الكنافة في المنام: طريقة عمل الخبز الأفغاني (التميس) | سوبر ماما

Tuesday, 25-Jun-24 19:56:25 UTC

يشير أكل الكنافة لدى الرجل المقبل على مشروع جديد على تحقيق الكثير من المكاسب المالية من هذا المشروع. الكنافة في المنام تدل على المناسبات السعيدة والأخبار السارة ويمكن أن تدل على النجاح. قد تدل الكنافة علي الشفاء من المرض وربما دلت علي الفرج وخروج السجين من سجنه. يقول ابن شاهين أن الكنافة بشكل عام في منام البنت تدل على قدوم الأخبار السعيدة والمناسبات السعيدة في طريق هذه البنت. أكل وأعداد الكنافه فى المنام للمتزوجة. رؤية تناول الكنافة بالكسر فبشارة بقدوم الخير، كما تشير رؤية الكنافة بالسكر على العزة والمكانة العالية. ولا تتردد في التعرف على: تفسير حلم أكل الفطير للعزباء والمتزوجة والحامل. إن رؤية شخص ميت يأكل الكنافة في المنام دليل على المكانة العالية وعلى نيل الشرف والكرامة. وأن هذه البنت عندها ذكاء وفطنة. تناول الكنافة في منام المتزوج دليل على تعدد الزوجات وفي منام الأعزب زواج من فتاة حسنة الخلق وملتزمة الدين. يقول بعض من المحللين أن رؤية الكنافة في منام الفتاة العزباء يدل على أنها تفضل العمل عن الزواج.

1. الكنافة في المنام للمطلقة
2. الكنافة في المنام للعزباء
3. الكنافة في المنام فتكات
4. الكنافة في المنام للمتزوجة
5. رؤية الكنافة في المنام للمتزوجة
6. الكنافة في المنام للرجل
7. التميس الافغاني | موقع
8. افضل طريقة عمل خبز التميس الأفغاني بالمنزل بالخطوات
9. عمل التميس البسكوت الافغاني
10. طريقة عمل التميس الافغاني السهلة والمميزة والرائعة والفخمة
11. طريقة عمل خبز التميس بالزبدة

الكنافة في المنام للمطلقة

وعند رؤية الكنافة في المنام فإن كانت نيئة فهي تدل على الرزق الواسع وإن كانت مطهية وشكلها جذاب وشهي فتدل على سماع الأخبار السارة، وتدل رؤية الكنافة في كافة أحوالها على قدوم الخير للشخص الحالم. في بيتها دل هذا على الاستقرار وعلى السعادة العظيمة التي تقطن فيها مع قرينها. سيكرمها الله بقوة الشخصية، والتمتع بالسعادة والفرح. وقيل إن الكنافة تدل على تعدد الزوجات بين المتزوجين ، والعازب متزوج من امرأة ذات أخلاق ودينية. تحضير الكنافة في الحلم تشير إلى الخير والمساعدات الكثيرة التي يقدمها صاحب المنام لأهل بيته. تشهد مشاهدة شراء الكنافة على التوسع الكبير في التجارة أو الأعمال التي يقوم بها صاحب الحلم. رؤية الكنافة في المنام تدل على الاستقرار سواء في الحالة النفسية أو العاطفية. ختامًا نكون قد تعرفنا على الكثير من التفاصيل التي يمكن من خلالها توضيح حلم أكل وأعداد الكنافه فى الحلم عند العزباء، ثم عند المتزوجة، ثم عند الحامل ، ثم عند الرجل من خلال هذه السطور. الكنافة الغير طيبة في المذاق تشير إلى سيطرة الحزن والاكتئاب وكثرة الضغوط التي قد تواجه هذه المرأة.

الكنافة في المنام للعزباء

إذا كان مذاق الكنافة سيء يدل على حدوث بعض التقلبات التي تؤثر على الحالة النفسية للحالمة. لو كانت هذه السيدة تمر ببعض الأزمات المادية أو الوقوع في الديون، فإن رؤيتها الكنافة في المنام تبشرها بالرزق الواسع والتخلص من تلك الديون. أهم دلالات الخاصة برؤية الكنافة نيئة في الحلم والتعرف على الإشارات التي يشير إليها المنام عبر الشرح التالي. ما تفسير رؤية الكنافة في المنام للنابلسي: - رؤية الكنافة بالحلم للنابلسي إشارة لاقتراب الفرج وزوال الهموم والأحزان، وللسجين بخروجه من السجن، وللشخص المريض بالصحة الجيدة وشفاءه العاجل. المرأة الحامل تعاني من القلق وخوف بسبب الحمل، ويرتفع القلق والتوتر عند رؤيتها حلم في منامها وتبحث عن معني وتفسير بهذا لمنام وتفسير أكل الكنافة من خلال التالي: - مشاهدة السيدة الحامل للكنافة في الحلم، تعد من الرؤية التي تدل على الخير، وتشير على قضاء فترة الحمل بسلام بدون تعب أو شعور بألم.

الكنافة في المنام فتكات

الرجل الغير متزوج الذي يأكل الكنافة في منامه، فإنه قد يتزوج من فتاة جميلة في الشكل وذات سمعة طيبة. أكل الكنافة للمرأة الحامل المولود أنثى. محمد بن سيرين و ابن كثير و النابلسى و غيرهم فالعلماء. الكنافة هي نوع من الحلويات الشرقية حلوة المذاق، لذيذة الطعم ،أما عن ما هو تفسير الكنافة في المنام؟ وتفسير أكل الكنافة في المنام، فقد اجتمع اهل تفسير الأحلام أن أكل الكنافة في المنام خير للرائي كون الكنافة هى من الحلويات ورؤيتها في المنام تدل على الخير فى معظم التأويلات: - من يرى أنه يأكل الكنافة في المنام سيعيش أيام جميلة مستقرة.

الكنافة في المنام للمتزوجة

الرجل الذي يأكل الكنافو في المنام سيحصل على الكثير من الطعام في الفترة القادمة. في منام الرجل تشير رؤيته للحلويات كثيرة إلى حب النساء الشديد له. أما بالنسبة للشاب الأعزب فالكنافة في المنام زواج قريب له من فتاة يحبها ويتمناها منذ وقت وسيكون سعيد باختياره لها. فعندما يتناول الشخص الكنافه فالمنام يدل الموده و المحبة.

رؤية الكنافة في المنام للمتزوجة

رؤية صاحبه الحلم أنها تجهز صينية كنافة في الحالم دليل على تميزها المرأة بأخلاقها الجيدة والحميدة. اذا رأى شاب أعزب في المنام فذلك يدل على انه بشرى خير للزواج القريب العاجل. الكنافة في المنام للمرأة المتزوجة تدل على الاستقرار في حياتها الزوجية. الكنافة في المنام ، دليل على المال الوفير القادم للشخص الحالم. كنافة في حلم المرأة المتزوجة تدل على الحب والحنان مع زوجها والمصالحة. واذا رأي الرجل انه صائم وافطر علي كنافة دل علي زواجه من امرأة حسناء. تفسير الكنافة في حلم للعزباء. فهذا يدل على خير كبير ورزق كثير سوف يأتي له بإذن الله تعالى. إهداء الكنافة في المنام تقوى في الدين وصلاح في الحال. عند رؤية الحالم نفسه يقوم بأكل الكنافة اللذيذة أثناء نومه فهذا دليل على أنه سوف يتمكن من الوصول إلى جميع ما يتمني ويرغب عما قريب بإذن الله. إذا رأى الرجل نفسه يأكل الكنافة في المنام فإن هذا يفسر على الخير الكثير وعلى سعة رزقه.

الكنافة في المنام للرجل

إذا كانت هذه الفتاة على خلاف مع خطيبها ، فهذا يعني أن كونافو بالكريم معه في المنام يعني نهاية هذه الخلافات. واذا كانت السيدة الحامل رأت في منامها انها تأخذ الحلوي فهذا يدل علي ان الطفل سيكون ولد. يقول فقهاء تفسير الأحلام أنه إذا رأت الفتاة العزباء في منامها أنها تقوم بتناول الكنافة بشراهة دل ذلك على أنها ترغب في تحقيق الكثير من الأحلام ولكنها تجد صعوبة بها، أما إذا رأت إن أحد الأشخاص أهدى لها كنافة دل ذلك على دخولها في قصة حب جديدة. رؤية الحلويات في الحلم. كما ويدل صنع الكنافة الشهية في منام العزباء على القدرة على تطوير النفس والسعي من أجل التقدم والنجاح والتميز، وأنها ستنال رضا الوالدين. إذا رأى الرجل في حلمه بأنه يقوم بعمل الكنافة وكان بسيط جدا ولم يأخذ معه وقت كبير. تفسير مشاهدة الكنافة في المنام المطلقة. اذا رأت الفتاة العزباء انها تأكل الحلويات مع أهلها فهذا والله اعلم يحتمل ان يكون دليل على انها سوف ترزق بزواج في القريب العاجل. يرى ابن سيرين أن الكنافة اللذيذة للمرأة المتزوجة تشير إلى تحسن كبير في حالتها النفسية. تشير رؤية المرأة المطلقة لأكلها للبسبوسة الفاسدة إلى مرورها بمشاكل وشر الاقدار كبيرة في عائلتها والهم والأحزان لها. ان رؤية الحلوى في المنام والله اعلم يحتمل ان يكون دليل على الايام السعيدة التي يعيشها صاحب هذه الرؤية. الإفراط في تناول الكنافة في الحلم دليل على حسن الحظ والتفكير الإيجابي والحكمة.

تشير رؤية تناول الكنافة لدى الرجل على تحسن الحالة النفسية لديه وتخلصه من الضيق الذي كان يمر به في الفترة الماضية. وتعتبر إشارة لفك الكرب ورفع الهموم، والحصول على راحه البال. لو كانت صاحبة المنام تعاني من القلق والخوف، فإن إعداد صينية كنافة في الحلم تشير إلى نجاح هذه المرأة في تجاوز هذه المشاعر السلبية. وسوف يرزق برزق كبير وسوف يسعده كثير بإذن الله تعالى والله أعلى وأعلم بذلك. إذا شاهدت الفتاة العزباء أن تقوم بتحضير الكنافة في المطبخ مع بعض النسوة يدل ذلك على اقتراب موعد ارتباطها. إن رؤية تحضير الكنافة في حلم الفتاة الوحيدة يرمز إلى زواج هذه الفتاة بالرجل الذي أرادت الزواج منه. قد تكون رؤية تحضير الكنافة في حلم المرأة الحامل من العلامات على ولادتها لطفل من الجنس الذي ترغب في إنجابه. عند مشاهدة السيدة المتزوجة أن أحد أبنائها يأكل كنافة بكميات كبير يشير ذلك أن هذا الابن سيكون له مستقبل مشرق باهر. كذلك أكل الكنافة في المنام للحامل يدل علي تيسير في شؤون ولادتها، وبشرى لها بسلامتها وسلامة جنينها من كل سوء. اقرأ من هنا: تفسير حلم أخذ التمر من شخص وأكلها وإعطائها لشخص. يؤكد ابن سيرين على أن تناول المتزوجة الكنافة اللذيذة في المذاق تشير إلى التحسن الكبير في أحوالها النفسية. تفسير حلم الكنافة لابن سيرين. تفسير رؤية صنع الكنافة في المنام للعزباء من الأحلام الطيبة والتي ترمز إلى حدوث الأمور الجيدة التي ستكون السبب في أن حياتها تصبح أكثر هدوء واستقرار عن قبل بكثير.

اقرأ أيضاً للتعرف على: تفسير حلم اكل الحلويات للعزباء لابن سيرين. في حالة إذا رأى الرجل وجود شخص ميت يأكل الكنافة في منامه فتلك إشارة إلى حدوث الكثير من الأمور الجيدة والمرغوب فيها والتي ستجعله في غاية السعادة. إذا رأت الفتاة العزباء أنها تأكل الكنافة في المنام، فهذا يدل على وصولها لما تتمناه، كذلك ويدل أكل الكنافة للعزباء على تغيرات في حياتها نحو الأفضل. اذا رأت الفتاة العزباء في المنام انها تقوم بتوزيع الجاتوه فذلك يشير الى انها سوف ترزق بالخير الوفير في حيلتها القادمة وسوف تعيش حياة مليئة بالسعادة والبهجة وانها سوف يتم خطبتها في القريب العاجل. أما إذا رأت أن زوجها يحضر لها الكنافة دل هذا على رزق كثير ومال وفير سوف يحصل عليه. رؤية توزيع الحلوي علي الاقارب في المنام تدل علي السعادة وهي بشرى لصاحب المنام بسماع اخبار سعيدة ومفرحة. إذا رأت المرأة الحامل أنها تأكل الكنافة في المنام، فهذا يدل على خير تناله ورزق تحظى به سواء كان هذا الرزق أثناء حملها أو بعد ولادتها. فإن رأى صاحب الحلم رجلاً كان أو امرأة، كأنه يشتري الكنافة، فإنه في يقظته يحظى بشخص طيب يحيطه بالرعاية والعطف وقد استندنا في تأويلنا هذا إلى دلالة اللفظ بالرجوع إلى المعاجم والقواميس. فإن كانت الرائية متزوجه و رأت في الحلم كأنها تصنع الكنافة بالقشطة أو الجبن فإنها بعون الله تعالى سوف تشهد سعة في الرزق و تيسيرا في الكسب. من رأى أنه يأكل الكنافة بالسكر دل هذا الخير العديد زيادة عن الكنافة المحلاة بالعسل. تناول الكنافة مع الجيران في الحلم من العلامات التي تدل على المحبة والمودة الموجودة بين هذه السيدة وبين الجيران.

كما تشير الكنافة في منام المتزوجة بحصولها على الحب من زوجها والحظ السعيد لها. كما أن رؤية الكنافة أو أي حلويات مؤشر للسجين بالفرج وفك سجنه، وعلامة للمريض على الشفاء من مرضه والشفاء من سقمه بإذن الله. ما تفسير رؤية إهداء الكنافة في الحلم: - رؤية إهداء الكنافة بالمنام إشارة لاستقرار حياة الحالم ونجاح علاقته العاطفية. رؤية الكنافة بالمنام لابن شاهين. إذا رأت المرأة في المنام أن هناك ضيوفًا أتوا إلى المنزل وقدمت لهم الكنافة، فإنها تنال البركة والخير، والصينية التي تقدم فيها الكنافة هي رمز للنعيم والخير. لو رأت المطلقة أنها تقوم بإعداد الكنافة بنفسها في الحلم، دل ذلك على أنها سوف تتخطى الأزمات والمشاكل التي تمر بها في الوقت الحالي بكل نجاح. يدل ذلك على مواجهة الحالم بعض الأزمات والمشاكل في حياته، وتسبب أزمة نفسة له. إذا كانت المرأة المتزوجة تحلم بتناول الكنافة، فهذا يعني أنها تعيش حياة مستقرة ومحبة مع رفاقها وهي محظوظة.

تفسير حلم الشوكولاتة في المنام. في وقت قريب وبدون أي تعب أو مجهود منه بإذن الله تعالى والله أعلى وأعلم بذلك. رؤية الرجل لإهداء شخص آخر كنافة بالمنام يشير لإحساسه بالاستقرار النفسي وبالأمان. وقيل: الكنافة الناعمة هي نعيم الدنيا ، والكنافة الخشنة هي الانتصار بعد التعب. شاهد أيضا: تفسير منام أكل الحلويات. الكنافة في حلم الفتاة العزباء زواج قريب وبشرى بقدوم السعادة لها ولزوجها بأمر الله.

رؤية الطعام في المنام. إن رؤية الميت يأكل الكنافة دليل على اللطف معه وعلى قرب مكانته من الله. عند تناول الكنافة وتكون غير طيبة يدل على كثرة الضغوط التي تواجه صاحبه الرؤية والشعور حزن والاكتئاب. اكل الكنافه فالمنام.

ضعي الصاج الحديدي، أو مقلاةَ واسعة مانعة للالتصاق فوقَ نارٍ متوسطة الحرارة حتَّى تسخن. هكذا نكون انتهينا من مقالنا بعد أن بينا لكم طريقة عمل التميس الأفغاني والسعودي وقدمنا أيضاً بعض النصائح لتحضير خبز ناجح. نقسم العجين إلى عدة كرات صغيرة، ثم نفرد كل واحدة منها بواسطة النشابة، ومن ثم ندهن الصاج بالزيت ونضع قطع العجين مع دهن سطح كل واحدة منها بزيت الزيتون، ومن ثم ندخلها الفرن على درجة حرارة متوسطة ونتركه حتى ينضج ويحمر لونه. يخرج بسكوت تميس الأفغاني من الفـرن تذوقي الطعم الفريد و لذيذ.

التميس الافغاني | موقع

اتركي العجينة مفرودة في مكان دافئ في درجة حرارة الغرفة العادية مع ضرورة تغطيتها حتى تتخمّر بشكل جيد تمامًا، وذلك لمدة نصف ساعة حتى يتضاعف حجمها وتكون أكبر حجماً. كوب من الدقيق (الطحين). ثم بعد ذلك وضع الزبدة و الخميرة إلى الخليط واعجني الخليط جيدًا حتى تحصلين على عجينة لينة لا يمكنها أن تلتصق باليد وحينها يكون الخليط قد امتزج جيدًا. نضع فى البولة العجين الخبز من الدقيق واللبن والسمن مع تقليبهم معاً جيداً. ثلاث ملاعق كبيرة من اللبن البودرة بدلًا من اللبن العادي. افردي الكرة الصغيرة وعليها قطعة من الجبن وضعي عليه كرة صغيرة أخرى، ثم افردي العجين حتى تصبح متوسطة السمك. إضافة الدقيق والزيت والسكر والملح في الوعاء. كوبان إلا ربع من الماء الفاتر. احضري وعاء عميق ثم ضعي بداخله الدقيق والسكر مع الملح والخميرة وامزجي المكونات كثيرًا. ادهني سطح عجينة التميس بكميّة وافرة من زيت الزّيتون، ورشّي الوجه بالسّمسم، واتركي العجينة مدّة عشر دقائق. الخبز اليمني من الأطعمة المعروفة التي تستهلك كثيرًا نظرًا لطعمها اللذيذ كما أن مكوناتها بسيطة وخطواتها سهلة وطريقة عمل خبز التميس اليمني كالتالي: - 2 كوب من الدقيق الأبيض.

افضل طريقة عمل خبز التميس الأفغاني بالمنزل بالخطوات

حضري وعاء عميق وضعي به الدقيق. ضعي كور العجين في صينية ثم غطيها واتركيها قليلاً. نخرج العجين ونبدأ بتقسيمها إلى عدة كرات صغيرة ونتركها في الوعاء مرة أخرى لمدة 30 دقيقة مع تغطيته جيدًا. وبهذا قدمنا لكم طريقة عمل خبز تميس بطريقتين مختلفتين الأولى من دون حشوات والثانية بحشوة الجبن، يمكنكم تجهيزه لأفراد أسرتكم بالطريقة التي تحبوها و تقديمه على وجبة الإفطار والعشاء. أيضاً يجوز حشو خبز التميس بالجبنة الشيدر؛ وذلك عند تقسيم العجينة على شكل قطع نقوم بحشوها بالجبن ثم نغلقها جيداً وبعد ذلك نفردها على شكل دائرى. بإضافة الخميرة الفورية إلى العجينة الخبز حتي تصبح جاهزة للإستخدام (تتخمر). أخرجي الصينية من الفرن بعد ذلك وقومي برش القليل من الماء على الخبز الذي تم إعداده ثم قدميه مباشرة. اتركيها حتى يحمر وجه التميس. ننقل العجينة إلى وعاء آخر به كمية قليلة من زيت الزيتون، وعقب وضعها داخل الوعاء ندهنها بزيت الزيتون بواسطة الفرشاة، ثم نتركها حتى تتخمر لمدة ساعة واحدة على الأقل، على أن يتم تغطية الوعاء جيدًا بكيس بلاستيكي أو بقطعة قماش. شاهد أيضا.. خبز السميت التركي بطريقة سهلة مثل المخابز وبطعم مشهي وقوام طري. ثم نبدأ في عجن المكونات حتى نحصل على قوام متماسك. افرديها في صينية مرشوشة بالدقيق وضعي على العجينة القليل من الماء.

عمل التميس البسكوت الافغاني

اقرأ أيضًا: طريقة عمل خبز تميس بحشوة الجبنة الشيدر. أضيفي جميع المكونات الجافة على الدقيق، ثم اسكبي الماء الدافئ للعجن. في الخطوة التالية نضع العجينة ونضعها في العجانة والبدء بضربها لعدة دقائق حتى تكون خالية من الهواء. ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب المجفف "البودرة ". كمية مناسبة من الجبنة البيضاء أي نوع أو الجبن الشيدر. ملعقة متوسطة من زيت الزيتون أو زيت الذرة. قومي بتحضير الخميرة أولاً عن طريق وضعها في كوب بملعقة من السكر والماء الدافئ واتركيها تختمر. نبدأ في تقطيع العجينة إلى قطعتين وفردها على سطح غير قابل للصق قليلا.

طريقة عمل التميس الافغاني السهلة والمميزة والرائعة والفخمة

تكفي هذه المقادير لعمل أربعة أرغفة كبيرة من هذا الخبز، مما يتم تناوله على وجبة الإفطار إلى جانب الفول بالطحينة أومشروب النسكافيه، تابعوا معنا لمعرفة الخطوات بالتفصيل. كوب من جبنة الشيدر المبشورة. تعرفي على طريقة عمل خبز تميس افغاني من موقع اطيب طبخة اذا كنت تبحثين عن طريقة عمل خبز منزلي هش ولذيذ بمكونات بسيطة وغير مكلفة متوفرة في مطبخك. تصنع هذه المقادير ثلاثة أرغفة كبيرة. نخرج الخبز من الفرن ونكرر مع قطع العجينة الباقية، ثم نقدمه على وجبة الإفطار. ملعقتان كبيرتان من حبة البركة أو السمسم على حسب الرغبة. أخرجي الخبز بعد ذلك من الفرن وهذا بعد أن ينضج تمام النضج. قطّعي العجينة إلى قطع مُتساوية بعد أن تتخمّر جيّداً، وشكّليها على شكل خيط خميل، ثمّ لفّي الخليط على نفسه بحيث يُعطي شكلاً حلزونيّاً، ثمّ غطّيها بقطعة قماش واتركيها مدّة نصف ساعة. 2 ملعقة كبيرة سمن بلدي. نجهز وعاء عميق ونضع به الدقيق والحليب البودرة ونقلب قليلًا حتى الاختلاط، ثم نضيف الزيت والماء والخميرة والملح والسكر وبيكربونات الصوديوم. ضعي الصينية في الفرن على درجة حرارة متوسطة إلى حوالي ربع ساعة إلى أن يصير لون الوجه ذهبي.

طريقة عمل خبز التميس بالزبدة

يقدم بسكوت تميس وتعد هذه الوصفة من الوصفات اللذيذة. طريقة عمل خبز التميس بالبيت. سخني الفرن على حرارة 150 درجة مئوية. خبز التميس الافغاني بحشوة الجبن الشيدر بطريقه سهله جدا والنتيجه رائعة. طريقة عمل خبز التميس السعودي، بالخطوات قدمنها لكم بأسهل طريقة. 1 نحضر العجينة ونقوم بتقسيمها إلي كور ونقوم بمفردها لتصبح مثل حجم الخبز ونضغط عليها بالأصابع لترك أثر الصوابع علي العجينة. ربع كوب من الزيت النباتي. ضعي قرص التميس في المقلاة، واتركيه حتَّى يحمرَ قاعه، ثمَّ ضعيه في فرنٍ ساخنٍ تحت المشواة حتى يحمرّ. ثلاثة أكواب متوسطة من الطحين أو الدقيق. نضع الدقيق مع الخميرة والسكر والملح في وعاء عميق ونخلطهم معاً بالملعقة. انتشر في الفترة الأخيرة في اليمن وبلاد الخليج خبز يسمى خبز تميس وهو خبز أفغاني، حيث يتميز بسهولة التحضير ومكوناته البسيطة مع إضافة مكون بسيط له وهو السر وراء نجاحه واكتسابه للون الذهبي، سوف نتعرف عليه من خلال متابعة قراءة باقي المقال. نضعها في الوعاء ونغطيها بفوطة نظيفة أو باستخدام الاسترتش رول ونتركها في مكان دافئ حتى تختمر لمدة ربع ساعة فقط.

يعتبر خبز التميس من أنواع الخبز المعروفة كثيرًا في الدول العربية مثل السعودية واليمن وغيرها ولذلك سنقدم لكي طريقة عمل خبز التميس من خلال خطوات بسيطة سنوضحها في هذا المقال على موقع المواطن وهي كالتالي: المكونات. نفرد عجينة التميس الافغاني بإستخدام النشابة حتي تحصلى على سمك أقل ورفيع للمن يفضلون التميس الأفغاني البسكون. اخرجي الخبز من الفرن بعد أن ينضج تمامًا. ملعقة كبيرة من الخميرة. إليكم 3 خلطات طبيعية لتنظيف صواني الفرن من البقع. غطي العجينة واتركيها في مكان دافئ حتى تختمر. قومي بعد ذلك بوضع خليط الطحين الذي تم إعداده في وعاء عميق مع كمية الملح التي ذكرناها سابقاً، وأضيفي السمن بعدما تقومين بإذابته، مع مزيج من الخميرة، واخلطي بعد ذلك كل هذه المكونات جيدًا وذلك لمدة عشر دقائق حتى تحصلين على عجينة لينة ومتماسكة. نفرد العجينة على السطح الرخامي باستخدام النشابة حتى يصبح قرص دائري كبير.

قطّعي العجينة لأقراص وافردي كلّ قرص وضعي الجبنة داخلها، ثمّ أغلقي العجينة وافرديها مرّةً أخرى. علبة صغيرة من الزبادي. قومي بفرد الكرات بشكل دائري وانقري عليها بفتحات صغيرة بواسطة السكين. استخدم الدقيق المصنوع من الحبوب الكاملة فى طريقة التميس، سيضيف هذا الدقيق الألياف التي تفيد الجهاز الهضمي وتساعد على منع الإمساك. نضع العجين على طاسة بحرارة متوسطة على البوتاجاز ونتركها حتى تصبح لونها أحمر من الأسفل. نحضر صينية وندهنها بالسمن أو بالزيت ونفرد فيها عجينة تميس افغاني. ثم نبدأ في وضع مقدار الماء الدافئ بشكل تدريجي بكميات قليلة. بعد ذلك سخني الفرن على درجة حرارة 300 درجة مئوية. تترك العجينة لمدّة 5 دقائق، ثمّ نقوم بإحضار أداة رأسها مُدبّب، مثل الشوكة، بهدف عمل فتحات صغيرة بقطع العجينة المحشوّةّ، ثم نرصها في الصواني وندهنها بالزبدة أو السمن، ونرش القليل من السمسم على الوجه، وندخَل العجينة إلى فرن ساخن. طريقة خبز التميس في البيت عجينة التميز ب طريقه صحيحه مثل المخابز شيف هاني Chef Hani. ثم قطعي العجين إلى كرات صغيرة في الحجم. أما في حالة عدم الرغبة في عمل بسكوت التميس وعمل التميس الطري العادي لا ينصح بالمبالغة في فرده وترقيقه، يفضل أن يكون سمك العجينة 1 سنتيمتر حتى يصبح طرياً. شكّلي كُراتٍ متساويةٍ من العجينة، ثمَّ رقّي كُلَّ كرةٍ فوقَ طبقٍ مدهونٍ بالزيت حتَّى تحصلي على قرصٍ دائريّ.

ماء فاتر يتم إضافته تدريجيًا لحين تماسك العجين. إضافة الخميرة المذابة، ثم خلط الخليط جيدًا. اخلطي الطّحين والخميرة والسمن، مع بعضها البعض، ثمّ أضيفي رشة الملح وحرّكي مع إضافة الماء تدريجيّاً، اعجني المكوّنات جيّداً حتّى تتماسك، ثمّ اتركيها تتخمّر مدّة ساعتَين. يمكنك استخدام خفاقة العجين فهي تقوم بعجن الخليط بشكل أكثر سرعة وأقل مجهود، أو يمكنك كذلك عجنه بشكل يدوي مع إضافة الماء بصورة تدريجية حتى تحصلين على عجينة متجانسة وناعمة. 3 نقوم بتغطية الوعاء بالإستريتش رول ونتركها لمدة ساعة حتى تخمر العجينة. ندهن الوجه بالسمن ونرش عليها حبة البركة ثم ندخلها تحت الشواية حتى يحمر من الأعلى. ماء فاتر يضاف بالتدريج.