طريقة زراعة المانجو - طريقة عمل مطبق بالبيض | الشيف أسامة السيد | شيف مصر

Tuesday, 25-Jun-24 22:08:55 UTC

يمكن أن تستغرق شجرة المانجو التي تزرع من البذور في الداخل من 5 إلى 8 سنوات لتنضج. من المحتمل أن تتطلب الأشجار الصغيرة التماسك لمدة 6 أشهر على الأقل. طريقة زراعة بذور المانجو الهمبا Mango Grow From Seed. نصائح للاعتناء بشجرة المانجو. يختلف طول شجرة المانجو حسب نوع التربة التي زرعنا البذور فيها، فعلى سبيل المثال زراعة البذور في تربة خصبة يكون الارتفاع عالي وذات طول يتراوح بين 30 إلى 100 قدم. استخراج بذور المانجو من الفاكهة، وإزالة أي فاكهة متبقية على البذرة، ثم فتح قشرة البذرة بسكين حادة من أجل الحصول على البذرة الموجودة بداخلها. المشاكل التي تعترض زراعة المانجو. زراعة المانجو في الماء Mp3 - سمعها. التربة: يجب اختيار تربة تأصيص خصبة وفيها تصريف جيد للمياه. التسميد البوتاسي هو نوع من السماد يتشابه مع التسميد الآزوتي بحيث يتم التبادل بين هذان النوعان. من المعروف أن أشجار المانجو لا تنتج إنتاج غزير من المانجو إلا بعد 10 سنوات تقريبًا، لهذا يلجأ الكثير منْ ملاك البساتين أو الحدائق إلى زراعة بعض المحاصيل المؤقتة في المسافات بين الأشجار لاستغلال الوقت والمساحة.

1. أفضل مواعيد زراعة شتلات المانجو وطريقة عمل الشتلات وتسميدها –
2. زراعة المانجو في المنزل؛ أهم 5 خطوات لزراعتها - فهرس
3. طريقة زراعة بذور المانجو
4. طريقة زراعة المانجو من البذور في البيت بخطوات سهلة وبسيطة مش هتشتري المانجو ثاني
5. زراعة المانجو في الماء Mp3 - سمعها
6. طريقة عمل مطبق بالجبن - حياتكِ
7. عمل مطبق السمك العراقي
8. طريقة عمل مطبق الدجاج - شملولة
9. طريقة عمل مطبق بالبيض | الشيف أسامة السيد | شيف مصر
10. أكلات خليجي .. طريقة عمل المطبق السعودي
11. طريقة عمل صينية المطبق

أفضل مواعيد زراعة شتلات المانجو وطريقة عمل الشتلات وتسميدها –

أولًا التربة: يجب توافر تربة غنية بالأغذية ، ويمكن إضافة السماد العضوي إلى التربة حتى تُصبح غنية بالمواد العضوية ، وكذلك يجب أن تكون التربة جيدة التصريف. كذلك لا تتحمل أشجار المانجو البرودة الشديدة، لأن درجة الحرارة لو وصلت إلى الصفر قد يؤدي ذلك إلى موت النبات والشجيرات الصغيرة، لكن في حالة الشجر الكبير قد يتحمل إلى أربع درجات تحت الصفر. ما هو المناخ المناسب لزراعة المانجو؟. ثم يتم فتح بذرة المانجو بالمقص جيدا للوصول إلى البذرة الداخلية الموجودة فيها. سافرت بذور المانجو غربًا مع تجارة التوابل. 6- برودة الجو وقت الازهار. هو شهر مارس وإبريل، كما يمكن الزراعة في شهر سبتمبر مع الاحتياط وتوفير الحماية من برودة الشتاء. يعزز الذاكرة بسبب احتوائه على حمض الجلوتامين. طريقة زراعة بذور المانجو. ثمرة المانجو تنتمي لفئة الفواكه القشرية التي تمتلك نواة واحدة، وتكون هذه النواة صعبة الفصل عن الثمرة الأصلية. إليك أهم 5 خطوات لزراعتها: - أحفر حفرة زرع على الأقل ضعف عرض الأصيص أو الكيس، وعمق حوالي 20 سم أيضًا. يمكنك ان تختار طريقة زراعة المانجو المناسبه لك, حيث يمكن زراعة المانجو باحدي طريقتين: - التقاوي (البذور) والتي يمكن الحصول عليها من الثمار بعد استهلاكها.

زراعة المانجو في المنزل؛ أهم 5 خطوات لزراعتها - فهرس

تسميد التربة: - تنموا شجرة المانجو بشكل جيد بالسماد الأزوتي أما المبالغة في تسميد التربة يؤثر في الأشجار المثمرة. زراعة بذور المانجو حتي زراعة الشتلة و أفضل وقت لزراعة بذور المانجو ونصائح هامة للمبتدئين. نحضر وعاء الزرع بحيث يكون جيد التصريف ونملئه بتربة ذات نوع مناسب. تقليم شجرة المانجو عندما يبلغ عمرها أربع سنوات من أجل التخلص من السيقان الضعيفة والمكسورة والمريضة. عويس (حجمها صغير اللون أصفر). أسهل طريقة لتلافي الضرر هي تجنب الاضطراب وقت الزراعة لكرات الجذر. طريقة زراعة المانجو من البذور في البيت بخطوات سهلة وبسيطة مش هتشتري المانجو ثاني. سنتحدث الآن عن طريقة زراعة نبات المانجو يخطواتها بالترتيب. تختلف ألوان أوراق شجرة المانجو حسب نوعها فقد نجدها صفراء أو برتقالية وأحيانًا تكون خضراء.

طريقة زراعة بذور المانجو

المانجو من الفواكه يمكن أن تزرع في التربة الصفراء الخفيفة أو التربة الرملية أو التربة البركانية أو في الأراضي التي ترتفع نسبة الجير فيها، أو التربة المعتدلة في الحموضة والقريبة من مصادر المياه الجوفية. عند الحصول على شجرة صغيرة بإمكانك ان تترك نبتة المانجو في وعاء حيث ان الشتلات الصغيرة من ثلاثة الى ستة اعوام وذلك لانتاج الثمار. في النهاية يمكن القول عن زراعة نبات المانجو أنها نمط سهل من الزراعة لا تحتاج للكثير من الشروط، وإنما فقط تكفي الخبرة الجيدة بمواعيد الزراعة، وكمية الري الملائمة للحصول على ثمار جيدة. كيفية زراعة المانجو في الماء في المنزل. أعفان الجذور التي تصيب بعض الجذور في حالة الزراعة في تربة ثقيلة أو لو كانت هناك نسبة ملوحة عالية في التربة التي يتم الزراعة فيها. الوقت التقليدي من العام لزراعة أشجار المانجو في المنزل هو فصل الربيع فهو الوقت المناسب للزراعة حيث يكون الطقس معتدلًا، ومع ذلك تأكد من عدم تعرض النبات لأي صقيع للحصول على أفضل إنتاج للفاكهة. تقطيع الغاكهة بواسطة سكّين حادّة وبعناية تجنباً للإضرار بالبذرة التي بداخلها. تسميد تربة الشجرة بالأسمدة النيتروجينية ثلاث مرات في السنة. مدة الاثمار للمانجو: قبل معرفة طريقة زراعة المانجو ينبغي ان تعرف ان المده اللازمه لاثمار المانجو كالتالي: الاشجار المطعومه يكون ازهارها بعد 3-4 سنوات من عمر الشجره. امكانية الزراعه في التربه الفقيره للمواد الغذائيه والغير عليه الخصوبه.

طريقة زراعة المانجو من البذور في البيت بخطوات سهلة وبسيطة مش هتشتري المانجو ثاني

KerryAnita (6-3-2017), "Sprouting a Mango Tree from Seed"،, Retrieved 12-8-2018. التسميد العضوي: إذا زادت نسبة السماد العضوي لأشجار المانجو الصغيرة يحدث جفاف وسقوط الأوراق. يتم إضافة الطين المخصص للزراعة. التربه المناسبه للمانجو. حفارات أشجار المانجو التي تصيب الجذور والفروع، هذه المشكلة يمكن القضاء عليها من خلال التسميد الجيد أو الري المتزن. يسميها البعض بملكة الفواكه وتختلف عن بعضها بشكلها وطولها. السماد: يتم استخدام الأسمدة السائلة طوال موسم النمو لشتلات المانجو، يتم وضعها مرّة واحدة في الشهر تقريباً خلال موسم الشتاء.

زراعة المانجو في الماء Mp3 - سمعها

يعتبر شهر مارس وأبريل ومايو من أفضل الشهور في زراعة المانجو، نستطيع أن نحدد الفترة التي تقع ما بين 15 من مارس إلى 15 من مايو أفضل توقيت لزراعة المانجو. المانجو نوع من أنواع الفاكهة، وتتميز بطعمها اللذيذ، فتعتبر من الفواكه المفضلة التي يتفق الكثير من الناس على حبها، وثمار المانجو لها العديد من الأنواع، فهناك المانجو الفص والعويس والإسماعيلي والسكري والبلدي والزبدية، وكل هذه الأنواع تصلح للتخزين وتصلح للأكل وللعصير، ولهذا يجب تعلم زراعة المانجو بكل سهولة للحصول عليه فيما بعد. ثم يتم عمل حفرة صغيرة في منتصف الإناء. زراعة بُذور المانجو في تربة رملية تحتاج لأسمدة غنية بالعناصر مثل النيتروجين، والفوسفور، والبوتاسيوم مقارنة بالتربة الطينية والتي تحتوي على جميع العناصر السابقة عضويًا بالإضافة للزنك والحديد والمنجنيز فيختلف فيها نوع السماد. كيف تزرع الكاكي الكاكا من البذور في المنزل. JON VANZILE (4-11-2017), "Growing and Sprouting Mango Seeds"،, Retrieved 9-2-2018. العمل على تقليل عدد الري وذلك بمقدار مرتين اسبوعيا وذلك خلال فترة النمو.

أولًا يجب أن نقوم باستخراج بذور المانجو وتنظيفها بشكل جيد من أي بقايا من الفاكهة. يُنصح بتزويد أشجار المانجو بالأسمدة النيتروجينيّة بمعدّل ثلاث مرات سنويّاً. من ثم نرش النبتة بالماء الفاتر وذلك كلما جفت التربة حيث يجب زرع النبات في الهواء عندما تكون قوية با فيه الكفاية. Bonnie Grant, Certified Agriculturist, "Growing Mango Trees: Information On Planting And Caring For A Mango Tree"،, Retrieved 9-2-2018. نغطي البذرة بما يقارب 1 سم من التربة وننتظر حتى تنمو. يُمكن زراعة المانجو بصورة بسيطة جدًا في المنزل ، ولكن حتى تنمو المانجو بشكل.

بإمكان الشخص ان يزرع الشتلات في مسكب زراعي ويكون طول المسكب الواحد عشرين سم وذلك ان يكون مجهز بالمصرف بين المسكبة والاخرى ايضا لتحسين التصريف للمياه، حيث يتم التعبئة للمسكبة بالمزيج من التربة السطحية وروث البقر ويتم التسميد الجيد وترتيب المسكب المزدوج وذلك ليتم الزراعة لصفين من الاشتال. من المهم أن نقوم بمراقبة أي تغيرات أو آفات تظهر على الشجرة ونتعامل معها بشكل سريع بمبيدات الآفات. يجب استخدام المبيدات العضوية لحماية أشجار المانجو من الآفات والأمراض. ثم يتم رش القليل من الماء فوقها. استخراج البذور من فاكهة المانجو ، وتنظيفها ثم فتح القشرة بسكين للحصول على البذرة الموجودة في الداخل. قبل عشر سنوات كان هذا الرقم حوالي 10-11 مليون طن، ثاني أكبر الدول في الإنتاج الصين، حيث يبلغ إنتاجها 4, 77 مليون طن، يليها تايلاند، وإندونيسيا، وباكستان. تتضرر المانجو عند التعرض للرياح الشديدة وخاصة إذا كانت محملة بالثمار فتتساقط الثمار ويمكن ان تتعرض الأشجار للاقتلاع والسقوط. طريقة عبقرية لزراعة اشجار المانجو. ثالثًا السماد: يُمكن إضافة السماد العضوي السائل لنبات المانجو طوال الموسم ، لكن يجب قطع السماد مرة واحدة على الأقل في الشهر و خاصة في فصل الشتاء. زراعة المانجو في المنزل خطوة خطوة وبكل سهولة أفضل طريقة شرح عملي. عدد البلدان التي تنتج مهروس المانجو للبيع في الأسواق العالمية صغير جدًا.

الادوات المستخدمة في زراعة المانجو. من أنواع المانجو الشائعة.. تعرف على 11 منهم. يتم طرح محصول المانجو في فصل الخريف والربيع في أثناء اعتدال درجة الحرارة ويكون ذلك بعد زراعة شجرة المانجو بحوالي من أربعة سنوات إلى ست سنوات. تغطية البذرة بواحد ونصف سم من التربة حيث تنبت البذرة بعد اسابيع. نقوم بترطيب التربة قليلًا قبل عملية الزراعة ، قم فحر حفرة صغيرة ووضع البذرة داخل الحفرة وقم بتوجيهها لأعلى. يختلف لون الثمرة حسب درجة نضجها حيث تكون في البداية باللون البرتقالي ثم تتحول للون أحمر غامق جدًا، وعند النضج يميزها لون أخضر غامق. غير انه يمكنك زراعتها في اي تربه متوفره لديك ولكن الافضل الزراعه في التربه الموصوفه بالاعلي. في حالة الري بالغمر يجب زراعة الأشجار على مسافات أكبر عنه عند استخدام طريقة الري بالتنقيط وذلك لأن الري بالغمر تكون الأشجار أكبر حجماً. يمكن زراعة المانجو بكل بساطة من خلال الالتزام بطريقة صحيحة لكي يتم الحصول على ثمار المانجو اللذيذة، يتم زراعة المانجو كما يلي: - يتم استخراج بذور المانجو من الفاكهة بعد تناولها أو تقطيعها للعصير، حيث يتم إزالة كل الثمار الموجودة على بذرة المانجو. تغطية البذور بحوالي 1. ومع ذلك فإن المانجو يُزرع في جميع أنحاء العالم، تُعتبر الهند أكبر مُنتج في العالم، وتنتج حوالي 20 مليون طن من المانجو سنويًا. نشأت المانجو منذ أكثر من 5000 عام في هندو بيرما المنطقة التي تمتد من شرق الهند وجنوب الصين عبر جنوب شرق آسيا. ان شجرة المانجو تحتاج الى التربة الرطبة والغير مشبعة ولكن ان الشجرة الناضجة تحتاج الى الري الاكثر من المراحل الاولى. تتعرض الأشجار لضوء الشمس فيزيد ويسرع من عملية التزهير.

تعد فاكهة المانجو من أشهر النباتات الاستوائية ويحبها الجميع، فهي تمتلك طعمًا حلوًا لذيذًا وقيم غذائية عالية. قرص موجود في كل منزل يجعل النباتات تنفجر من سرعة النمو ينشط الجذور و محفز للتزهير. ولا يتم المبالغه في تسميد المانجو ويكون مره كل شهر في الربيع ويتوقف في الشتاء. من بذرة مانجو واحدة حصلت علي أربع أشجار بطريقة مبتكرة افضل طريقة شرح. او عن طريق الشتلات الجاهزه من المشاتل او المراكز البحثيه. ثم نقوم بملئ الوعاء بالتربة المناسبة كما ذكرنا في مُتطلبات زراعة المانجو ، والتأكد من أن الوعاء الذي سنستخدمة في عملية الزراعة به فتحات تصريف. طرق زراعة المانجو – نصائح لرعاية شجرة المانجو. طريقه الحفاظ على بذره المانجا بعد الانبات. تكون المسافة بين الأشجار أقل في حالة التربة الرملية أو صفراء خفيفة، أما في حالة التربة الصفراء الغنية والحصينة فتكون المسافة أكبر بين الأشجار لأن نموها يكون أكبر حجماً.

6- اصنع ثقبًا صغيرًا باستخدام عود أسنان لإخراج البخار حتى يمكن طهيه بشكل صحيح أثناء الطهي حيث سيطهى من كلا الجانبين بالتساوي. 3 حبات من البصل الأخضر. نضيف اللحم المفروم على الخليط ويقلب، حتى يتغير لونه وينضج نوعاً، ثم تضاف الطماطم المفرومة مع الملح وباقي البهارات، ويقلب جيداً. يرفع قدر على النار ويوضع فيه البصل المقطع مع السمن أو الزبدة، ويشوح جيداً. 2 ملعقة صغيرة: ملح - لومي أو بصرة مجفف مطحون. وأخيراً لقد تناولنا طريقة عمل المطبق اليمني بعدة طرق، منها المقلي المقرمش، ومنها ما تم تسويته في الفرن ليصبح أخف وأشهي مذاقاً، كما أن الحشوة المستخدمة مع باقي مكونات المطبق تجعله من الوجبات المتكاملة ذات القيمة الغذائية العالية. تخفف النار، ويترك حتى ينضج. طريقة عمل مطبق الدجاج - شملولة. المطبق من الأطباق المشهورة في اليمن والسعودية، وتحضر من العجين والعديد من الحشوات، مثل: اللحم والخضار والدجاج والبيض والجبن، وتختلف طريقة تحضير عجين المطبق من مكان إلى آخر، ويمكن شراء عجينة المطبق جاهزةً من السوق، وسنقدم في هذا المقال طريقة عمل مطبق بالجبن. 2 كوب: زيت نباتي - ماء مغلي. ننخل الدقيق ونخفق البيضة ونفركها مع الدقيق، ونذوب الخميرة في الماء الدافئ، ونضيفها إلى خليط الدقيق، ونضيف الملح ثم نعجن المكونات. حبتان من الطماطم متوسطة الحجم.

طريقة عمل مطبق بالجبن - حياتكِ

في محضر الطعام نضع الدقيق والزيت مع الملح والبيض ويعجن جيداً على السرعة المتوسطة حتى يتجانس. تحشى بخليط الدجاج، مع مراعاة ان تكون الحشوة في المنتصف، ويطبق عليها اطراف العجين لتصبح مربعة الشكل، ويضغط على أطرافها جيداً حتى لا تفتح عند القلي. نضع الزيت النباتي في قدر على النار ونضيف البصل ونتركه حتى يذبل، ونقطع الدجاج لمكعبات ونضعه فوق البصل. يصب الماء في العجان تدريجياً حتى نحصل على عجين ناعم الملمس ومتماسك، ويترك ليرتاح قليلاً مدة لا تتجاوز 20 دقيقة. كوب من النعناع المفروم. نتناول طريقة عمل المطبق اليمني خلال مقالنا اليوم، حيث يعد المطبق اليمني من أشهر الأطباق ذات الأصول اليمنية، وهو من الأطباق التي يعتبرها الخفيفة ويمكن تحضيرها في وقت سريع وبمكونات بسيطة، وبسبب المذاق الرائع للمطبق اليمني انتشر في العديد من بلدان الخليج العربي. نترك المطبق حتى يأخذ اللون الذهبي ونخرجه من الفرن ونقدمه. أكلات خليجي .. طريقة عمل المطبق السعودي. خطوات عمل مطبق بالبيض.

عمل مطبق السمك العراقي

نكرر العملية مع قطع المطبق الأخرى، ونضعها في طبق ونقدمها. تعجن مكونات العجينة جميعها إلى أن تصبح عجينة متماسكة. 2 معلقة كبيرة زيت زيتون. جبن موزاريلا او قشقوان ( حسب الرغبة). نتبل الدجاج بالليمون والملح والفلفل الأسود، ونضع القليل من الزيت النباتي في قدر عميق ونضيف مكعبات الدجاج. 12 قطعةً من عجينة المطبق. يفرد العجين ويقطع الى دوائر، من ثم تسكب الحشوة وتلف العجينة. تنقسم طريقة تحضير المطبق اليمني إلى قسمين وهم الجزء الخاص بتحضير العجينة والجزء الخاص بتحضير الحشوة، ثم طريقة تسوية المطبق نفسه، لذا عليكِ اتباع الخطوات التالية: - ينخل الدقيق مع الملح والباكينج بودر، ثم يوضع في محضر الطعام مع باقي المكونات الجافة. طريقة عمل مطبق السمك العراقي. يمكنك تغير تلك المكونات وفقاً لما تحبين، ولكن المطبق الأصلي يستخدم حشوة من اللحم المفروم، وأهم مكونات تلك الحشوة هي: - نصف كيلو من اللحم المفروم. ملعقة صغيرة من الثوم المفروم ناعماً. طريقة عمل صينية المطبق. يقسم العجين إلى كرات بحجم متساو، وتفرد على سطح مستوي صلب بعد دهنه بالزيت. 500 غرام من عجينة السمبوسك.

طريقة عمل مطبق الدجاج - شملولة

يتبل الخليط بالملح والفلفل والقرفة والشطة،ويقلب جيداً. 2 عود قرنفل أو دارسين. يوضع قليل من الزيت في مقلاة مانعة للإلتصاق.

طريقة عمل مطبق بالبيض | الشيف أسامة السيد | شيف مصر

ملعقة صغيرة من الكمون. 1 ملعقة صغيرة كمون بودرة. 7- يستغرق كل جانب من 2-3 دقائق للحشو حتى يُطهى بشكل صحيح. عليكِ اتباع الخطوات الآتية من أجل الحصول على المطبق اليمني كما يقدم في أكبر المحال: تحضير العجينة.

أكلات خليجي .. طريقة عمل المطبق السعودي

يدهن وجه العجينة بالزيت، من ثمّ تقلى على النار بالزيت أو توضع بالفرن لتحمّر. ويقدم ساخناً ويزين بالبقدونس المفروم، وبألف هنا. ثلاثة أرباع الكوب من البقدونس. نضع الحشو وسط العجين، ونطوي العجين على بعض، ثم نُكرر العملية مع باقي عجينة السمبوسك.

طريقة عمل صينية المطبق

المطبق هو وجبة خفيفة شهيرة في المملكة العربية السعودية تتكون من طبقة رقيقة من الخبز المحشو باللحم المفروم والبيض والكراث والبصل الأخضر. تفرد العجين على سطح نظيف وجاف. رغم أن المطبق من الوصفات القدية في التراث اليمني، إلا أنها انتشرت في أغلب دول الخليج، وباتت من أهم الأكلات على المائدة السعودية، فهو عبارة عن حشوة رائعة من اللحم تحيطها عجينة مرققة من العجين المميز. طريقة تحضير المطبق اليمني في المنزل. كأس من الماء للعجن على أن يكون دافئاً. في هذا الوقت نقوم بتحضير الحشوة، من خلال فرم البصل والبندورة. 2- ننشر بعض الزيت على المسطح، ونأخذ كرة صغيرة ونلفها باليد.

نضع خليط الحشو في وعاء على النار ونضيف البقدونس والكراث والنعناع ونقلب المكونات، ونأخذ قطعةً من عجين المطبق. 500 غرام من صدور الدجاج. مكونات عجينة السمبوسك. مكونات حشوة المطبق اليمني الأصلي. ممكن نضيف بصل اخضر و بصل مقطع و ممكن استبدال البيض بالجبن اي حشوة تحبونها سووها 😘. يضاف الثوم والفلفل والبصل الأخضر، وتقلب جيداً. نرفع قدر على النار، ويوضع به البصل المقطع لقطع صغيرة مع الزيت والثوم ويشوح. ملعقة كبيرة من (الكمون، الفلفل الأسود، بهارات لحم أو بهارات مشكلة، كزبرة).

نصف كوب من الكراث المفروم. 2 عود بصل أخضر مفروم. يقطع الدجاج قطع صغيرة جداً. نضع القليل من الحشو في نقطة التقاء العجين، ونغلق أطراف العجين ونكرر العملية حتى نصل إلى نهاية العجين.

ترفع مقلاة على النار ويوضع فيها المطبق ويقلي جيداً حتى يتحول إلى اللون الذهبي الشهي، ويقدم ساخناً وبألف هنا. يكسر البيض فوق اللحم وتحرك جيداً. ملح و فلفل و كمون و كزبرة مطحونة. مع الحجر المنزلي اشتقت للمطبق و من يدك أكيد أنظف و أطعم و بطريقة سهلة جداً ولا تاخذ وقت.

ربع كوب من عصير الليمون. 2 ملعقة كبيرة من الزبد أو السمن. المطبق من الأكلات المفضلة لدي الكبار والصغار في المجتمع اليمني، وباتت مطلب في الخليج أيضاً، لمذاقها الشهي وفوائدها المتعددة، ولبساطة مكوناته الموجودة في كل منزل، وإعداده لا يحتاج الكثير من الوقت. يوضع زيت الزيتون في مقلاة على النار، ويضاف إليه البصل، ويقلب حتى يذبل. ثم يخرج من الفرن ويقلب ويدهن بالسمن مرة أخرى، حتى يحصل على اللون الذهبي من الجانب الأخر. نحشو مربعات العجين ونغلقها مثل الدفتر، ونضع الزيت النباتي في مقلاة على النار ونضع قطعةً من المطبق. 5 ثمرات من الطماطم ذات الحجم المتوسط. المطبق اليمني يتميز بعجينته الهشة والرقيقة، لكن حتى تحصل على الطعم الأصلي للمطبق اليمني عليكِ تحضير المكونات التالية: - كوبان ونصف من الدقيق. 1- خلط جميع المكونات مع بعضها البعض. حبة طماطم مقطع ناعم. 2 حبة بصل كبيرة مقطعة. نضيف كلاً من الزيت والبيض والماء ويخلط جيداً حتى تحصلين على عجين متماسك جيداً.

½كوب كشمش أو زبيب منقوع في ماء ساخنة مدة نصف ساعة.