طريقة عمل خبز هندي مقرمش في الفرن

Friday, 17-May-24 04:19:36 UTC

ومن ثم نقوم بقلي أرغفة الخبز الهندي مع مراعاة تغطيته بالزيت باستخدام ملعقة كبيرة أثناء القلي. صفّي الخبز من الزيت وقدّميه على سفرتك. كأسان من الطحين الأبيض.

كرّري العملية حتى انتهاء الكمية. مكونات خبز هندي مقلي. 2 ملعقة كبيرة زيت نباتى. بيضتان متوسطتا الحجم. من ثم عجن المكونات السابقة من خلال سكب الحليب بشكلٍ تدريجي إلى أن تتشكل عجينةٌ متماسكة القوام وطريةٌ ولينة. نفرد جميع الكرات بسُمك رفيع قليلاً، ثم نقوم بتسخين الزيت الغزير في مقلاة. ٢ ملعقة طعام من الزيت.

ملعقة كبيرة من السكر. 4 نصائح لتخفيف الغازات بمكونات طبيعية موجودة في كل منزل! غطّي الوعاء بورق نيلون لاصق واتركيه جانباً لـ20 دقيقة حتى ترتاح العجينة. ثم نُغطيها بالبلاستيك الغذائي ونتركها ترتاح لمدة من ١٠ ل ١٥ دقيقة. للقلي: زين نباتي - 4 أكواب.

إليكم طريقة مثالية لحفظ الفراولة لأطول فترة ممكنة! كوني الاولى في تقييم الوصفة. من ثم رفع الدوائر من الزيت الساخن ووضعها على محارمَ أو ورقٍ نشافٍ للتخلص من الزيت الزائد فيها، وتقديمها ساخنةً في صحونٍ مناسبة. رشة من الكمون والبابريكا والكركم. في وعاء، ضعي الدقيق، الملح، البايمنغ باودر والزيت النباتي. بعد ذلك نقوم برش سطحٍ مستوٍ بالقليل من الطحين وترك العجينة على هذا السطح إلى أن تتخمر. ثم نقوم ب تشكيلها إلى كرات، ومن ثم نقوم بفرد هذه الكرات باستخدام الدقيق والنشابة. خبز هندي مقلي في الزيت يعتبر أحد المخبوزات المميزة التي يعدها المطبخ الهندي، والذي يشتهر أساساً بالطعم الحار اللاذع والذي أيضاً تعتبر التوابل والبهارات حجر أساسه و يتمتع هذا اخبز بمميزات كثيرة وكبيرة يحبوها في داخله من مكونات وعناصر غذائية تعمل على امتداد جسم الانسان بالطاقة اللازمة لممارسة حياته بشكل طبيعي وبشكل لا يؤثر سلبا على صحة الجسم بحيث يحافظ على نشاطه ويستمر في التركيز وعدم التشتت كما ويساهم بشكل أو بأخر في بناء الخلايا الداخلية إضافة لبناء من تهدم منها وترميم ما تعطل منها. ثم نضيف الماء بالتدريج ونعجن جيداً لمدة ٥ دقائق إلى أن نحصل على عجينة لينة وناعمة. طريقة تحضير خبز هندي مقلي. ومن ثم نتركها ترتاح لمدة ٥ دقائق أخرى، ثم نقوم بدهن السطح بالزيت ومن ثم نغلف كل كرة بالدقيق ونفردها باستخدام النشابة. أولاً نقوم بغسل حبات البطاطس وسلقها، ومن ثم نقشرها ونقوم بفرمها جيداً. ثالثا نغطيها ونضعها فى مكان دافئ للتخمر لمدة ساعة تقريبا ثم نقسمها الى 8 اقسام او 8 كرات متساوية فى الحجم ونغطيها بفوطة منداه بالمياه ونتركها مرة اخرى تخمر حتى يتضاعف حجمها. ثانيا نضيف ايضا الزيت والبيض والحليب السائل ونعجنهم جيدا باليد حتى تتكون لدينا عجينة متماسكة ولينة قليلا.

خذي كرة من العجين وضعيها على سطح العمل المنثور بالدقيق. ملعقةٌ صغيرةٌ من الخميرة. قطّعي العجينة إلى كرات متساوية الحجم وضعيها في طبق. خامسا نخرجه من الزيت ونضعه على ورق المطبخ حتى يتشرب الزيت ثم نقدمه ساخنا. وفي هذا المقال سيكون باب الحديث لدينا في موقع مطبخك لجميع الوصفات مفتوحا على مصرعيه لبيان كيفية تحضير هذا الخبز المقرمش قي المنزل بطريقة صحيحة تتناسب مع البلد التي حضرته بداية وبشكل يشبه لحد كبير أرقى و أعرق المطاعم ولذلك لابد من الحديث في بادئ الأمر عن المكونات ومن ثم نتجه نحو الحديث عن الطريقة والكفيفية الصحيحة لعمل هذا الخبز الشهي ومن ثم لطريقة التقديم ون ثم نقول لكم أحبابنا ألف صحة وعافية وبالهناء والشفاء. سخّني الزيت النبتي في قدر على نار متوسطة. اقرأي أيضا.. مخلل المانجو الهندي الحلو المالح اللذيذ اجعليه احد المقبلات الدائمة على سفرتك. ماء دافئ للعجن حسب الاحتياج. حليبٌ سائلٌ وطازجٌ للعجن. وهكذا حتى نُكمل بقية الأرغفة ويمكن إضافة التوابل المفضلة لدينا عليه بعد القلي ويُقدم بالهناء والشفاء.

ملعقةٌ كبيرةٌ من الزيت النباتي. فيمكن صُنعه بأرغفة خبز كبيرة أو أرغفة صغيرة يرجع ذلك حسب الرغبة. نصف ملعقة صغيرة من بهار الكرام ماسالا. ثم نضيف إليها الدقيق والزيت والبهارات ونُقلب ويمكن أيضاً استخدام مُحضرة الطعام حتى تصبح عجينة مُتماسكة مثل عجينة الخُبز العادي. سنلاحظ انتفاخ رغيف الخُبز، فنقوم بقلبه على الجهة الأخرى حتى يأخذ اللون الذهبي الجميل ويصبح مقرمشاً من الخارج وطرياً من الداخل نخرجه على مناديل مطبخ. نتركها ترتاح لمدة عشر دقائق، ثم نقوم بتكويرها لقِطع بحجم حبة الجوز تقريباً مع مسح اليد بالزيت.