قطع الدجاج تمامًا، ثمّ يرفع الغطاء ويضاف البروكولي ولسان العصفور، وينكه بالملح والفلفل الأسود ويترك المزيج على النار. أضيفي قطع الدّجاج، ثمّ الملح والكمّون حتّى يصبح لون الدّجاج ذهبيّاً. يقدّم الحساء ساخنًا. ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة من الملح.
شوربة الدجاج والفطر. إنه يقع في حوالي أ مرق المأكولات البحرية المركز أنه مع بضع قطرات فقط يتم تحسين كل نكهة الحساء. أضيفي الماء واتركيه على النّار حتّى يغلي وينضج الدّجاج، ثمّ صفّي قطع الدّجاج من المرقة، وضعي المرقة مع البصل في الخلّاط الكهربائيّ حتّى يتمّ طحن البصل. يسحب العظام من الدجاج بعد إخراجه من الماء ثمّ يعاد إلى الطنجرة، ويضاف الأرز ويحرّك جيدًا ثمّ تخفف النار. صدر دجاج كبير مسلوق ومقطّع إلى قطع صغيرة الحجم. تضاف مكعبات الجزر والبطاطس إلى قدر المرق على النار ويترك، ثمّ تضاف الشعيرية وصلصة الصويا وتغلى لبضع دقائق. ثلاث ملاعق حليب بودرة. ضعي النّشا مع كميّة قليلة جدّاً من الماء البارد، وحرّكيه حتّى يذوب، ثمّ اسكبيه على الخليط مع التّحريك المستمرّ لتزيد كثافة الشّوربة وتغلي جيّداً. عدد الحصص||يكفي لـ شخصين. شوربة الدجاج مع الخضار. إذا كانت الشّوربة تحتوي على الخضار حضّري كامل المكوّنات، واخلطي الخضار مع المرقة قبل تناولها مباشرةً لتجنّب فقدان الفوائد. تضاف البهارات المشكلة عندما ينضج الأرز ثمّ تضاف رشّة القرفة المطحونة ويترك المزيج، وبعدها تضاف كمية مناسبة من البقدونس ويترك المزيج على النار.
ضعي الجزر والذّرة مع القليل من الزّيت في وعاء آخر، وقلّبي حتّى ينضج الجزر، ثمّ أضيفي الدّجاج وقلّبي المكوّنات. لها نكهة خفيفة للغاية ، لذلك أضمن أنها ستجذب أيضًا الأذواق الأكثر تقليدية. ملعقة طعام نشاء تذاب في كوب ماء. أربع أكواب من مرق الدجاج. يسكب المرق في قدر على نار متوسطة ثم يضاف صدر الدجاج مع الزنجبيل والثوم، ويترك المزيج يغلي ثم تخفف النار، ويغطى القدر ويترك حتى ينضج الدجاج، ثمّ يفتت الدجاج بواسطة شوكة. رشة من القرفة المطحونة.
ملعقة كبيرة من الزيت. ضعي البصل والزّيت النّباتيّ في وعاء على النّار، ثمّ حرّكي حتّى يصبح لون البصل ذهبيّاً. قطعتان من صدر الدجاج المقطع إلى شرائح سميكة. نصف كوب من الشعيرية. ثم تضاف الكريمة والذرة والذرة الحب وقطع الدجاح المسلوقة وتترك لتغلي. نصف ملعقة صغيرة من الزعتر اليابس. تقدّم الشوربة ساخنة. وقت التحضير||75 دقيقة. نصف كأس من الذّرة الحبّ المسلوقة. ثلاث حبات من الجزر المغسول والمقطّع. يخلط نشاء الذرة، الكريمة والماء في وعاءٍ متوسّط الحجم ثمّ يضاف الخليط إلى القدر، ويحرك جيّدًا ويترك المزيج يغلي حتّى يثخن. ملعقة كبيرة من صلصة الصويا. ملعقة صغيرة من الملح.
تسكب شوربة الذرة في أطباق التقديم وتزيّن بالبصل الأخضر، وتقدّم ساخنة. شوربة صينية لذيذة مصنوعة من الذرة والدجاج. أضيفي بعد ذلك مهروس الذّرة وحرّكيه بشكل مستمرّ حتّى يتجانس ويصل إلى درجة الغليان. يسخن مرق الدجاج في قدرٍ على النار ثمّ يضاف الدجاج، الملح والفلفل ويترك المزيج يغلي، ثمّ يضاف الذرة، نشا الذرة والبيضة ويحرّك جيّدًا حتّى يثخن الحساء. بقدر انضيف ماء سلق الدجاج مع الدجاج والذره و كريمة الذره + ملح وفلفل اسود و خل. يوضع الماء السخن والسكر على النار ويترك ليغلي. نصف حبة من البصل صغير الحجم المفروم فرمًا ناعمًا. تذوب الزبدة مع زيت الزيتون في قدر على نار متوسطة، وتوضع قطع الدجاج، الجزر، الكرفس، البصل والثوم وتحرّك المكوّنات حتى يبدأ الدجاج بالنضوج، ثمّ يضاف الفطر مع الاستمرار بالتحريك حتى يذبل قليلًا. صدرا دجاج مقطّعان إلى مربّعات صغيرة الحجم. حضّري طبق الشوربة قبل تناوله بفترة قصيرة، وتجنّبي تسخينه عدّة مرّات على النّار أو المايكرويف، لأنّ ذلك يفسد القوام ويكتّل المادّة النّشويّة الموجودة في الشّوربة.
شوربة الدّجاج مع الذّرة والجزر. ملعقة صغيرة من الزنجبيل الطازج المبشور. ناخذ نص كميه الذره وانضيف لها ماء سلق الدجاج ونخلطها بالخلاط ( او بدال هالخطوه اتضيفون كريمة الذره الجاهزه). نصف كوب من نشا الذرة. جربها ، لأنني أضمن أنك ستحبها. ملعقتان كبيرتان من الدقيق. يوضع ماء في طنجرة على النار تكفي لسلق الدجاج، ويقطّع البصل إلى جوانح عريضة، ثمّ يضاف الملح إلى الماء ويوضع الدجاج والبصل وتترك الطنجرة على النار حتى يستوي الدجاج ثلاثة أرباع استواءة. تقدّم شوربة الدجاج والفطر ساخنة. ثلاثة حبات من البصل المقطّع إلى شرائح. شوربة لسان عصفور بالدجاج. وإذا عجلتني ، فستكون أكثر ثراءً من يوم لآخر. ثلاثة كؤوس من الماء أو مرقة الدّجاج. أربع حبات من الحبهان الكامل. مستوى الصعوبة||متوسط.
compagnialagiostra.com, 2024