ايس كريم ساندوتش

Tuesday, 25-Jun-24 16:41:16 UTC

تكرار هذه العملية مرتين أخرتين ثمّ ترك الآيس كريم يوماً كاملاً إلى أن يصبح متماسكاً. وضع الكريمة في وعاء الخلاط، وتثبيت المضرب الشبكي، وخفق الكريمة إلى أن تصبح هشة القوام ثمّ إضافة الحليب والفانيلا، وخفق المكونات جيداً. خمسمئة ملليلترٍ من الكريمة السَّائلة. وضع الخليط في ماكينة البوظة لمدة من عشرين إلى ثلاثين دقيقة أو إلى أن يصبح الخليط متماسكاً ومجمداً قليلاً.

خلط المكونات المتبقية معاً وتحمير التوست في زيت ساخن لمدة من دقيقيتن إلى ثلاث دقائق ثمّ تقديمها مباشرة. مدّة الطَّهي||30 دقيقة|. ملعقتان كبيرتان من العسل، شراب القيقب. أربعمئة غرامٍ من الموز الطازج. كوبان من التوت البريّ الأزرق المُجمَّد. حفظ الآيس كريم في وعاءٍ بغطاء، ثمَّ وضعها داخل الفريزر لحين استخدامِها. سبعةُ غراماتٍ من بودرة السَّحلب. ثلاثمئة غرامٍ من الكرز أو التوت من أي نوع معلب. وضع الكريمة في قدر صغيرالحجم، وتركها على درجة حرارة متوسطة إلى أن تصبح ساخنة. وكان يبيع المثلجات من خلال إحدى العربات المتنقلة. تحضير آيس كريم الموز واللبن الزبادي: - خلط جميع المكونات في وعاء الخلاط الكهربائي. رفع القدرِ من على النار وتصفيته في مِصفاةٍ ذات ثقوب متناهيةٍ في الصّغر. قلب الآيس كريم على طبق التقديم، وتزيينه بصلصة الشوكولاتة وأصابع البسكويت ثمّ تقديمها. إضافة باقي السُّكر إلى قدرِ السَّحلب وتركه على نارٍ هادئةٍ إلى أنْ يغليَ ويتكرْملَ من جديدٍ.

تكفي لِـ||ستة أشخاص|. مئتا ملليلتر من اللبن الزبادي. بعد زواجها من الملك هنري الثاني ملك فرنسا، انتقلت معها خلطة اللبن المثلج من إيطاليا إلى فرنسا. مئتان وخمسون غراماً من القشطة الطّازجة. كوب من آيس كريم الفانيلا. وضع البوظة في ماكينة تحضير الآيس كريم حتى تجمدَ وتتماسك لمدّة نصفِ ساعةٍ تقريباً، بعد ذلك يتمُّ إضافة الفستق الحلبي والقشطة ثمَّ نقلها على الفورِ إلى مُجمِّد الثَّلاجة، وتركها على الأقلِّ مدّة ستِ ساعاتٍ قبل تناولِها. تابعنا من خلال مواقع التواصل الإجتماعي. وضع الفناجين في الفريزر إلى أن يصبح الخليط متماسكاً. تسوق أونلاين الآن وتمتع بخدمة توصيل البقالة السريعة. إضافة قطع الشوكولاتة، وتقليبها إلى أن يتم إذابتها ثمّ إضافة الفانيلا، وتركها جانباً. نصف كوب من السكر البودرة. إضافة ثلثِ كميّة خليط الحليب والكريمة إلى صفارِ البيْض، والتَّحريكُ جيداً باستعمالِِ الخفَّاقة اليدويّة. خلط اللبن والسكر والسيروب وعصير الليمون معاً في وعاء عميق.

مكونات آيس كريم الموز واللبن الزبادي: - فانيلا طازجة -حسب الرغبة-. أربع شرائح من التوست. تشغيل الخلَّاط على سرعةٍ عاليةٍ لمدّة دقيقتين، ثمَّ تحريك الخليط باستعمالِ ملعقةٍ مطاطيّةٍ مُسطحةٍ؛ لمنعِ الالتصاقِ بجوانبِ وعاءِ الخلَّاط وبعد ذلك يتمُّ معاودة تشغيلِ الخلَّاط لمدّة دقيقتين أخريين. وضع الخليط في وعاء واسع بارد، وتغطيته وتركه في الفريزر لمدة ساعتين إلى أن يصبح جامداً. تغطية كل كرة من الآيس كريم بالتوست مع التأكد من إغلاقها جيداً. آيس كريم اللبن بالتوتيات. وضع الآيس كريم في المجمد لمدة أربع وعشرين ساعة إلى أن يتجمد التوست. تاريخ الأيس كريم عندما قام الملك الإنجليزي تشارلز الأول ملك إنجلترا بزيارة إلى فرنسا في عام 1600 م تاريخ الأيس كريم إليه اللبن المثلج الذي أحبه كثيراً فابتاع سر الخلطة من الطاهي الفرنسي الذي قدمها إليه. إضافة البسكويت، وتقليب الخليط جيداً. إضافة المسْتِكة المطحونة مع التحريكِ المسْتمرِّ لحين ظهورِ الفقاعاتِ على الوجه ويبدأ الخليطُ بالتّماسك.

وفي 1899 م اخترع الفرنسي أوجست جولين ماكينة تساعد على خلط المثلجات بشكل متجانس مما ساعده على عمل المثلجات بشكل أكثر سرعة. وفي عام 1533 م عندما أصبحت الأميرة الفلورنسية كاثرين دي ميديشي. وضع الكرز أو التوت في وعاء الخلاط، وتقليبه إلى أن يصبح بوريه خشنة ثمّ إدخاله إلى الثلاجة لمدة ستين دقيقة. وفي عام 1295 م بدأ أثرياء إيطاليا يضيفون اللبن على الثلج لينتج المثلجات من اللبن المثلج. كوب من الدقيق العادي. سكب الخليطِ المُصفَّى في وعاءٍ زجاجيٍّ نظيفٍ. مدَة التحضير||ثلاثون دقيقة|. بعد مرور 76 سنة بدأت أول مؤسسة تجارية لبيع المثلجات عملها في مدينة نيويورك. خلط الكريمة والحليبِ الكامل الدَّسم في قدرٍ حديديٍّ ثمَّ يتمُّ إضافة الجلوكوز، وتركُ الخليط إلى أن يغليَ على نارٍ هادئةٍ. سكب خليط البيْض داخل قدرِ الحليب والكريمة ثمَّ تحريكه بسرعةٍ خفيفةٍ على نارٍ هادئةٍ حتى يغلظَ الخليطُ قليلاً. وضع الخليط البارد في ماكينة الآيس كريم، مع مراعاة التقيُّد بإرشادات الماكينة.

أسرع طريقة لتحضير الآيس كريم في المنزل. مكونات صلصة الشوكولاتة: - مئة وخمسون غراماً من الشوكولاتة المقطعة. إضافة الكريمة المخفوقة، وتقليبها جيداً. وضع الخليط في وعاء بلاستيكي، وتغطيته بإحكام ثمّ إدخاله إلى المجمد. مئة وخمسون ملليلتراً من الكريمة الطازجة. عصير حبة من الليمون. مئتا غرامٍ من الفسْتق الحلبيِّ المطْحون. ملعقة كبيرة من نشا الذرة. عودٌ واحدٌ من الفانيلا الطَّازجة.

خلْط الحليب مع الكريمة في قدرٍ معدنيٍّ متوسط الحجم، وتركه ليغلي ثمَّ يتمُّ إضافة عود الفانيلا. كوب من الكريمة السائلة. مكونات صلصة التوفي: - خمسون غراماً من الزبدة. أول مؤسسة تجارية لبيع المثلجات. إضافة التوت، وتقليبه جيداً. نصف كوب من الحليب المحلى. ملعقة كبيرة من الكورن سيروب (قطر الذرة). قامت سيدة أمريكية تدعى نانسي جونستون اختراع آلة لعمل المثلجات بشكل يدوي أسرع.

إزالة الكريمة من قطع البسكويت، ووضع البسكويت في محضرة الطعام، ثمّ تشغيل الخلاط إلى أن يصبح الخليط ناعماً. خلط ثلاثِ ملاعقٍ كبيرةٍ من السُّكر مع السَّحلب (خليط الكريمة، الحليب والسُّكر السَّائل). وضع المسْتِكة في مُجمِّد الثَّلاجة لمدّة عشر دقائقٍ؛ وذلك ليسهلَ طحنُها. عاد بها إلى إنجلترا ومن هنا أصبح أغنياء إنجلترا يتناولون تلك الحلوى المثلجة. كوبان من الجَّوافة المُجمَّدة. وفي عام 1700 م بدأ الحاكم الإنجليزي لولاية ميرلاند الأمريكية يقدم المثلجات إلى ضيوفه. لطريقة سريعة و سهلة لتحضير آيس كريم شهية و لذيذة ما عليك سوى متابعة الفيديو.

ستة أكوابٍ من الحليب كامل الدَّسم. أربع وعشرون قطعة من بسكويت أوريو. مئة وخمسون غراماً من السكر البني.