ملخص الوحدة الخامسة التيار والمقاومة فيزياء صف ثاني عشر متقدم فصل ثاني: طريقة مخلل الباذنجان

Wednesday, 26-Jun-24 12:50:13 UTC

نرمز لوحدة الفولت في المعادلات و الرسوم الهندسية باستعمال الحرف « V ». وحدة قياس شدة التيار الكهربي هي أمبير، ونرمز إليها أيضًا بالرمز A. رمز الكهرباء Png ، المتجهات ، PSD ، قصاصة فنية , تحميل مجاني. عندما ننطلق في اكتشاف عالم الإلكترونيات و الكهرباء, من المهم أن ندرك مفهوم التيار الكهربائي, الجهد الكهربائي و المقاومه. I = V / R. و بما انه ليس لدينا أية مقاومة. إذن قيمة التيار الكهربائي أقل من البرميل صاحب المقاومة الأكبر. 4- لا يقتصر تغيير الاتجاه فقط على التيار المتردد، وإنما شدة ذلك التيار أيضا.

1. رمز التيار الكهربائي اديسون
2. رمز التيار الكهربائي والدوائر الكهربائية
3. رمز التيار الكهربائي للماء
4. متفرقات .. لأول مرة…طريقة عمل مخلل الباذنجان بدون سلق بتتبيله خطيرة وطعم يفتح النفس على الآكل
5. طريقة عمل الباذنجان المخلل بخلطة التخليل السرية
6. طريقة عمل الباذنجان المخلل وأهم فوائده
7. طريقة عمل الباذنجان المخلل السوري

رمز التيار الكهربائي اديسون

أزل غطاء توصيل لوحة المفاتيح. الكهرباء المنزلية هي الكهرباء المستخدَمة داخل المنازل. توصيل المقاومات ( المصابيح) على التوالي. تحذير—تلف محتمل: لا تلمس أو تضغط على الجزء الأوسط من القرص الصلب. يمكن لطابعة ليزر أن تتجاوز بسهولة معدّل حِمل هذه الأنواع من الملحقات، مما قد يؤدي إلى إضعاف أداء الطابعة أو إلحاق الضرر بالملكيات أو احتمال نشوب حريق. تمثل الصورة التالية دائرتنا بعد التجميع. مقاومة 560Ω (أو أقرب قيمة). والتيار المتردِّد ليست له قيمة ثابتة. وأحيانا يطلق على التيار المتردد باسم التيار المتردد الجيبي Sinusoidal Alternating current. أخرج الدرج الاختياري من العبوة، ثم أزل كل مواد التغليف. 1- يجب مراعاة القطب الموجب و القطب السالب خاصة عند التوصيل، إذ أن عكس تلك الأقطاب في الدوائر الكهربائية المباشرة ينتج عنها تلف تلك الدارة أو بعض من عناصرها وفي بعض الأحيان ينشب عنها حريق. هذا سؤال يتعلَّق بفهم المعلومات الموضَّحة على التمثيل البياني. رمز التيار الكهربائي اديسون. توضِّح كلمة «المتردِّد» في «التيار المتردِّد» أن التيار لا بد أن يكون متغيِّرًا. وهذا يخبرنا أن الخيار الصحيح هو (ب).

الكهرباء هو نتاج تنقل الإلكترونات, هذه الإلكترونات تكوّن الشحنة الكهربائية التي يمكن لنا أن نستغلها للقيام بعمل ما. إذا لزم الأمر، أضف وحدة الإنهاء يدويًا في برنامج تشغيل الطابعة لجعلها متاحة لمهام الطباعة. لا تستخدم هذا المنتج مع أسلاك إطالة أو مشترك طاقة متعدد المآخذ الكهربائية أو موسعات متعددة المآخذ الكهربائية أو أجهزة UPS. الأساس المجهري للتوصيل في المواد الصلبة. جيبي، مثلثي (منشاري)، شبه منحرف ومربع. 1- لا يتغير اتجاه التيار فيه مع مرور الزمن، بل يتدفق التيار باتجاه واحد فقط. يمكننا أن نعتبر كمية المياه المارّة في الخرطوم كالتيار الكهربائي فكلما ارتفع الضغط كلما ارتفع التيار و العكس صحيح. أنواع التيار الكهربائي Types of Electrical Current. 500Ω ليست قيمة مقاومة متداولة سنستعمل مقاومة بقيمة 560Ω عوضا عنها.

نستنتج أن التيار الكهربائي يمر في الصمام في جهة واحدة. كن حذرا مع تصميم رمز الكهرباء. 2- يتم توليد التيار المتردد اما من المولدات الكهربائية أو بفعل الحث الكهرومغناطيسي كما في المحولات الكهربائية. إمَّا دينامو وإمَّا بطارية كيميائية. 1- يتغير اتجاه التيار فيه بالنسبة الى الزمن. هي كمية الطاقة المتواجدة بين نقطتين في دائرة كهربائية, بلغة أخرى الجهد الكهربائي هو الفرق في الشحنة الكهربائية بين نقطتين في دائرة كهربائية. التيار المستمر (DC) هو التيار المتدفق في اتجاه واحد ولا يتغير بتغير الزمن. و لكن ما قيمة التيار الكهربائي؟ بما أن المقاومة أكبر و الجهد هو نفسه نتحصل على قيمة 0. هنالك نوعان رئيسيان للتيار الكهربائي، الأول يسمى التيار الثابت (المباشر) irect Current D ويرمز له بالرمز DC. يسري التيار المستمر في اتجاه واحد. رمز التصنيف الدولي للأمراض-10: ‎T75.4 أضرار بسبب التيار الكهربائي. فكّ تغليف بطاقة الذاكرة. أزل دعامة القرص الصلب. أمثلة لتيارات كهربائية تتراوح بين.

رمز التيار الكهربائي والدوائر الكهربائية

2- يتأثر اتجاه التيار فيه بالمجال المغناطيسي، وعليه فإن التيار المتردد أكثر عرضة للتشويش Noise. وتعتمد على المادة المصنوع منها والتصميم الهندسي لها. 7- يتراوح معامل القدرة الكهربائية Power Factor لدى التيار المتردد من الصفر إلي الواحد الصحيح. لا يوجد تردد للتيار المباشر (أي التردد = صفر). وحدة قياس القدرة هي الواط (w).

والبطارية الكيميائية، مثل تلك الموضَّحة في الصورة الآتية، هي جهاز يمكن استخدامه لإنتاج تيار مستمر. قم بتوصيل لوحة المفاتيح بالقاعدة. عند عكس الربط بين قطبي العمود ينزل الخط الأفقي إلى أسفل الشاشة. تعرض البطاريات القابلة للشحن تصنيفاً بوحدة mAh ( مللي أمبير ساعة) الذي يوفر معلومات عن الشحنة الكلية التي يمكن للبطارية توفيرها. التيار المستمر المباشر يعتبر أخطر من التيار المتردد المستمر وذلك لأن التيار المستمر ذو التردد الصفري لا يعطي فرصة لعضلات الانسان بالإفلات منه وذلك كونه يتشكل من نبضات كهربائية مستمرة مسببة انقباضا مستمرا في تلك العضلات. رمز التيار الكهربائي للماء. الو شيعة: عبارة عن سلك نحاسي معزول وملفوف حول نواة من الحديد اللين. ملاحظة: مصابيح « led » تقدم مفهوم إنخفاض الجهد في الدائرة الكهربائية ، يعني تغيير كمية التيار الكهربائي المتنقل فيها. مغناطيس:يكون على شكل أسطوانة. الشكل التالي يوضح رمز كل من التيار DC والتيار AC في الدارة الكهربائية: ما هو مصدر الكهرباء في البيوت والمصانع؟ ما هي استخدامات التيار المتردد المتناوب؟. نصل القطب السالب (-) لعمود مسطح بهيكل راسم التذبذب والقطب الموجب (+)بالمدخل (Y).

وصّل القرص الصلب بمنفذ الحلول الداخلية (ISP). إن مصدر التيار المتناوب الجيبي هي المولدات الكهربائية الموجودة في محطات نقل الطاقة الكهربائية والعائدة للشركات الحكومية أو الشركات الخاصة. لاتخف ، هذا الدرس سوف يقدم فهم مبدئي لتيار الكهربائي, الجهد الكهربائي و المقاومه و العلاقة بينهم. لنفترض أن المقاومة تساوي 2Ωو كمية الماء في البرميل مماثلة للبرميل الآخر. تحذير—تلف محتمل: تتضرر المكوّنات الإلكترونية الخاصّة بلوحة التحكم بسهولة بسبب الكهرباء الإستاتيكية. التوتر و التيار الكهربائيان المتناوبان. تحقق من إقفال وحدة الإنهاء والطابعة بإحكام من خلال سحب وحدة الإنهاء بقوة بعيدًا عن الطابعة. رمز التيار الكهربائي والدوائر الكهربائية. قم بإزالة الغطاءَين. 10mA: كافية لانقباض العضلات الى درجة يعجز عندها الإنسان من إفلات السلك.

رمز التيار الكهربائي للماء

في حال دارة نصف الموجة ينتج تيار مباشر DC لكنه يكون متقطع بانتظام وبشكل دوري عبر الزمن كما في الشكل التالي: أما في دارة مقوم نصف موجة فيكون التيار المباشر الناتج غير متقطعا بمرور الزمن وفي بعض الأحيان يضاف مكثف كهربائي الى مخرج دارة مقوم موجة كاملة بهدف تعديل التشويش وتنقية الإشارة الكهربائية وفلترتها Filtering وثبات استمرارية التيار المباشر كما في الشكل التالي: أيهما أخطر، التيار المباشر المستمر DC أم التيار المتردد المتناوب AC ؟. المتعدد الرقمي (Multimeter) ، راسم اشارة الذبذبات (Oscilloscope) حتى يمكننا مشاهدة ما يحدث لطاقه في نظام معين. تتحول الطاقة المبددة في المقاومات الى حرارة. يُنتج الدينامو هذا النوع من التيار، ولا تُنتجه البطارية الكيميائية؛ لذا، فالإجابة هي (أ). لكن في هذه التجربة نريد فقط أن نحمي المصباح من التيار الكهربائي المفرط و بالتالي سنهمل الخصائص الكهربائية للمصباح و سنهتم فقط بقيمة المقاومة باستعمال قانون أوهم حتى نتأكد أن التيار الكهربائي أقل من 20mAmps أو 18mAmps "القيمة الأفضل" حتى نضمن سلامة المصباح. في هذه التجربة نريد أن نستعمل بطارية 9V لتشغيل مصباح « LED » وهي مصابيح صغيرة و حساسة, لا يمكنها استيعاب كمية كبيرة من الكهرباء. علاقة الشحنة الكهربائيه بالجهد الكهربائي, التيار الكهربائي و المقاومه. عند غلق القاطعة في الوضع 2 يمر التيار في الصمام الثاني. بنفس اتجاه المجال الكهربائي. التيار المتردد (AC) تيار يغير من اتجاهه باستمرار مع مرور الزمن. يُرجى إعادة زيارة هذه الصفحة قريبًا.

ارفع ناقل الورق ومن ثم قم بمحاذاته مع الطابعة. بلغة أخرى التيار الكهربائي المتنقل عبر الخرطوم الضيق أقل من التيار الكهربائي المتنقل عبر الخرطوم الواسع. حسب قانون أوهم لدينا: 1V =? الكهربائية وفاتورة الكهرباء في كيلواواط ساعة ( kWh). يتم نقل الطاقة الكهربائية فيها الى مسافات بعيدة جداً وبطرق آمنة مع إمكانية زيادة تلك الطاقة الكهربائية ومضاعفتها. إذا إخترق سلكا وعاء دموية فستقل مقاومة الجسم لأن الدم ذو ملوحة عالية ومن ثم فإنه موصل جيد للكهرباء وبالتالي سيكون لفروق الجهد الصغيرة تأثير مميت. هذا يعني أنه على فترات زمنية منتظمة، تتغيَّر قيمة التيار بين الموجب والسالب، وكذلك يتغيَّر اتجاه سريان الشحنات من اتجاه واحد حول الدائرة الكهربية إلى السريان في الاتجاه المعاكس. ويجب أن تكون حركة الالكترونات مرتبة باتجاه واحد وليست عشوائية الحركة. لتجنب خطر الحريق أو التعرض لصدمة الكهربائية، قم بتوصيل سلك التيار بمأخذ للتيار الكهربائي مصنّف بشكل ملائم وموصَل أرضيًا بطريقة صحيحة وقريب من المنتج ويسهل الوصول إليه. عندما تدور عجلة الدراجة فإنها تلمس مسنن الدينامو و بالتالي يدور المغناطيس حول الوشيعة الملفوفة بصفائح من الحديد اللين بهدف زيادة شدة الحقل المغناطيسي فيتولد فيها تيار كهربائي متحرض يمر في مصباح صغير الدلالة فيتوهج. وإذا كان لدينا آلة كهربائية ذات أربعة أقطاب فيكون فيها عدد أزواج أقطاب = 2. تركيب منفذ حلول داخلية. توصيل المقاومات (المصابيح) على التوازي استخدام أسلاك منفصلة لتوصيل المصابيح مما يؤدي إلى إضاءتها بنفس الشدة. نلاحظ على شاشة راسم التذبذب منحنى عبارة عن خط أفقي مواز لمحور الزمن.

تمثل هذه العناصر حجر الأساس لمعالجة و استعمال الكهرباء.

مكونات باذنجان مخلل. تعد طريقة عمل مخلل الباذنجان المقلي أحد أشهر الطرق التي تعطي مذاق رائع، ويمكن الحصول على النتيجة المطلوبة من خلال إتباع الوصفة التالية: مكونات ومقادير مخلل الباذنجان المقلي. لأول مرة…طريقة عمل مخلل الباذنجان بدون سلق بتتبيله خطيرة... متفرقات .. لأول مرة…طريقة عمل مخلل الباذنجان بدون سلق بتتبيله خطيرة وطعم يفتح النفس على الآكل. نشرنا لكم المقال التالي لأول مرة…طريقة عمل مخلل الباذنجان بدون سلق بتتبيله خطيرة وطعم يفتح النفس على الآكل نرجوا بأن نكون قد وفقنا بإعطائك التفاصيل والمعلومات الكامله. يحتوي الباذنجان على مادة البوليفينول، وهي ذات آثار مضادة لأمراض السرطان. تُفتح كلّ حبة باذنجان بالطول. كما يمكن وضع الوعاء فى فرن كان قد تم تشغيله مسبقاً على أعلى درجة حرارة وإطفائه ثم يوضع الوعاء لمدة 10 دقائق حتى يُعقم جيداً.

متفرقات .. لأول مرة…طريقة عمل مخلل الباذنجان بدون سلق بتتبيله خطيرة وطعم يفتح النفس على الآكل

يمكن أن يؤثر عدم كفاية نسبة الحديد بالجسم على الصحة، حيث يسبب ذلك فقر الدم، مما يجعل المريض يشعر بالتعب، ويحتوي الباذنجان على كمية من الحديد التي تساعد على تكوين خلايا الدم الحمراء التي تنقل الأكسجين إلى جميع أعضاء الجسم. طريقة عمل الباذنجان المخلل السوري. ملعقة خل أبيض أو خل تفاح. وبذلك ستكون انتهت طريقة عمل مخلل الباذنجان دون حشو بل سيكون مندمج مع المقادير في التتبيلة ويتم تناوله بالشوكة على الفور. غسل الباذنجان جيداً ثم تجفيفه وتقطيعه إلى نصفين بشكل طولي.

مقدار من محلول التخليل. طريقة عمل الباذنجان المخلل الست غالية: اغسلي الباذنجان جيدا واقطعي رأسه الأخضر واصنعي به فتحات صغيرة. يُخرج الباذنجان من الماء، ويُغسل بالماء البارد حتى يبرد ثمّ يُصفى مصفاة، وأثناء ذلك تٌعدّ الحشوة. يرفع على النار حتى يغلي وتخفف النار ويترك حوالي 30 – 35 دقيقة ولا تنتظرى زيادة عن اللزوم حتى لا يصبح مهترئ "مهري" ولايجب أن يكون صلبا. صب الماء المتبل فوق الباذنجان الموجود في المرطبان ثم إضافة زيت الزيتون على السطح. 1/2 ملعقة صغيرة ملح. الحشوة: - يوضع الثوم في محضرة الطعام، وتشغل إلى أن يصبح ناعماً. لمشاهدة ملف تجهيزات ووصفات رمضان (إضغط هنا) --------. 2 رأس ثوم مقشر ومفروم. طريقة عمل مخلل الباذنجان الابيض. أربع قرون من الفلفل الأحمر. حشي الباذنجان بالخليط ورصه في صينية زجاجية. اعمل افضل باذنجان مخلل في البيت مع خلطة تخليل مميزة و لذيذة.

طريقة عمل الباذنجان المخلل بخلطة التخليل السرية

ثلاث قرون فلفل أحمر مفروم. نحضر الكبة الكهربائية ونضع بها الفلفل والثوم مع الليمون والملح والفلفل الأسود والكزبرة الخضراء. حشي الباذنجان بالحشوة ثم حفظه في علبة في الثلاجة. طريقة عمل الباذنجان المخلل بخلطة التخليل السرية. إضافة الكزبرة الخضراء، والفلفل الأحمر المجروش، والفلفل الأخضر المقطع، والخل، والكمون، والملح، والكزبرة الناعمة وتشغيل المحضرة للحصول على خليط ناعم. نتعرف مع حضراتكم طريقة عمل مخلل الباذنجان، يعتبر الباذنجان من الأكلات المفيدة جدا لصحة الجسم، وتقوم النساء بالمنزل بإعداده بطرق مختلفة من أجل تقديمه لأفراد الأسرة والأطفال، فيمكن أن يقدم الباذنجان مقليا، أو يحشى أرز، أو يقدم كعجة باذنجان، ويمكن أن يدخل مع البطاطس كطاجن، وغيرها من الطرق العديدة التي يمكن تقديم الباذنجان بها، وفي هذا المقال سوف نتناول طريقة تحضير الباذنجان المخلل وتقديمه كطبق أساسي على سفرتك لجميع أفراد الأسرة.

ثانيا، تحضير الباذنجان المخلل، بعد شراء الباذنجان الطازج يتم نزع عنق الباذنجان ثم غسله جيدًا وبعد ذلك نضيف مقدار 8 أكواب من الماء في إناء واسع ورفعه على نار متوسطة وتدريجيا. هرس الثوم مع الفلفل، والملح، والكمون للحصول على خليط ناعماً، ثم إضافة الليمون والخل وتقليب المكونات جيداً. 3 حبات باذنجان رومي. الباذنجان المخلل من الوصفات المميزة على السفرة، ويمكن تقديم الباذنجان المخلل بالكثير من الوصفات المختلفة، فبعض الأشخاص يفضلون الباذنجان المخلل المسلوق، والبعض الأخر يفضل الباذنجان المقلي مع اضافة التتبيلة الشهية. 4 حبات صغيرة من الباذنجان الصغير المقشر. دق الثوم مع الفلفل، والكزبرة، والكمون، والملح، ورشة فلفل أحمر ثم إضافة الخل.

طريقة عمل الباذنجان المخلل وأهم فوائده

ربع ملعقة صغيرة من الصلصة الحارّة. قومي بإخراج الباذنجان بعد نضجه وعمل فتحة بالطول في الباذنجان وقومي بحشوه بالخلطة السابقة. الان قومي برص الباذنجان بداخل عليه محكمة الغلق. أضيفي الطماطم المبشورة والفلفل الحامي المطحون وقلبي المزيج جيدا. يتميز الباذنجان باحتوائه على نسبة كبيرة من الماء ونسبة منخفضة من السعرات الحرارية، مما يساعد على إنقاص الوزن. اتركي الباذنجان لمدة دقائق حتى يسلق نصف سلقة تقريبًا. قرن فلفل أخضر رومي مقطع مكعبات صغيرة جدا. 3 كيلو باذنجان صغير موف وليس أسود.

3- ثم يحمر الباذنجان في الزيت جيدا. كيلوغرام من الباذنجان الأسود المسلوق لمدّة ربع ساعة. نضع الخل الأبيض في وعاء عميق ونضيف إليه الملح، ثم نضيف كميةً مناسبةً من الماء ونحرك المكونات جيدًا حتى تمتزج. 7-بعدما تضعين الباذنجان بشكل مميز، قومى بسكب عصير الليمون عليه ثم ضعى من على الوجه باقى الحشوة وقطرات بسيطة من الزيت حسب رغبتك. ــ في بولة يوضع مكعبات صغيرة من البصل و الفلفل الاخضر الرومي و الطماطم و يضاف عليها خلطة التخليل و تقلب جيدا و تترك من 10-15 دقيقة بحيث تسوي خلطة التتبيل البصل و الفلفل و الطماطم. انزعي قمع الباذنجان واغسليه جيدا ثم قطعيه مكعبات متوسطة الحجم. 5- يضاف الباذنجان المقلي ويقلب كل الخليط. تشتهر بلاد الشام عمومًا وسوريا خاصةً بصنع المخللات المشكلة التي تقدم كطبق مقبلات إلى جانب الأطباق الرئيسية ووجبتي الإفطار والعشاء، ويُعد مخلل الباذنجان أحد أكثر أنواع المخللات المرغوبة كثيرًا نظرًا لمذاقه الشهي، وتُعد طرق صنع المخللات في المنزل أمرًا في غاية البساطة والسهولة، وفي هذا المقال سنقدم لكم طرق عمل مخلل الباذنجان. ارفعي الحلة على النار واتركيها حتى يتم سلق الباذنجان جيدًا. في أثناء سلق الباذنجان قومي بإعداد الحشوة. 3- ضيفي حشوة الباذنجان المعد ويقدم. ضعي الباذنجان في وعاء عميق مملوء بالماء وضعيه علي النار حتي يتم سلقه مع إضافة ملعقة كبيرة من الخل. يوضع الباذنجان في طبق، ثمّ يوضع في الثلاجة حتى يبرد ويتشرّب نكهة الحشوة. 2- توضع باقي المكونات في كبة كهربائية وتفرم جيدًا.

طريقة عمل الباذنجان المخلل السوري

120 غرامًا من جوز القلب المفروم خشنًا. ترك الباذنجان خارج الثلاجة قليلاً ثم وضعه في مرطبان مغلق بإحكام وإدخاله للثلاجة. نقوم بفرم الفلفل الأخضر والأحمر ونضعه مع باقي التوابل ونخلط المكونات جيدًا. 3-5 باذنجان / باذنجان طويل ورقيق ولامع. اسكبي خليط الخل والملح في البرطمان على الباذنجان، ثم اسكبي الماء، حتى يغمر الباذنجان بالكامل. الان قومي بحشو الباذنجان بالحشو الذي تم تجهيزه بكل الكمية الموجودة. سلق الباذنجان في ماء مغلي مع القليل من الخل ثم رفعه عن النار وتركه حتى يبرد. احضري وعاء عميق وضعي به الثوم المفروم وأضيفي له الشطة أو الفلفل الأحمر البودر، واخلطي المكونين معًا جيدًا حتى تمام التجانس.

نغلق البرطمان بإحكام ونضعه في الثلاجة ونستخدمه وقت الحاجة. الطريقة:ــ يزال قمع الباذنجان و يغسل الباذنجان جيدا و تغرس سكينة رفيعة في الباذنجانة من جانب بحيث تمر إلى الجانب الأخر و ذلك لتسهيل التسوية من الداخل. تعمل الألياف المتوافرة به على الحفاظ على صحة القلب، حيث تقلل نسبة الكوليسترول التي يمتصها الجسم. نفرم المكونات ثم نضعها على الباذنجان من الداخل والخارج جيدًا. ضعي ثمرات الباذنجان في قدر مملوء بالماء وأضيفي لع رشة ملح ورشة كمون وملعقة خل. خمسمئة غرام من الفلفل الأحمر الحلو المجفّف، والمفروم بشكلٍ ناعم. نشق الباذنجان طوليًا من المنتصف بواسطة سكين حادة، ثم نحشوه بكمية مناسبة من الملح الخشن، ونرصه في المصفاة. تعتبر المخللات من المقبلات التى لاغنى عنها على مائدة الطعام حيث تُزين جميع الموائد العربية وهناك العديد من أنواع المخللات مثل مخلل الخيار و مخلل البصل و المخلل المشكل ومخلل القرنبيط والهالبينو والبنجر والعديد والعديد من أنواع المخللات المختلفة.

قومي بشق الباذنجان بالسكينة من المنتصف بالطول. نحضر دورق عميق ونضع به 1 لتر ماء ولكل لتر ماء يضاف 4 ملاعق كبيرة لكلاً من الخل والملح. يتم تذويب ستة ملاعق من الملح في ثلاثة أكواب من الماء ثم نسكبها فوق الباذنجان. 5 ملعقة كبيرة ثوم مفروم. وضع ما يقارب ثمانية أكواب من الماء في قدر على النار، ثم إضافة الخل والملح وتركه حتى يغلي، ثم إضافة الباذنجان. 1 كيلو باذنجان صغير الحجم.

إثنا عشر فص من الثوم. قومي بتذويب البابريكا مع ربع كوب ماء مثلج وتبليها وضعي بها الباذنجان للتقديم. 3 ملاعق كبيرة كزبرة خضراء. 4- اخلطي جميع مكونات التتبيلة عدا الكمون والخردل في ½ كوب من زيت قلي الباذنجان. أربع حبات من الفلفل الرومي المقطع.